Konzumace kontaminované vody může mít velmi vážné důsledky pro lidské zdraví. Průjem, cholera, střevní červi, enterovirové infekce, hepatitida A, E. coli, salmonela a úplavice jsou jen některé z nejčastějších onemocnění přenášených vodou, zejména v oblastech, kde systémy úpravy vody nejsou dostatečně účinné. Když voda pochází ze zdrojů v blízkosti městského nebo zemědělského prostředí, existuje také riziko pesticidů, dusičnanů, herbicidů, fekálií, chemického stékání atd.
Jaké jsou tedy nejúčinnější metody úpravy vody a které obstály ve zkoušce času? Existuje několik způsobů, jak čistit vodu z vodovodu bez použití filtru: mechanické, chemické a přírodní.
1. Vaření
Toto je možná nejstarší metoda čištění vody, kterou lidé stále hojně využívají. Vařením se zničí téměř všechny druhy bakterií, virů a parazitů, díky čemuž je voda bezpečnější k pití. Většina patogenů nepřežije při teplotách nad 70 stupňů Celsia, pokud se voda vaří dostatečně dlouho.
Pokud je voda špinavá a zakalená, musíte ji nejprve přefiltrovat přes čistou látku, několik vrstev gázy nebo kávový filtr a poté ji 3 minuty vařit. Nechte tekutinu vychladnout, nalijte do čisté nádoby a zakryjte, abyste zabránili opětovné kontaminaci bakteriemi a choroboplodnými zárodky.
Nevýhodou je, že se zabíjejí i užitečné látky a na stěnách nádobí se tvoří usazeniny vodního kamene a soli.
2. Obrana
Další jednoduchý a snadný způsob. Nalijte vodu do jakékoli misky a nechte ji stát 8-10 hodin. Během této doby se odpaří chlór a různé škodlivé nečistoty. Aby se proces čištění urychlil, měli byste tekutinu pravidelně promíchávat.
Ve vodě oddělené od chlóru jsou stále zachovány prvky těžkých kovů. Chcete-li je odstranit, po usazení opatrně, bez třepání nalijte 2⁄3 dílů vody do jiné nádoby.
3. Destilace
Věda prokázala, že destilace je metoda čištění, která obstála ve zkoušce času. Jedná se o proces shromažďování kondenzátu z odpařující se páry, což je nejúčinnější způsob dezinfekce vody od nečistot, bakterií, virů, parazitů, nečistot a těžkých kovů.
Potřebné materiály pro destilaci vody: varná nádoba, nádoba na zachycování kondenzátu a trubice pro průchod páry. Jakmile se voda začne vařit, výpar prochází potrubím a shromažďuje se v nové nádobě.
Nevýhody této metody: příliš pomalé a nepohodlné a také bez užitečných minerálů. Mohou být jednoduše přidány do vody poté nebo poskytnuty ve stravě bohaté na minerály.
4. Zmrazení
Jedná se o poměrně populární a účinný způsob čištění vody. Nádoba (hrnek, rendlík, plastová láhev, ale ne skleněná) musí být naplněna tekutinou ne po okraj, ponechat malý volný prostor, protože když voda zamrzne, voda vždy zvětší svůj objem. Naplněnou nádobu dejte do mrazáku. Když je tekutina napůl zmrzlá, je nutné vylít nezmrzlou vodu s nečistotami škodlivých solí a zmrzlou vodu rozpustit a použít k pití nebo vaření.
Roztopená voda, pokud ji vypijete ihned po rozmrazení, je velmi užitečná, urychluje obnovu mnoha procesů v těle a zvyšuje její účinnost.
5. “Bílení” (chlorace)
Toto je nouzový úklid. pro silně znečištěnou vodu a v nouzových situacích, kdy ji lze bezpečně pít pomocí tekutého domácího chlorového bělidla. Obvykle obsahuje 5 až 6 % chlornanu sodného a je to silné oxidační činidlo, které rychle zabíjí mnoho škodlivých mikroorganismů.
Do čisté nádoby je nutné nalít vodu a přidat bělidlo v poměru 4 kapky na 1 litr vody, důkladně promíchat a nechat alespoň 30 minut, nejlépe hodinu odstát.
Při používání této metody mějte na paměti, že běžná bělidla pro domácnost mají datum spotřeby a měla by se používat pouze ta, která neobsahují vonné látky, barviva nebo jiné přísady. Nevýhody chlorace vody jsou trochu zvláštní chuť a vůně.
6. Použití jódu
K hubení choroboplodných mikrobů ve vodě lze také použít běžný tekutý jód, který zabíjí různé, ale ne všechny nejčastější patogeny. K čištění vody jódem stačí nalít kapalinu do nádoby a přidat do ní čtyři kapky 2% roztoku jódu na litr vody, zamíchat a nechat 30 minut. Z takového množství roztoku jódu není jeho vůně prakticky cítit. Jód ve formě tablet může posloužit jako výborná lehká čistička vody pro kempování takříkajíc – v „polních“ podmínkách.
6. Použití soli
Čištěním solí se rozumí rozpuštění jedné polévkové lžíce krystalické látky ve 2 litrech vody. A po půl hodině bude kapalina čistá a bez škodlivých těžkých kovů. Nedoporučuje se však používat takový vstup každý den.
8. Aktivní uhlí
Úprava vody aktivním uhlím se používá již velmi dlouho, včetně jeho přítomnosti v průmyslových filtrech. Když máte doma několik balení uhlí v tabletách, můžete si vodu vyčistit sami. Chcete-li to provést, musíte vzít 1 tabletu na 1 litr vody, umístit ji do sáčku z gázy a pevně zavázat. Poté spusťte tento jednoduchý “design” do nádoby s kapalinou a nechte 7-8 hodin a poté můžete vyčištěnou vodu použít k zamýšlenému účelu.
Aktivní uhlí je velmi účinné při odstraňování 81 chemikálií z vody. Studie ukazují, že je schopen adsorbovat nejméně 14 druhů pesticidů a 12 druhů herbicidů. Karbon navíc eliminuje nepříjemný zápach pocházející z vody ošetřené chlórem.
8. Aplikace křemíku
Doma při čištění pitné vody zaujímá křemík jednu z předních pozic. Postup je velmi jednoduchý: musíte nalít tekutinu do skleněné nebo smaltované nádoby, na dno položit silikon (nejlépe ne černý), přikrýt nádobu gázou složenou v několika vrstvách a umístit ji na několik dní na tmavé místo.
Tento minerál pozoruhodně dezinfikuje vodu, kterou pak můžete pít, používat k vaření, kloktat s ní při nachlazení a také zalévat pokojové rostliny. Křemíková voda by neměla být vystavena procesu varu.
10. Čištění šungitem
Pro čištění se 100 g velkého kamene vloží do 1 litru vody a nechá se 3 dny usadit. Voda ze dna nádoby by se neměla používat. Šungit je vhodný k opakovanému použití, jen je nutné ho párkrát do roka očistit štětcem nebo lehkým brusným papírem. Tento způsob čištění vody se nedoporučuje lidem: s onkologickými diagnózami, trpícími vysokou kyselostí a exacerbací chronických onemocnění. Kámen lze volně koupit v lékárně, stejně jako křemík.
Nejlepším přístupem je použít několik metod, které zajistí, že vy a vaše rodina budete mít k pití tu nejčistší vodu.
Zdá se, že co může být špinavější než uhlí? Tento minerál ale dělá svět kolem nejen teplejším, ale také čistším – zvláště pokud jde o naše tělo. Jak se vyrábí aktivní uhlí a může se přidávat do potravin?
Samozřejmě ne všechno uhlí, na které narazíte, stojí za to spolknout – jíst lze pouze aktivní uhlí, tedy takové, které prošlo určitým zpracováním. Pro výrobu aktivního uhlí se nejčastěji používá fosilie uhlí, kterému se ne nadarmo říká užitečné – uhlí. Obsahuje pozůstatky starověkých rostlin, které se během několika set milionů let výrazně změnily v důsledku vysokého tlaku zemské kůry a vysoké teploty.
Uhlí se těží v průmyslovém měřítku a nejčastěji se používá jako palivo. K jeho „aktivaci“ se uhlí podrobí pyrolýze (rozkladu při vysokých teplotách), poté se udržuje při vysokých teplotách vodní párou nebo oxidem uhličitým, někdy za použití kyseliny nebo zásady, v důsledku čehož se uhlí stává porézním a jeho povrch se výrazně zvětšuje. Plocha jednoho gramu aktivního uhlí může dosáhnout 1500 metrů čtverečních!
Aktivní uhlí má peklosorbční efekt – je důležité nezaměňovat s absorbent: částice uhlí neabsorbují jiné látky, jako houba, ale přitahují a zadržují molekuly uhlíku, například nějaký jed, kvůli slabé přitažlivosti mezi nenabitými molekulami. Hlavní výhodou aktivního uhlí je, že se netráví v lidském gastrointestinálním traktu a nevstřebává se, ale „odstraňuje“ související toxické a dráždivé látky z těla.
Pokud „chytíte“ střevní infekci nebo jste otráveni jídlem, lékaři doporučují užít 50 až 100 gramů aktivního uhlí (5 až 10 balení) najednou do jedné hodiny po prvních příznacích. 2-3 tablety vůbec nepomohou.
Vzhledem k tomu, že aktivní uhlí je povoleno konzumovat jako potravinu, často se používá jako doplněk stravy k různým nápojům a pokrmům. Předpokládá se, že jeho malé množství neuškodí, ale bude pouze prospěšné. Přidávají ho do kávy pro wow efekt – černobílé cappuccino nebo latte vypadá opravdu efektně.
Oblíbené jsou i studené detoxikační nápoje na bázi aktivního uhlí – stačí rozpustit pár tablet v perlivé minerální vodě a zasypat chia semínky. Tuto uhelnou minerální vodu si můžete vzít s sebou například do sportovního klubu. Uhlí se často přidává do zmrzliny, protože věří, že takový dezert neuškodí, protože spolu s uhlím prospěje i „všechno navíc“.
Uhlí se přidává i do pečiva – v módě jsou černé hamburgery s černými houskami, černý chléb, černé krekry a dokonce i černé croissanty. Jen je důležité vysvětlit, že chléb není spálený, ale docela zdravý.
Je důležité si pamatovat jednu věc, jako každá látka má aktivní uhlí také kontraindikace. Například žaludeční a dvanáctníkové vředy, ulcerózní kolitida a další gastrointestinální onemocnění, stejně jako individuální nesnášenlivost.
Dlouhodobé užívání aktivního uhlí může narušit normální činnost žaludku a vést k problémům se vstřebáváním vitamínů, mikroprvků, tuků, bílkovin a dalších prospěšných látek.
