Pro mnoho začínajících farmářů bude relevantní informace o tom, kolik mléka v průměru vyprodukuje kráva. Tento ukazatel vám umožňuje vypočítat, jak rychle se vrátí náklady na krávu a prostředky na návrat zpět. Kromě toho tento ukazatel pomůže vypočítat výhody krávy. Kolik mléka tedy průměrně vyprodukuje jedna kráva?
Kdy začnou krávy produkovat mléko?
Krávy neprodukují mléko, dokud se jim nenarodí první telata. K tomu dochází, když kráva dosáhne věku jednoho a půl nebo dokonce dvou let. Mléko se objevuje na samém konci březosti krávy nebo po narození jejího prvního telete. Úplně první mléko je určeno pro narozená telata. Má vysoký obsah tuku a tloušťku.
Důležité! Když je tele odstaveno od matky (krmení se zastaví), laktace se nezastaví, ale pouze pokud začnete dojit krávu včas. Zvíře bude pokračovat v produkci mléka až do své poslední březosti.
Příčiny produkce mléka u krav
Vzhled mléka nastává v důsledku procesu laktace, což je přirozený důsledek. V tomto případě mléko závisí na různých faktorech:
- Zdraví. Kráva musí dostávat všechny potřebné vitamíny a doplňky výživy včas. Právě z tohoto důvodu je nutné zvíře pravidelně vyšetřovat veterinárním lékařem.
- Plemeno. V závislosti na výběru existují plemena, která produkují hodně mléka s různým obsahem tuku.
- Správná dojivost. Po narození novorozených telat by se měl počet dojení postupně snižovat.
- Věk. Čím mladší kráva, tím méně mléka produkuje. Velká dojivost se objevuje až po pátém porodu.
- Doba porodu telete. Pokud kráva porodí v zimě, může produkovat více mléka než v létě. Navíc, pokud je kráva dojena, dojivost bude stabilní.
Kolik mléka může vyprodukovat jedna kráva za den?
Je důležité pochopit, že dojivost se každý den liší. Kráva nemůže produkovat konzistentně stejné množství mléka každý den. Po narození telete dává kráva až 10 litrů mléka denně. Počet se přitom neustále zvyšuje. V období mezi březostmi může kráva produkovat 20 a více litrů mléka denně.
Kolik mléka může kráva produkovat v létě?
Letní období je považováno za nejlepší pro získání největšího množství mléka od jedné krávy. proč tomu tak je? Burenka totiž v létě dostává více vitamínů a dalších potřebných živin.
V zimě může kráva produkovat maximálně 12-14 litrů mléka, množství mléka v létě je asi 15-20 litrů mléka za den. Pokud zvolíte správné krmivo, můžete zvýšit produkci mléka.
Průměrná dojivost
Nejpříznivější věk krav pro dojení je od 4 do 7 let. V průběhu času se množství mléka, které zvíře produkuje, výrazně snižuje. Faktem je, že tělo zvířete se začíná zotavovat mnohem déle a účinnost vitamínů začíná klesat.
Kromě toho je důležité plemeno. Chovatelé byli schopni vytvořit speciální plemena, která jsou vysoce produktivní v mléčné užitkovosti. Rodokmenové krávy dokážou produkovat asi 5 tisíc litrů mléka ročně.
Ukazatele průměrné měsíční dojivosti
Přesné množství mléka, které kráva vyprodukuje za jeden měsíc, bohužel nelze vypočítat. Indikátor závisí na řadě faktorů:
- klimatické pásmo;
- výživa krav;
- plemen.
Největší dojivost dostávají izraelští farmáři, jejichž krávy produkují více než 1500 litrů měsíčně. Evropské zemědělské podniky jsou přitom schopny vyprodukovat až 700 litrů na krávu. Na domácích farmách může kráva vyprodukovat až 400 litrů/měsíc.
Jak dlouho může jedna kráva produkovat mléko?
Zvířata jsou schopna produkovat mléko většinu svého života a kdykoli během roku. Období laktace lze rozdělit do určitých fází:
- Vyrůstání. Proces začíná od narození krávy a trvá až 2 roky. Poté kráva porodí telata a začne produkovat mléko.
- Splatnost. Období může trvat většinu života krávy – až 15 let.
- Vadnoucí. Po dosažení věku přibližně patnácti let přestává zvíře produkovat mléko.
Pozoruhodné záznamy
Kráva na Kubě dokázala vyprodukovat rekordní množství mléka. Za jeden kalendářní rok bylo zvíře schopno vyprodukovat více než 41 tisíc litrů mléka. Na druhém místě se umístila kráva z americké farmy, která dala přes 31 tisíc litrů produktu. Tuzemský rekord je téměř 30 tisíc litrů za 12 měsíců.
Závěr
S nákupem dobytka byste nikdy neměli spěchat. Je nutné podrobně nastudovat informace o plemeni, jeho nutričních vlastnostech, údržbě a maximální dojivosti. Nezapomeňte, že dobrá péče, správná strava a pravidelné návštěvy veterináře zvýší vaši tvorbu mléka.
Jak víte, kráva se nedojí pořád. Její tělo potřebuje čas na zotavení a přípravu na další laktaci. Pokud se oplodnění zvířete podaří, kráva je ve stavu březosti, jinak přechází do kategorie neplodnosti.
sterilita – jedná se spíše o ekonomický pojem a znamená to nedostatek telat v kalendářním roce. Pokud například z 10 krav za rok porodilo pouze 7, pak byla neplodnost 30 %. Neplodnost může být způsobena různými faktory. Nejčastější z nich jsou: onemocnění reprodukčního systému, potraty apod. Chovatelé hospodářských zvířat obvykle nazývají krávu krávou, která nebyla včas oplodněna, tedy nezabřezla, ačkoli je na to již čas. Takové „problémové“ krávy obvykle buď vůbec nepřijdou do říje, nebo přijdou, ale nezabřeznou po inseminaci. Veterinář musí pochopit důvody, v každém případě individuálně, ale to je úplně jiné téma.
Start-up je technologický proces, který přeskupuje fyziologické procesy v těle dojnice (dojnice) a nutí ji zastavit syntézu mléka. Obvykle začíná začátek na konci březosti s očekáváním, že do konce sedmého – začátku osmého měsíce kráva již nebude produkovat mléko. Musíte pouze začít březí krávu! Nemá smysl zakládat chlévskou krávu, naopak je potřeba stimulovat její tvorbu mléka krmením. Zároveň je nutné co nejdříve pochopit důvod, proč kráva není inseminována. Jinak se z mokré sestry stane darmožráč!
Spusťte a další po něm období sucha – Nejedná se pouze o technologickou etapu produkce mléka, ale také o přirozenou, povinnou součást přirozeného životního cyklu zvířete. Podle vědecky podložených požadavků, které jsou potvrzeny staletou chovatelskou praxí, musí kráva před otelením odpočívat minimálně 45–60 dní. Přesně kolik: 45 nebo 60 závisí na mnoha faktorech, ale především na produktivitě konkrétního zvířete a prioritách samotného majitele.
Stává se, že mezi majiteli hospodářských zvířat jsou tací, kteří v honbě za ziskem dojí krávy téměř až do otelení. Tato praxe má v konečném důsledku za následek snížení množství mléka v nové laktaci, narození slabých mláďat a vyčerpání organismu krávy. Oslabené zvíře je náchylnější k různým nemocem, což znamená, že se předpokládají náklady (možná značné!) na jeho léčbu. Navíc se zkrátí celková životnost krávy.
Nyní podrobněji o objektivních důvodech ovlivňujících úspěšnou realizaci startu. Čím produktivnější je kráva, tím obtížnější je ji nastartovat a tím déle tento proces trvá. To je třeba vzít v úvahu při plánování data zahájení procesu spuštění. Hovoříme-li o 45 – 60 dnech, máme na mysli, že v této době je kráva již zcela zanedbaná a v mléčné žláze se netvoří mléko.
Podle obtížnosti startu lze všechny krávy rozdělit na čtyři skupiny.
První skupina – jedná se o ty krávy, které mají nízkou užitkovost nebo díky svým dědičným a fyziologickým vlastnostem počínaje pátým až šestým měsícem březosti postupně snižují denní dojivost a v osmém měsíci zcela přestávají produkovat mléko. Počet takových zvířat je malý. Navíc tato kvalita není pro produktivní farmu žádoucí. Nízkoprodukční krávy jsou vhodnější pro chov na farmě, protože nevyžadují vysokou odbornou kvalifikaci ze strany lidí.
Druhá skupina – jedná se o krávy s vysokou nebo průměrnou užitkovostí. Velmi citlivě reagují na vliv krmení a množství jejich denní dojivosti lze snadno regulovat stravou. Tato zvířata je poměrně snadné začít včas a jsou nejvíce žádoucí pro chov jak na mléčné farmě, tak v domácnosti. Ve stádě dojnic tvoří většinu. Jejich průměrná dojivost kolísá kolem 20 litrů za den. Takové zvíře bez ohrožení zdraví mléčné žlázy odchováte zhruba za dva až tři týdny.
Třetí skupina – Jedná se především o krávy specializovaných dojných plemen s velmi vysokou užitkovostí a rovnoměrnou laktační křivkou. Dávají hodně mléka, a když se nutriční hodnota stravy sníží, produkují ho dál na úkor svých tělesných zásob. Spouštění je obtížné a trvá dlouho. Spuštění trvá minimálně měsíc a někdy i déle. Krávy s takovými vlastnostmi vyžadují zvláštní pozornost a rozsáhlé zkušenosti chovatelů.
Čtvrtá skupina krávy jsou velmi vzácné. Jedná se o zvířata průměrné, ale často vysoké užitkovosti, která nelze plně nastartovat až do dalšího otelení. Výsledkem snahy majitelů a veterinárních pracovníků je snížení dojivosti zvířat na tři až čtyři litry denně. Někdy je možné je podojit obden, ale mléko přichází dál, v důsledku čehož hrozí mastitida.
Jak vypustit krávu bez rizika mastitidy a stresu pro zvíře a jeho majitele? Prvním krokem je přesně klasifikovat, do které z výše uvedených skupin vaše kráva patří. Na tom bude záviset čas zahájení procesu spouštění. Po definitivním stanovení termínu doporučuji diagnostikovat skryté mastitidy, zvlášť pro každou čtvrtinu vemene. Detailní pokyny pro testování krávy na mastitidu popsané v mém článku na toto téma.
Pokud je mastitida zjištěna, je třeba ji nejprve vyléčit a teprve poté lze zvíře nastartovat. Pro jistotu se také doporučuje provést rektální těhotenské vyšetření u vaší krávy, pokud ještě nebylo provedeno. Taková událost je nezbytná, aby se předešlo možné situaci, kdy byla kráva úspěšně vypuštěna, ale ve stanoveném čase pro otelení se ukázalo, že není březí. Nejjednodušší a nejpřesnější diagnóza těhotenství je rektální. Jiné nepřímé znaky (mléko, vzhled, chuť k jídlu atd.) neposkytují žádnou záruku těhotenství. Diagnostika pomocí ultrazvuku dává dobré výsledky, ale ne všude se taková služba u nás poskytuje.
Pokud jsou získány přesvědčivé důkazy o březosti krávy, pak začátek začíná postupným snižováním množství koncentrátů a šťavnatého krmiva ve stravě zvířete. Do konce prvního týdne jsou zcela vyloučeni. Místo šťavnatých krmiv a koncentrátů se zvyšuje podíl hrubých krmiv, a to nikoli na úkor kvalitního a lehce stravitelného sena, ale na úkor hrubého sena a kvalitní ječné nebo ovesné slámy. V létě se kráva prostě pase na staré trávě, což ji omezuje na jakékoli jiné krmivo. V důsledku takového krmení je denní dojivost zpravidla výrazně snížena a kráva může být převedena na dojení dvakrát denně: ráno a večer. A kráva z první skupiny dostane dokonce jednorázové jídlo – ráno.
Během druhého týdne již zvíře nedostává fazolové seno a nahrazuje je obilovinami nebo slámou. Pokud nedojde k dalšímu poklesu denního dojivosti, je třeba zálivku snížit o 30–40 % obvyklé normy. Na konci druhého týdne se u většiny zvířat množství mléka natolik sníží, že je lze dojit jednou denně. Během tohoto období lze krávu první skupiny podojit několikrát během jednoho nebo dvou dnů a poté ji zcela spustit. Je ale nutné vzít v úvahu stupeň naplnění vemene.
Dodržováním nízkokalorické diety dále snižujeme syntézu mléka v mléčné žláze krávy a do konce třetího týdne přecházíme na dojení obden. Krátkodobé „podvýživy“ ze strany krávy se není třeba bát. Taková strava je nezbytná pro restrukturalizaci fyziologie těla zvířete a nepoškodí ho. Mnohem horší důsledky pro krávu při spouštění nastanou, pokud je kráva plně nakrmena a vemeno je přeplněné.
Po celý čtvrtý týden dojíme krávu obden nebo třetí den každé dva dny. Pokud se její vemeno zmenšilo a neexistuje žádný reflex, který by ho naplnil v obvyklou dobu pro dojení, lze dojení krávy zcela zastavit. Doporučuji držet hubenou stravu a omezenou zálivku ještě pár dní, až týden, poté postupně přejdete na běžnou stravu pro krávy na sucho. Dokončení procesu spouštění lze považovat za úspěšné, pokud nedojde k naplnění vemene během přechodu na normální krmení.
Všechny časové rámce v tomto podrobném návodu jsou velmi přibližné, protože jsou individuální pro každou krávu. Při provádění práce byste měli určitě sledovat stav mléčné žlázy zvířete a zaměřit se na tento faktor, nikoli na načasování.
U krav třetí a čtvrté skupiny se popsaná technika časem rozšíří. Kromě toho lze na závěr celého procesu použít speciální nitrožilní přípravky (do každé bradavky se jejím otvorem zavede jedna hadička injekční stříkačky), které zabrání vzniku mastitidy. Dobré výsledky poskytují „Bayoclox DC“, „Orbenin EDC“ a „Nafpenzal DC“.
Tyto léky obsahují antibiotika a neměly by být podávány déle než 42 dní před otelením. Používají se k rychlému vynucení startu krav na farmách s intenzivní technologií produkce mléka.
