Lyapun A. Yu. Výpočet nákladů na mléčné výrobky // Vědecký a metodický elektronický časopis „Concept“. – 2015. – T. 13. – S. 1236–1240. – URL: http://e-koncept.ru/2015/85248.htm.
Anotace. Kalkulace výrobních nákladů je důležitým procesem zjišťování ekonomické efektivnosti zemědělské výroby, jehož hlavním úkolem je stanovení nákladů na produkci zemědělských produktů hospodářského subjektu. Ukazatel výrobních nákladů je nezbytný pro stanovení cenové hladiny zemědělských produktů.
Související články
Komentáře
Žádné komentáře
Zanechat komentář
Chcete-li komentovat, přihlaste se nebo se zaregistrujte.
Text článku
Lyapun Anna Yuryevna, student 4. ročníku, 2. skupina Fakulty účetnictví a financí, směr 080100.62 „Ekonomika“ profil „Účetnictví, analýza a audit“ aleksandra231290@mail.ru
Výpočet nákladů na mléčné výrobky
Anotace. Kalkulace výrobních nákladů je důležitým procesem stanovení ekonomické efektivnosti zemědělské výroby, jehož hlavním úkolem je stanovit
náklady na výrobu zemědělských produktů ekonomického subjektu Ukazatel výrobních nákladů je nezbytný pro stanovení cenové hladiny zemědělských produktů.
Klíčová slova: zemědělství, chov hospodářských zvířat, kalkulace, náklady, nedokončená výroba, fixní a variabilní náklady.
Chov hospodářských zvířat je jedním z předních odvětví zemědělství, které spolu s dalšími produkuje potravinářské produkty a suroviny pro průmysl, které jsou pro život člověka nepostradatelné, proto je důležitým úkolem pro všechny země včetně Ruska další rozvoj živočišné výroby. , posílení krmivové základny, stejně jako zvýšení produkce produktů živočišné výroby Vzhledem k velké rozmanitosti zvířat a ptactva v chovech hospodářských zvířat se pro výpočet nákladů na každý druh produktu používají různé metody, které jsou shodné s metodami výpočtu náklady na rostlinnou výrobu [6, 9] Nedílnou a nenahraditelnou podmínkou při kalkulaci výrobních nákladů je bilanční zobecnění nákladů, které lze reprezentovat následující rovností:
kde PNng je na začátku roku nedokončená; Ztg
náklady běžného roku, Sbgp – náklady na hotové výrobky, PNkg
nedokončená výroba na konci roku V manažerském účetnictví je kromě účtování výrobních nákladů povinné stanovit výrobní náklady. V OJSC “Niva” regionu Arzgir je postup výpočtu mléčných výrobků stanoven v účetní politice organizace a výpočet nákladů se provádí takto: plánované
objem výrobních nákladů je vypočítán při tvorbě obchodního plánu společnosti Niva OJSC a skutečný
Na vrub analytického účtu „Chov mléčného skotu“ otevřeného na účet 20 „Hlavní produkce“ jsou zohledněny náklady na údržbu krav a na vrub – výkon hlavní, kalkulované v plánovaných nákladech, a vedlejší produkty Mezi vedlejší produkty patří hnůj, mrtvě narozená telata, jatečně upravená těla uhynulých zvířat, kůže atd. Uvažujme postup výpočtu nákladů na mléčné výrobky skotu za rok 2013 na příkladu Niva OJSC Předmětem výpočtu nákladů na hlavní stádo je mléko a potomstvo. Výrobní náklady pro hlavní stádo dojnic se tvoří z celkové částky nákladů, přičemž se nezahrnují náklady na vedlejší produkty ve stanoveném odhadu zohledněném účtu v analytické zprávě. Mléko tvoří 90 % všech nákladů a potomstvo 10 %, což znamená, že náklady mezi mléko a potomstvo se rozdělují v souladu se spotřebou metabolické energie krmiva [2].
Náklady na 1 cent mléka se určí vydělením výše nákladů připadajících na jeho produkci fyzickou hmotností výsledného mléka a náklady na potomstvo se vypočítají jako podíl nákladů, které mu byly přiděleny, výsledným počtem kusů potomstvo [1,9] Uvažujme výpočet nákladů na mléčné výrobky skotu na příkladu OJSC “Niva” okres Arzgir Tabulka 1 Výpočet nákladů na mléčné výrobky
Celkové náklady Mléko Potomstvo Výše nákladů Výstup produktu Výše nákladů Výkon produktu Mzdové náklady 431000250000 181000 132007600 5600 x 187000113000 74000 x Příspěvky na sociální potřeby 715000470000 245000 746800596800 150000 x 20930001437400443655600523 XNUMX x Odpisy XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX x XNUMX XNUMX x Ostatní náklady XNUMX XNUMX XNUMXхXNUMXхCelkem XNUMX
Z toho vyplývá, že skutečné náklady na 1 cent mléka v roce 2013 byly 3240 1252,16 rublů a náklady na potomstvo 20 2 rublů. Po vyčíslení skutečných nákladů na produkci mléčného skotu je nutné uzavřít účet 23 „Hlavní výroba“ podúčet 25 „Hospodářská zvířata“. Zároveň je třeba nezapomínat na rozložení kalkulačních rozdílů v rostlinné výrobě a zpracování jejích produktů, neboť živočišná výroba spotřebovává velké množství produktů z těchto odvětví. A také o uzavření účtů 26 „Pomocná výroba“, 20 „Všeobecné náklady výroby“, 2 „Všeobecné náklady podnikání.“ Dále se uzavírají podúčty otevřené pro účet 20.2.3 Hlavní výroba“ podúčet 20.2.3 „Hospodářská zvířata“, kde jsou všechny skutečné náklady jsou zohledněny jako debet a náklady na přijaté produkty se promítnou jako kredit do plánovaného hodnocení Dalším krokem je odepsání odchylek, které byly zjištěny v nákladech, které vznikly při porovnání obratu debetu a kreditu pro tento podúčet . Metoda „červeného storna“ rozdílu se použije, pokud se ukáže, že výše obratu ve prospěch analytického účtu 11 „Hlavní stádo mléčného skotu“ je vyšší než částka na vrub, a metoda dodatečného zaúčtování se používá v opačném případě, kdy se plánované náklady upraví na skutečnou úroveň. A teprve po odepsání odchylek je uzavřen analytický účet XNUMX „Hlavní stádo mléčného skotu.“ Dalším krokem je odepsání zjištěných odchylek do nákladů. Účet XNUMX „Zvířata pro chov a výkrm“ zahrnuje odchylky v nákladech na potomstvo a odchylky v nákladech na mléko jsou rozděleny podle oblastí použití produktů;
pro krmení telat (Dt 20.2.3 „Chov mléčného skotu“);
k prodeji (Dt 43 „Hotové výrobky“). Po odepsání odchylek je uzavřen analytický účet 20.2.2 „Hlavní stádo mléčného skotu.“ Poté je nutné uzavřít analytický účet 20.2.3 „Chov mléčného skotu“ na základě výpočtu ceny 1 centu živé hmotnosti a 1 centu celkové živé hmotnosti. Výsledné cenové rozdíly u těchto produktů se odepisují ve dvou fázích. V první fázi se zjišťují kalkulační rozdíly v nákladech na evidovaný přírůstek živé hmotnosti a jsou zahrnuty na vrub účtu 11 „Zvířata pro růst a výkrm“ a ve druhé fázi se kalkulační rozdíly zobrazují na 1 cent živé hmotnosti, které podléhají částečnému odpisu z účtu 11 „Zvířata na pěstování a výkrm“ „pro vyřazená hospodářská zvířata [7,11,12]. Po odepsání odchylek analytický účet 20.2.3 „Chov mléčného skotu “ a syntetický účet 20 „Hlavní výroba“, podúčet 2 „Hospodářská zvířata“ jsou uzavřeny Je vhodné předložit řadu návrhů na zlepšení účetnictví manažerského účetnictví v ekonomických subjektech. Existuje tedy velké množství klasifikací systémů manažerského účetnictví podle různých kritérií. Míra úplnosti zahrnutí nákladů do výrobních nákladů je jedním z důležitých prvků při tvorbě výrobních nákladů.Existuje možnost účtování a kalkulace nákladů s úplným rozložením nákladů a možnost účtování nákladů na variabilní náklady [3,5] Tento způsob účtování nákladů a kalkulace nákladů na výrobky se nazývá „přímá kalkulace“ „Informace generované v systému „přímé kalkulace“ umožňují ekonomickému subjektu vyřešit otázku požadovaného objemu výroba daného druhu výrobku, objem prodeje hotových výrobků ve formě surovin pro průmyslové podniky nebo realizace jeho zpracování ve vlastní výrobě (například osivo nebo sadba) [4, 8, 10] Tabulka 2 Zpráva o finančních výsledcích sestavená tradičním a přímým způsobem kalkulace
Ze zprávy uvedené v tabulce 1 můžeme usoudit, že při použití systému Direct Costing je čistý zisk vyšší než při použití tradiční metody kalkulace nákladů, rovněž zavedení prvků systému Direct Costing do manažerského účetnictví podniku. ekonomická entita pomůže vypočítat kritický bod zvratu a předpovědět růst nebo snížení nákladů na produkt nebo určité typy výdajů. Výpočtem výrobních nákladů podobnou metodou můžete získat další informace pro efektivnější výrobu.Pro zlepšení účetnictví v Niva OJSC se doporučuje otevřít analytické účty 43 pro účet 43.1 „Hotové výrobky“. „Mléko na prodej“ a 43.2 „Mléko pro vlastní spotřebu“, protože mléko přijaté v Niva OJSC používá jak pro vlastní potřebu (krmení telat, potřeby vlastní jídelny), tak pro prodej třetím osobám.
Hotové výrobky byly aktivovány na sklad: Debetní účet 43 „Hotové výrobky“ Indikátory Systém „Přímé kalkulace“ Tradiční metodaVýnos, rub. 1155080011550800 Variabilní náklady, rub. 715600
Mezní příjem, rub. 108352001516950 Fixní náklady, rub. 12300
Čistý zisk, rub. 1083397010033850 Zápočet na účet 20 „Hlavní výroba“ Prodej mléka: Debetní účet 43 „podúčet hotových výrobků 1 „Mléko na prodej“ Kreditní účet 20 „Hlavní výroba“ Mléko pro vlastní potřebu: Debetní účet 43 „podúčet hotových výrobků 2 „Mléko pro vlastní potřebu“ Kreditní účet 20 „Hlavní výroba“ Promítá se prodej hotových výrobků: Debetní účet 90 Podúčet „Prodej“ 2 „Náklady na prodej“ Kreditní účet 43 „Hotové výrobky“ podúčet 1 „Mléko na prodej“ následným návrhem, který lze učinit pro zlepšení manažerského účetnictví v organizaci, je příprava metodiky pro rozlišení variabilních a fixních nákladů. Tento návrh je vhodné učinit z toho důvodu, že seskupení nákladových položek způsobuje řadu nedostatků a odchylek, z nichž jeden
Jedná se o rozpor mezi nákladovými položkami a názvy nákladových prvků. Z těchto důvodů je nutné jednotlivé články oddělit a podrobně rozvést, což pomůže ekonomickému subjektu zvýšit míru efektivity řízení.
Odkazy na zdroje 1. Metodická doporučení pro účtování nákladů na výrobu a kalkulaci nákladů na produkty (práce, služby) v zemědělských organizacích. Schváleno nařízením Ministerstva zemědělství Ruské federace ze dne 6. června 2003 č. 792.2 Vakhrushina, M.A. Manažerské účetnictví / M.A. Vakhrushina. M.: OmegaL, 2007. -570 s. 3. Elchaninova O.V., Tatarinova M.N., Grishanova S.V. Účetní finanční a manažerské výkaznictví jako základ pro provádění analytických akcí / Elchaninova O.V., Tatarinova M.N., Grishanova S.V. // Ekonomika a podnikání. 2014. č. 122. S. 886890.4 Ivashkevich, V.B. Manažerské účetnictví / V.B. Ivaškevič. Učebnice 2. vyd., přepracovaná. a doplňkové M.: Master: InfraM, 2011. 576 s. 5. Kostyukova, E. I., Bobryshev, A. N., Uryadova, T. N. Metodika zobecnění a modelování rozvahy v systému manažerského účetnictví a ekonomické analýzy // 2014. T. 20. P 15411545.6. Kostyukova E.I. Tvorba modelu řízení nákladů podle fází Demingova cyklu pro účely manažerského účetnictví / Kostyukova E.I., Feskova M.V. // Ekonomika. podnikání. Banky. 2014. č. 4 (9). P. 3444.7. Manzhosova I.B. Rysy modernizace zemědělsko-průmyslové výroby v Rusku/I.B. Manzhosova // Vestik Agroindustrial Complex of Stavropol. 2014. č. 4 (16). P. 272276.8 Pipko V.A. Výrobní účetnictví a kalkulace nákladů na produkty živočišné výroby – Stavropol: Agrus, 2005.9. 1984. Pipko V.A. Vzdělávací a metodické úkoly pro účtování výroby a kalkulaci nákladů na produkty živočišné výroby s prvky programového školení / V.A. Pipko. . Stavropol: Zemědělský ústav, 53. –10 s.2014. Fešková M.V. Perspektivy využití systému přímých nákladů pro účely manažerské analýzy nákladů a zisku // M.V. Fešková, Ya.V. Darienko, E.V. Lazarev. –12. č. 3 (část 892895.11). S. 2011. Shchitnikovová, E.L. Tvoření nákladů na krmivo / E.L. Shchitnikova // Účetnictví v zemědělství. –7 č. 711.12. –S. 2011. Yankovsky, K.P. Manažerské účetnictví: Standard třetí generace. Pro bakaláře. / K.P. Jankovského. Petrohrad: Petr, 368. XNUMX s.
Pokud se samotná definice nákladů zdá intuitivní, pak jsou vzorce pro její výpočet již striktními matematickými výrazy. Pro jejich pochopení je nutné prostudovat metodologii analýzy použitou v každém konkrétním případě.
První etapa kalkulace nákladů vždy zahrnuje stanovení nákladů na výrobu produktu nebo služby. Tento proces je označen ekonomickým pojmem: „kalkulace produktu“. Kalkulace může být plánovaná, standardní nebo skutečná. První a druhý vyjadřují představu o tom, jak by měl být strukturován ekonomický proces. Vlastní výpočet je proveden na základě reálných dat.
Výpočet nákladů na produkt v Běloruské republice je proces regulovaný mnoha legislativními a průmyslovými normami. K tomu dochází v důsledku praxe stanovování cen na základě hodnoty deklarovaných nákladů. V mnoha případech se podniky místo změn tržních cen musí uchýlit k regulaci systému kalkulace nákladů prostřednictvím přerozdělování nákladů z jednoho typu produktu na jiný, aby měly zákonnou příležitost cenu zvýšit/snížit.
Přečtěte si v blozích:
Po stanovení výše nákladů a jejich rozložení mezi výdajové položky přichází na řadu výpočet jejich konkrétní hodnoty. Vzorce pro kalkulaci nákladů se používají právě k tomuto účelu.
Kalkulace je univerzální postup pro jakýkoli ekonomický proces. Takové výpočty jsou nejobtížnější při analýze průmyslové výroby. Je zde použito největší množství různých typů vzorců pro kalkulaci nákladů. Tyto vzorce lze upravit pro jiné ekonomické procesy.
Vzorec celkových nákladů
K obecnému posouzení ekonomické efektivity podniku se často používá vzorec plných nákladů. Ve své nejjednodušší podobě to vypadá takto:
Celkové náklady = součet výrobních nákladů + prodejní náklady.
Úplné náklady ukazují největší částku plánovaných nebo skutečných výdajů. Výsledky všech ostatních nákladových vzorců jsou součástí této celkové hodnoty.
Pro tržní ekonomiku mají velký význam nejen vyráběné, ale i prodávané produkty. Proto má nákladový vzorec následující podobu:
Náklady na prodané zboží = celkové náklady – náklady na neprodané zboží.
Příklad výpočtu úplných nákladů v rozšířené formě, tzn. s vybranými jednotlivými prvky to bude vypadat nějak takto:
Celkové náklady = náklady na suroviny a dodávky + náklady na energie + odpisy + platy klíčového personálu + platy řídícího a podpůrného personálu + srážky ze mzdy + náklady na prodejní a prodejní servis + náklady na dopravu + ostatní náklady.
Speciální vzorce pro výpočet nákladů
Znalost celkových nákladů na výrobu a prodej produktu nebo služby neposkytuje dostatečné informace pro pochopení a vyhodnocení jednotlivých prvků tohoto systému. Celkové náklady tedy neukazují náklady na jednotku produkce. Náklady na jednotlivé procesy zůstávají nejisté. Pro tento účel bylo vyvinuto mnoho specifických nákladových vzorců, které počítají jednotlivé veličiny.
Vzhledem k tomu, že některé náklady závisí na objemu výroby a některé nikoli, je zvykem rozlišovat variabilní a fixní náklady.
Velikost fixních nákladů se vypočítá sečtením hodnot některých nevyhnutelných nákladů podniku. Příklad výpočtu:
Fixní náklady = Fixní část mzdy + Náklady na pronájem a údržbu prostor + Srážky z odpisů + Daň z nemovitosti + Náklady na reklamu.
Metodika výpočtu variabilních nákladů obecně může být reprezentována následujícím vzorcem:
Variabilní náklady = Variabilní část mezd + Náklady na suroviny a dodávky + Náklady na energetické zdroje + Náklady na dopravu výrobků + Variabilní část obchodních nákladů.
Náklady na jednotku výroby lze obecně zjistit jednoduše vydělením součtu nákladů objemem výstupu ve fyzickém vyjádření:
Jednotkové náklady = celkové náklady/počet jednotek.
Pro realitu komerční organizace je vhodnější složitější verze stejného vzorce:
Jednotkové náklady = Výrobní náklady/počet vyrobených jednotek + Prodejní náklady/počet prodaných jednotek.
Existuje mnoho dalších vzorců pro výpočet nákladů. Jejich přesný počet je těžké určit, protože. každý z nich je vytvořen podle požadavků přijaté metodiky výpočtu.
