Téměř pro každého z nás je prvním krokem v komunikaci s přírodou krmení ptáků. Ve školkách a školách se často konají soutěže ve výrobě krmítek, která pak šťastné děti rozvěšují po okolí, celé rodiny měšťanů vycházejí krmit kachny na rybník a v lesoparcích čekají na štědré návštěvníky hlučná hejna sýkor a brhlíků.
Ale jak můžete prospět ptákům, aniž byste jim ublížili?
Nejdůležitější je, že ptáci mohou být krmeni pouze v zimě. Na jaře a v létě je to k ničemu, protože ptáci si musí najít přirozené zdroje potravy, kde je mnoho hmyzu, aby nakrmili své potomstvo, a na podzim by se stěhovavé druhy neměly zdržovat na výživných místech, aby v budoucnu zemřít na chlad. Například v posledních letech nechává v důsledku vydatného přikrmování stále více vodního ptactva zimovat ve městech a stále častěji jsme svědky jejich hromadného úhynu na zamrzlých nádržích.
Krmivo pro ptáky by mělo odpovídat jejich přirozené stravě. Jedná se především o různá syrová semena a šťavnaté ovoce, bobule a ořechy. V přírodě ptáci nejedí solená, smažená nebo vařená jídla! Jejich tělo není uzpůsobeno k trávení takových potravin.
Sýkory, vrabci, datli a brhlíci si rádi dopřejí nezpracovaná slunečnicová semínka, lněné semínko, oves, syrové arašídy, kanárské proso, jakoukoli bezmléčnou nesolenou obilnou kaši a neodmítnou ani nízkotučný tvaroh, nesolené sádlo nebo dokonce kousek másla.
Kachnám a labutím můžete připravit krmení v páře (prodává se ve specializovaných prodejnách), nebo přisypat běžné ovesné vločky. Vodní ptactvo můžete krmit na břehu, není nutné házet potravu do vody. Bude užitečné přidat gammarus (suché krmivo pro akvarijní ryby, prodávané v obchodech s domácími zvířaty), vařené vejce, nízkotučný tvaroh a nakrájenou zeleninu.
Důležité!
Nemůžete nalít syrové proso. Proso je produktem čištění prosa od slupky, který chrání toto velmi kalorické zrno před oxidací na vzduchu. Během vaření se žluknutí odstraní a ptáčkům se může podávat drobivá jáhlová kaše bez mléka a soli, ale syrové proso musí být nahrazeno kanárským proso.
A co chleba? Mnoho lidí je zvyklých, že holubi, vrabci a kachny ochotně jedí tento zdánlivě obilný produkt a postupem času se zdá, že ptáků neubývá. Bohužel je to jen iluze.
Přes svůj obilný původ obsahuje pečivo také droždí a velké množství cukru. S měkkou lepkavou strukturou se strouhanka často zasekne v úrodě, naruší průchodnost ptačího gastrointestinálního traktu a začne tam pod vlivem přirozené mikroflóry kvasit. Cukr a rychlé sacharidy, na které je chléb bohatý, jsou vynikajícím prostředím pro rozvoj plísní, které jsou pro ptáky smrtelné.
Koneckonců, vy sami pravděpodobně nebudete jíst kyselou kaši nebo plesnivé buchty? To není o nic méně škodlivé pro ptáky.
A v chlebu je velmi málo živin. Stačí se podívat na rozmanitost potravy, kterou kachny jedí ve volné přírodě! Jejich stálá strava zahrnuje řasy, mladé výhonky suchozemských rostlin, různé korýše a červy, obilí a spadané ovoce. Dá se chléb srovnat s touto zásobárnou vitamínů?
Kvůli chlebové dietě jsou ptáci často nemocní, i když si toho nevšimneme. Neustále je bolí žaludek, je narušena činnost trávicího traktu, z trusu se objevuje nepříjemný zápach v důsledku infekcí, kazí se peří, kuřata těchto ptáků se rodí oslabená a mnohá umírají před opuštěním hnízda na silnou křivici. Ano, s hromadným hromaděním mrtvol na výkrmnách obilí se nesetkáváme, ale jen proto, že ptáci mohou být velmi dlouho nemocní, většinou odcházejí umřít do odlehlých míst a jejich těla rychle odklízejí domovníci nebo různí městští predátoři. Ptáci (zejména kachny na městských rybnících) často na zimu neodlétají právě proto, že se cítí špatně a vědí, že dlouhý let na jih nevydrží.
Ve veterinární praxi naší ošetřující ornitoložky Marie Markiny bylo mnoho „chlebových“ ptáků. Zrak bývá skličující – vydávají strašný zápach, trávicí trakt je zanícený, orgány jsou postiženy plísněmi a navíc opeřený pacient trpí křivicí.
Nyní, když jsme přišli na to, čím krmit, pojďme se podívat, jak krmit.
Podavač vždy způsobí rozruch. Jedná se o bezpečné místo, kde se ptáci nemusí namáhat, aby získali potravu. Krmítka lákají především oslabené jedince, kteří sami obtížně nebo zcela nedokážou najít potravu. A zde číhá velké nebezpečí. Jako ve školce – onemocněl jeden a po pár dnech onemocněla celá skupina. Ptáci se sníženou imunitou se snadno nakazí od svých kamarádů, neustále v těsném kontaktu s krmítkem. Situaci navíc zhoršují všemi oblíbená objemová krmítka z lahví a tetrapaků, do kterých můžete lézt. Hromadí se v nich infekční trus, který se nalepí na potravu a z krmítka se místo pomocníka stává nepřítel – vážná živná půda pro nebezpečné nemoci a dokonce zdroj epidemie.
Co bych měl dělat? Jak se vyhnout nečistotám a krmit ptáky?
Nejvýhodnější a nejbezpečnější možností je zasadit bobule a obilniny na letní chatě nebo na květinovém záhonu, kde se zimující ptáci mohou krmit během chladného období. Jedná se o jeřáb, oskeruše, měchýřník, líska. Tím, že obohatíte své stránky o takové rostliny, přilákáte ptáky a budete se moci vyhnout hlavnímu problému krmítek – přeplnění a hromadným nemocem.
Při výběru krmítka dejte přednost sítím, kam se nasypou semínka a ořechy. Existují speciální krmítka na tukové kuličky (škvařené sádlo s ořechy a semínky, zmrazené do tvaru koule). Za prvé to přidá prvek vzrušení do hledání potravy, protože ptáci budou muset vytáhnout semena z buněk. Za druhé, na takovém podavači nemůžete sedět a méně se špiní. Nicméně, pamatujte! Přesto je potřeba jej alespoň jednou týdně čistit. K tomu bude stačit umýt podavač v teplé vodě a mýdle na prádlo.
V parcích můžete pověsit kousky nesoleného sádla a másla, napichovat různé ovoce na větve a nechat bobule. Šťavnaté jídlo je v zimě skutečnou lahůdkou.
A konečně, pokud se rozhodnete ptáčky krmit, dělejte to pravidelně. Ptáci, zvyklí nacházet potravu na stejném místě, přiletí k prázdnému krmítku a mohou ztratit drahocenný čas hledáním nových zdrojů potravy a zemřít. V zimě ptáčky zahřeje sytost a dobře živená sýkorka přežije i ty nejkrutější ruské mrazy.
Buďte ohleduplní k našim opeřeným sousedům. Společně můžeme zlepšit jejich životy!
Doporučení v článku jsou schválena Ruským svazem na ochranu ptactva.
Debaty o tom, proč ptáky v zimě nekrmit prosem, se na internetu vedou již mnoho let. Obzvláště vehementně se obávají o osud sýkorek krmených obilovinami z prosa. Domnívám se, že proso lze dát každému ptactvu a zvířatům neublíží a nyní se pokusím obhájit svůj názor. Pokud máte důkazy o opaku, uveďte je prosím v komentářích.
Proč ne: verze škodlivosti prosa pro ptactvo
Existuje několik teorií, proč by se proso nemělo dávat ptákům:
- obiloviny na vzduchu oxidují a jsou jedovaté;
- na povrchu obiloviny je mnoho bakterií;
- proso bobtná v úrodě ptáků;
- nízká nutriční hodnota;
- nevhodné pro řadu ptáků;
- lze podávat až po tepelné úpravě.
Oxidace obilovin
Proso se totiž díky mletí a vysokému obsahu kyseliny linolenové skladuje mnohem hůře než jiné obiloviny. Při dlouhodobém skladování dochází k hydrolýze tuků, která vede k hromadění volných mastných kyselin. Pro stanovení kvality prosa se používá parametr AFR (číslo kyselosti tuku), pokud je nad 80, nelze takové zrno použít jako potravinu – není povoleno prodávat.
Rychlost oxidace lipidů je ovlivněna teplotou a vlhkostí prostředí, ve kterém je proso skladováno. Čím vyšší je teplota a vlhkost, tím dříve cereálie zmizí. Když ale ptáčky krmíme, venku je mráz a rychlost oxidace je zpomalená.
Vařením se problém se zkaženými jáhly neodstraní – kaše bude hořká. Provedené organoleptické studie [5] potvrzují, že kaše vyrobené z obilovin s CFC vyšším než 100 mají hořkou, nepříjemnou chuť. Pokud si tedy jáhlovou kaši připravíte pro sebe a vyhovuje vám její chuť, pak na povrchu zrn nejsou žádné škodlivé oxidy a v krmítku se neobjeví.
Proso je obilovina získaná z prosa odstraněním květních povlaků, slupek plodů a semen a embrya mletím. Barva udává čerstvost prosa – kvalitní obiloviny mají žlutou barvu. Při dlouhodobém skladování barva vybledne.
Bakteriální a plísňové znehodnocení
Jakýkoli potravinářský produkt je náchylný ke kontaminaci a znehodnocení bakteriemi a plísněmi. Všechny produkty ale musí projít veterinární kontrolou. Pokud se takové produkty nějakým způsobem stanou dostupnými pro volný prodej, měli byste se především starat o své vlastní zdraví.
Přítomnost bakterií a spor plísní na povrchu prosa je patologickou výjimkou, nikoli pravidlem. Pokud proso vypršelo, změnilo barvu nebo se objevil nepříjemný zápach, pak by se takové proso nemělo krmit ptáky. Jak to nejíst sám. A pokud je to normální proso, které neustále jíte, pak na něm nejsou žádné nebezpečné infekce.
Jáhly nabobtnají a roztrhají ptáčka
Tento mýtus je z kategorie fantasy. O jeho insolvenci svědčí několik skutečností:
- Namočené proso nezvětší objem o mnoho více než jiné obiloviny.
- Proso je běžnou potravou pro ptáky a je obsaženo téměř ve všech směsích. A to je stejné proso a nabobtná úplně stejně.
- Proso není oblíbenou potravou většiny ptactva – šílí po něm jen vrabci. Sýkorky si budou raději hledat jinou potravu, než aby si nacpaly žaludek pevně prosem.
Jáhly nemají žádné kalorie a nejsou vhodné pro sýkorky
Sýkora je velmi malý pták s rychlým metabolismem. Potřebuje hodně energie, kterou získává z tučných jídel (sádlo, semínka). O tom, čím krmit sýkorky, jsem psala v minulém článku – Co sýkorky jedí: sádlo, semínka a neobvyklé chutě ptactva v zimě
Proso má výrazně nižší kalorický obsah než slunečnice a živočišné tuky. Ale proso zaujímá v jídelníčku sýkorek velmi malý podíl, jak jsem psal výše, takže si modrý ptáček nedostatek energie vynahradí jinou potravou. Jáhly ale pomohou nahradit nedostatek jiných důležitých látek, protože čím pestřejší strava, tím lépe.
V experimentu byly použity dvě skupiny brojlerových kuřat. Jeden byl krmen standardním krmivem a u druhého se změnila strava a krmivo začalo obsahovat 30 % prosa. Hmotnostní přírůstky ukázaly, že pokusná skupina brojlerů nejenže nezaostávala ve vývoji, ale také mírně převyšovala kontrolní kuřata.
Podobné experimenty byly provedeny s kuřaty vaječných plemen. Proso je tedy dobrým krmivem pro kuřata. Jeho nevýhodou je, že je dražší než standardní krmivo. Pokud tedy proso neškodí jednodenním kuřatům, může ublížit dospělým volně žijícím ptákům?
Názor K.N. Blagosklonová
Blagosklonov ve své knize „Ochrana a přitahování ptáků užitečných v zemědělství“[3] píše, že proso a proso jsou oblíbenou potravou mnoha ptáků a dokonce i sýkorky jsou dobré v pojídání takových zrn.
Blagoslonov ve svých dalších dílech[2] také popisuje možnost krmení ptactva prosem. Všímá si, že vrabci mají tuto potravu velmi rádi, ale redpolls, siskins a sýkorky se mu věnují mnohem méně. Proso by se tedy nemělo používat, pokud nechcete na krmítko přilákat vrabce, ale autor nezaznamenal žádné negativní stránky krmení ptactva obilninami z prosa.
Konstantin Nikolaevich Blagoslonov (1910–1985) – ornitolog, kandidát biologických věd, vědecký pracovník katedry. zoologie obratlovců, Fakulta biologie Moskevské státní univerzity. Jeden z organizátorů All-Union Bird Day a biologických olympiád pro školáky na Moskevské státní univerzitě, organizátor mládežnické sekce VOOP. Jeden z organizátorů prvního týmu ochrany přírody v zemi. Autor více než 550 vědeckých a populárně naučných publikací, z toho 15 knih.
Názor Steklenové A.I.
Anna Igorevna doporučuje[5] používat ke krmení ptáků ovesné vločky a proso. Zároveň s tím, že proso oxiduje a ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností, proto doporučuje dát přednost jáhlům. Negativní aspekty používání prosa ale neuvádí.
Anna Igorevna Stekleneva, vedoucí laboratoře environmentální výchovy na Ústavu cytologie a genetiky Sibiřské pobočky Ruské akademie věd (Stanice mladých přírodovědců).
Závěr
Na internetu se hodně mluví o nebezpečí prosa pro ptactvo. Co když toto krmivo dáte v zimě do krmítka, pak všichni ptáčci okamžitě zahynou v bolestivé agónii. Ale o tom neexistují žádná spolehlivá fakta.
Proso má řadu pozitivních vlastností:
- je k dispozici;
- leží v podavači poměrně dlouho;
- zvyšuje rozmanitost krmiva;
- zvyšuje druhovou skladbu u krmelce.
Stejné sýkorky nemají moc rády proso, ale také je čas od času klují. Ale pro vrabce lze proso považovat za potravinu č. 1. Byli pozorováni také ryzouni a ryzci, kteří jedli žluté zadek.
Věřím v poskytování různých potravin, aby měli ptáci na výběr. A často není volba mezi krmivem, ale mezi prosem a smrtí z hladu. Ptactvo navíc nemá odpor ke krmení na smetištích, kde nikdo nekontroluje kvalitu stravy. Krmte proto ptáčky prosem a všichni budou šťastní!
Zdroje pro tento článek:
- Krmivo pro mladou drůbež v předstartovním období. Egorov I.A., Lenková T.N. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2001.
- Ochrana a přitažlivost ptáků. Naštěstí K.N. // M. “Osvícení”, 1972.
- Ochrana a přitažlivost ptactva užitečného v zemědělství. Blagoslonov K.N. // Moskva, 1949
- Nakrm mě. proso? Alena Martynová // Článek o elektronickém zdroji – academ.info/news/33936
- Proso jako skladovací objekt. L.G. Priezzheva // Časopis „Chlebové výrobky“ č. 10. 2013
- Způsob krmení jednodenních kuřat nosnic. Ščerbatov V.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2015.
- Metoda průmyslového chovu kuřat křížených vajec a masa. Pakhomova T.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2011.
- Technologie skladování a zpracování zemědělských produktů: učebnice / V. V. Butyaykin; Mordov. Stát univ. – Saransk, 2012. – 161 s.
