Chov brojlerů je přísně regulován chovatelskými společnostmi. Pouze pokud budete dodržovat jejich doporučení, můžete dosáhnout uvedeného váhového přírůstku. Krmné směsi pro brojlery vyrábí různí výrobci. Pro správnou volbu potřebujete vědět o složení, typech a stávajících normách krmení. Navíc by nebylo na škodu mít informace o možnosti přípravy krmných směsí doma, vlastníma rukama, abyste měli kvalitu určitě pod kontrolou.
Výhody a nevýhody používání krmných směsí
Krmivo pro brojlery je velmi žádané. Překvapivé je, že produkce kuřecího masa, bez ohledu na rozsah, umožňuje velké ekonomické výhody. Kompletní krmivo totiž obsahuje dokonale vyvážené složení živin, vitamínů, minerálů a aminokyselin.
Proto při použití krmiva pro brojlery existuje řada zřejmých výhod:
- Ekonomická spotřeba podle vědecky podložených norem.
- Pohodlný tvar a textura.
- Individuální složení. Pro brojlera v každé fázi vývoje si můžete vybrat kompletní krmivo, které odpovídá jeho potřebám.
- Není třeba dodávat aditiva nebo premixy.
Nevýhody jsou způsobeny vysokou poptávkou. Ne všichni výrobci vybírají složení v dobré víře. Často:
- Místo celých zrn se používají odpadní produkty. Drahé, vysoce kvalitní suroviny jsou nahrazeny levnými.
- Přírodní proteiny, zdroje aminokyselin a vitamínové složky jsou často nahrazovány syntetickými sloučeninami.
Druhy krmiv
Pro krmení masných brojlerů se vyrábějí dva druhy PC krmiva:
- Pro startovací výkrm brojlerů do 5 měsíce jsou určena krmiva s označením PC 1, ke kterým je připojena digitální hodnota přes pomlčku.
- Krmná směs pro brojlerová kuřata PC 6 (také s doplňkovou digitální hodnotou oddělenou pomlčkou) se podává brojlerům pro intenzivní růst a v konečné fázi výkrmu po 1 měsíci.
Míry spotřeby a jak správně dávat
Výkrm brojlerů se provádí podle různých schémat.
Ten nejjednodušší je dvoustupňový. Nejčastěji se používá v soukromých zemědělských usedlostech. kde:
- od prvního dne do jednoho měsíce věku jsou kuřata krmena PC 5-4 (jedná se o tzv. startovací krmiva pro brojlery);
- od 30. dne je výživa brojlerů založena na dokrmové dávce, doporučuje se podávat směsné krmivo PC 6-7.
Složitější – třístupňové. Toto schéma se používá na velkých farmách a některých drůbežích farmách:
- do tří týdnů včetně brojleři jedí startovací krmivo PK 5-4;
- pak dva týdny – výkrm. Je označen jako PC 6-6;
- počínaje 6. týdnem až do konce výkrmu jsou brojlerům podávány dokončovací krmné dávky (krmivo PC 6-7).
Nejsložitější schéma krmení používají plně automatizovaní průmysloví giganti. Zahrnuje čtyři fáze výkrmu:
- do 5 dnů věku – používá se krmivo PK 5-3 (předstartovní);
- ihned poté, dokud brojleři nedosáhnou věku 18 dnů, jsou krmeni startovací dietou. Taková krmiva mají jedno označení – PC 5-4;
- Krmné směsi se podávají brojlerům od 19 do 37 dnů. Toto je krmivo PC 6-6;
- od 38. dne se převádějí na dokrmovací krmivo – PC 6-7 krmivo.
Normy Krmení zpravidla závisí na tělesné hmotnosti, věku a konkrétním kříženci brojlerů. Každý rozmnožovatel nutně dává svá vlastní doporučení pro výkrm.
Tyto standardy vypadají zhruba takto:
- Kuře s hmotností do 116 g bude v průměru potřebovat 15–21 g kompletní výživy denně. Obvykle jsou takové míry spotřeby správné od stažení do 5 dnů.
- Až do 18 dnů se míra spotřeby postupně zvyšuje z 25 na 89 g/osoba. Použití krmiva pro brojlery umožňuje dosáhnout významných přírůstků živé hmotnosti kuřete (v rozmezí od 120 do 638 g).
- Míra spotřeby za 19–37 dní je 93–158 g/kuře. Právě v tomto věku dochází k nejintenzivnějšímu nárůstu hmotnosti. V průměru od 696 g do 2,05 kg.
- Před porážkou, v konečné fázi, se brojlerům podává 160–169 g krmiva na hlavu. Obvykle je stádo poraženo po držení po dobu až 42 dnů. Zpravidla do této doby průměrná hmotnost dosahuje 2,4 kg.
Složení krmiva
Navzdory stejnému označení mají různí výrobci své vlastní receptury na krmné směsi, které se prodávají jako PC 5 nebo PC 6 pro kuřata kříženců s masem. Normy GOST zároveň regulují takové vlastnosti, jako jsou:
- metabolická energie;
- Hrubý protein;
- surový lysin;
- suma surového cystinu a methioninu;
- hmotnostní podíl hrubé vlákniny, tuku, vlhkosti;
- měrná hmotnost fosforu, sodíku, vápníku a soli.
Stejné hodnoty lze získat se zcela odlišným složením krmiva. Výrobci často nahrazují přírodní složky uměle syntetizovanými látkami.
Místo drahých zdrojů sacharidů, bílkovin a tuků se zavádějí jejich levné náhražky: normy GOST budou splněny, ale stravitelnost může výrazně utrpět.
Složení krmiva pro brojlery v různých poměrech zahrnuje:
- Kukuřice. Typická měrná hmotnost je přibližně 60–65 %. Přímo v závislosti na druhu použitého obilí (například oves, kukuřice, chumiz, ječmen nebo pšenice) obsahují až 70 % sacharidů.
- Nenahraditelnými složkami ve složení krmiva jsou zdroje bílkovin: rybí moučka, aminokyseliny, ale i různé drcené moučky, koláče a luštěniny.
- Minerální složky ve formě soli, vápence, fosfátů.
- Vitamínové premixy.
Krmivo pro brojlery často obsahuje léky, jejichž účelem je prevence infekčních onemocnění v raných fázích života kuřat.
Příprava krmiva v průmyslových podmínkách probíhá postupně:
- výběr a analýza surovin;
- broušení;
- míchání v poměrech stanovených vědeckými normami, aby se získalo analytické složení specifikované v receptu;
- zpracování výsledné směsi při vysokých teplotách, pod tlakem lisu;
- formování krmné směsi včetně granulace.
Během formování získává krmivo svou konečnou podobu a strukturu:
- volný;
- krupice;
- zrnitý (průměr granulí 2–6 mm).
Zpracování při vysokých teplotách a tlaku se nazývá expanze. Tento proces poskytuje:
- homogenní struktura při zavádění tekutých přísad;
- neutralizace škodlivých složek;
- zlepšení stravitelnosti a kvality krmiva.
Reprodukovat expanzi vlastníma rukama je poměrně obtížné, takže domácí krmné směsi nejčastěji neposkytují u brojlerů dostatečný přírůstek hmotnosti a navíc je jich vyžadováno více.
Při výběru průmyslového krmiva se za stejných podmínek upřednostňují velké společnosti se známým jménem a spolehlivou technickou základnou. Malé výrobny krmiv často nemohou držet krok s technologií a recepturou. Musíte se zaměřit na dostupnost certifikátů kvality.
Svépomocná příprava krmiva pro brojlery
Pochopíte-li, že krmná směs je ideálně vyváženou směsí suchého zrna, premixů, vysokoproteinových složek a minerálů, můžete si ji snadno připravit sami. Vezměte prosím na vědomí, že krmení brojlerů má v každé fázi vývoje své vlastní nuance. Jednodenní kuře potřebuje individuální složení krmiva, které se liší od potřeb brojlerů v konečné fázi výkrmu.
Pokud namícháte krmivo pro brojlery vlastníma rukama, budete si 100% jisti jeho kvalitativními vlastnostmi.
Bezohlední výrobci často používají syntetické komponenty v krmivech, aby snížili náklady. Jejich vlastnosti a stravitelnost jsou často daleko od správné úrovně a nezajišťují normální vývoj kuřat.
Už v první fázi vám krmivo pro brojlery umožní odemknout geneticky inherentní potenciál přibírání na váze, připravit gastrointestinální trakt kuřat na intenzivní vstřebávání živin a budování svalové hmoty. Vaření “udělej si sám” vyžaduje výběr vysoce kvalitních složek krmiva a také míchání složení ve správném poměru.
Receptura krmiva pro kuřata ve věku 0–14 dní (nejmenší) vyžaduje následující sadu produktů:
- ječmen/pšenice/kukuřice – 8/16/50 %, v tomto pořadí;
- slunečnicový koláč (někdy se používá sójový šrot) – 14 %;
- fermentované mléčné výrobky (kefír) – 12 %.
Pro krmení brojlerů je důležité rozemlít pevné ingredience na jemná zrna, což bude pro malé kuře vhodné klovat od prvního dne života přibližně do dvou týdnů.
Receptura krmiva, která se doporučuje podávat brojlerům po dobu 15–30 dnů, umožňuje přípravu kompletního menu s použitím:
- sójový šrot/slunečnicový koláč – 19 %;
- odstředěné mléko (suché) a luční (vojtěšková) mouka – každý po 3 %;
- masokostní moučka (rybí moučka dle vlastního výběru) – 7 %;
- zrna: kukuřice a pšenice – 48 a 13 %, v uvedeném pořadí;
- droždí – 5 %;
- 1% každý – krmný tuk a křída.
Doporučuje se jemné mletí, krupice jsou lépe absorbovány hospodářskými zvířaty masných hybridů.
Receptura krmiva pro závěrečné (dokončovací) období výkrmu brojlerů. K jeho přípravě je třeba:
- ječmen/pšenice/kukuřice – 8/13/45 %, v tomto pořadí;
- slunečnicový koláč/drcený sójový šrot – 17 %;
- masokostní moučka smíchaná s rybami – 3 a 4%;
- 5 % sušeného droždí;
- křída a tráva (může být vojtěška) mouka po 1%;
- 3% tuku.
příprava smíšené krmení musí být provedeno bezprostředně před použitím. Zvláště pokud kompozice obsahuje tekuté složky. Při skladování dochází k jejich oxidaci a v krmivu se začnou vyvíjet patogenní bakterie a plísně. V důsledku toho z toho bude malý užitek.
Průmyslové krmivo, které se vyrábí pro masná kuřata, je vynikající volbou pro výkrm. Je pravda, že podle recenzí zkušených drůbežářů je chuť masa mnohem lepší, když se používají vlastní krmné dávky.
