Pro získání zdravých potomků pávů je nutné studovat a následně znovu vytvořit vhodné přírodní podmínky charakteristické pro tyto ptáky. S tímto specifickým procesem si nejlépe poradí inkubátor – speciální stroj, který je schopen udržet správnou teplotu a vlhkost vzduchu po požadovanou dobu. Věděl jsi? Přes vysoký obsah prospěšných živin nejsou paví vejce oblíbenou přísadou různých světových kuchyní. Další věcí je maso: výrobek je považován za delikatesu a podává se hlavně při bohatých hostinách. První Rus, který vyzkoušel paví maso, byl car Ivan Hrozný. Je důležité si uvědomit, že ne každý inkubátor je vhodný pro líhnutí pávích mláďat. Nejprve musí být požadované zařízení vybaveno funkcí pro ruční nastavení parametrů, které budou během procesu udržovány na správné úrovni. Jaká vejce jsou vhodná pro inkubaci: Velký význam má správný výběr a předskladování vajec před inkubačním procesem. Pro zpracování a skladování jsou vhodné exempláře s určitými vlastnostmi: oválný tvar, bez stop trusu nebo přilepeného peří na skořápce; skořápka bez vad, jednotný odstín; optimální hmotnost 70–80 gramů; protein je čistý, bez sraženin nebo skvrn. Velikost žloutku je jedna třetina celkového objemu. Důležitý je také stupeň čerstvosti: po 10 dnech budou paví vejce považována za nevhodná k inkubaci – nic se z nich nevylíhne. Odběr vajec a jejich zpracování před inkubací:
Před výběrem vzorků si farmář musí umýt ruce mýdlem. Samotný zákrok může trvat až 19 hodin. Důležité! Skladování vybraného počtu hnojených exemplářů vyžaduje optimální teplotu vzduchu – od +15° do +20°C a také každodenní obracení. Znečištěné skořápky se nedoporučuje prát – může z nich být vymazán ochranný film.
Snášení vajec: Několik hodin před tuhnutím se inkubátor ošetří roztokem chlóru – 1 kapek chloru na 15 litr vody. Samotný proces se provádí s přihlédnutím k následujícím pravidlům: ostrý konec vajec by měl směřovat nahoru; celá dávka se do stroje umístí opatrně, ne náhlými, klidnými pohyby. Vzorky s prasklými skořápkami jsou považovány za nevhodné pro inkubaci; bezprostředně před manipulací by se vejce měla zahřát na +24 °C; Poslední fáze zahrnuje nastavení potřebných režimů na inkubátoru (otočení, teplota, vlhkost).
Režim inkubace pavích vajec: teplota a vlhkost vzduchu K normálnímu vývoji pavích mláďat dochází až po zajištění optimální teploty a vlhkosti v inkubátoru. Automatická zařízení jsou schopna nezávisle nastavit ukazatele v požadovaném směru, správně kombinovat stupně a vlhkost podle období embryonálního vývoje. A samonastavení se provádí na základě doporučené poměrové tabulky: Teplota 37,8 °C 37,6 °C 37,4 °C 37,2 °C 36,9 °C Vlhkost 74 % 65 % 60 % 75 % 85 % V prvním období Během inkubace se teplota by měly být udržovány na vysoké úrovni (maximálně +38 ° C), v konečné fázi se ukazatele výrazně snižují. Důležité! Kromě uvedených parametrů by měl být v inkubátoru nastaven režim ventilace, který je zodpovědný za včasnou cirkulaci vzduchu a rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše zařízení.
Nastavení vlhkosti vzduchu poskytuje dva hlavní režimy: 50–60 % – téměř po celou dobu; 75-80% – konečná fáze (poslední 2-3 dny). Fáze vývoje embrya dny 2–6 – tvorba krevních cév a žloutkového váčku; 7–10 — vývoj blastodiska. Žloutek postupně přibývá a 10. den již zabírá většinu skořápky; 11–20 – úplná tvorba oběhového systému. Cévy jsou dobře viditelné ovoskopem; po 20 dnech a před vylíhnutím zárodek postupně vyplní veškerý prostor ve vajíčku. Tkáně a orgány jsou plně formovány a dokončují vývoj. Tvorba zobáku je dokončena. Pokud do třetí fáze mládě nezabere ani střed nádoby, znamená to, že plod zmrzl a musí být okamžitě vyjmut z přístroje.
Časté chyby začátečníků: Pro začátečníka a dokonce i pro profesionálního farmáře není inkubace pavích vajec snadným úkolem, který je často doprovázen některými běžnými chybami: nastavení inkubátoru na stejné parametry, jaké se používají pro líhnutí slepičích vajec; periodické postřikování vzorků během vývojového období; umístění dalších ptačích vajec s pavími vejci; ignorování procesů převracení; nastavení špatného poměru teploty a vlhkosti. Pouze pečlivou přípravou, zodpovědností a pílí bude chovatel schopen provést ideální inkubaci, jejímž výsledkem je narození zdravého, silného a krásného potomka pávů domácích.
V tomto krátkém článku se chci pozastavit nad okamžikem přípravy násadového vejce na snůšku do inkubátoru, nad procesem kladení vajec do táců a dalšími důležitými nuancemi úplně první fáze inkubace.
Zvažte možnost, kdy inkubujete ptačí vejce z vaší farmy nebo zakoupené od soukromých osob.
Nejprve budete muset nasbírat požadovaný počet vajec, protože jen málo lidí má dostatek ptáků, aby nasbíralo 200 nebo více vajec najednou.
Všechna vejce nasbíraná v jeden den musí být umístěna ve speciálně připravené místnosti na skladování vajec, kde se teplota udržuje od 10 °C do 14 °C a doporučená vlhkost je 50–65 %.
Okamžitě se nabízí otázka – “Jak dlouho lze nasbíraná vejce skladovat?”
Vše závisí na typu ptáka: v průměru je doba skladování bezbolestná třetinu inkubační doby! Totiž: u kuřete je to 7-8 dní, u husy je to 10-11 dní. Mnoho zkušených chovatelů drůbeže tvrdí, že je možné sbírat vejce déle, aniž by se snížilo procento líhnivosti.
REZERVACI DĚLÁME RÁNO! Doporučil bych čas od 9 do 11 hodin.
Nastal tedy dlouho očekávaný den snůšky, nasbíráno potřebné množství vajíček, co dál?
Večer před dnem snůšky zapneme inkubátor, je plně připravený, provozuschopný a funguje celou noc.
Brzy ráno kontrolujeme:
- teplota a vlhkost v inkubátoru,
- obsluha spojovacího mechanismu,
- správné fungování zvlhčování a větrání.
V případě potřeby provádíme kalibraci teploty a vlhkosti (nejlépe pomocí osvědčeného měřicího zařízení, např. „VIT-3“).
A POUZE POTOM Po provedení všech těchto činností začneme snášet vajíčka.
A ne naopak!
Násadové vejce nasbírané vlastními silami nemůže být a priori dokonale čisté, proto doporučuji před snůškou UMÝT vejce v teplé vodě (asi 30 °C) s přídavkem manganistanu draselného (sytě růžová barva) nebo namočte na 3-5 minut do teplé vody se stolním octem (staromódní, ale léty ověřená metoda). Poté vajíčko otřete čistou utěrkou a dejte na tři až čtyři hodiny ohřát do místnosti s teplotou 24–25 °C.
Můžete také použít aerosolovou léčbu – sprej s moderními dezinfekčními prostředky, například Bitsin, Virotsid, Glutex nebo Monclavit-1. Návod k použití a dávkování léku je součástí nákupu.
Zahřívání dovezených násadových vajec.
Úkolem je ohřát vajíčko na pokojovou teplotu (nezapomeňte, že všechna odebraná vejce mají teplotu 10-14°C). A teprve poté začněte umisťovat do inkubátoru.
Paralelně se zřízením inkubátoru probíhají činnosti mytí, sušení a ohřívání vajec.
Začněme snášet vejce do inkubátoru.
K tomu je vhodné zakoupit nebo vyrobit stojan pro inkubační misku sami (optimální úhel sklonu stojanu, jak ukazuje praxe, je 30-35 stupňů.)
Pokud je tác ze síťoviny, vajíčko se do něj umístí šachovnicově BLUTT skončí.
Správná snáška brojlerových vajec.
To platí pro snášení všech vajec kromě husích. Jsou položeny vodorovně nebo pod úhlem 15-20 stupňů.
Správné snesení husího vejce.
Je třeba poznamenat, že násadové vejce Velmi zřídka jedna velikost (rozdíl v hmotnosti slepičího vejce je od 50 do 80 gramů), takže se vejde do stejné inkubační misky РАЗНОЕ počet vajec!
Zleva doprava: barevný brojler, perlička, krůta.
Nelze se proto divit, že se uvedený počet vajec do zásobníku nevejde, zvláště u násadových vajec brojlerů (narazil jsem na exempláře o váze 85-87 gramů!).
Ohledně přípravy na záložkování dovezená násadová vejce Mohu říci, že nevyžaduje žádnou předběžnou dezinfekci. Zahřejeme na 24-25°C a vložíme.
Je třeba poznamenat, že pro dosažení dobrých výstupních výsledků je nutné používat MONO KNIHA KNIHA, tj. Všechna vejce plánovaná k inkubaci jsou snesena ve stejnou dobu.
Kdy přesně mono záložka ve všech fázích inkubace můžete kontrolovat teplotu na skořápce vajíčka (měla by být v rozmezí od 37,5-37,8 °C na začátku inkubace do 38,2-38,5 °C v poslední třetině inkubace), měnit ji a vlhkost vzduchu v inkubační komoře.
Při správné kontrole teploty na skořápce vajíčka je možné získat prodejný výnos mladých v rozmezí 85-90 % sneseného oplozeného vajíčka. Navíc to platí nejen pro slepičí vejce, ale také pro krůtí a husí vejce, jejichž inkubace je mnohem obtížnější.
Opravdu doufám, že vám tento článek pomůže vyhnout se chybám, kterých se většina lidí při vstupu do inkubace dopouští, a to jak kvůli sobě, tak kvůli svému podnikání.
Šťastnou inkubaci a zdravá kuřátka.
S pozdravem, Alexander Shadrukhin.
