Zjistěte, jaké potraviny se doporučují pro gastroenteritidu ke zmírnění příznaků a obnovení těla. Článek přináší seznam bezpečných a zdravých potravin pro zmírnění zánětu trávicího traktu a urychlení procesu hojení.
Gastroenteritida je zánět trávicího traktu, který je doprovázen příznaky, jako je zvracení, průjem, bolesti břicha a celková slabost. Důležitým aspektem léčby gastroenteritidy je správná výživa, která pomáhá zmírnit příznaky a urychlit zotavení.
U gastroenteritid se doporučuje konzumovat lehce stravitelné potraviny, které nezatěžují trávicí trakt. Mezi takové produkty patří kuře bez kůže, ryby, vejce, kaše na vodní bázi (pohanka, rýže), toasty z bílého chleba a vývary na bázi libových masných výrobků.
Je důležité vyhýbat se tučným, smaženým, horkým a kořeněným jídlům a také potravinám obsahujícím velké množství cukru a kofeinu. Mohou zhoršit příznaky gastroenteritidy a zpomalit proces hojení.
Měli byste také pít dostatek tekutin, abyste předešli dehydrataci. Doporučuje se pít vodu, slabý čaj, nízkotučné polévky a želé. Vyhněte se syceným nápojům a alkoholu, protože mohou zhoršit příznaky gastroenteritidy.
Jídla pro gastroenteritidu by měla být pravidelná, ale porce by měly být malé. Pokud vaše chuť k jídlu chybí nebo je výrazně snížena, můžete se uchýlit k výživě prostřednictvím častých svačin sestávajících z lehce stravitelných potravin.
Co jíst při gastroenteritidě?
Při gastroenteritidě je důležité konzumovat lehce stravitelné potraviny bohaté na energii, aby se obnovila síla těla. Tyto produkty obvykle zahrnují:
| Proteiny | Kuře bez kůže, ryby, vejce, mléko, jogurt |
| Sacharidy | Rýže, brambory, bílé pečivo, banány, jablka |
| Kapaliny | Voda, bylinkový čaj, vroucí voda, kuřecí vývar |
Existují také potraviny, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte gastroenteritidu, jako jsou kořeněná a tučná jídla, káva, alkohol a sycené nápoje. Mohou dráždit žaludek a zhoršovat příznaky.
Je důležité si uvědomit, že u gastroenteritidy je každé tělo jiné a je možné, že některé potraviny mohou u některých jedinců způsobit zvýšené příznaky. Pokud si nejste jisti, co můžete jíst, pokud máte gastroenteritidu, doporučuje se poradit se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.
Video na téma:
Zelenina a ovoce
Při gastroenteritidě se doporučuje konzumovat čerstvou zeleninu a ovoce ve formě pyré, kompotů, želé nebo želé. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, které pomáhají tělu regenerovat.
Zelenina, kterou můžete jíst, jsou brambory, mrkev, dýně, brokolice, květák atd. Obsahují vlákninu, která pomáhá normalizovat činnost střev.
Ovoce bohaté na pektin, jako jsou jablka a hrušky, může pomoci zmírnit průjem. Banány bohaté na draslík se také doporučují při gastroenteritidě. Pomáhají posilovat imunitní systém a obnovují rovnováhu elektrolytů.
Měli byste se však vyvarovat konzumace kyselého ovoce, jako jsou pomeranče, grapefruity a citrony, protože mohou dráždit žaludeční sliznici.
Je důležité si uvědomit, že zelenina a ovoce by se měly před konzumací dobře umýt, aby se odstranily zbytky pesticidů nebo bakterií, které mohou zhoršit gastroenteritidu.
Tekutiny a cereálie
Pokud máte gastroenteritidu, je velmi důležité pít dostatek tekutin, abyste zabránili dehydrataci. Doporučuje se pít běžnou pitnou vodu, nízkotučný rýžový vývar nebo vývar ze suchého ovoce.
Užitečné je také jíst nízkotučné kaše s vodou, jako je rýžová nebo ovesná kaše. Pomohou zmírnit příznaky gastroenteritidy a dodají tělu základní živiny.
Je důležité si uvědomit, že pokud máte gastroenteritidu, nedoporučuje se konzumovat mléčné výrobky a tučná jídla, protože mohou zhoršit příznaky a zpomalit zotavení.
- Pravidelná pitná voda
- Rýžový odvar
- Odvar ze suchého ovoce
Nízkotučná kaše s vodou:
- Rýžová kaše
- Herkulova kaše
Otázky a odpovědi:
Jaké potraviny můžete jíst, pokud máte gastroenteritidu?
Při gastroenteritidě se doporučuje jíst lehce stravitelná jídla, jako jsou fermentované mléčné výrobky, libové maso, kuře bez kůže, vodní kaše, sušenky bez přísad a sušenky.
Jaké potraviny by měly být vyloučeny ze stravy, pokud máte gastroenteritidu?
U gastroenteritid je nutné ze stravy vyloučit kořeněná, tučná, smažená a těžká jídla, jako je tučné maso, uzeniny, rychlé občerstvení, sycené nápoje, alkohol, máslo a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
Jaké nápoje můžete pít, pokud máte gastroenteritidu?
Při gastroenteritidě se doporučuje pít hodně tekutin, jako je čistá neperlivá voda, bylinkové čaje, lněný odvar, heřmánkový odvar, želé z čerstvých a mražených bobulí, nízkotučné zeleninové polévky nebo vývar.
Jaké potraviny byste měli konzumovat opatrně, pokud máte gastroenteritidu?
Při gastroenteritidě je třeba opatrně konzumovat následující potraviny: čerstvá zelenina a ovoce, okurky, rajčata, paprika, zelí, houby, bílé zelí, grapefruity, pomeranče a citrony, pálivé koření a koření.
Mléčné výrobky
U gastroenteritidy je velmi užitečné zařadit do jídelníčku fermentované mléčné výrobky. Obsahují bakterie mléčného kvašení, které pomáhají obnovit normální mikroflóru trávicího traktu a usnadňují trávení.
Hlavní fermentované mléčné výrobky, které lze jíst při gastroenteritidě, jsou:
Přírodní jogurt — obsahuje živé bifidobakterie a laktobacily, které příznivě ovlivňují trávení a posilují imunitní systém.
kefír – bohatý zdroj probiotik, které zlepšují činnost střev a posilují imunitní systém.
Ryazhenka — obsahuje prospěšné bakterie, které pomáhají normalizovat střevní mikroflóru a zlepšují trávení.
Chléb sýr — bílkoviny a vápník obsažené v tvarohu posilují organismus a pomáhají obnovit sliznici žaludku a střev.
U gastroenteritid se doporučuje volit nízkotučné a nekyselé fermentované mléčné výrobky. Je také důležité vzít v úvahu individuální toleranci každého produktu a postupně je zavádět do stravy, počínaje malými porcemi.
Upozornění: pokud máte alergii nebo intoleranci na kysané mléčné výrobky, nedoporučuje se je konzumovat.
Pták a ryby
Drůbež a ryby by se měly vařit bez použití mastných omáček a oleje. Nejlepší je používat způsoby vaření, jako je vaření, restování nebo restování bez přidání oleje.
Vařené kuře nebo krůta mohou být užitečné potraviny pro gastroenteritidu. Můžete jíst i kuřecí nebo krůtí prsa, ale pouze pokud jsou vařená bez kůže a tuku.
Ryby jako treska, mořský okoun nebo losos jsou dobrým zdrojem bílkovin a zdravých mastných kyselin. Ryby se doporučuje vařit v páře, péct nebo vařit bez přidání oleje.
Kromě drůbeže a ryb je důležité konzumovat i další potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou vejce, mléko, jogurt a tvaroh. Před konzumací těchto produktů byste se však měli poradit se svým lékařem, protože pokud máte gastroenteritidu, mohou být obtížně stravitelné.
Maso a vejce
Vejce lze také zařadit do stravy při gastroenteritidě. Doporučuje se však konzumovat pouze vaječné bílky, protože žloutek může být tvrdý na žaludek. Vaječné bílky lze vařit vařené nebo jako omeletu bez oleje.
Je důležité si uvědomit, že pokud máte gastroenteritidu, musíte se vyhýbat smaženým a tučným jídlům, které mohou zatěžovat žaludek a zhoršovat příznaky onemocnění.
| Kuřecí nebo krůtí řízek (bez kůže) | Vejce bílé |
| Vařené nebo pečené maso | Vařený bílek nebo míchaná vejce bez oleje |
Cereálie a pekařské výrobky
V období gastroenteritidy se doporučuje konzumovat nízkotučné pečivo z celozrnné mouky. Obsahují více vlákniny a mikroživin, jako je železo, hořčík a zinek.
Vyvarujte se konzumace čerstvých buchet, koláčů, muffinů a jiných sladkostí, protože mohou obsahovat příliš mnoho cukru a tuku, což může zhoršit příznaky gastroenteritidy.
Místo toho se rozhodněte pro nízkotučný chléb, cereální chléb, žitný chléb nebo celozrnný chléb. Můžete také konzumovat obilniny, jako je pohanka, ovesné vločky a quinoa.
Kromě toho se doporučuje jíst vařenou rýži a jáhlovou kaši. Pomohou obnovit dehydratované tělo a dodají mu energii.
Je důležité si uvědomit, že s gastroenteritidou se doporučuje jíst jídlo v malých porcích, ale často. To pomůže snížit stres na žaludek a usnadní proces trávení.
Nezapomeňte také na správnou přípravu a skladování potravin. Před konzumací vždy důkladně omyjte zeleninu a ovoce, abyste zabránili zanesení patogenů gastroenteritidy do těla.
Dodržováním výživových doporučení pro gastroenteritidu a výběrem správných obilovin a pečiva pomůžete svému tělu rychle se vyrovnat s nemocí a vrátit se do normálního života.
Oleje a sýry
U gastroenteritid se doporučuje omezit konzumaci olejů a sýrů, zejména tučných odrůd. Tučná jídla mohou způsobit nadměrnou produkci žaludeční kyseliny a zhoršit příznaky.
Měly by být preferovány lehké oleje, jako je olivový nebo rostlinný olej. Pomáhají snižovat zánět a chrání žaludeční sliznici.
U sýrů se doporučuje volit nízkotučné a neželatinové druhy, jako je tvaroh, mozzarella nebo suluguni. Jsou bohaté na vápník a bílkoviny, což je pro tělo prospěšné při nemoci.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Pokud máte gastroenteritidu, měli byste se vyhnout některým potravinám, abyste se vyhnuli zhoršení příznaků nebo dalšímu poškození vašeho těla. Níže jsou uvedeny potraviny, které byste měli ze svého jídelníčku vyloučit:
Produkty Proč se vyhnout
| Mastná a smažená jídla | Těžko stravitelné a může způsobit další zátěž žaludku a střev |
| Horké koření a koření | Může dráždit sliznici žaludku a střev |
| Káva a sycené nápoje | Může zvýšit kyselost žaludku a způsobit nepohodlí |
| Mlékárna | Během exacerbace gastroenteritidy mohou být obtížně stravitelné a způsobit průjem. |
| Sladkosti a cukrovinky | Může zvýšit zánět a způsobit nepohodlí |
Vyhněte se těmto potravinám, dokud se plně nezotavíte, a dodržujte nevýraznou dietu, která vašemu tělu pomůže vypořádat se s gastroenteritidou.
Gastroenteritida je zánětlivé onemocnění sliznice žaludku a tenkého střeva. Může se objevit ve formě akutního nebo chronického onemocnění. V závislosti na průběhu a příčinách se léčba gastroenteritidy může mírně lišit.
Léčba akutní gastroenteritidy
V případě těžké akutní gastroenteritidy jsou pacienti hospitalizováni v infekční nemocnici. Pokud je onemocnění způsobeno nakažlivou infekcí (úplavice, cholera, salmonelóza), je nutná hospitalizace z epidemických důvodů, aby se zabránilo šíření infekce.
Léčba akutní gastroenteritidy zahrnuje následující složky:
- výplach žaludku pomocí sondy nebo bezdušové metody;
- laxativa k odstranění toxických látek ze střev;
- infuzní terapie k detoxikaci a rehydrataci organismu;
- léky (antibiotika, antivirotika, hormony pro autoimunitní nebo alergickou gastroenteritidu, enzymatické přípravky, enterosorbenty, prokinetika, probiotika nebo eubiotika);
- symptomatická terapie (antipyretika a protizánětlivé léky, antiemetika, léky proti průjmu, léky na srdeční dysfunkci atd.);
- dieta.
Rehydratace pro diagnózu gastroenteritidy se provádí ve dvou fázích. Nejprve se objem cirkulující krve obnoví pomocí intravenózního podání fyziologických roztoků. Pokud je dehydratace mírná, při absenci nekontrolovatelného zvracení jsou pacientům předepsány roztoky pro perorální použití.
Mohou to být speciální prostředky, obyčejná převařená voda, slabý čaj, ředěné šťávy, šípkový odvar. Ve druhé fázi rehydratace se doplňuje objem tekutin ztracený opakovaným zvracením a průjmem.
Antibakteriální terapie
Antibiotika na gastroenteritidu nejsou předepisována všem pacientům, ale pouze v případě podezření na bakteriální povahu onemocnění. Před výsledky bakteriologického vyšetření se většinou nasazují širokospektrá antibiotika, která se z trávicího traktu špatně vstřebávají. Když je známo, které bakterie jsou původcem, upraví se antibakteriální terapie.
Pozor: pokud máte příznaky gastroenteritidy, okamžitě vyhledejte lékaře a podrobně popište projevy onemocnění.
Léčba chronické gastroenteritidy
O hospitalizaci rozhoduje lékař!
Při exacerbaci chronické gastroenteritidy lze léčbu provádět ambulantně i v nemocnici. To závisí na závažnosti onemocnění.
Lékař určuje, jak léčit gastroenteritidu v souladu s příčinou a projevy onemocnění. Pokud je infekční povahy, je terapie podobná jako u akutní gastroenteritidy, s výjimkou výplachu žaludku.
Chronická gastroenteritida je často způsobena alergiemi a autoimunitními příčinami. V tomto případě je nutná hormonální a antihistaminová terapie. Kromě toho se používají vitaminové a enzymové prostředky.
Při těžkém vyčerpání se intravenózně podávají nízké bílkoviny v krvi, albuminové preparáty, plazma a anabolika. K normalizaci mikroflóry jsou indikována probiotika. K normalizaci peristaltiky žaludku a střev se používají prokinetika.
Pokud se objeví příznaky anémie, je nutné užívat doplňky železa. Často jsou předepisovány parenterálně. U chronické gastroenteritidy u dospělých léčba zahrnuje bylinnou léčbu. Činnosti střev napomáhají různé bylinné nálevy a odvary.
fyzioterapie
U gastroenteritidy se během období remise používá fyzioterapie. Mohou to být prohřívací obklady na žaludek a střeva, ozokeritové koupele, induktometrie, parafínové koupele apod. Doporučuje se léčba minerálními vodami.
Gastroenteritida: dietní jídlo
Vařená jídla jsou ideální potravou pro pacienty s gastroenteritidou
Dieta je velmi důležitá pro léčbu gastroenteritidy, zejména chronické. V případě akutního onemocnění se první den doporučuje půst. Podrážděná sliznice trávicího traktu potřebuje odpočinek, proto je povoleno pouze pít převařenou vodu nebo slabý čaj. V nemocničním prostředí to mohou být fyziologické roztoky nebo roztok glukózy.
Druhý den nemoci, pokud se váš stav zlepší, můžete pít vývar z libového masa a jíst tekutou kaši uvařenou ve vodě. Můžete sníst 1-2 sušenky z bílého chleba.
Následně se do nabídky zařadí želé, kompoty a dušené řízky. Veškeré jídlo by mělo být teplé, pyré, s nízkým obsahem soli, bez koření, cibule nebo česneku.
Po propuštění z nemocnice byste 3-4 týdny neměli jíst nic smaženého, slaného, uzeného nebo tučného. Všechna jídla by měla být vařená nebo dušená. Také byste neměli pít alkohol.
Důležité: dodržování diety pomůže pečlivě obnovit trávicí funkci gastrointestinálního traktu. Jinak se nemoc může stát chronickou.
Výživa u chronické gastroenteritidy je přibližně stejná jako u akutní gastroenteritidy. Rozdíl je v tom, že tato dietní omezení je nutné dodržovat téměř po celý život. Chyby mohou způsobit exacerbaci onemocnění. Denní menu by mělo obsahovat dostatečné množství živočišných bílkovin.
- libové hovězí, telecí, kuřecí maso;
- vejce;
- libová ryba;
- tvaroh.
Jehněčí, vepřové a jiné tučné maso by mělo být vyloučeno. Zeleninu a ovoce je nutné tepelně upravit (vařit, péct, dusit) a následně otřít: rostlinná vláknina může vést k podráždění sliznic.
Pokud průjem pokračuje, vyhněte se následujícím potravinám:
- fíky, švestky,
- zelí
- hrozny
- výrobky z čerstvé mouky,
- tmavý chléb (doporučuje se starý bílý chléb),
- nápoje připravené kvašením – kvas, pivo.
Jídlo by mělo být konzumováno v malých porcích 5-6krát denně. Do stravy pro gastroenteritidu v akutním období je vhodné zařadit kompoty a želé z černého rybízu, černého jeřábu, třešně, hrušně a borůvky. Tyto produkty obsahují třísloviny, které obalují a zklidňují střevní a žaludeční sliznici.
Často kladené dotazy
Jaké metody léčby akutní gastroenteritidy existují?
Akutní gastroenteritida se obvykle léčí symptomaticky, včetně tekutin, aby se zabránilo dehydrataci, a antibiotiky, pokud dojde k bakteriální infekci. Váš lékař může také doporučit antiemetika a antiproliferativní léky ke zmírnění příznaků.
Jaké jsou hlavní způsoby léčby chronické gastroenteritidy?
Léčba chronické gastroenteritidy obvykle zahrnuje změnu vaší stravy, abyste odstranili kořeněná, tučná a kyselá jídla, a použití probiotik k obnovení zdravé střevní flóry. V některých případech mohou být předepsány léky ke snížení zánětu a zlepšení trávení.
Užitečné tipy
TIP #1
Při léčbě akutní a chronické gastroenteritidy byste měli dodržovat dietu vylučující kořeněná, tučná, kyselá a kořeněná jídla, stejně jako alkohol a kávu. Doporučuje se konzumovat lehce stravitelná jídla, jako jsou bujóny, cereálie, tvaroh, vařená zelenina a ovoce.
TIP #2
Je důležité zajistit tělu dostatek tekutin, zvláště u akutní gastroenteritidy, aby se zabránilo dehydrataci. Doporučuje se pít vodu, nízkotučné mléko, bylinné odvary (máta, heřmánek) a speciální roztoky pro ústní rehydrataci.
TIP #3
Ke zmírnění příznaků gastroenteritidy můžete užívat léky, které snižují zánět a střevní křeče, jako je simethikon, antiseptika, probiotika a trávicí pomůcky.
