Pokud jste už alespoň jednou vybírali pro svého čtyřnohého kamaráda hotové krmivo nebo se jen dívali do výlohy s jídlem, pak se vsadím, že jste narazili na holistické jídlo.
Tato skupina se odlišuje od ostatních potravin: prémiové, superprémiové a zejména ekonomické třídy. Holistické produkty vynikají v regálu krásným obalem a cenou. Ale to nejsou všechny rozdíly.
Na internetu si můžete přečíst spoustu zajímavých, ale velmi rozporuplných faktů o potravinách bez obilovin. Někteří lidé považují holistické jídlo za prostředek k dosažení jakéhokoli cíle: od úspěchu na výstavách až po zlepšení kvality potomků ve školkách. Jiní také upřímně věří, že celostní medicína je jen marketingový tah.
Zkusme na to dnes přijít: co je vlastně dobré na holistických potravinách a s čím se jí.
“Holistický” znamená “celý”
Název této kategorie potravin pochází z řeckého „holismos“, což znamená „celek“. Holistické potraviny jsou vytvořeny pomocí vzorce, kde celek je mnohem větší než součet jeho částí.
Skutečný holista je ve světě jídla jako diamant a jako každý šperk je opředen velkým množstvím mýtů.
Mýtus první: Holistické potraviny obsahují příliš mnoho bílkovin.
Průměrný kupující potravin je přesvědčen, že holistické potraviny mají velmi vysoký obsah bílkovin, což může být pro zvířata škodlivé. Ale složení krmiva je mnoho ukazatelů, pokud je málo bílkovin, pak bude hodně sacharidů. Pro dravce, jako jsou psi, a ještě více pro absolutní (obligátní) predátory, jako jsou kočky, tato možnost není příliš vhodná.
V přírodě by naše milované kočky jedly myši a další malé hlodavce, ryby a ptáky. A vlhkost čerstvého masa je asi 80%. Pokud je tedy přirozená strava divoké kočky vysušená do stavu potravy (obsah vlhkosti 10 %), budou bílkoviny tvořit polovinu její celkové hmotnosti.
Všimněte si, že kočky na takto vysokoproteinové stravě ještě nevyhynuly. A kromě toho prakticky neexistují holistické produkty, které by obsahovaly 50 % bílkovin.
Co dělá jídlo s vysokým obsahem bílkovin? Je to jednoduché: má hodně masa. A někdy – bílkoviny rostlinného původu. K tomu dochází, když krmivo obsahuje vysoké procento rostlinných materiálů: kukuřičný izolát, obiloviny.
Tyto složky, stejně jako masová moučka, samozřejmě nebudou pro vašeho mazlíčka slušným zdrojem bílkovin.
Potraviny proto vždy vybírejte z kvalitních surovin: maso, drůbež, ryby.
Také ne všechny holistické potraviny mají vysoký obsah bílkovin. Existují potraviny vytvořené podle tradiční receptury. 25-26 % bílkovin v krmivech pro psy a 27-30 % pro kočky je velmi normální hladina, kterou lze nalézt v moderních holistických krmných směsích.
Mýtus druhý: luštěniny v holistických potravinách jsou škodlivé.
“Vaše holistické produkty obsahují fazole.” A hrášek. To je špatné pro mého psa. V přirozené stravě se fazole psům nedávají.“
Cizrna, čočka a hrách jsou potraviny s nízkým glykemickým indexem a jsou dobrým zdrojem sacharidů. Obsahují také bílkoviny, tuky, vlákninu, vitamíny a minerály. A obsah těchto látek se výrazně liší. Například hrách je bohatý zejména na vitamíny A a C. Cizrna je přeborníkem v obsahu kyseliny listové (vitamín B9, který zabraňuje vzniku rakoviny) a vlákniny, draslíku a vápníku. Čočka obsahuje hodně fosforu a železa.
Právě za účelem maximálního obohacení krmiva o různé živiny do nich výrobci místo obvyklých obilovin začali přidávat luštěniny.
Ale co zvýšená tvorba plynu, která je spojena s luštěninami ve stravě domácích mazlíčků? Tento problém nastává pouze při konzumaci čerstvých luštěnin. Při přípravě krmiva jsou luštěniny důkladně rozdrceny a podrobeny tepelné úpravě pod vysokým tlakem. Čočka, cizrna, fazole nebo hrách si poté zachovají své blahodárné vlastnosti, ale nevedou ke zvýšené tvorbě plynu a nadýmání u domácích zvířat.
Mýtus třetí: kvalita neodpovídá ceně
Mnoho zastánců přirozené výživy je přesvědčeno, že všechna hotová jídla jsou stejná a složení uvedená na obalech holistických potravin zdaleka nejsou skutečná. Dá se výrobcům věřit?
Samozřejmě existují společnosti, které pracují na krátkodobém zisku. V mnoha odvětvích je jich mnoho. Existují však tací, kteří vytvářejí produkty dokonalé kvality.
Navíc ani ti, kdo prodávají potraviny průměrné kvality, nikoho neklamou. Poctivě deklarují složení svých produktů. Jen je musíte umět číst. Vždy si tak můžete vybrat bezpečné produkty pro vaše mazlíčky.
Holistické krmivo obsahuje suroviny v kvalitě „human grade“, tedy vhodné pro lidskou výživu. Jsou dokonale vyvážené i z hlediska složení živin. Proto je cena za celostní ošetření více než oprávněná.
Hotové suché krmivo se obvykle dělí do tříd: ekonomické, prémiové atd. Právě z těchto klíčových slov často vyvozujeme závěry o kvalitě produktu. A přestože tato klasifikace není nikde oficiálně zavedena, náhodou ji aktivně využívají jak majitelé zvířat, tak výrobci krmiva pro domácí zvířata, takže ji nelze ignorovat. V tomto článku se podíváme na hlavní kritéria, podle kterých je výrobek zařazen do konkrétní třídy.
Economy
Název kategorie mluví sám za sebe: klíčovou výhodou těchto potravin je jejich přijatelná cena. Jejich složení je vyvinuto tak, aby odpovídalo průmyslovým normám pro základní živiny, ale to je vše. Vybírají se nejlevnější a nejsnáze zpracovatelné surovinové zdroje. Jedná se především o zpracované produkty, které se nepoužívají pro lidskou výživu.
Nápis „economy“ se na obalech potravin pravděpodobně nenajde, protože výrobci správně věří, že takové umístění vyděsí potenciální kupce.
Následující vlastnosti umožňují zařazení produktu do ekonomické třídy:
- lze jej nalézt v každém řetězci supermarketů a obchodů s potravinami;
- jméno značky je na rtech každého, protože je aktivně inzerováno;
- lví podíl na složení představují obiloviny, zdroje rostlinných bílkovin, rostlinné oleje jsou přítomny;
- v názvech složek není žádná specifičnost, například „drůbež“, „masné výrobky“, „obiloviny“;
- obal výrobku je světlý a barevný, název zdůrazňuje masnou složku výrobku, jejíž podíl je ve skutečnosti zanedbatelný;
- důraz není kladen na kvalitu, ale na vzhled, takže granule mají často složité tvary a jsou lakovány různými barvami;
- Někdy se používají syntetické konzervační látky a dochucovadla.
Přes všechny své nedostatky jsou ekonomická krmiva považována za kompletní: obsahují nezbytné minimum živin pro zvíře určitého druhu. Problém je v tom, že tyto látky se špatně vstřebávají, protože tělo koček a psů je od přírody „naprogramováno“ ke konzumaci převážně živočišné potravy.
Ekonomické řady krmiv obvykle obsahují produkty pro dospělá zvířata a koťata (štěňata). Někdy jsou nabízeny možnosti s podobným složením, ale různými chutěmi.
Pojistné
Další kategorií v naší klasifikaci suchých potravin je kategorie prémiová. Zní to slibně, ale pokud jde o domácí mazlíčky, neměli byste se příliš spoléhat na luxusní slova. Taková krmiva jsou zpravidla vyráběna stejnými společnostmi jako ekonomika, ale mírně se liší ve složení. Například celkové procento bílkovin je mírně nad minimální prahovou hodnotou. Maso snad dokonce obsadí první místo v seznamu surovin. Z jakého zvířete byl získán však opět zůstane záhadou. Nejpravděpodobněji je to způsobeno tím, že skutečné složení suroviny je nestabilní a liší se šarži od šarže.
Prémiové potraviny lze zakoupit i v běžných supermarketech. Jejich linie jsou rozmanité a zahrnují variace pro různé věkové kategorie, velká i malá plemena, sterilizované jedince a tak dále.
Obecně platí, že ceny za ekonomiku a prémii se liší mnohem více než jejich kvalita. Ve složení stále dominuje velké množství obilovin, rostlinné bílkoviny, oleje ze semen a ingredience jsou vyjmenovány ve skupinách. Proto je lepší věnovat pozornost výrobkům vyšší třídy.
Super prémiové
Tyto potraviny se shánějí obtížněji – budete si pro ně muset zajít do zverimexu. Aby byl výrobek klasifikován jako superprémiový, musí mít opravdu dobré složení, ve kterém:
- maso nebo ryby jsou na prvním místě s jasným uvedením zdroje suroviny a způsobu jejího zpracování, například „dehydrované jehněčí“ nebo „čerstvý losos“;
- jsou přítomny živočišné tuky, včetně zdrojů Omega-3 polynenasycených mastných kyselin;
- rostlinné složky jsou uvedeny po mase a jsou zastoupeny nízkoalergenními obilovinami, zeleninou a ovocem;
- K dispozici jsou různé funkční přísady: pro posílení imunitního systému, ochranu kloubů, pohodlné trávení a další;
- Používají se pouze přírodní konzervanty: tokoferoly, rozmarýn nebo jiné látky rostlinného původu.
Superprémiové krmivo představuje široká škála produktů: pro různé věkové skupiny, velké, střední a malé psy, zvířata se speciálními potřebami. Někdy výrobci zúží cílovou skupinu co nejvíce tím, že nabízejí krmivo pro konkrétní plemena psů a koček. To je ale spíše marketingový tah než skutečná nutnost.
Holistické
Klasifikace suchých potravin by byla neúplná bez uvedení holistické kategorie. Tyto potraviny se u nás objevily teprve nedávno, ale již si získaly důvěru domácích spotřebitelů. Po analýze jejich složení můžeme dospět k následujícímu závěru: jsou v mnoha ohledech podobné superprémiovým, s výjimkou některých vylepšení:
- seznam složek musí obsahovat čerstvé maso (ryby);
- jedná se o bezobilné nebo nízkozrnné výrobky, místo obilovin používají luštěniny, brambory, zeleninu a kořenovou zeleninu;
- složení obsahuje různé fytokomponenty, které slouží jako přirozený zdroj vlákniny a vitamínů, mají pozitivní vliv na fungování těla a snižují zápach výkalů.
Do jaké třídy Blitz food patří?
Po prostudování obecně uznávaných kritérií pro klasifikaci suchých krmiv můžeme dojít k závěru, že Blitz Classic a Blitz Sensitive pro psy a kočky patří do superprémiové třídy. Mají transparentní složení s vysokým obsahem masových složek, obsahují živočišný a rybí tuk a jsou obohaceny o probiotika, L-karnitin, extrakt z Yucca Schidigera a další užitečné přísady.
Řada krmiv Blitz Holistic pro psy, jak již název napovídá, patří do holistické třídy. Jeho hlavní výhody:
- výroba se nachází v Itálii, v rodinném podniku Mister Pet™;
- používá se čerstvé maso a rybí výrobky z farem;
- obsahuje pouze nízkoalergenní složky, žádné GMO a sóju;
- neexistují žádné vysokoglykemické sacharidy, které způsobují skoky v hladině cukru v krvi;
- přidané léčivé bylinky a bobule na podporu imunity a dalších tělesných funkcí.
Shrnout
Vše výše uvedené je pouze orientační vodítko pro rozdělení krmiva do tříd. V praxi výrobci ne vždy tato kritéria dodržují. V každém zverimexu najdete superprémiový produkt a dokonce i holistický produkt s upřímně slabým složením. Pro informovanou volbu by se majitel měl naučit nezávisle určovat kvalitu suchého jídla. Více si o tom můžete přečíst v našem článku.
