Domem samozřejmě myslíme malý podnik na chov kuřat a chov nosnic. Malé podnikání v tomto případě znamená držet ne více než 200-300 jednotlivců.
Hned na začátku článku stručně odpovíme na nejoblíbenější otázky, které vyvstávají mezi těmi, kteří se rozhodli podnikat v chovu kuřat, ale nemají o tom ani ponětí.
Je těžké chovat kuřata a kde hledat informace?
Ne, není to těžké. Ve veřejné doméně je mnoho informací.
Dá se chovem kuřat hodně vydělat a kolik jich potřebujete?
Čím více kuřat, tím větší příjem, to je zřejmé. Ale nebudete moci vydělat mnoho; ziskovost tohoto podnikání je nízká.
Kde koupit kuřata a krmivo?
Dnes se potraviny dají objednat přes internet a prodávají se v každém více či méně velkém městě. Kuřata lze zakoupit od farmářů, drůbežích farem a farem. V případě potřeby lze kuřata vylíhnout nezávisle pomocí inkubátoru.
Vyplatí se založit malou firmu na chov kuřat?
Vyplatí se to, pokud máte zájem a potřebujete zdroj dalšího příjmu. Pokud vám jde pouze o vysoký příjem a ziskovost, není toto podnikání pro vás.
Domácí podmínky znamenají malé objemy výroby, takže zde můžete udělat malý „trik s ušima“, jak se říká. Není třeba registrovat firmu jako samostatný podnikatel nebo jako LLC, stačí vytvořit soukromou dceřinou společnost. Soukromý pozemek pro domácnost je osobní vedlejší pozemek, který vás osvobodí od placení daní.
Uvědomme si, že každý případ je individuální a je třeba se dívat na to, zda spadáte pod pozemky soukromé domácnosti či nikoliv, ale tato možnost by se v žádném případě neměla podceňovat. Chcete-li organizovat podnikání, budete muset postavit kurník nebo kurníky (jinak známé jako drůbežárny), najít distribuční kanály pro produkty, dodavatele krmiva a rozhodnout o otázce nákupu nebo chovu kuřat.
Stavba kurníku
Mezi výdaje patří i nákup nebo pronájem pozemku, pro malou drůbežárnu bude stačit standardních šest akrů. Pokud už pozemek máte, je to dobré plus.Zde koupíte hotový kurník pro 10-100 kuřat.
Krátce o kuřecích plemenech
Pro ty, kteří o kuřatech vůbec nic nechápou: existují různá plemena kuřat a také hybridní plemena nazývaná kříženci. Existují různá kuřata pro různé účely, například jedno plemeno se bere pro vejce a jiné pro maso. Masné plemeno nebude schopno snášet tolik vajec jako vaječné plemeno, ale také mnohem rychleji nabírá tělesnou hmotnost. Taková kuřata lze nazvat brojleři, jejich maso se posílá do obchodů ve věku 7-8 týdnů.
Existují, abych tak řekl, „univerzální plemena kuřat“, která se nejprve chovají pro vejce a poté se prodávají na maso. Na maso se sice prodávají i běžná vaječná plemena, ale kombinovaná více přibírají.
Finanční kalkulace pro chov kuřat
Pokud plánujete začít podnikat na chov a chov nosnic, vyplatí se věnovat čas vypracování podnikatelského plánu. Můžete to udělat sami, zejména proto, že při sestavování podnikatelského plánu pro chov kuřat není nic složitého.
Počáteční vstupy by měly být následující:
Náklady na kurník;
Náklady na nákup kuřat;
Náklady na údržbu;
příjem z prodeje vajec;
Příjem z prodeje kuřecího masa.
V příkladu výpočtu nebudeme uvádět náklady na stavbu a vybavení kurníku, protože takové náklady lze klasifikovat jako kapitál. Mnohem zajímavější jsou náklady na údržbu a příjmy.
Musíte vědět, že: jedno kuře vyžaduje průměrně 150 gramů krmiva denně (možná 120-130 gramů). Jedna slepice za rok může vyprodukovat více než 300 vajec, za základ lze vzít 280 vajec za rok. Různá plemena kuřat začínají snášet vejce v různých časech, v průměru 140 dní. V průměru snášejí kuřata vejce po dobu jednoho roku, poté musí být hejno vyměněno a samotná kuřata musí být prodána na maso. To znamená, že doba života jednoho kuřete je přibližně 500 dní.
Zvažte: jedno kuře vyžaduje 75 kilogramů krmiva a vyprodukuje asi 300 vajec. Do příjmů lze zahrnout i prodej jatečně upraveného těla, jehož váha bude záviset na plemeni kuřete, ale u snáškových plemen je to cca 1.7 kg.
Vzorec pro výpočet příjmu z jednoho kuřete tedy bude následující: (příjem z prodeje vajec + příjem z prodeje jatečně upraveného těla) – (náklady na kuře + náklady na krmivo). Řekněme, že koupíte krmivo za 600 rublů (50 kg pytel), prodáváte vejce za 3.5 rublů, koupíte kuře za 60 rublů a prodáte jatečně upravené tělo za cenu 120 rublů za kg. Tak se ukazuje:
(300 vajec x 3.5 rublů + 1.7 kg x 120 rublů) – (900 rublů krmivo + 60 rublů kuře) = 294 rublů zisk z jednoho kuřete za 500 dní. Jak vidíte, výpočty nezahrnují všechny ukazatele, jmenovitě:
příjem z prodeje hnoje, který se oceňuje jako hnojivo;
Příjmy z prodeje peří a prachového peří;
Náklady na stavbu kurníku;
náklady na balení;
Náklady na přepravu;
Daně (pokud se nejedná o soukromé pozemky);
Kuřata nemusíte kupovat, ale chovat je sami (i bez účasti kuřat, v inkubátoru).
Všechny tyto aspekty je třeba pečlivě analyzovat při sestavování podnikatelského plánu pro domácí chov kuřat. Každý jednotlivý minipodnik pro chov nosnic si volí vlastní formu organizace, některé si mohou kuřata chovat sami, jiné je kupují.
Prodej vajec a kuřecího masa
Marketing v podnikání na kuřecí minifarmě je důležitou otázkou, kterou lze vyřešit několika způsoby. Nutno prodat: vejce, kuřecí maso, trus, peří a prachové peří. Zvažme samostatně možnosti prodeje vajec a kuřecího masa.
Prodej velkoobchodním společnostem
Velkoobchodní společnosti obvykle zvládají objemy, které malá domácí kuřecí farma jednoduše nezvládne. Existují však velkoobchody, které jsou připraveny nakupovat 200–300 vajec denně. Tento objem není malý pro domácí podnik na vlastním místě (je potřeba 250-350 kuřat), ale ve srovnání s velkými drůbežími farmami je to samozřejmě maličkost.
Výhodou je, že celý objem je zaručeně odkoupen u vás, čili po uzavření smlouvy odpadá otázka prodeje. Nevýhodou je cena, protože velkoobchodní společnost potřebuje prodat vaše produkty do obchodu, pokrýt náklady na dopravu a vydělat. Při prodeji vajec a kuřecího masa velkoobchodním společnostem se ziskovost podnikání snižuje. Velké podniky obecně hospodaří s poměrně nízkou ziskovostí, 10-11 procent je považováno za velmi dobrý výsledek. Tento přístup však považujeme za ne zcela přijatelný pro malé podniky.
Prodej do obchodů a kaváren
Slibnější možnost, která bude vyžadovat vlastní dopravu, ale umožňuje vydělat to, co vydělává velkoobchodní společnost. Rozdíl může být 1-1.5 rublů na vejce, někdy i více. Může se zdát, že jde o nepodstatná čísla, ale nezapomeňte, že se bavíme o podnikání, kde je zpočátku ziskovost nízká. Pokud se domluvíte s obchody, kavárnami a restauracemi, i to zaručuje stabilní prodej, ale za vyšší prodejní cenu.
Prodej přímo spotřebitelům
Z hlediska peněz je to na první pohled nejziskovější varianta, protože vejce a kuřecí maso můžete prodávat dráž, než byste prodávali do obchodů a kaváren, ale levněji, než oni prodávají. To znamená, že v tomto případě je přínosem pro vás i spotřebitele. Vše však není tak jednoduché, zavést takový prodej je poměrně obtížné.
Mít vlastní malý obchod nebo dokonce kiosek není ani otázkou, mzda prodejci a nájem ziskovost „zabijí“. Nahoře jsme zhruba vypočítali příjem z jednoho kuřete, vyšlo to kolem 300 rublů za 500 dní. Výpočty jsou přibližné, ale skutečný výsledek se nebude příliš lišit. To znamená, že jedno kuře vám umožní vydělat 60 kopek denně. V tomto případě je však prodejní cena vyšší, takže příjem lze klidně násobit 2 (minimálně). Pokud máte 300 kuřat, pak za měsíc vyděláte pouze 10800 XNUMX rublů. Ani tolik, aby zaplatil prodavači.
Obvykle proto hledají jiné možnosti, mohou to být obchodní místa na trzích, pronájem pavilonu společně s dalšími farmáři. Praktikují také prodej „z auta“, kdy je auto značkové a jezdí po městě nebo zastavuje na určitých místech. Konkrétní možnosti je třeba zvážit v každém konkrétním městě individuálně. Pokud například přijedete do kterékoli vesnice každý týden v určitou dobu, tak postupem času už lidé poznají, že u vás můžete levně koupit vejce a kuřecí maso.
Z našeho pohledu je pro malý, „domácí“ podnik tato varianta nejoptimálnější. Ano, vyžaduje to určitou investici peněz a času na jeho organizaci, ale zvyšuje to ziskovost a příjmy z podnikání. Jak a komu prodávat slepičí vejce a maso, je na vás, abyste se rozhodli. Pozitivní je, že tyto produkty lze prodávat kdykoli a kdekoli, poptávka to umožňuje.
Komu mám prodávat kuřecí chmýří a trus?
Kuřecí chmýří a trus jsou také zdrojem příjmů. Pokud mluvíme o peří, pak vám přijde na pomoc internet, hledejte ve svém regionu inzeráty na dotaz „Koupím kuřecí peří“, téměř jistě se najdou takoví, kteří to budou chtít.
Slepičí trus je velmi cenné hnojivo, které je velmi žádané. Můžete dokonce najít peletovaný kuřecí trus, který se balí do pytlů a prodává se do velkoobchodů. To si však vyžádá další investice do organizace takové výroby. Kuřecí hnůj můžete prodávat stejně jako chmýří – hledejte lidi na internetu. A pokud se zabýváte výrobou hnojiv, bude existovat samostatné podnikání, které samo o sobě může poskytnout slušný příjem.
Závěr
Myslíme si, že po přečtení tohoto článku se u mnoha lidí objevila jistá skepse, ale hned na začátku jsme si řekli, že malý domácí podnik chovu kuřat na vejce nelze nazvat příliš výnosným, spíše naopak. Mezi výhody patří poptávka po produktech: nebudou žádné problémy s prodejem. A samotné podnikání není příliš složité (to platí pro péči o kuřata).
Proto mnoho lidí chová kuřata jako zdroj dodatečného příjmu, aby se stal hlavním, je nutné chovat kuřata v průmyslovém měřítku, od 19 do 20 tisíc jedinců. Tam jsou ale investice úplně jiné a jejich návratnost může přesáhnout 10 a 12 let. No, zisk ze 400 kuřat vám neumožní zbohatnout, ale umožní vám navíc vydělat slušné peníze. V našich hrubých výpočtech jsme nebrali v úvahu prodej chmýří a steliva, které přinášejí další peníze, díky čemuž je tento obchod ziskovější.
Pozitivní je také to, že podnikání v oblasti chovu kuřat lze v případě potřeby snadno rozšířit, protože zavedení prodeje je poměrně jednoduché (z toho pohledu, že poptávka je vždy). Existuje mnoho příkladů, kdy lidé začínali s 300-400 kuřaty a po roce nebo dvou už měli malé drůbeží farmy pro 3000-5000 ptáků.
V tomto článku jsme se podívali na chov nosnic, výpočty pro masná plemena kuřat se budou mírně lišit, ale obecně je výsledek přibližně stejný. Mnozí chovají různá plemena kuřat, a to jak snášky vajec, tak snášky masa. Jde o jakousi diverzifikační strategii, i když v tomto případě to není příliš nutné.
