Kolik jehňat produkuje ovce plemene Romanov?

Romanovské ovce jsou univerzální maso-vlněné plemeno, ideální pro chov ve středním pásmu. Severská krátkozobá odrůda, tradiční v ruských rolnických farmách, byla výrazně vylepšena lidovým výběrem. Dnes je oficiálně uznané a standardizované plemeno Romanov ceněno pro svou vysokou užitkovost při absenci zvláštních požadavků na životní podmínky nejen domácími chovateli hospodářských zvířat.

Fotografie Romanovských ovcí

Obecná charakteristika plemene Romanov

Ekonomické a biologické vlastnosti jsou optimální pro intenzivní chov hospodářských zvířat. Vytrvalost romanovských ovcí přizpůsobených severnímu klimatu se týká nejen mrazu, ale i horka. Zvířata se dobře přizpůsobují jakýmkoli povětrnostním podmínkám, takže jsou již běžná v mnoha regionech. Dobré přežití mláďat je výhodou doplněné vícečetnými porody a polyesteritou. S rychlým růstem populace se zrychluje i návratnost investic. Zisk farmy tvoří:

• kožichy nejvyšší kvality s jedinečnou strukturou a velkolepým odstínem;
• vlna pro plstění a předení s vynikajícími vlastnostmi šetřícími teplo;
• maso se zvláštní vůní a chutí, které je ceněno v gastronomii;
• Mléko bohaté na minerály, které je dvakrát výživnější než mléko kravské.

Výroba může začít ihned poté, co jehňata dosáhnou věku pěti měsíců. Když se vytvoří velké stádo, další příjmy se začínají získávat z prodeje mladých zvířat. Plodnost je výhodou romanovských ovcí, která se využívá při křížení s jinými plemeny ke zvýšení populace díky početnému hybridnímu potomstvu, takže chovná zvířata jsou vždy žádaná. Podle normy se rozlišují tři velké skupiny, které se liší typem kostry:

1. Pevný typ Plemeno Romanov má optimální kombinaci vlastností, které zajišťují maximální produktivitu. Jedná se o velké jedince se širokým hrudníkem, silnou kostrou, elastickou kůží, hustou srstí s nežmolkujícím chmýřím a šedomodrou barvou. Ovce silného typu produkují velké potomstvo s dobrou mírou přežití.
2. Jemný typ navenek se projevuje úzkou hlavou a hrudníkem s ostrým kohoutkem a těsně rozmístěnými končetinami. Téměř bílá vlna vypadá efektně, ale kvůli chybějícímu ochrannému chlupu a tenkosti vnitřní kůže jsou kůže nevhodné k použití. Plodnost romanovských ovcí šetrného typu je snížena. Jedinci jsou náchylní k plicním chorobám, proto se nedoporučují do chovu.
3. Hrubý typ vyznačující se mohutnou postavou a hřívou, která je přítomna i u samic. Přítomnost přechodných vlasů způsobuje tmavou barvu. Silná, volná kůže a převaha dlouhých markýz vylučují použití kůží v kožešnictví pro jejich tuhost a nízkou tepelně izolační schopnost. Vlna se používá k plstění. Zvířata drsného typu jsou nenáročná a houževnatá.

Na základě souhrnu jejich vlastností jsou pro chov preferovány romanovské ovce patřící do první konstituční skupiny. Jedinci tohoto typu plně vyhovují standardu plemene. Ovce se silnými kostmi jsou zvířata středního vzrůstu s protáhlou hlavou, plochým hřbetem, pokleslou zádí, širokým kohoutkem, rovnými svalnatými končetinami střední délky, krátkým ocasem a svislýma ušima. Rohy jsou povoleny. Hmotnost beranů je 60-70 kg, samice – 45-55 kg. Výška v kohoutku dosahuje 70 cm.

Normy stanovují přísné požadavky na barvu a strukturu vlny romanovských ovcí. Barva hřbetu je černá. Vlasy by měly být kratší než chmýří a světle šedé barvy. Jedna třetina trupu, hlavy, uší, ocasu a končetin jsou černé, s dosti ostrým přechodem do světla. Bílé znaky jsou přijatelné na hlavě, končetinách a ocasu. Berani mají na krku hřívu. Břicho je porostlé srstí. U jedinců plemene Romanov je načervenalý nádech rouna vyloučen. Srst by měla být tmavě šedá s namodralým nádechem.

Peří a ochranné zóny jsou jasně definovány. Vlna ovcí plemene Romanov je hustá, s kadeří na hlavní ploše. Přítomnost bílého hřbetu, černého chmýří, přechodných, suchých nebo mrtvých vláken v rounu je nepřijatelná. Chránič má tloušťku 60-90 mikronů, délku 2,5-3,5 cm, prachová vlákna 20,1-27,5 mikronů a 4-6 cm, v tomto pořadí Kvantitativní poměr ochranného vlasu a prachového peří je 1:4-1:10. Chov zvířat, která ve všech ohledech splňují standardní požadavky, přináší farmě maximální zisk.

Historie vývoje plemene Romanov

Plemeno bylo poprvé zmíněno v literatuře v roce 1802, ale ve skutečnosti bylo vyvinuto mnohem dříve. V rolnických farmách minulého tisíciletí byla upřednostněna zvířata, která se mohla snadno a rychle rozmnožovat i při absenci slušných životních podmínek. Postupná selekce ovcí s krátkým ocasem pro vlastnosti předčasnosti, plodnosti a nenáročnosti vedla na konci XNUMX. století ve vesnicích Romanovo-Borisoglebského okresu Jaroslavské provincie ke vzniku plemene se stabilními vlastnostmi.

Název dostal podle své regionální příslušnosti. Ale teprve v roce 1908 sestavil Pavel Nikolaevič Kuleshov seznam vlastností, na základě kterých bylo plemeno následně standardizováno. Během éry Sovětského svazu se romanovské ovce rozšířily po severních a středních oblastech. Nyní jsou úspěšně chováni v Tatarstánu, Altaji a Bělorusku, ale hlavními oblastmi pro chov plemenných zvířat zůstávají regiony Jaroslavl, Vologda, Ivanovo a Kostroma.

Reprodukce a plodnost romanovských ovcí

K nárůstu počtu stád ve srovnání s jinými plemeny dochází rychle díky jedinečné plodnosti. Pohlavně dospívají jaci ve čtyřech měsících, ale je vhodné oplodnit až poté, co samice přibere 40 kg ve věku asi sedmi měsíců. Délka těhotenství je 145 dní. Vícečetné porody jsou normou pro romanovské ovce, které produkují 2-3 jehňata, která jsou dva měsíce krmena dělohou. Další těhotenství je možné během laktace.

Přijímáním potomků několika jehňat od každé dospělé samice dvakrát ročně nebo třikrát během dvou let lze za předpokladu řádné péče snadno ztrojnásobit počet hospodářských zvířat ročně. Stojí za zvážení, že při vícečetných porodech se mláďata ukazují jako výrazně menší.

Při hromadném bahnění se při nedostatku vhodných podmínek a pozornosti ne vždy podaří potomstvo zcela zachovat. Aby se zabránilo ztrátám mladých zvířat, je v tomto období nutné zajistit neustálé sledování krmení novorozenců matkami.

Krmení a chov ovcí

Pro zajištění optimálních podmínek v kůlně postačí vrstva slámy pro udržení čistoty a sucha. Není vhodné používat piliny nebo rašelinu. Izolace ovčína není nutná, protože hustá srst dokonale reguluje teplotu. Plemeno romanov snadno odolává mrazu a teplu až 30 °C. Trvalé ustájení je však u ovcí kontraindikováno. Pro zlepšení produktivity je pro zvířata vhodný jakýkoli typ pastviny s výjimkou vodních luk a bažinatých oblastí.

Na volné pastvě se romanovské ovce úspěšně živí pastvou, ale potřebují napajedla. Upřednostňuje se studniční nebo říční voda. Nedoporučuje se napájet zvířata z rybníků, aby nedošlo k infekci parazity. V období ustájení ovcí plemene Romanov je nutné střídat objemné, šťavnaté a koncentrované krmivo. Druhá možnost je zvláště důležitá ve stravě kojících samic a mladých zvířat. Rozdělení podle pohlaví a věku je také nutné pro organizaci jídel:

• jehňata;
• Kutsany;
• Jasný;
• ovce;
• výrobci;
• Valukhi.

Jehňata se doporučuje přikrmovat krmnou směsí od věku jednoho týdne. Mladá zvířata jsou ustájena společně s ovečkami, ale po třech týdnech krmení je vhodné zorganizovat samostatné ustájení pro zlepšení laktace. Zkratky a jarky, které nedosáhly věku oplodnění, jsou od sebe izolovány v kůlně a na pastvě, aby se zabránilo předčasnému páření. Strava chovných ovcí a beranů by měla být pokud možno vyvážená. Valukhi se obvykle vykrmují na maso.

Produktivita romanovských ovcí

Významnou předností plemene je jeho prakticky bezodpadová produkce, ale proslulost si získalo díky jedinečným vlastnostem své vlny. Vysoce kvalitní produkty se získávají z první sklizně. Vlněná příze je ceněna v lehkém průmyslu. Dospělí jedinci by měli být ošetřováni třikrát ročně, aby se zabránilo sezónnímu línání. Výtěžnost vlny ze samice je asi 2 kg, z berana – 3 kg. Po porážce kůže prochází speciálním zpracováním a používá se k šití velkolepých kožešinových výrobků.

Masná výtěžnost ovcí plemene Romanov dosahuje 50 % jatečně upraveného těla. Droby se využívají i v gastronomii. Vynikající chuť doplněná chutnou vůní je výrazná zejména u sedmiměsíčních jedinců. Žádané je však také jehněčí maso získané z dospělých zvířat vykrmených na pastvě.

Romanovské ovce nejsou mléčné plemeno, ale i tato oblast je poměrně perspektivní. Zvýšený obsah tuku umožňuje vyrábět sýry vynikající kvality s minimální spotřebou mléka.

Chov romanovských ovcí

Pokud jsou ve stádě samci, je nutné zajistit oddělení hejn při ustájení a pastvě, aby nedocházelo k neregulovanému rozmnožování. Pro zlepšení kvality vlny a zvýšení přírůstku hmotnosti by páření mělo probíhat podle plánu. Pokud máte výhodnou boudu, je racionálnější provádět hnojení na podzim, aby jehňata vyrostla a zesílila na pastvu. V důsledku pečlivého plánování se vytvoří hejno stejně starých jedinců, mezi nimiž se snáze vybírá.

Pro chov plemenných zvířat jsou vybírána mladá zvířata, která plně splňují standard plemene Romanov. Předběžné hodnocení jehňat obvykle probíhá na jaře a vlastní klasifikace – na konci léta. Na rozdíl od jiných plemen jsou romanovské ovce hodnoceny s přihlédnutím k vlastnostem srsti rouna a sklonu k vícečetným porodům. Na základě souhrnu jejich vlastností jsou zvířata rozdělena do čtyř tříd. Kromě toho se elita odlišuje od nejvyšší kategorie, na základě které se provádějí další výběrové práce.

Klasifikace jehňat a jehňat se provádí po osmi měsících.

Vyhlídky na rozvoj plemene Romanov

Vyhlídky na další rozvoj ovcí plemene Romanov jsou určeny jejich produktivitou a přítomností mnoha ekonomicky užitečných vlastností:

1. Raná zralost a plodnost romanovských ovcí zajišťuje rychlé vytvoření stáda v důsledku pořízení několika plemenných zvířat.
2. Nenáročnost plemene znamená dobré přežití s ​​minimální péčí i v nepříznivých podmínkách.
3. Jedinečná kvalita ovčí kůže, která je v kožešinovém průmyslu neustále žádaná, je zárukou úspěšného prodeje základních farmářských produktů.
4. Velký výnos vlny ze tří ročních stříhání každého jedince je klíčem k pravidelným rozpočtovým injekcím pro rozvoj chovu hospodářských zvířat.
5. Vysoká produktivita masa s vynikajícími gastronomickými vlastnostmi kompenzuje ušlý zisk v případě odmítnutí ovčí kůže.
6. Kvalita výživného a zdravého mléka vám umožňuje organizovat další podnikání na výrobu sýrů a dalších produktů.
7. Samovýběr perspektivních jehňat pomůže zvýšit užitkovost stáda a zajistí příjem z prodeje chovných ovcí.

V okrese Sosnovsky jest 29 selských statků. Každý má svou vlastní historii a vývojové rysy. Patří mezi ně jak rostlinná, tak i živočišná výroba. Ty druhé mají různé směry: kromě těch, které se specializují na chov dobytka, je tu také kachní farma, chov králíků a chov sobů. Objevily se relativně nedávno. Ovčí farma Khutor.Ru ve vesnici Chelnavo-Roždestvenskoje ale letos slaví desáté výročí.

13. července 2009 je prvním pracovním dnem generální ředitelky farmy Marie Denshchik. S jedním kufrem dorazila na své nové působiště – území bývalého dobytčího komplexu státního statku Pokrovsky, zarostlé plevelem vyšším než muž.

Mnoho lidí bylo tehdy skeptických, že se něco povede. Za prvé, jedna žena byla jmenována generální ředitelkou. Za druhé, Maria sice vyrůstala na vesnici, ale po vysoké škole měla zkušenosti jen s kancelářskou prací – byla zástupkyní generálního ředitele firmy pro ekonomiku a finance. Za třetí, předpovídali ztráty zvířat v důsledku specifické choroby – hniloby nohou.

“Všechno ale záleží na tom, jak se k věci postavíte,” je si jistá Maria Denshchik. – Pokud s láskou, pozorností, péčí, pak to nedovolíte. Uplynul rok nebo dva a všechny pochybnosti zmizely.

První ovce – 86 hlav – se na farmě objevila v roce 2010. Do této doby byly již dva areály rekonstruovány, oživena výkrmna, vybudován sklad sena a dílna. Maria se prohrabala horami literatury a absolvovala školení na farmě v Jaroslavské oblasti, kde se nakupovaly ovce. Přes den jsem sledoval práci: jak se o zvířata starala, krmila, ošetřovala a po večerech jsem si pilně dělala poznámky do teoretické části.

Romanovská ovce je plemeno z masa a vlny. Jsou brzy dozrávají a jsou plodné. Očekávaná délka života je až 15 let. Svět oceňuje zvláštní chuťové vlastnosti masa, měkkou, trvanlivou, lehkou, krásnou ovčí kůži. Není třeba pro ně stavět teplé místnosti. Dostatek venkovních výběhů.

Vnitřní prostory slouží pouze k bahnění a odchovu mláďat v zimě. Ovce jsou krmeny senem a ovsem. Stříhají je dvakrát ročně ne z touhy získat vlnu, ale z hygienických důvodů. Vlna se také používá k výrobě ponožek, přikrývek a plstěných bot. Poptávka po něm je ale nestabilní, takže chovatelé ovcí si takový cíl nekladou.

Nyní je na farmě 1300 hlav. V období bahnění dosahuje 1900. Dříve se na farmě praktikovaly dva cykly: na jaře a na podzim. Ale pak byla tato praxe revidována. Zázrak zrození zde lze pozorovat po celý rok, přibližně každé dva měsíce.

To je mimochodem jeden z rysů plemene Romanov: ovce se mohou narodit ne v určitém období jednou za rok, jako ostatní, ale po celý rok. Jehňata se rodí ve speciální porodnici. Bez ohledu na roční období nevyžadují další teplo. Rodí se úplně černí. Ve třech měsících začíná šedivé chmýří prorážet markýzu.

Po 10 dnech se dobytek označí: celý rodokmen lze identifikovat podle vícebarevných ušních značek. Pruhy jsou označeny bílou a růžovou barvou a berani nosí zelenou a modrou barvu.

Potomci jsou sledováni. Ti z nich, kteří projdou bonitací a jsou nositeli elitních vlastností plemene, se stávají náhradními mladými zvířaty pro plemeno. Utracená zvířata jsou chována pro maso. Dospělé jehně může dosáhnout hmotnosti 60-65 kilogramů, beran – až 75.

Na farmě “Khutor.Ru” jsou berani 11 genealogických linií. Každá má své přednosti – výbornou vlnu, masitost, vysokou plodnost, odolnost vůči chorobám a další. Pro každého berana je individuálně vybrána skupina bahnic s rodokmenem, který je vhodný pouze pro něj.

„Od vědců z Ústavu pro chov zvířat jsem se dozvěděl, že plemeno Romanov je úžasné. Pokud to tak mohu říci, toto plemeno je samo o sobě. Bez ohledu na to, jak moc se to snažili zlepšit, výsledky se jen zhoršovaly. Ona už je dokonalost sama.

Jehňata se rodí po 145 dnech. Jsou velmi nezávislí. Během několika dní začnou zkoušet seno a oves. Obvykle se rodí tři mláďata, často čtyři nebo pět. V průběhu let byly i rekordy – šest jehňat se narodilo vícekrát. Pravda, v tomto případě vícedětná matka potřebuje pomoc při péči o své potomky: čím více jehňat, tím jsou menší a slabší a o každé je třeba pečovat jako o dítě.

Královny kotěte zpravidla samy. Jsou ale chvíle, kdy je potřeba beránka v lůně otočit, pokud se nedaří, nebo mu doslova pomoci na svět. Touto školou zde prošel každý: od ovčáka až po generálního ředitele.

„Jehněčí doba je napjatá, nejžhavější a nejvzrušivější,“ říká Maria. – Toto jsou výsledky naší práce. Vzhledem k tomu, že naším směrem je chov chovných zvířat, je samozřejmě v našem zájmu rodit samice. Zde však narážíme na další překvapivý fakt. V celkovém počtu novorozenců je poměr mezi chlapci a dívkami nutně 50 ku 50 nebo 49 ku 51, 48 ku 52. Ale nikdy 30 ku 70, 40 ku 60. Přírodu neoklameš. Rovnováha bude určitě zachována.

Za 10 let jsme toho na farmě dokázali hodně. Od roku 2013 se jedná o chovné zařízení pro chov romanovských ovcí – jediné v kraji. Můžeme s jistotou říci, že co do počtu chovných zvířat a objemu prodeje mladých zvířat se jedná o jeden z úspěšných podniků ve svém oboru. V roce 2018 bylo prodáno 658 zvířat včetně mláďat do 6 měsíců.

Žádosti o akvizici pocházejí z různých regionů. Obliba ovcí roste i přes poměrně vysokou cenu. Mezi kupující patří jak velké chovatelské podniky, tak zemědělci. Tato zvířata do svých usedlostí ochotně nakupují i ​​soukromé osoby.

Ve firmě pracuje devět lidí. Jde především o místní obyvatele starající se o zvířata. Výběr však provádí odborník se specializovaným vzděláním. Marina Shchugoreva, specialistka na hospodářská zvířata, přišla na farmu v roce 2012, zatímco ještě studovala na ústavu. V tomto podniku jsem obhájil diplom. A své práci se věnuje dodnes. Nyní má Marina manžela a děti, žijí v Michurinsku. A svůj čas dělí mezi práci na farmě a pobyt s rodinou.

Mimochodem, když to všechno začalo, vedení podniku vycházelo z první priority zajištění životních podmínek pro dělníky. Byly pro ně postaveny pohodlné domy s veškerou občanskou vybaveností. V blízkosti jsou předzahrádky, zahrádka a zeleninová zahrádka.

Lidé se obracejí na podnik pro konzultace a přicházejí si vyměňovat zkušenosti. V roce 2015 se Khutor.Ru zúčastnil chovatelské výstavy ve Voroněži, kde jejich zvířata převyšovala hlavu a ramena a získala medaili, diplom a pohár. Společnost se dvakrát stala vítězem krajské soutěže „Nejlepší podnikatel roku“. Jsou pravidelnými účastníky regionálních veletrhů Kazaň a Pokrovskaja. K jejich stanu je vždy fronta. Chuť tohoto masa je výjimečná: pokrmy jsou aromatické a maso samotné je považováno za dietní i ve srovnání s jinými druhy jehněčího.

– Proč nám všechno vyšlo? Zřejmě proto v to byla od samého počátku pevná víra. Aktivně a se zájmem jsme se do tohoto procesu vrhli, vložili do podniku svou práci, naděje a lásku ke zvířatům. Není možné dosáhnout dobrého výsledku, aniž byste do svého podnikání vložili duši, je si jistá Maria Denshchik.