Nová studie zjistila, že krmení psů syrovým masem zvyšuje riziko vylučování E. coli, která je odolná vůči běžně používaným antibiotikům. To zvyšuje pravděpodobnost, že se tyto bakterie přenesou na majitele a od nich na další lidi. To vše může vést k infekcím, které se budou těžko léčit.
Hlavním důvodem rezistence různých bakterií vůči antibiotikům je jejich (antibiotik) nadměrné užívání. Čím více používáme antibiotika, ať už předepsaná nebo ne, tím lépe se jim bakterie naučí odolávat. Fluorochinolony jsou třídou širokospektrých antibiotik, která se používají v humánní i veterinární medicíně. Jejich široké používání však vedlo ke zvýšení odolnosti bakterií vůči těmto lékům.
Nová studie vedená vědci z University of Bristol ve Velké Británii zjistila, že krmení psů syrovým masem zvyšuje riziko vylučování bakterií. E. colirezistentní na ciprofloxacin, široce používané fluorochinolonové antibiotikum.
„Naším cílem bylo zjistit, co by mohlo způsobit, že pes bude častěji vylučovat rezistentní E. coli ve výkalech. Naše studie zjistila silnou souvislost mezi izolací E. coli rezistentní na ciprofloxacin a krmením psů syrovou stravou,“ řekl Jordan Seely, spoluautor studie.
E-coli se nacházejí ve střevech lidí a zvířat a mohou se mezi nimi přenášet, obvykle kvůli špatné hygieně nebo manipulaci s potravinami, včetně syrového masa. Bakterie mohou u lidí způsobit průjem a otravu jídlem nebo závažnější onemocnění, jako jsou infekce močových cest a krevního řečiště, a mohou žít ve střevech roky, aniž by způsobily infekci.
Vědci přijali 600 zdravých dospělých psů a odebrali vzorky výkalů. Každý vzorek byl testován na odolnost vůči přítomným E. coli na ciprofloxacin. Majitelé navíc dokončili průzkum, který poskytl podrobné informace o jejich psech, jejich stravě, prostředí, ve kterém se nacházeli a zda byli psi léčeni antibiotiky.
E. coli rezistentní na ciprofloxacin byly detekovány ve výkalech 7,3 % venkovských psů a 11,8 % městských psů. Analýza vzorků od těchto psů ukázala, že jejich krmení syrovým masem bylo silně spojeno s uvolňováním bakterií rezistentních na antibiotika, což podle vědců může sloužit jako spojovací článek v přenosu rezistentní E. coli.
„Syrové maso – ať už určené k lidské spotřebě po uvaření nebo prodávané jako syrové krmivo pro psy – bude pravděpodobně kontaminováno bakterií E. coli rezistentní vůči antibiotikům. Vaření zabíjí bakterie a správná hygiena rukou snižuje bezprostřední riziko požití bakterií a jejich vstupu do lidského střeva,“ Matthew Avison, spoluautor studie.
Vědci tvrdí, že riziko nepředstavují jen psí výkaly, ale také obecně manipulace se syrovým masem při přípravě krmiva pro domácí mazlíčky. “Rozhodnutí krmit psa syrovým masem znamená, že se člověk téměř jistě bude muset vypořádat s tímto produktem, a náš výzkum ukazuje, že krmení syrovým masem také znamená, že majitelé domácích zvířat budou pravděpodobněji komunikovat s domácím mazlíčkem, který vylučuje E. coli.” , píší výzkumníci.
Při rozhodování, zda krmit svého mazlíčka syrovým masem, je důležité zvážit původ masa. Některá odvětví produkují zvířata, o jejichž mase je známo, že je vhodné pro lidskou spotřebu, ale někdy masokombináty produkují maso, které je údajně vhodné pro domácí mazlíčky – a lze ho získat z mrtvých, nemocných nebo umírajících zvířat.
„V rámci naší reakce na vznikající krizi rezistence vůči antibiotikům musíme poskytnout další pobídky společnostem, které se připojují k průmyslu syrových krmiv pro psy, abychom zajistili, že budou odebírat maso z farem s vhodnými zásadami používání antibiotik a před prodejem otestovat maso na rezistentní bakterie.
Musí být přísnější limity na množství bakterií povolených v mase prodávaném ke konzumaci v syrovém stavu,“ uzavírá Avison.
Z vědeckého hlediska je pes domácí řazen mezi masožravé savce. Divoká a následně domestikovaná zvířata mají některé strukturální rysy těla. Psí střeva jsou tedy krátká a produkují speciální trávicí enzymy, které rozkládají svalová vlákna. Zuby zvířete jsou uzpůsobeny i k trhání kousků masa Pes je od přírody masožravec, základem jeho výživy jsou svaly a vnitřnosti ptáků a savců. Pro správné fungování trávicího traktu a těla jako celku je proto důležité, aby tyto prvky byly přítomny ve stravě zvířete. Denní strava vašeho mazlíčka vyžaduje 30-50 % masa. Aby byla strava vašeho mazlíčka pestrá a zdravá, musíte vědět o vlastnostech tohoto produktu a o tom, jakými prospěšnými látkami nasycuje tělo zvířete. Vepřové může být dost tučné a špatně se tráví, proto se nedoporučuje dávat ho neustále. Telecí maso má projímavý účinek; Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu při krmení. Dále si povíme o nejběžnějších typech masa a částech jatečně upravených těl pro krmení vašeho mazlíčka.
Hovězí
Kravské maso je bohaté na kvalitní bílkoviny, je obsaženo v lehce stravitelné formě. Tuk přítomný v hovězím mase normalizuje energetický metabolismus v těle psa. Stále byste se ale měli vyhýbat velmi tučným řízkům a upřednostňovat červené maso s žilkami a fasciemi.
Hovězí dršťky
Mnoho generací milovníků psů darovalo svým mazlíčkům část kravského žaludku zvanou bachor. Vypadá nevábně, ale pro psa je velmi chutný a zdravý. Je bohatý na zinek a železo. Tyto prospěšné vitamíny se mnohem lépe vstřebávají z přírodního masa než z průmyslového krmiva. V bachoru jsou zbytky trávicích enzymů z mikroorganismů nacházejících se na stěnách kravského žaludku. Ve střevech psa, který konzumuje dršťky, tyto mikroorganismy pomáhají trávit rostlinné prvky krmiva nebo přirozené potravy. Bohužel se tento druh drobů rychle kazí, proto byste se měli ujistit, že je výrobek kvalitní.
Hovězí játra
Také bohaté na železo. Navíc je součástí kostry, bohaté na lehce stravitelnou kyselinu listovou. V těle psa zodpovídá za prevenci anémie a poškození sliznic. Tento vitamín, stejně jako u lidí, je zodpovědný za patologie u potomků. Je třeba si uvědomit, že játra jsou užitečnou přísadou do stravy, ale ne jejím základem.
Jehněčí
Tento druh masa je bohatý na vitamíny skupiny B. Jsou zodpovědné za normální fungování svalů a nervového systému psa a podílejí se na krvetvorbě. Kromě toho se jehněčí maso často používá v dietní výživě, protože je hypoalergenní.
Králičí maso
Je to také nealergenní maso a bohaté na lehce stravitelné bílkoviny. Tato složka je pro psa nesmírně důležitá. Je nezbytný pro správný růst a vývoj mazlíčka. Podílí se na obnově opotřebovaných tělesných tkání u aktivních zvířat. U fen, které nosí štěňata, snižuje riziko, že budou mít neživotaschopné potomstvo. U mužů vede nízký obsah bílkovin ke snížení kvality produkce spermií.
Kuře, krůta
Drůbeží maso je vysoce stravitelné a ekonomické, ale obsahuje velké množství dlouhých kostí, které by se psům neměly podávat. Kuřecí maso může také obsahovat patogeny salmonely a zbytková množství některých antibiotik. Vhodné pro krmení psů, kteří nejsou alergičtí na tento typ bílkovin.
Jak správně krmit svého psa masem
Maso se doporučuje postupně zařazovat do doplňkových krmiv již od štěněcího věku. Pokud jej zavedete do jídelníčku dospělého psa, je třeba podávat nové krmivo v malých dávkách, ale vždy denně. Tělo zvířete si tak postupně zvykne na trávení nových živin. Majitelé se obávají možnosti nakazit svého mazlíčka všemi druhy helmintů a infekcí, které mohou být obsaženy v syrovém mase. Zároveň však během vaření tohoto produktu (již při 60 stupních Celsia) dochází k destabilizaci bílkovin a biologická dostupnost se snižuje na polovinu. Syrového masa byste se proto neměli vzdávat, je zdravé pro psy všech plemen a v každém věku. A abyste minimalizovali riziko, že se váš mazlíček nakazí helminty a infekcemi, měli byste znát některá pravidla:
- Je nutné nakupovat produkty na spolehlivých místech od důvěryhodných výrobců. Díky tomu si můžete být jisti, že produkt projde všemi nezbytnými zkouškami a je bezpečný. Maso divokých zvířat ulovených při lovu, stejně jako mršina, se přísně nedoporučuje ke krmení psů;
- Maso musíte hluboce zmrazit. Při teplotě -18 C° dochází k usmrcení většiny parazitů a některých bakterií, proto se doporučuje uchovat jej po zakoupení asi tři dny v mrazáku;
- Vyplatí se pravidelně provádět anthelmintickou terapii pomocí speciálních léků. Odpružení Febtal Combo to udělá na výbornou. Je předepsán k prevenci a léčbě hlístic a smíšené invaze hlístic-cestodes. Před použitím se poraďte se svým veterinárním lékařem;
- Kousky masa je třeba před krmením zalít vroucí vodou. To se provádí za účelem dezinfekce oblasti řezu, která mohla být kontaminována během skladování a přepravy.
Pes s trávicími potížemi by měl zvlášť pečlivě vybírat stravu. Někdy musíte maso úplně vyloučit a přejít na alternativní zdroje bílkovin. S tím může pomoci kompetentní odborník na výživu. Je třeba připomenout, že krmivo pro psy se vyrábí také z masa některých zvířat, což je třeba vzít v úvahu při potravinových alergiích.
