Kniha obsahuje potřebné informace o vlastnostech chovné drůbeže a organizaci správné péče o ni. Uvedená doporučení budou užitečná zejména pro zemědělce, kteří teprve plánují začít s chovem drůbeže. A zkušení drůbežáři v knize nepochybně najdou spoustu nového.
Vyplatí se chovat drůbež? Kdo z vás o tom nepřemýšlel? Přesvědčíme vás, že to stojí za to. Je špatné sníst ráno míchaná vajíčka z domácích vajec nebo upéct husu či kachnu s jablky nejen o svátku? A domácí grilované kuře. A dietní křepelčí maso.
Produkce křepelčích vajec je levnější než slepičí a chov křepelek je nejvýnosnějším chovem drůbeže. Samice křepelky o živé hmotnosti 125 g, produkci vajec 250–300 vajec za rok, má hmotnost vajec 20–24krát větší než samotný pták (u kuřat 8krát). Samice přitom sežere jen 10 kg potravy ročně.
Předčasná vyspělost křepelek je dvakrát vyšší než u pekingské kachny. Celý cyklus od nakladení vajec do inkubátoru po první vejce mladé křepelky trvá pouze 52–66 dní.
Maso, vejce, peří a prachové peří – to vše můžete získat chovem krůt, hus a kachen. Krůty jsou největší a nejrychleji dozrávající drůbež. Krůta je navíc dodavatelem vysoce dietního masa a při porážce krůt je výtěžnost hotových výrobků 70–75 %. Z jednoho krůty můžete získat až 100 vajec za rok.
Nejnáročnějším ptákem na podmínky chovu je husa. Aby se husy normálně vyvíjely a přibíraly na váze, stačí jim ta nejobyčejnější pastva.
Z jedné husy s potomky lze za sezónu získat 6070 kg masa pozoruhodného svou chutí.
Kachní maso se svým chemickým složením vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, minerálních prvků a vitamínů.
Vzhledem ke srovnatelné nenáročnosti kachen na podmínky ustájení a krmení se snadno chovají v jakémkoli klimatickém pásmu. V jednom snáškovém cyklu může kachna domácí snést 80 vajec.
Zahájením chovu drůbeže získáte stabilní příjem a poskytnete své rodině ekologický, vysoce kvalitní a chutný produkt.
Kniha je určena amatérským chovatelům drůbeže, kteří chovají ptactvo na vlastních pozemcích a v městských oblastech.
Tento text je informační list.
Pokračování na litry
Přečtěte si také
Bird
Drůbež Pravidla říkají, že s kousky kuřecího, krůtího a jiné drůbeže by se nemělo manipulovat ručně – kromě zcela neformálních příležitostí. Maso se odřezává z kostí a celý kus se drží vidličkou. Výjimky jsou pouze pro velmi malé spoje.
ba (pták)
Ba (pták) Pták duše Ba, sklánějící se nad mumií před odletem do jiného světa (Egypt) Pták Ba je egyptským symbolem lidské duše, která po smrti odlétá do jiného světa. Tento pták má tělo sokola (podle některých zdrojů jestřába) a hlavu
Firebird
Pták Ohnivák V ilustrovaných pohádkových knihách vždy vypadá velmi jako páv, ale ve skutečnosti to s pávem nemá nic společného. A vypadá úplně jinak. Říká se, že v pohanských náboženstvích Pták Ohnivák znamenal „dar od Boha“ a ti, kdo najdou Ohnivák, se nebojí.
Firebird
Firebird Ve východoslovanské mytologii nádherný pták. Možná je její podoba spojena s obrazem zářivého boha slunce – a zároveň boha hromu. V každém případě je vytvořen lidovou představivostí z představ o nebeském ohni-plameni a jeho vyzařování také
Firebird
Firebird V Rusku existují staré pohádky o kouzelném a krásném Firebird. Igor Stravinskij napsal balet “Pták Ohnivák”, aby tento příběh vyprávěl hudbou a tancem. Mladý Ivan Carevič lovil v hlubinách kouzelného lesa a narazil na tajemnou výšinu
Firebird
Firebird Firebird je pták s třpytivým peřím ve východoslovanské mytologii. Ve slovanských pohádkách mystický a úžasný pták letící z jiného (často třicátého) království, bohatých pohádkových zemí. Také v pohádkách se pták ohnivý někdy chová jako
Firebird
Firebird Firebird je pták s třpytivým peřím ve východoslovanské mytologii. Ve slovanských pohádkách mystický a úžasný pták letící z jiného (často třicátého) království, bohatých pohádkových zemí. Také v pohádkách se pták ohnivý někdy chová jako
Firebird
Firebird (východní – slovanský) je nádherný pták s třpytivým peřím. Její peří vyzařuje takové světlo, že jedno z jejích peří může osvětlit místnost, „jako by v té komnatě zářil velký zástup“.
Kholushino Compound
Příběh statku Kholyusha (1979) Slávu nejsilnějšího majitele na farmě Don Vikhlyaevsky pevně drží jednonohý bob Kholyusha, podle pasu Varfolomey Vikhlyantsev, sedmdesátiletý. Dožil se tedy chvíle, kdy sedlákům konečně povolili, „aby všechno
Bird
Drůbež Všeobecně uznávané pravidlo o možnosti jíst drůbež rukama je nejlepší nechat na domácím stole. V restauraci je vhodnější použít příbor. Klasické stolní jídlo se podává s kuřecím, krůtím nebo kachním pokrmem.
Athoské nádvoří v Petrohradě
Athoské nádvoří v Petrohradu Jedinečný kout Petrohradu – Sands. Zdá se, že je to pět kroků do Něvského, ale zdá se to jako pět mil, protože v Peski bylo téměř provinční ticho. Zřídka se sem zatoulají cizinci: nejsou zde téměř žádné atrakce. Hlavní místní
Dobré odpoledne Dnes je na debriefingu drůbež v zemi. S kým začít? Jaké mohou být jemnosti? Věděli jste, že v příměstských oblastech se pěstuje nejen ovoce a zelenina, ale také maso? Řeč je o drůbeži.
Nejoblíbenějšími “opeřenými letními obyvateli” jsou kuřata a kachny, o něco méně časté jsou krůty a husy. Ale výběr není omezen na tyto čtyři druhy. V pobočné farmě jsou holubi, křepelky, perličky a dokonce . pávi!
Samozřejmě budou potřeba investice do drůbeže a ustájení pro ně. Podíváme se na naléhavou půjčku kirovograd na Ukrajině. Na nástěnce je snadné najít investora nebo věřitele, a to bez ručitelů a pojištění. Sazby od 6,5 ročně a podmínky půjčky se liší. Prozkoumejte možnosti na portálu a vyberte si ty nejlepší půjčky pro jakoukoli vaši potřebu.
Kuřata jsou klasika
Chovatelé vyšlechtili tolik různých plemen kuřat, že jim musíte alespoň trochu porozumět, abyste nebyli zklamáni samotnou myšlenkou domácího chovu drůbeže. Kuřata vaječných plemen mají drsné, tuhé maso, masná plemena zřídka spěchají. Kromě toho, pokud jste v zemi pouze v teplé sezóně, musíte si vybrat “krátkotrvající” ptáky. Mnoho plemen slepic vajec začíná snášet v 7-8 měsících věku a nebude vám vyhovovat.
Brojleři jsou zlatým standardem pro produkci drůbežího masa. Právě z nich se vyrábějí měšťany tolik oblíbené chlazené polotovary. Obvykle se brojleři porážejí ve věku kolem 40 dnů, takže během léta můžete vypěstovat celé dvě generace. Pokud chcete získat velká jatečně upravená těla o hmotnosti 2,5-3 kg, krmte brojlery tři měsíce. Ale pak bude jeho maso méně jemné než maso 1,5 měsíce starých kuřat.
Maso-vaječná kuřata jsou volbou pro venkovský dům s celoročním bydlením. Zatímco rostou, stihnou vás potěšit domácími vajíčky. A pak můžete skórovat.
A nechybí ani dekorativní kuřata, ty můžete jen obdivovat. Jejich vejce jsou malá, snáška vzácná, maso tvrdé a bez chuti. Ale peří je krásné!
Dáte si pekingskou kachnu nebo pižmovou kachnu?
Mezi letními obyvateli jsou oblíbené dva druhy kachen – pekingské a pižmové. Je to nepříjemné, ale pekingské kachny můžete chovat, pouze pokud je dům na okraji. V opačném případě existuje vysoká pravděpodobnost problémů se sousedy: tito ptáci jsou docela hluční. Je to škoda, protože pekingské kachny, zejména brojlerové hybridy, jsou velké, tlusté a rychle přibývají na váze.
Pokud chcete kachní maso, ale nechcete přísahat s ostatními letními obyvateli, pořiďte si pižmové kachny. Nesprávně se jim také říká indiáni. Ty ne kvákají, ale syčí, a to i tehdy, když se zlobí. Ale mají své vlastní vlastnosti, které je důležité znát.
Za prvé, pižmová kachňata nejedí v prvních dnech života, ale začnou jíst až 3-4 dny po vylíhnutí. Za druhé potřebují mobilní potravu, takže musíte na šikmé prkno posypat nakrájeným vařeným vejcem, aby drobky poskočily.
A konečně „Indo-wokové“ rostou pomaleji než jejich příbuzní z Pekingu. Buďte trpěliví – kačer pižmový může dosáhnout 7-8 kilogramů, což je hodný výsledek!
Nejnenáročnější ptáci – husy
Husy jsou výbornou volbou pro začínajícího chovatele drůbeže. Je těžké s nimi něco pokazit. Denní housata jsou nejsilnější a nejhouževnatější kuřata. A samy husy se pasou a sotva se krmí, jakmile se na nádvoří objeví první tráva.
Ideální místo pro chov hus sousedí s potokem nebo rybníkem. V tomto případě půjdou ptáci k vodě ráno a vrátí se domů večer. Pokud je ale mezi domem a vodou rušná silnice, budete muset na tuto možnost zapomenout.
Z hus seženete jak vejce, tak lahodné tučné maso.
Na rychlé maso – holuby
Nemluvíme o těch sizarech, kteří se živí městskými skládkami. V obleženém Leningradu se skutečně jedli, ale v moderním světě lze od takových ptáků získat pouze ornitózu nebo jinou podobnou infekci.
Domácí masní holubi jsou jiná věc. Žijí v klecích, jedí kvalitní potravu a jsou pro člověka bezpečné. Existují předčasná plemena, která dosahují tržní hmotnosti již ve věku jednoho měsíce a dávají lahodné jemné maso.
Pokud chcete získat potomky od domácích holubů, kupujte rovnoměrně jedince obou pohlaví. Celý „harém“ kuřat nebo kachen je oplodněn jedním dominantním samcem. Ale holubi tvoří páry. Pokud je pouze jeden “chlapec”, potom pouze jedna holubice dá potomstvo.
Indové potřebují péči
Krůty rychle rostou a poskytují dietní maso. Ale v prvních dnech života budete muset kuřata obklopit zvláštní pozorností. I oni budou muset zpočátku dávat potravu na měkké podestýlce. Nebo když si bouchají zobáky, děti zemřou na otřes mozku. A obecně před nákupem krůt na výkrm je lepší přečíst si speciální literaturu.
Nastavte perličky na brouky Colorado
Drůbež na venkově v postelích je opravdová katastrofa! Ptáci vykopou všechny záhony, zkazí úrodu. Perličky jsou ale výjimkou, nehrabou se v zemi. A škůdci jsou pro ně opravdovou lahůdkou.
Proto se občas hodí vypustit perličky na pastvu na zahradu. Zvláště pokud brambory napadl mandelinka bramborová – oblíbená pochoutka těchto ptáků. Nemůže se schovat před nenasytnými zobáky, ani jeden “velryba minke” neodejde živý!
Perličky jsou vynikající venkovští ptáci. Za prvé jsou zimovzdorné a nenastydnou ani při -50 C. Za druhé mají silnou imunitu, která odolá jakékoli infekci. A nakonec je nepravděpodobné, že by tento pták byl ukraden. Perličky škrábou, klují a násilně odrážejí cizí lidi, protože se cizích lidí velmi bojí.
Na rozdíl od kuřete domácího perličky dobře létají, proto jim zastřihujte peří, zvláště pokud je pustíte na procházku do zahrady. Tento pták je chován pro maso. Také snáší vajíčka, ale budou s nimi potíže. Pozůstatky divokých instinktů nutí perličky skrývat snůšky vajíček a ne každý letní obyvatel může dokončit „pátrání“ po jejich nalezení.
Pečlivě sledujte kvalitu krmiva, které dáváte perličkám. Drůbež v zemi silně reaguje na zkažené potraviny – může onemocnět a dokonce i zemřít.
Křepelky jsou chovány v malých klecích
Křepelky se od perliček liší přesně naopak. Tito malí ptáci jsou chováni pro dietní vejce. Pokud je hmotnost pěti křepelčích vajec přibližně rovna jednomu kuře, pak je tato „sada“ co do obsahu živin daleko napřed!
Například draslíku a železa v křepelčích vejcích je téměř pětkrát více. Pevnou převahu mají také vitamíny A a B, většina esenciálních aminokyselin.
Na rozdíl od perliček, které milují vesmír, křepelky rády bydlí v „ubytovnách“. V kleci o ploše 30 x 30 centimetrů a výšce 20 až 25 cm žijí 3-4 samice a hlavou rodiny je samec. Zdálo by se, že je škoda ptáků žijících v tak těsné blízkosti. V prostorných výbězích se však cítí hůře, a proto hůře spěchají.
A pokud je vaše klec vyšší než 25 cm, budete muset uvnitř vytvořit měkký flanelový „strečový strop“. Křepelky mají nepříjemný zvyk – vzlétnout z místa se svíčkou, jako raketa. V lepším případě se letci zraní a v nejhorším mohou zemřít. Takže křepelky jsou nenáročné na oblast “bytů”.
Pro pohodlný život ale potřebují dobré osvětlení.
Křepelky jsou neagresivní, chovají se docela tiše a ani v městském bytě se nestanou důvodem ke konfliktům se sousedy. Pokud budete klece udržovat v čistotě, nikdo si ani nevšimne, že máte doma svou malou „drůbežárnu“.
Pštrosi – pro bohaté farmáře
Pštrosí farma je skvělý podnikatelský nápad, ale vyžaduje solidní a „dlouhé“ finanční investice. Pštros prodá a využije všechno – slavnou velikost vajec, i lahodné maso, peří a dokonce i kůži. Exotické farmě ale musíte věnovat hodně času a první příjem přinese až ve třetím roce. počkáš?
Bohatí lidé někdy chovají pštrosy pro osobní potřebu. Je však třeba si uvědomit, že velký pták v každém případě potřebuje velkou plochu se spolehlivým a odolným plotem.
Pštrosi jsou do jisté míry podobní koním – milují běh a někdy jsou agresivní, zejména samci. Děti by neměly být v jejich blízkosti bez dozoru.
Obecně platí, že pštros je v zemi drůbež ne pro začátečníky. I když je pštrosí farma vaším celoživotním snem, cvičte nejprve na kočkách (jen žertuji). To znamená, že si nejprve vezměte slepice nebo jiný druh ptáka, který je na vesnicích tak běžný, jako jsou kočky domácí.
Naučte se drůbežářství od základů, jako byste se učili cizí jazyk. Nejprve – základ a jednoduché příběhy a teprve potom – “Shakespeare v originále.”
Pávi – pro bohaté a marnivé
Převlečený páv s nádherným ocasem vyvolává asociace s pompézní a domýšlivou osobou. Bohužel z této „živé dekorace“ není žádný užitek. Na rozdíl od perliček nebudou ani klovat do škodlivých brouků. Ale pokud jste člověk, který, jak říkají lidé, má všechno, pak voliéra s pávy pomůže zdůraznit váš stav.
Stejně jako pštrosi milují pávi prostor a nemají rádi, když se s nimi snaží navázat příliš blízkou komunikaci. A je to také drůbež ve venkovském domě na farmě s dobrým bezpečnostním systémem: drazí a krásní samci přitahují zloděje jako magnet!
Budete se divit, ale ruské klima pro pávy prakticky není problém. Jen si musíte koupit aklimatizované jedince ze školky. Ptáci přivezeni z horkých zemí pašeráky mohou opravdu zmrznout a zemřít.
Drůbežárna vs bazar
V kolektivním vědomí obyvatel Ruska je pevně zakořeněn názor, že na trh se má jít za nízké ceny. Ve skutečnosti tomu tak už dávno není. Kde jsou skutečné úspory bez obětování kvality? Na drůbežích farmách!
Je to všechno o velkoobchodním měřítku výroby. Slepice, krůty a další kuřata se tam chovají po stovkách a dokonce tisících. Proč jsou těstoviny v hypermarketu levnější než v malé večerce? Ze stejného důvodu jsou kuřata v továrně levnější. A tam jsou vždy stejné ceny, které jsou obvykle uvedeny na webu. A prodejce na trhu může požadovat více, pokud mu připadáte příliš důvěřiví.
Pouze na drůbežárně vám zaručeně prodají požadované plemeno nebo hybrid drůbeže. Nákup z ruky je vždy loterie. A i když koupíte stejná kuřata nebo housata z drůbežárny na trhu z auta, už přeplácíte místo, dodávku atd.
Pokud jste stále koupili kuřata na trhu, nepouštějte je okamžitě do běžné drůbežárny. Nechte je projít 10- nebo 15denní karanténou v samostatné místnosti. Pokud zavedete infekci, je riziko úhynu celého dobytka vysoké. Buď opatrný!
Je to důležité,
Ne každý letní obyvatel má odvahu zabít kuře na polévku sám. V tomto případě budete potřebovat něčí pomoc. Dopředu si rozmyslete, na koho se obrátit. Pokud jste slabý a soucitný člověk, může být lepší koupit maso v obchodě.
Péřový polštář je také jednodušší pořídit za peníze. Zaprvé potřebuje hodně chmýří a peří, aby ho vycpal: pár nosnic nebude schopno dát tolik materiálu. Za druhé, proměnit „syrové“ peří v bezpečnou, měkkou a pohodlnou nádivku s dlouhou trvanlivostí není snadný úkol. Ne každý vlastnoručně vyrobený fanoušek to zvládne.
S drůbeží zacházejte opatrně. Vyděšení ptáci mohou bolestivě klovat nebo štípat. Muži nejčastěji vykazují obrannou agresi, zvláště pokud mají „harém“ samic. Nenechte děti dráždit kohouty, kačery a kačery.
Tipy pro začátečníky
Mláďata, která se právě vynořila z vajec, jsou stále slabá a nedokážou si sama udržet tělesnou teplotu. Proto je slepice zahřívají tím, že je shromažďují pod křídly. Koupili jste jednodenní kuřata (drůbež, housata atd.) – staňte se sami slepicí. Ne, nemusíte nosit kuřátka pod županem jako kuře (jen si dělám srandu). Stačí umístit vaše nejmenší do krabice vedle radiátoru nebo pod žárovku.
Pozornost! Ne všechny modely energeticky úsporných žárovek poskytují teplo. Pokud se žárovka nezahřeje, pak kuřata pod ní zmrznou. Láhve na horkou vodu můžete použít jako napodobeninu „mamičiny teplé strany“, ale bude se muset velmi často měnit.
Nejlepším jídlem pro jednodenní kuřata je nadrobno nakrájené vařené vejce. Kousky se budou muset válet v krupici, aby se neslepily. O den později se zavádí tvaroh a jemně nakrájená zelenina. Miminkům se podává voda s manganistanem draselným, velmi silně zředěná – do světle růžového odstínu.
První týdny žijí drobky odděleně a až ve věku 60 dnů je lze přenést do domu. Do té doby je nutné mláďata otužovat. Otužování procházkami v teplých dnech – na zahradě nebo na dvoře. Začněte s 15 minutami denně a postupně zvyšujte na 2 hodiny. Ale buď opatrný! Pokud se ptáčci drží k sobě, je jim zima a je čas jít domů.
Jaký druh drůbeže v zemi se vám zdál zajímavý? Podělte se o svůj názor v komentářích.
Přihlaste se k odběru aktualizací webu a našeho kanálu “Kurochka” v Yandexu.
Na shledanou, kolegové! Mezitím pro vás připravíme nové a zajímavé informace!
Líbily se vám tipy? Sdílejte s přáteli na sociálních sítích. sítě!
