Jaké zvíře je křepelka? Jen malá slepice snášející barevná vajíčka? Proč je potom vymýšlet a chovat místo těch nejobyčejnějších kuřat? Produkují více masa a větší vejce. Vše ale není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá.
Ve skutečnosti je mezi těmito ptáky poměrně málo rozdílů. Křepelka může být vzdáleným příbuzným kuřat, ale v procesu evoluce se jejich cesty rozešly.
Naše rodina chovala jak kuřata, tak křepelky, takže je mohu porovnat a vyvodit závěry. Pokud stojíte před volbou – kdo je lepší mít na svém zahradním pozemku – křepelky nebo kuřata, můj materiál bude pro vás užitečný.
Podmínky vazby
Víte, v pořádku k chovu dvou set křepelek stačí jedna místnost a osm klecí. Můj otec ani nemusel stavět kurník – dokonale se hodí do suterénu venkovského domu. Pravda, potřebují vhodné podmínky: vlhkost vzduchu 60 %, teplotu asi 25 stupňů a tlumené osvětlení, dokonce i šero.
Pokud nejsou poskytnuty, mohou začít problémy. Můj otec čelil skutečnosti, že jeho ptáci plešatí. Doslova. Dlouho je vozil k veterinářům, dělal testy, ale příčina se nikdy nezjistila, křepelky byly absolutně zdravé. Jenomže neměli peří. Ukázalo se, že jejich opeření bylo ovlivněno nadměrně vysokou vlhkostí – vlhkoměr ukazoval více než 80 %!
Kolik prostoru potřebujete pro kuřata? Správně, samostatná místnost, nejlépe se speciální procházkou. Ale je třeba ji čistit alespoň dvakrát týdně, aby se zabránilo nehygienickým podmínkám. A jaké „úžasné“ aroma drůbeže je ve vzduchu! Představte si, že se každý den díváte třeba i padesát kuřat na zelený trávník. Třetí den po takové procházce z něj zůstane jen vzpomínka.
Problémy pro majitele slepičích farem vznikají v chladném období. Pro udržení takového dobytka je nutné zajistit teplo kurníku, protože v zimě může pták zemřít na chlad.
Majitelé křepelek mají snazší život, i když je počet ptáků čtyřikrát větší. V zimě bude stačit přesunout klece do vytápěné místnosti. Postačí sklep nebo garáž.
Důležité! Pokud chováte kuřata a křepelky společně, zvyšuje se riziko infekce křepelčích vajec salmonelou. Kuřecí trus se může dostat na skořápku a stát se zdrojem infekce. Pokud je necháte oba, pak v různých místnostech.
Размеры
Kuře je čtyřikrát větší než křepelka. Dokonce i ten největší. Dokonce i brojler. A její velikost vajec bude odpovídajícím způsobem větší. V předchozím odstavci jsem vědomě napsal asi dvě stě křepelek a padesát kuřat. V tomto poměru jsou si rovni a rozdíl je vidět v chovu přibližně stejného počtu ptáků.
Je pravda, že pokud se podíváte pouze na velikost, pak křepelka v této soutěži prohrála, s takovou konkurencí se nevyrovná. Potřebuje ale méně jídla. Ale o tom později.
Jídlo
Kolik může sníst jedno kuře za rok, aby sneslo vejce? 40 kg krmiva a 15 kg zeleně a sena. Za den by měla přijmout z potravy 320 kcal, včetně 20 g bílkovin.
Nyní vynásobme tato čísla padesáti konvenčními kuřecími hlavami a získáme působivé číslo. Nebudu mluvit o cenách krmiv, takže je jasné, že náklady budou značné.
Čím krmí křepelky? Můj otec pro ně vyrábí směs speciálního krmiva, minerálních doplňků a čerstvé zeleniny. Obecně je spotřeba za den malá. Jako základ vezmu 8 klecí s ptáčky, z nichž každá obsahuje průměrně 25 křepelek.
V této situaci to vychází asi 6 kg pro všechny buňky za den. Podle mého názoru je to docela málo.
Připomínám, že JEDNO kuře sní za rok 40 kg suchého krmiva! Co když jich bude padesát?
Kromě smíšeného krmiva krmí otec ptáky čerstvou trávou, skořápkami a skořápkami od vajec. Ano, ano, je dosaženo bezodpadové výroby. Velmi pohodlně.
Chov
O kuřatech je vše jasné – potřebujete jedince, který dokáže vylíhnout vejce, dokud se neobjeví potomstvo. Naštěstí tito ptáci neztratili schopnost vylíhnutí, jako se to stalo u křepelek. Stačí najít toho pravého a mláďata se velmi brzy vylíhnou. Obvykle se pro tento účel odebírají ptáci masného nebo masovaječného plemene.
Kromě líhnutí se „matka“ postará o potomstvo, když je potřeba mláďata kojit.
Kromě „přirozené“ metody chovu můžete použít inkubátor. To bude náročnější, ale bude to východisko ze situace, kdy se slepice nenajde.
Pro chov křepelek neexistuje žádná alternativa. Pouze inkubátor. V procesu evoluce ztratili instinkt k vylíhnutí, takže ihned poté, co pták snese oplodněné vajíčko, je odebráno a odesláno do inkubátoru. Tam se z embryí během pár týdnů vyvinou plnohodnotná mláďata.
Inkubátor si můžete zakoupit ve specializované prodejně nebo si jej můžete sami sestavit. Návod je k dispozici v zemědělské literatuře nebo na internetu na webových stránkách věnovaných křepelkám.
Výhody
Odborníci na výživu doporučují zařadit křepelčí vejce do svého jídelníčku při různých zdravotních problémech, od alergií až po srdeční choroby. Není možné se od nich nakazit salmonelou, protože tělesná teplota ptáka je 42 stupňů, což zabraňuje infekci vstoupit do jeho těla. Podrobně jsem psal o výhodách křepelčích vajec v článku „Zlatá vejce od křepelek“.
S kuřetem je to úplně jiný příběh. Její vejce se nedoporučuje podávat dětem ani jíst syrová. U lidí, kteří silně reagují na vaječný bílek, mohou způsobit alergie. A na rozdíl od křepelek nemají schopnost léčit například onemocnění trávicího traktu.
Shrneme-li všechny výše uvedené skutečnosti, ukázalo se, že kuře není tak tvrdé jako křepelka, pouze velikostí překonalo křepelku. Ale to není to hlavní, že?
Volynskaya Anastasia Andreevna, Čeljabinsk, pouze pro zakustom.ru
