Dieta pro kolitidu je součástí komplexní léčby. Pomáhá předcházet relapsu akutní formy onemocnění. Jídelníček sestavuje lékař individuálně pro každého pacienta. Existuje však několik obecných doporučení. Některé potraviny a nápoje jsou dočasně zakázány. Protože jsou špatně stravitelné, zhoršují příznaky a brání úplnému uzdravení.

Střih: Romanova Yu. M.

Podstata nemoci

Střevní kolitida je zánět sliznice tlustého střeva. Doprovází je bolest, nadýmání, průjem a zácpa, méně často krvavá stolice. Může vyvolat výskyt hemoroidů. Vyskytuje se v chronické nebo akutní formě.

Existují čtyři typy:

  • ulcerózní (nikdy se nerozšíří do tenkého střeva);
  • ischemická;
  • chemické (toxické chemikálie se hromadí ve střevech);
  • mikroskopické (obtížně diagnostikovatelné, rentgenové a endoskopické studie nic neukazují).

Onemocnění se vyskytuje v důsledku infekční léze, porušení stravy, náhlé změny jídelníčku nebo autoimunitní reakce těla. Pokud nelze okamžitě zjistit konkrétní příčiny, pak se pro diagnostiku uchýlí ke kolonoskopii a sigmoidoskopii. Při výkonu je odebrán vzorek slizniční tkáně pro následné vyšetření. Léčba léky je účinnější při dodržování dietní diety.

Vlastnosti stravy

  1. Výživa by měla být co nejvyváženější.
  2. Dieta se dodržuje 4-5 týdnů.
  3. Hlavním cílem je snížit zátěž trávicího traktu. Proto jsou jídla rozdělena na 5-6 krát.
  4. Lékaři doporučují dávat přednost tekutým nebo polotekutým potravinám, kdykoli je to možné. Polévky, dušená jídla a kaše.
  5. Optimální výstupní teplota je 40°C. Příliš horké nebo studené látky zhoršují trávení.
  6. Kuřecí vejce je lepší vařit naměkko.
  7. Měli byste se pokusit vyhnout konzumaci kořeněných, kyselých a příliš tučných jídel.
  8. Snižte příjem rostlinné vlákniny.
  9. Nahraďte bílé pečivo sušenkami.
  10. Je nutné udržovat rovnováhu voda-sůl a denně vypít až 1,5 litru minerální vody.
  11. Denní příjem soli a cukru je 10 g.

Nabídka vzorku

Po probuzení na lačný žaludek je třeba vypít sklenici vody, nejlépe pomalu a po malých doušcích. Snižte porce jídla na 300 g. Pokrmy připravujte v páře nebo vařením. Brambory by se měly konzumovat pouze v neškrobových odrůdách. Kromě toho nezapomeňte na pyré.

Příklad standardního menu na 1 den

Snídaně: vařené ovesné vločky nebo krupicová kaše. Je povoleno přidat malé množství másla. Nikdy nepoužívejte margarín. Přírodní borůvkový kompot bez cukru. Nepoužívejte ani med, způsobuje zvýšenou tvorbu plynů a stimuluje odtok žluči.

ČTĚTE VÍCE
Kolik let trvá studium, aby se stal psovodem?

Druhá snídaně: dušené krůtí filé – 2-3 ks. Jako dezert si dejte želé z granátového jablka.

Oběd: polévka ze zeleninového vývaru s kuřecím masem a dlouhozrnnou rýží. Kousek vařené tresky. Šťáva není z kyselého ovoce nebo bobulovin.

Odpolední svačina: odvar na bázi šípku a černého rybízu. Tvarohové suflé v páře nebo v páře.

Večeře: pohanková kaše s pár dušenými hovězími řízky.

Přibližně 3 hodiny před spaním: dřínový kompot nebo želé.

Co není k jídlu

Při léčbě střevní kolitidy jsou z nabídky vyloučeny potraviny, které vyvolávají fermentaci a hnilobu. To znamená úplnou abstinenci od alkoholických nápojů. Ethylalkohol dráždí sliznici a zhoršuje zánětlivý proces.

Hrubá rostlinná vláknina obsažená v luštěninách způsobuje zvýšenou tvorbu plynů, což jen zhorší váš zdravotní stav. Pravidelná konzumace koření má negativní vliv na gastrointestinální trakt. Tuky a plnotučné mléčné výrobky narušují vstřebávání živin. Navíc zrychlují pohyby střev a zhoršují příznaky průjmu.

Seznam zakázaných produktů:

  • čerstvý černý chléb vyrobený z celozrnné mouky;
  • výrobky ze sladké mouky;
  • vývary z tučného masa a ryb;
  • těstoviny;
  • hrách, cizrna, fazole, čočka;
  • smažená jídla, zpracované potraviny a rychlé občerstvení;
  • marinády, okurky;
  • uzené maso a rybí pochoutky;
  • konzervovaná zelenina, ovoce;
  • rybí jikry;
  • houby;
  • nezpracovaná zelenina a ovoce;
  • plnotučné mléko;
  • ořechy, sušené ovoce (příliš hrubé jídlo);
  • obiloviny s vysokým obsahem vlákniny.