Hlavním kritériem v chovu kachen je správný výběr plemene. Kachna domácí je velmi nenáročný pták, a to jak v péči, tak v krmení. Jeho hlavní stravou je směs obilovin a rostlinných produktů. Mají silnou imunitu a snadno snášejí mrazy.

Vhodná plemena

Téměř všechna moderní plemena byla vyšlechtěna z divokých druhů – kachny divoké a pižmové kachny. Plemena se liší strukturou, barvou peří a směrem produktivity:

  • masná plemena – mají rychlý nárůst svalové hmoty;
  • maso-vejce – spojuje přírůstek hmotnosti a produkci vajec;
  • vaječná plemena – vyznačující se vysokou produkcí vajec.

Při chovu kachen hlavním cílem je získat maso. Má tmavý odstín a je hrubovláknitá. Chuť masa je bohatá, obsah tuku je ve srovnání s kuřecím masem vyšší.

Kachny také snášejí poměrně velká vejce, ale pro svou specifickou chuť se prakticky nepoužívají k jídlu, pouze ve výrobě a inkubaci.

Z tohoto důvodu se plemena snášky vajec nijak zvlášť nerozšířila. Kachní peří se také používá k různým účelům.

Při chovu ptáků se používají následující termíny:

  1. Линия – skupina, která kombinuje jednu nebo více podobných vlastností (stejný přírůstek hmotnosti, produkce vajec atd.). Při křížení linií potomek v základních ukazatelích předčí rodiče.
  2. Hybridní – To je výsledek křížení čar. Charakteristickým rysem je převaha v produktivitě a upevnění této kvality.
  3. Kachní kříže – Jedná se o křížence plemen a linií.

Peking (Čína)

Je to pták s bílým peřím, oranžovým zobákem, širokými křídly a tlustýma nohama. Pekingská kachna má zrychlený metabolismus, takže Je to raně dozrávající druh a vyžaduje časté krmení. Směr plemene je maso. Jeho vlastnosti:

  • během roku naklade asi 120 vajec, každé o hmotnosti asi 100 g;
  • hmotnost samice je do 3 kg, drake – 4 kg;
  • má silnou imunitu;
  • klidně toleruje mrazy;
  • nesedí dobře na vejcích (použijte inkubátor nebo jinou slepici).

Produktivita tohoto plemene přímo závisí na podmínkách zadržení. S nevyváženou stravou Kachny mají tendenci tloustnout, což je nežádoucí.

Před začátkem línání mláďat, které začíná po 2,5 měsících věku, jsou kachňata intenzivně vykrmována a intenzivně přibývají na váze.

Po dosažení 45 dnů od narození dosahují hmotnosti až 3 kg a ve 4 měsících váží 4 kg a již mohou jít na porážku. To je způsobeno skutečností, že v období línání se zastaví přírůstek hmotnosti, ale spotřeba potravy se zdvojnásobí. Zároveň je pozorován fyziologický růst vnitřních orgánů a nové peří, které se následně obtížně čistí a zhoršují kvalitu masa.

ČTĚTE VÍCE
Jak se kočky chovají, když mají červy?

Existuje také plemeno Cherry Valley (Anglie) – odrůda pekingské kachny z hlediska vnějších vlastností a vlastností.

Kachna pižmová nebo kachna indická (Jižní Amerika)

Směr je maso, přibírání na váze je pomalé. Na rozdíl od pekinézů je maso tohoto plemene měkčí a není tak tučné a je považováno za dietní. Jedná se o poměrně velkého ptáka se širokým hrudníkem a krátkými nohami. Zobák je úzký. V blízkosti očí a zobáku jsou růžové výrůstky. Barva peří kachny pižmové je různorodá, převládají tmavé barvy: černá, hnědá, bílá. Někdy se jí říká hnědá kachna. Nevyžaduje nádrž. Jeho vlastnosti:

  • za rok můžete získat maximálně asi 110 vajec, hmotnost vajec je asi 75 gramů;
  • dobré slepice;
  • mít klidnou povahu a nedělat hluk;
  • plemeno je odolné;
  • stabilní imunita vůči velkým infekcím;
  • Hmotnost draka může dosáhnout 6 kg, samice jsou 2krát méně;
  • maso postrádá chuť charakteristickou pro vodní ptactvo;
  • špatně snáší mráz.

Před tradičním línáním má kachna muškátová fyziologicky změna prvního dolů ve 4,5 měsících od narození. Další juvenilní svlékání nastává mezi 5-6 měsíci a trvá maximálně 2 měsíce. Porážka na maso se provádí před 3 měsícem nebo po 5 měsících. Během chladného období musí být místnost vytápěna.

Kachny Mulard (Francie) nebo kachny mulata

Jsou to kříženci kachny pižmové a pekingské. Spojuje nejlepší vlastnosti svých předků – klidnou povahu, rychlé přibírání na váze a křehké maso. Mají silnou páteř. Barva peří kachny Mulard je často tmavá nebo bílá s tmavou skvrnou na hlavě. Jsou chovány výhradně pro maso a nemohou přivést na svět potomstvo. Vlastnosti:

  • do 4 měsíců hmotnost kachny dosáhne 7 kg;
  • samice se chovají pro maso a játra kačera se používají k přípravě pochoutky „Foie gras“;
  • mají silné ochranné vlastnosti;
  • snadno se přizpůsobí různým podmínkám;
  • Chlad snášejí klidně.

Maďarská kachna, nebo falešný Mulard

Jedná se o křížence plemen Mulard a Cherry-Valley, patří mezi štíhlá plemena, obsah tuku v mase je 7 %, Zároveň má šťavnatost a dietní vlastnosti. Barva je pestrá s bílým peřím.

Plemeno kachny Rouen (Francie)

Směr: maso. Maso je tmavé a má vysokou chuť. Barva peří je blízká divokým zástupcům této skupiny – pestré, tmavé odstíny. Má dobře vyvinuté tělo, široký hrudník a záda. Plemeno se aktivně podílí na selekci pro produkci masa a křížení masa a vajec. Je považováno za dekorativní plemeno a účastní se výstav, maso se používá zřídka a je delikatesou. Charakterizováno:

  • samice leží až 90 vajec ročně;
  • hmotnost kačera je 5 kg, samice do 3,5 kg;
  • klidní a tichí ptáci;
  • kachny mají špatnou odolnost na vejcích;
  • je potřeba vodní plocha.
ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho žije peruánské morče?

indičtí běžci (Indie)

Směr produktivity je vejce. Vzhledově se běžci velmi liší od ostatních kachen s vysoce zvednutým tělem a protáhlým krkem. Zobák je krátký. Hrudník je dlouhý a úzký. Nohy jsou dlouhé a oranžové. Primární barvy – bílá, hnědá, skvrnitá. Odkazuje na výstavní ptáky. S malou hmotou má velmi šťavnaté a křehké maso, které je považováno za delikatesu. Zvláštnosti:

  • velmi vysoká produkce vajec – až 350 vajec ročně, průměrná hmotnost 80 g;
  • výška kachny je až 75 cm, průměrná hmotnost kačera dosahuje 2,5 kg, samic až 2 kg;
  • je vyžadována přítomnost nádrže;
  • pták je velmi aktivní;
  • dobře snáší chlad.

Khaki – Campbell (Anglie)

Výsledkem křížení plemen jako jsou rouenští a indičtí běžci. Směr: maso a vejce. Barva peří je tmavě šedá, bílá plavá. Toto plemeno má relativně nízkou hmotnost, široký hrudník, protáhlé tělo a středně dlouhý krk. Khaki-Campbell mají rychlé období zrání. Díky úhledné kostře produkují až 90 % masového výnosu při porážce. Zvláštnosti:

  • produkce vajec je vysoká, dosahuje až 350 vajec ročně, průměrná hmotnost 80g;
  • váha draka maximálně 3 kg, kachny do 2,5 kg;
  • kachny jsou dobré slepice;
  • snadno se přizpůsobí nepříznivým podmínkám prostředí.

Černobílý (Ukrajina)

Výsledek křížení místní běloprsé kachny s kaki – Campbell. Směr produktivity je maso. Zobák je tmavé barvy. Záda jsou široká, hrudník velký. Nohy jsou krátké a tlusté. Hlavní barva pírka je černá, pírko na prsou je bílé. Z hlediska tvorby jsou řazeny mezi rané zrání. Maso je tučné a křehké. Plemeno má vysokou produktivitu, a proto je často využíváno k chovu. Vlastnosti:

  • kachna snese až 125 vajec ročně, průměrná hmotnost 85g;
  • maximální hmotnost kačera do 4 kg, kachny do 3,5 kg;
  • mít silnou imunitu;

Zrcadlové plemeno (Rusko)

Výsledek výběru pekingské kachny a khaki – Campbell. Patří mezi maso-vaječný směr produktivity a středně těžký typ. Mají původní opeření, běžné barvy jsou bílá, šedá, stříbrná. Hřbet je vodorovný, široký, zvednutý u kořene krku. Krk je krátký a tlustý. Zobák je středně dlouhý. Křídla nejsou vyvinuta. Vlastnosti:

  • kachny snášejí maximálně 200 vajec ročně;
  • drake váží 4 kg, kachny dosahují 3 kg.
ČTĚTE VÍCE
M můžete krmit potkany z domácí stravy?

Moskevská bílá kachna (Rusko)

Jedná se o kachny velkých plemen. Jsou to kříženci pekingských kachen a khaki – Campbell. Směr masa. V mnoha ohledech připomínají pekinézu, ale mají větší produkci vajec. Snadno se přizpůsobí různým podmínkám. Maso moskevských bílých kachen má dietní vlastnosti a příjemnou chuť. Kachna neztrácí produktivitu v chladném období.

Baškirská kachna (Bashkiria)

Směr masa a vajec. Barva peří: černá a bílá, modrá, khaki. Plemeno Bashkir brzy dospívá. Mladá zvířata jsou chována na maso až 4 měsíce. vlastnosti:

  • produkce vajec až 220 vajec ročně;
  • průměrná hmotnost draka je 4 kg, kachna je 3,5 kg;
  • odolný;
  • odolný vůči chorobám;

Šedá kachna (Ukrajina)

Plemeno vzniklo dlouhodobým výběrem kachen domácích a divokých. Směr plemene je maso. Hlava je tmavě šedá, téměř černá, krk tmavě hnědý s bílým vodorovným pruhem, hruď červenohnědá. Tělo je protáhlé, hrudník široký. Kosti šedé kachny nejsou těžké. Nohy jsou krátké. Vlastnosti:

  • kachna produkuje asi 120 vajec ročně;
  • hmotnost dospělého draka dosahuje 4 kg, kachny až 3,5 kg;
  • plemeno je nenáročné na údržbu a krmení;
  • klidně tolerujte chlad;
  • Do 2 měsíců věku jsou kachňata připravena na porážku.

Kachna Cayuga (USA)

Směr je maso a vejce, ale aplikace je dekorativní. Barva je černá, se zeleným metalickým nádechem. Postava je silná. Zobák a tlapky cayugy jsou natřeny černě. Zvláštnosti:

  • produkce vajec až 150 vajec ročně;
  • maximální hmotnost kačera 4 kg, kachny 3,2 kg;
  • mít klidný charakter;
  • dobré slepice.