Velbloudi jsou přežvýkavci (jako krávy a kozy) a sežerou cokoliv, včetně trnitých trnů, aniž by si poškodili rty a ústa. Mohou se obejít bez pití a ztratit 25 % tekutin bez dehydratace, zatímco většina savců může ztratit pouze 15 %. Jaké výhody mohou velbloudi přinést chovateli dobytka?
Chov velbloudů se v Kazachstánu provozuje již od starověku a toto odvětví ekonomiky je mimořádně ziskové, protože umožňuje uspokojit potřeby obyvatelstva v oblasti masa, mléka a vlny v pouštním a polopouštním klimatu. Velbloud je extrémně nenáročný na údržbu, používá maso, mléko, vlnu, zvířecí kůži a používá se i jako dopravní prostředek. Z ekonomického hlediska je chov velblouda nejvýnosnější ve srovnání s chovem jiných druhů domácích zvířat. Dospělé zvíře, rostoucí, dosahuje hmotnosti 500-800 kg, velbloud vstupuje do reprodukční dospělosti ve dvou až třech letech. Hustá srst ho chrání před drsným klimatem, takže stejně dobře snáší chlad i teplo.
Chov velbloudích plemen v Kazachstánu
Stáda chovných velbloudů jsou k vidění především v jižních a západních oblastech republiky. Rolnické farmy v Kazachstánu chovají tato plemena: Bactrian, Bactrian, Kazakh Bactrian, Turkmen Arvana, Dromedar, Arvana, Arvana, Kazakh Bactrian.
Baktriáni kazašského plemene chováno v Republice Kazachstán (92 %), Kyrgyzstánu a v regionech Astarakhan, Saratov, Volgograd v Ruské federaci (8 %). Po tělesné stránce se vyznačují protáhlým trupem a objemným hrudníkem.
U kazašského plemene Bactrian se selekce provádí ve třech oblastech produktivity:
- Maso je vlnité. Množství stříhané vlny u dospělých jedinců za rok je od 8 do 15 kg, záleží na věku a pohlaví.
- Maso – mléčné výrobky. Průměrná živá hmotnost mužů je 670 kg, samic – 580 kg. Dojivost matek za 12 měsíců laktace je 1450 kg, obsah tuku 5,4 %. Průměrná jateční výtěžnost u mužů je 55 %, u žen 53 %.
- Mléčný. Dojivost matek za 12 měsíců laktace je v průměru 1750 kg, obsah tuku je 5,6 %.
Dromedar – to je velbloud dlouhohrbý. V minulosti se po pouštích severní Afriky a Blízkého východu proháněla nespočetná stáda divokých dromedárů, ale dnes lze nalézt pouze domestikovaná zvířata. V moderním světě je dromedár běžný v mnoha oblastech Asie a Afriky jako domácí mazlíček pro přepravu nákladu nebo jízdu na koni.
Na rozdíl od Bactrianů mají Dromedaři pouze jeden hrb. Jsou mnohem menší než baktriáni: jejich délka dosahuje od 2,3 do 3,4 m a výška v kohoutku je od 1,8 do 2,3 m. Hmotnost dromedárů se pohybuje od 300 do 700 kg. Ocas je poměrně krátký, ne delší než 50 cm, dromedar má spíše štíhlou stavbu a dlouhé nohy, v jeho barvě dominují popelavě žluté tóny. Srst velblouda dromedára má obvykle pískovou barvu, ale vyskytují se i jiné barvy: od bílé po tmavě hnědou.
Kazašský Aruan je považováno za elitní velbloudí plemeno. Celková početní velikost je necelých 1000 hlav, celkový počet samic je 250 hlav, které jsou 100% odchovány čisté. Většina těchto zvířat je soustředěna v oblastech jižního Kazachstánu, Mangistau, Kyzylorda a Atyrau v Kazachstánu. Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením hybridních velbloudů Kurt s producenty turkmenského plemene – Argan, s následným šlechtěním těch nejlepších zvířat v sobě.
Turkmenská Arvana – To je také velbloud jednohrbý. Dromedáři turkmenského plemene jsou také chováni v Uzbekistánu – 20000 15000, v Kazachstánu – XNUMX XNUMX. U turkmenského plemene velbloudů dromedárů existují čtyři vnitroplemenné typy:
• Typ mléčného masa Sakarchaga.
• Druh mléka Erbent.
• Íránský masný a mléčný vnitroplemenný typ.
• Kazašský masný a mléčný vnitroplemenný typ. Kohoutková výška dospělých psů je 185 cm, fen – 180 cm.Živá hmotnost psů je 750 kg, fen – 580 kg. Dojivost matek za 12 měsíců laktace je 2800 kg s průměrným obsahem tuku 3,8 %. Jateční výtěžnost u samců je 60 %, u samic 57,5 %.
Výrobky z velblouda
1. Maso a tuk. Maso dvouhrbého velblouda je docela jedlé. Chuť velbloudího masa připomíná maso zvěřiny, ale má nasládlou chuť, což se vysvětluje přítomností glykogenu v něm a tuk vypadá jako jehněčí. Velbloud jako masné zvíře dobře vykrmuje; jateční výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 50-60%, zatímco naporcované jatečně upravené tělo dospělého Bactria může vážit v některých případech až 620 kg, ačkoli jatečně upravená těla samic a mladých zvířat jsou mnohem menší. Maso dospělého velblouda je však houževnatější než hovězí, vysoce vláknité a svým vzhledem připomíná maso starého, těžce pracujícího vola, proto se na maso obvykle používají velbloudi ve věku 2-2,5 roku.
2. Camelová vlna – velmi cenná surovina. Výrobky z velbloudí vlny se díky svým jedinečným vlastnostem mezi všemi ostatními druhy vlny vyznačují mimořádnou hřejivostí. Z jednoho Bactriana se jedním střihem získá průměrně 6-10 kg vlny a používá se jak vlna ostříhaná přímo ze zvířete, tak vlna, která vypadla při línání. Z 1 kg vlny se získá 3,5-4 m² látky nebo 2-2,5 pletených svetrů. Velbloudi se stříhají jednou ročně po ukončení línání – v květnu až červnu, pokud je dobré teplé počasí; Podsada se vyčesává ručně. Nejcennější je vlna smetanových velbloudů.
3. Camelovo mléko také vysoce ceněný mezi asijskými národy. Je znatelně tučnější než kravské mléko, i když dojivost u velbloudů je mnohem menší než u krav – jeden velbloud vyprodukuje v průměru maximálně 1–2 tisíce litrů za rok – pouze 500–600 litrů. Aby získala mléko, musí porodit živé mládě velblouda. Velbloudí mléko má poměrně výraznou nasládlou chuť, která se může čas od času lišit v závislosti na kvalitě krmiva a vody. Předpokládá se, že velbloudí mléko má příznivé a dokonce i léčivé vlastnosti, které jsou dány vysokým obsahem bílkovin, tuků, fosforu a vápníku a vitamínu C.
4. Velbloudí kůže v oblastech chovu velbloudů se využívá k různým řemeslům. Kůže dospělého Bactriana je tlustá a poměrně drsná, ale je vhodná pro takové výrobky, jako jsou svršky bot, biče, opasky atd.
5. Domácí velbloudí trus používá se jako palivo do krbu. I čerstvý Bactrian hnůj je tak suchý, že je pro tento účel vhodný s minimálním předsoušením. Velbloudí trus produkuje malý, rovnoměrný, velmi horký a téměř bezdýmný plamen. Jeden Bactrian vyprodukuje ročně až 950 kg hnoje.
Poznámky pro budoucího chovatele velbloudů
Počáteční investice
Pokud existuje ohrada, nákup jednoho velblouda bude stát 350 000 tenge. Samce s malým stádem je lepší nekupovat, ale „pronajmout“ si ho od podnikatelů a populace s velkým stádem. Při nákupu 2 velbloudů bude výše investice 700 000 tenge.
Příjem
Během roku vyprodukuje 1 velbloud kazašského baktrijského plemene 1 litrů mléka a 750 kg vlny. Při ceně mléka 7 tenge/litr, vlna – 600 1 tenge/kg může být příjem za rok: (300 1 litrů * 750 tenge/litr + 600 kg * 7 1 tenge/kg) * 500 velbloudi = 2 2 121 tenge ročně. Mladá zvířata odchovaná do 000 let je možné prodávat každý rok nebo je lze chovat pro rozšíření stáda. Hmotnost 3 hlavy mladých zvířat je 1 kg, masná užitkovost 400 %. Potomstvo z každého velblouda je jednou za 65 roky.
Výdaje
Náklady na krmivo dosahují 118 320 ročně, na základě toho, co průměrný dospělý velbloud sní za rok, s přihlédnutím k letní pastvě:
• 0,6 tuny obilí (při ceně 20 000 tenge za tunu budou náklady 12 000 tenge za rok);
• 4,5 tuny sena (při ceně 10 000 tenge za tunu budou náklady 45 000 tenge za rok);
• 72 kg solí a minerálů (při ceně 30 tenge za kg bude cena 2 160 tenge za rok).
Celkové náklady na krmivo pro 1 dospělého velblouda jsou 59 160 tenge ročně.
Při velikosti stáda 2 dospělých velbloudů budou náklady na krmivo 118 320 tenge.
Náklady na veterináře, „pronájem“ samce, pastvu – 50 000 tenge ročně.
Celkové náklady budou činit 168 320 tenge ročně. Jak se stádo zvětšuje, náklady porostou úměrně s nárůstem počtu.
Roční zisk tak může činit 1 952 680 tenge, investované prostředky se vrací rok po nákupu velbloudů.
Odbyt
Mléko lze prodávat jak místnímu obyvatelstvu, tak podnikům na zpracování mléka. Produkt můžete prodat na trhu. Je také možné uzavřít dohody s místními stravovacími zařízeními (jídelny, kavárny, restaurace) Vlnu lze prodávat textilním podnikům.
Státní podpora
Podnik zabývající se chovem velbloudů může počítat s komplexní podporou od Damu Entrepreneurship Development Fund JSC, protože seznam prioritních ekonomických sektorů pro potenciální účastníky programu Business Road Map 2020 zahrnuje chov velbloudů a velbloudů (OKED kód – 01.44). Podpora nových podnikatelských iniciativ Damu Entrepreneurship Development Fund as je souborem opatření poskytujících přednostní pomoc podnikatelům realizujícím nebo plánujícím realizaci nových projektů a také podporu projektů zaměřených na modernizaci a rozšíření výroby v prioritních odvětvích hospodářství.
V rámci tohoto podnikatelského nápadu může podnikatel počítat s následujícími druhy pomoci:
– subvencování úrokových sazeb z úvěrů;
– Částečné ručení za úvěry;
– Rozvoj výrobní (průmyslové) infrastruktury;
– Servisní podpora pro provozování firmy (tento typ podpory můžete využít po zorganizování firmy, je poskytována pro již existující firmu).
Poznámka obsahuje podmíněné údaje.
Jekatěrina Popová
Reference:
1. Sborník „Chov velbloudů v Kazachstánu XNUMX. století“, připravený vědci z oddělení chovu velbloudů Jihozápadního výzkumného ústavu živočišné a rostlinné výroby JSC „KazAgroInnovation“ Ministerstva zemědělství Republiky Kazachstán.
2. Webové stránky „Business Territory for Your Development“, business.gov.kz.
V 2012.-XNUMX. století našeho letopočtu. Území moderního Primorye patřilo státu Bohai. Intenzivní studium památek Bohai ze strany archeologů přineslo mnoho zajímavých nálezů a objevů. V roce XNUMX vědci zjistili, že velbloudi byli používáni lidmi Bohai v Primorském území.
Během vykopávek osady Kraskinsky v roce 2012 odborníci z Ústavu dějin archeologie a etnografie národů Dálného východu, pobočka Dálného východu Ruské akademie věd, pod vedením kandidátky archeologických věd Evgenia Ivanovna Gelman, objevil kost velblouda dvouhrbého. Toto je první objev velblouda v lokalitě Bohai v Primorye. Je známo, že divocí velbloudi nikdy nežili na území moderního Přímořského kraje a chov domácích velbloudů je také velmi sporný. Důvodem je především skutečnost, že velbloud netoleruje vlhkost a vyskytuje se pouze v oblastech se suchým klimatem. V tomto ohledu je zajímavé, že velbloudi jsou chováni v Sadgorodské zoo ve Vladivostoku a navíc se úspěšně rozmnožují, čímž se potvrzuje, že je stále možné chovat velbloudy v monzunovém klimatu. Tato zvířata však samozřejmě nejsou vystavena stresu a žijí ve „skleníkových“ podmínkách, i když jim nejsou úplně známá. Je však předčasné naznačovat přítomnost chovu velbloudů mezi lidmi Bohai v této oblasti, protože zatím existuje pouze jediný nález velblouda, neexistuje žádný jiný důkaz.
Osada Kraskin je památkou z 8. století, kdysi byla východním hlavním městem státu Bohai. Vzhledem k tomu, že se nacházel na mořském pobřeží, byl důležitým obchodním a politickým komunikačním bodem s námořními mocnostmi, jako je Japonsko. Tento velbloud se sem zjevně dostal s dopravními proudy z centrálních oblastí Bohai, kde se pravděpodobně rozvinul chov velbloudů, jako je tomu nyní v kontinentální Asii.
První falanga velblouda dvouhrbého byla nalezena v osadě Kraskinskoe. Navzdory skutečnosti, že celkové uchování kostí na tomto místě je špatné, je velbloudí falanga dobře zachována. Nejen, že neprošel přirozenou destrukcí z nepříznivých podmínek v kyselých půdách, ale nebyl dříve rozštěpen lidmi ani rozkousán zvířaty. Poškození na proximálním konci bylo způsobeno během ražby. Těžko říci, zda velbloud uhynul na území osady, nebo sem již byly přivezeny jeho kosti.
Dříve byl na území Primorského území nalezen fragment velbloudí kosti ve vrstvě Jurchen v osadě Novogordeevsky, pocházející z druhé poloviny 12. – počátku 13. století.
Snad ve středověku, stejně jako nyní, byli velbloudi na farmě využíváni jako tažná a tažná zvířata a také jako zdroj mléka, masa, tuku, vlny, kůží a kůží. Se vznikem dalších nálezů kostí bude pravděpodobně možné vidět úplnější obraz o migraci velbloudů s lidmi na území moderního Primorye a možná i na další území, se kterými se v té době komunikovalo.
Zajímavá fakta o velbloudech
Velblouda dvouhrbého popsal Carl Linné v roce 1758 jako Camelus bactrianus Linné, 1758. Později, v roce 1878, ji popsal Nikolaj Michajlovič Prževalskij jako camelus ferus Převalskij, 1878. Ale zvíře nemůže mít dvě jména. Která z nich bude „správná“ (platná)? Všichni zoologové znají „pravidlo priority“, tzn. v kontroverzních případech je obvyklé používat dřívější název. Avšak pro velblouda dvouhrbého bylo rozhodnutím Mezinárodní komise pro zoologickou nomenklaturu (ICZN) rozhodnuto používat druhé jméno – camelus ferus Převalskij, 1878 (Posudek 2027). To je způsobeno skutečností, že tento druh byl poprvé popsán z domácí formy, Bactrian, a druhý popis byl proveden z divoké formy velblouda, Khaptagai. Stále se však často používá jako platný název – Camelus bactrianus Linné, 1758.
Diskutuje se o taxonomickém vztahu mezi divokými a domácími velbloudy. Někteří badatelé tvrdí, že se ani nejedná o poddruhy, jiní trvají na identifikaci poddruhů a někteří dokonce o druhy. V každém případě zůstává tato otázka otevřená a vyžaduje další informace a argumenty. Na tomto pozadí je zajímavé předpokládat, že žijící divoký velbloud pravděpodobně není přímým předkem velblouda domácího, který mohl pocházet z nějaké jiné populace divokých velbloudů dvouhrbých, které jsou dnes již vyhynulé.
Historický areál divokého velblouda dvouhrbého byl velký, ale nyní byl zredukován na několik malých oblastí v nejodlehlejších a nepřístupných místech Mongolska a Číny. Populace divokých velbloudů čítá jen několik stovek zvířat a jejich další přežití v příštích desetiletích je pochybné, a to i přes ochranná opatření.
Křížení dvouhrbého velblouda s velbloudem dromedárem
Velbloud dvouhrbý je nejen schopen křížení s velbloudem jednohrbým, ale také plodí plodné potomstvo. To je překvapivé, protože jedním z hlavních kritérií druhu je sexuální izolace, která, jak je vidět, v tomto případě není pozorována. Kříženec dvouhrbého a jednohrbého velblouda ve střední Asii se nazývá nar. Navenek palanda vypadá jako jednohrbý velbloud – má jeden široký hrb o velikosti dvou baktrijských hrbů, srostlé dohromady, někdy mírně oddělené prohlubní. Ukazuje se, že lůžka jsou větší než každý z rodičů, takže se v Asii poměrně často používají v místech, kde se vyskytují oba velbloudi najednou – domácí dvouhrbý i jednohrbý – v řadě oblastí Uzbekistánu, Turkmenistánu a Kyrgyzstánu, stejně jako v Afghánistánu, Íránu a Turecku. Samci Nars jsou obvykle kastrováni a samice mohou být použity k dalšímu chovu. Potomci křížení Narsů s velbloudy dvouhrbými se nazývají cospaky a svým vzhledem jsou podobní Baktrijcům.
zdroje:
– Alekseeva E.V., Boldin V.I. Pozůstatky zvířat ze středověkých vrstev novogordějevského osídlení a osídlení // Nové materiály o středověké archeologii Dálného východu SSSR. Vladivostok: 1989. s. 80-85.
– Zpráva o archeologickém výzkumu v ussurijské oblasti Přímořského kraje v roce 1993 // Výkop památek bohajské kultury v Primorském Rusku 서) / Institut pevninských studií (RK), In -t historie Dálného východu pobočky Ruské akademie věd. – 서울: 조선 일보사, 1. 1994쪽 (v ruštině); 336421쪽 (životopis v angličtině). (společně s E.V. Shavkunovem, N.G. Artemyeva, T.A. Vasilyeva, S.M. Tupikina). (http://contents.nahf.or.kr/directory/item.do?levelId=cr_449450r)
