Co je to jednoduchými slovy amyláza?

Abstrakt vědeckého článku o průmyslových biotechnologiích, autorka vědecké práce – Olga Yurievna Shiryaeva

V příspěvku jsou uvedeny výsledky studie katalytické aktivity některých enzymatických přípravků používaných ke korekci poruch trávení. Bylo provedeno srovnání amylolytické a lipolytické aktivity těchto enzymových přípravků. Bylo zjištěno, že největší lipolytická a amylolytická aktivita je charakteristická pro enzymové přípravky Mezim forte a Creon 10000.

i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.

Podobná témata vědecké práce o průmyslových biotechnologiích, autorkou vědecké práce je Olga Yurievna Shiryaeva

Vliv kyselého prostředí na aktivitu enzymových přípravků
Enzymové přípravky v léčbě chronické pankreatitidy
Chronická pankreatitida a enzymové přípravky: otázky a odpovědi
Enzymová terapie jako první stupeň léčby postcholecystektomického syndromu u dětí

Používají se enzymatické a antisekreční léky při léčbě chronické pankreatitidy vždy správně?

i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.

ČINNOST NĚKTERÝCH KVASOVÝCH PŘÍPRAVKŮ

V článku jsou uvedeny výsledky studií katalytické aktivity řady fermentačních přípravků používaných ke korekci poruch trávení. Byla porovnána amylolytická a lipolytická aktivita daných fermentačních přípravků. Je zajištěno, že nejvyšší lipolytické a amylolytické aktivity byly pozorovány u fermentačních přípravků Mezim forte a Kreon 10000.

Text vědecké práce na téma “Aktivita některých enzymových přípravků”

Aktivita některých enzymových přípravků

O.Yu Shiryaeva, Ph.D., Orenburgská státní pedagogická univerzita

Důležitou vlastností každého živého organismu je metabolismus, který spočívá v neustálých chemických přeměnách látek tvořících živočišné tkáně. Základem molekulárních mechanismů rychlosti metabolismu jsou enzymy. Enzymy před

Jsou vysoce specializovanou třídou bílkovinných látek, které živé organismy používají k provádění četných reakcí, které jsou základem životní činnosti. Řídí a regulují metabolické procesy v těle [1–3].

Většina živin ve formě, ve které se do těla dostávají potravou, není

může být absorbován, a proto nemůže proniknout buněčnými membránami do krve a lymfy. K jejich asimilaci je nutný proces předběžného hydrolytického štěpení v trávicím traktu na jednodušší sloučeniny působením trávicích enzymů. Přispívají k přeměně bílkovin, tuků a sacharidů na jednodušší sloučeniny, ze kterých se pak v těle syntetizují nové makromolekuly.

Hydrolytické štěpení živin v gastrointestinálním traktu probíhá působením odpovídajících hydroláz, které se tvoří ve žlázách různých částí trávicího traktu a jsou vylučovány jako součást různých trávicích šťáv. Složení a vlastnosti každé trávicí šťávy jsou nejoptimálnější pro katalytické působení trávicích enzymů, které obsahují. Velký význam v tomto procesu mají proteolytické enzymy (proteázy, peptidázy), které štěpí bílkoviny na krátké peptidy nebo aminokyseliny, lipolytické enzymy (lipázy), které štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny, a amylolytické enzymy (amylázy, karbohydrázy) , které štěpí polysacharidy (škrob) na jednodušší cukry (disacharidy nebo monosacharidy) [1–3].

Trávení je první fází metabolismu, na které do značné míry závisí další metabolismus. Často se právě s problémy s výživou a trávením začnou objevovat různé nemoci. U onemocnění trávicího traktu spojených s poruchou exokrinní funkce slinivky břišní a při dietních chybách se používají různé farmakologické enzymové přípravky. Substituční terapie enzymovými preparáty umožňuje zvýšit obsah tuku ve stravě a učinit výživu plnohodnotnější [4]. Aktivita amylázy a lipázy v enzymových přípravcích je prezentována v různých jednotkách měření. Proto je studium aktivity enzymových přípravků velmi zajímavé.

V tomto ohledu bylo účelem studie porovnat amylolytickou a lipolytickou aktivitu některých farmakologických enzymových přípravků používaných ke korekci poruch trávení.

Materiál a metody výzkumu. Experimentální část práce byla realizována na bázi biochemické laboratoře Ústavu chemie a metod výuky chemie Orenburgské státní pedagogické univerzity. Předmětem studie byly farmakologické enzymové přípravky Pancreatin, Penzital, Mezim forte a Creon 10000. Patří do stejné skupiny enzymových přípravků,

obsahující jako hlavní účinnou látku pankreatin. Tyto enzymové přípravky kompenzují nedostatečnost exokrinní funkce slinivky břišní. Enzymy lipáza, amyláza a proteáza obsažené v pankreatinu usnadňují trávení tuků, sacharidů a bílkovin, což přispívá k jejich úplnější absorpci v tenkém střevě [4].

Předmětem studia je amylolytická a lipolytická aktivita enzymových přípravků.

Stanovení amylolytické aktivity bylo provedeno kolorimetrickou metodou (GOST 20264-74), která je založena na hydrolýze škrobu enzymy amylolytického komplexu na dextriny různých molekulových hmotností. Ke stanovení lipolytické aktivity byla použita titrační metoda analýzy [5]. Během studie byla analyzována jedna dávka každého enzymového přípravku.

Výsledky výzkumu. Aktivita enzymu může být určena množstvím zreagovaného substrátu nebo akumulací reakčních produktů za jednotku času. To vytváří optimální podmínky pro působení enzymů.

Amylolytická aktivita charakterizuje schopnost amylolytických enzymů katalyzovat hydrolýzu škrobu na dextriny o různých molekulových hmotnostech a vyjadřuje se počtem jednotek těchto enzymů v 1 g léčiva. Za jednotku aktivity amylolytických enzymů se považuje množství, které za přesně definovaných podmínek teploty, pH a doby působení katalyzuje 1 g rozpustného škrobu nebo 30 % škrobu zavedeného do reakce na dextriny různých molekul závaží.

Podle studií je v důsledku enzymatické reakce největší množství hydrolyzovaného škrobu charakteristické pro přípravky Mezim forte a Creon 10000, které je vyšší než u Pancreatinu a Penzitalu o 48,6 a 72,9 %. Na základě množství hydrolyzovaného škrobu lze podle vzorce vypočítat amylolytickou aktivitu léčiv. Ze získaných dat vyplývá, že nejvyšší amylázová aktivita je charakteristická pro přípravky Creon 10000 a Mezim forte (obr. 1).

Lipázová aktivita byla vyjádřena jako koncentrace karboxylových skupin mastných kyselin vytvořených ve 100 ml mléka během celé studie. Výsledky experimentu ukázaly, že enzymové přípravky Pancreatin a Penzital, stejně jako Mezim forte a Creon 10000, měly téměř stejnou aktivitu. Zároveň lipolytická aktivita léku Mezim Forte převyšuje hodnotu ukazatele u léků Pancreatin a Penzital v průměru o 30 %, Creon 10000 – v průměru o 34 % (obr. 2).

Pancreatin Penzital Mezim forte Creon 10000

Rýže. 1 — Amylolytická aktivita enzymových přípravků, jednotky/g

Srovnávací analýza aktivity enzymových přípravků lipázy a amylázy ukázala, že je lze rozdělit do dvou skupin: Mezim forte a Creon 10000, dále na Pancreatin a Penzital, přičemž aktivita léčiv ve druhé skupině je nižší.

Závěr. Všechny studované farmakologické enzymové přípravky obsahují pankreatin v různém množství, což způsobuje různé enzymatické aktivity. Největší lipolytická a amylolytická aktivita je přitom charakteristická pro enzymové přípravky Mezim forte a Creon 10000. V současné době je v klinické praxi velké množství enzymových přípravků, které se liší kombinací složek a enzymatickou aktivitou.

Pancreatin Penzital Mezim forte Creon 10000

Rýže. 2 — Lipázová aktivita enzymových přípravků, mg/%

V tomto ohledu se nedoporučuje samostatně

užívání enzymových přípravků.

1. Komov V.P., Shvedova V.N. Biochemie: učebnice pro vysoké školy. M.: Drop, 2004.

2. NovikovN. N. Biochemie enzymů: učebnice. [Elektronický zdroj]. M.: Nakladatelství RGAU-MSHA, 2010. 106 s. URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=145007.

3. Shvedova V.N., Komov V.P. Biochemie. M.: Drop, 2008. 640 s.

4. Sablin O.A., Butenko E.V. Enzymové přípravky v gastroenterologii. [Elektronický zdroj] // Consilium-Medicum. 2004. Ročník 6 č. 1. Gastroenterologie. URL: http://www.con-med.ru/magazines/gastroenterology/214655/.

5. Shiryaeva O.Yu., Karnaukhova I.V. Metodické pokyny pro laboratorní výuku biologické chemie: vzdělávací a metodická příručka k doplňkovému odbornému vzdělávacímu programu „Chemie“. Orenburg: Litera-B, 2015. 60 s.

Alfa amyláza (diastáza) je enzym, který se podílí na štěpení polysacharidů (škrob a glykogen) na disacharidy (maltóza) a monosacharidy (glukóza). Vyrábí se ve slinivce břišní a slinných žlázách.

Hladina alfa amylázy v krvi:

• děti do 1 roku: 5-65 U/l;
• 1 – 70 let: 25-125 U/l;
• nad 70 let: 20-160 U/l.

Normální hladina alfa amylázy v moči je 10-124 U/l (nebo 1-17 U/h).

Zdravý člověk obsahuje malé množství tohoto enzymu v krvi a moči. V tomto případě se rozlišují 2 frakce (izoenzymy):

• pankreatická alfa-amyláza (typ P) – produkovaná ve slinivce břišní;
• slinná alfa-amyláza (typ S) – produkovaná ve slinných žlázách.

Normálně je podíl pankreatické diastázy v krvi 40% a slinné diastázy – 60%.

Ceny za laboratorní testy

Kód	Název služby	Cena, rub
04.02.202	Alfa amyláza	180
5.0.A1.401	Alfa amyláza moči (diastáza)	120

• Rehabilitace po koronaviru
• Terapeut
• Léčba poranění nohou
• Léčba poranění ramene
• Léčba gonartrózy
• Léčba osteoartrózy
• Bioimpedance
• Odstranění nádorů
• Test Giardia antigenu ve stolici
• Test stolice na hemoglobin
• PRP terapie
• Bartholinitida
• Výživář
• cervikální dysplazie
• Infekční onemocnění
• cysta kostrče
• Konzultace s psychoterapeutem
• Laserové odpařování
• Laserové odstranění anální fimbrie
• Léčba análních fisur
• Léčba křečových žil
• Léčba hemoroidů laserem
• Plasmolifting
• Proktolog
• Rodinný psychoterapeut
• Odstranění ateromu (wen)
• Odstranění keratomu
• Odstranění kondylomů
• Odstranění molluscum contagiosum
• Odstranění znamének a bradavic
• Holterova srdeční monitorace
• Endovaskulární chirurgie
• Gynekolog
• Urologist
• Androlog
• Nefrolog
• Kardiolog
• Kardiochirurg
• Otolaryngolog (ORL)
• Endokrinologa
• hematolog
• Gastroenterolog
• Chirurg
• Phlebologist
• Onkolog
• Oftalmolog
• Pulmonolog
• Alergolog-imunolog
• Dermatovenerolog
• Traumatolog-ortoped
• Neurológ
• Reumatolog
• Chiropraktik
• Psycholog a psychoterapie
• Řízení těhotenství
• Ultrazvuková vyšetření
• Endoskopická diagnostika
• ImmunoHealth™
• Laboratorní testy
• Vertebroneurologie a manuální terapie
• fyzioterapie
• masáž
• masáž
• Terapeutické cvičení (LFK)
• Laserová terapie
• EVLC – endovasální laserová koagulace
• Laserové odstranění hemoroidů
• Cévní chirurgie
• Intimní plastická chirurgie
• Intimní výplň (žena)
• Intimní výplň (muž)
• Laserová chirurgie v gynekologii
• Elektrofyziologická diagnostika
• Ošetřovna
• Registrace nemocenské
• Výroba jednotlivých vložek FormTotics
• Prospěšné komplexní programy

• Pediatr
• Dětský neurolog
• Dětské ORL
• Dětský urolog
• Dětský alergolog
• Dětský psycholog
• Dětský gastroenterolog
• Dětský hematolog
• Dětský gynekolog
• Dětský endokrinolog
• Dětský nefrolog
• Dětský pneumolog
• Bioimpedance
• Test Giardia antigenu ve stolici
• Test stolice na hemoglobin
• Dětský genetik
• Dětský dermatolog
• Dětská výživová poradkyně
• Dětský imunolog
• Specialista na dětské infekční choroby
• Dětský traumatolog-ortoped
• Dětský chirurg
• Dětský endokrinolog
• Neurosonografie
• Dětský kardiolog
• Dětský kardiochirurg
• Dětský oftalmolog
• Neonatolog
• Laktační poradkyně
• Dětská masáž
• Laboratorní testy
• ImmunoHealth™
• Ušní piercing
• Ultrazvuk pro děti
• Očkování
• Ošetřovna
• Zavolejte pediatra k vám domů
• Lékařská osvědčení v Kazani
• Prospěšné komplexní programy

Domluvte si schůzku

• Kazaňská poliklinika Mushtari, 12A
• Kazaňská poliklinika Sibgat Hakim, 52
• Kazaňská dětská klinika Sibgat Khakim, 50
• Kazan Druzhkov Clinic (Mamologické centrum)

Pozornost! Informace zveřejněné na této stránce by čtenáři za žádných okolností neměli používat k autodiagnostikě nebo samoléčbě! Informace na stránce jsou umístěny výhradně za účelem splnění povinností stanovených federálním zákonem „O ochraně práv spotřebitelů“ a nepředstavují reklamu. Legální informace. Jakékoli použití (kopírování) informací z těchto stránek je možné pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv.

EXISTUJÍ KONTRAINDIKACE. JE VYŽADOVÁNA KONZULTACE S ODBORNÍKEM.

Licence L041-01181-16/00331767 ze dne 28.05.2019

Profesionální tvorba webových stránek – aAccent

Propagace webu v Kazani –