Stavění zimních ptačích krmítek s dětmi je velkou tradicí, na kterou začaly marně zapomínat. Ale pomáháte tak různým ptákům přežít mrazy v drsné době, kdy je málo jídla, a učíte děti chránit přírodu a starat se o naše menší bratříčky.
Ano, navíc si zajistíte rezervu do budoucna – nezapomeňte, že ptáci jsou vynikajícími pomocníky zahradníka. Nalákejte je v zimě do své letní chaty – a v teplé sezóně vám stokrát „poděkují“ masivním ničením zahradních škůdců a jejich potomků.
I když někdy ptačí krmítka „z internetu“ někdy připomínají skutečná umělecká mistrovská díla a mohou jednoduše ozdobit vaši zahradu, abyste krmili ptáčky v zimě, nemusíte vynakládat velké úsilí a hledat neobvyklé materiály pro „ konstrukce”. Pro stavbu jednoduchého krmítka jsou vhodné jakékoli dostupné prostředky – plastové lahve, kousky překližky, dokonce i plechové dózy a plastové obaly na mléčné výrobky. Věřte, že opeřeným návštěvníkům je jedno, odkud jídlo berou; krmítko prostě musí být dostatečně silné a stabilní, aby uneslo jejich váhu.
Nezapomeňte na ptáčky – vyrobte si ptačí krmítko
Už jste vyrobili krmítko pro ptáčky? Pokud ne, poznamenejte si několik zajímavých a jednoduchých nápadů.
Takže jsme přišli na to, „proč a proč“ stojí za to krmit ptáky, ale s otázkou „čím krmit ptáky v zimě“ je situace složitější. Mnoho lidí věří, že ti „z hladu“ sní v mrazu jakékoli kalorické jídlo – od chipsů a slaných oříšků až po máslové sušenky s rozinkami nebo jakékoli plesnivé zbytky cereálií z kuchyňské zásuvky. Nedělejte to tímto způsobem! Ptáci to všechno pořádně vyklovají – a nakonec dostanou v lepším případě rozrušený trávicí systém, v horším případě velmi nepříjemnou smrt na otravu přípravky, které nejsou v žádném případě určeny pro ptačí žaludky. To nechceš, že ne?
I když používáte dobré krmivo, které je pro ptáky zdravé, musíte pochopit, že vaším úkolem není XNUMX hodin denně po celou zimu krmit všechny okolní „freeloader“ ptáky, ale pouze jim pomoci přežít obzvláště drsné období. Nevysypávejte hned hory jídla, krmítko doplňujte asi jednou denně, protože se vyprázdní. Divocí ptáci musí zůstat divocí a schopnost samostatně hledat a hledat potravu je důležitou součástí jejich života.
Co lze a co nelze krmit ptáky v zimě, abychom jim neublížili
Jaký je tedy nejlepší způsob krmení lesního a městského ptactva v zimě?
Začněme tím nejlogičtějším, co nás hned napadne – slunečnicovými semínky. Je to tak? Ano, milují je téměř všichni ptáci, od sýkor a vrabců po holuby a kachny. Jedná se o vysoce kalorické (což je v chladném počasí velmi důležité) chutné jídlo bohaté na stopové prvky a vitamíny, které je navíc lehce stravitelné.
Ale důležité upřesnění – semínka musí být syrová a nesolená! Za prvé, smažení „zabije“ většinu prospěšných látek v semenech a za druhé k nim přidá vnější „tuk“, který je již pro gastrointestinální trakt ptáka nadměrný a může vyvolat různé poruchy. Kuchyňská sůl v čisté formě je pro většinu volně žijících ptáků našich zeměpisných šířek v zásadě jedem, jejich vylučovací systém si zkrátka neporadí, zejména u mláďat. Co se týče velikosti semínek, je lepší volit dostatečně malá, aby si s pamlskem snadno „poradil“ každý opeřený host.
Kromě slunečnicových semínek, syrových lněných a konopných semínek se pro umístění do krmítka skvěle hodí semínka olejnatých melounů – dýně, meloun, meloun – a hutné ovesné vločky bez přísad. A mnoho dalších si v zimě oblíbí drcené syrové oříšky (lískové, vlašské) – taková pochoutka může lichotit i sojkám s datly.
Je možné krmit ptáky v zimě obilovinami a obilím – proso, pohanka, proso, oves, kroupy a další? Řekněme hned, že ptáci prostě nemohou strávit velké suché obiloviny, jako je rýže a pohanka. Syrové lze dávat snad jen oves, proso a pšenici. Ale ve vařené formě (bez soli!) Pro ptáky je vhodná jakákoli cereálie.
Většina zdrojů však kategoricky nedoporučuje proso jako potravu pro ptáky. Pojďme si vysvětlit proč. Proso se získává z prosa loupáním slupek zrn, což samo o sobě již vede k relativnímu vyčerpání složení. A zbývající „nahé“ zrno je náchylné k rychlé oxidaci mastných kyselin ve složení, zejména na světle a pod širým nebem. Pravděpodobně jste se alespoň jednou setkali se situací, kdy „jáhly jsou hořké“. V kulinářské praxi se tato vlastnost odstraňuje namáčením obilovin před vařením a následnou tepelnou úpravou. Ptáci prostě dostanou syrové obilí – a tím, že jsou okysličováni, má velmi špatný vliv na fungování trávicího systému a postupně zhoršuje jejich celkovou pohodu. Krmení prosa samozřejmě neznamená, že všichni ptáci, kteří je ochutnají, mohou zemřít – ale proč riskovat?
Ze stejného důvodu je u volně žijících ptáků přísně zakázáno přidávat do krmítka jakékoli „odřezky ze stolu“ (včetně zbytků jídla z lednice a kuchyňské skříňky) – nejen, že lidské jídlo v zásadě není určeno pro ptáky kvůli přidávání soli, tuků, konzervantů, barviv a dalších látek se pak po ležení (o procesu plísnění nemluvě) navíc „obohacuje“ o škodlivé toxiny a nečistoty.
Totéž platí pro hotové svačiny z obchodu – chléb a krekry k pivu, všechny chipsy a krekry, sušenky, jakékoli slané nebo sladké oříšky, kukuřičné lupínky, popcorn a pufovaná rýže – to vše je pro ptáky otrava!
Je pravda, že ptáci si v zimě pochutnávají na sádle a másle? Ne všichni, ale někteří budou mít rádi takové doplňkové potraviny – stejné sýkory. Pouze sádlo by mělo být nesolené a malé kousky másla by měly být zmrazené. Do stejné kategorie přijatelných přídatných látek v krmítku řadíme nesolený hovězí nebo kuřecí tuk.
Je možné krmit ptáky v zimě čerstvým a suchým chlebem, otrubami nebo sušenkami? Zdálo by se – samozřejmě, bez otázek! Koneckonců, chléb se peče z obilné mouky, a pokud není plněný přísadami, jako je cukr, kandované ovoce nebo česnek, pak je pro ptáky ideální, ne? Ne tímto způsobem.
Téměř každé čerstvé pečivo, dokonce i obyčejný obilný chléb bez přísad, jistě v trávicím traktu ptáků „zkvasí“ a způsobí ptákům mnoho potíží, včetně smrti. Do ptačího krmítka se tedy může drobit jen dobře vysušený nekvašený chléb a pouze bílý chléb (je mnohem méně kyselý a slaný). A samozřejmě chléb pro krmení ptáků by za žádných okolností neměl být plesnivý.
Jsou čerstvé ovoce, bobule a sušené ovoce dobré i pro ptáky? Někteří ptáčci takovou pochoutku opravdu ocení. Sýkory, sojky, sisky, drozdi, hýli, voskovky si pochutnají na nakrájených sušených plodech (rozinky, sušené meruňky, datle), sušených bobulích jasanu, kaliny, lesních hroznech a hlohu, plátcích čerstvých jablek nasekaných na větve.
Někteří soucitní občané, „aby neplýtvali“, dokonce přidávají banánové slupky a citrusové slupky do ptačího krmítka – to by se za žádných okolností nemělo dělat!
Je možné dávat „pouličním“ ptákům v zimě specializované krmivo pro okrasné ptactvo – papoušky nebo kanárky? Ano, pokud se jedná o nejjednodušší bylinné granule nebo obilné směsi. Pro volně žijící ptactvo jsou z „kultivované“ stravy pro domácí mazlíčky vhodní i mouční červi. Zakázány jsou pouze všechny druhy krmiv pro hospodářská zvířata – opět kvůli velkému množství škodlivých přísad a soli.
Co dalšího se z našich obvyklých produktů hodí do zimního ptačího krmítka? Například nízkotučný tvaroh bez přísad a drcená vařená vejce – téměř všichni ptáci je budou mít rádi. Vařené rybičky ocení zimující vodní ptactvo. Někteří opeření hosté mohou dokonce „žvýkat“ šišky jehličnatých stromů. A pokud vy a vaše děti na podzim sbíráte javorové perutýny a sušíte je, v zimě se stanou vynikajícím doplňkem stravy ptáků, kteří létají na vaše stránky nebo parapet.
Při zavěšování krmítka na zahradu nebo na okno je v první řadě potřeba myslet na bezpečnost ptáčků. Pokud nainstalujete krmítko na balkón nebo na zimní verandu, ptáčci přiletí otevřeným oknem, nakrmí se, ale nemusí najít cestu zpět a budou strachy tlouct o sklo. Krmítko je proto lepší zavěsit na zahradu na volné prostranství. A aby se kočka nedostala k ptákům, krmítko by mělo být umístěno ve výšce alespoň 120-150 cm od úrovně země.
Shrňme výše uvedené informace do malé tabulky:
Pomoci opeřeným sousedům přežít nejkrutější nachlazení není vůbec těžké. Stačí si vyrobit to nejjednodušší krmítko a občas tam přidat pamlsky. A abyste ptákům neublížili, uložte si naši infografiku označující škodlivé a užitečné produkty.
Debaty o tom, proč ptáky v zimě nekrmit prosem, se na internetu vedou již mnoho let. Obzvláště vehementně se obávají o osud sýkorek krmených obilovinami z prosa. Domnívám se, že proso lze dát každému ptactvu a zvířatům neublíží a nyní se pokusím obhájit svůj názor. Pokud máte důkazy o opaku, uveďte je prosím v komentářích.
Proč ne: verze škodlivosti prosa pro ptactvo
Existuje několik teorií, proč by se proso nemělo dávat ptákům:
- obiloviny na vzduchu oxidují a jsou jedovaté;
- na povrchu obiloviny je mnoho bakterií;
- proso bobtná v úrodě ptáků;
- nízká nutriční hodnota;
- nevhodné pro řadu ptáků;
- lze podávat až po tepelné úpravě.
Oxidace obilovin
Proso se totiž díky mletí a vysokému obsahu kyseliny linolenové skladuje mnohem hůře než jiné obiloviny. Při dlouhodobém skladování dochází k hydrolýze tuků, která vede k hromadění volných mastných kyselin. Pro stanovení kvality prosa se používá parametr AFR (číslo kyselosti tuku), pokud je nad 80, nelze takové zrno použít jako potravinu – není povoleno prodávat.
Rychlost oxidace lipidů je ovlivněna teplotou a vlhkostí prostředí, ve kterém je proso skladováno. Čím vyšší je teplota a vlhkost, tím dříve cereálie zmizí. Když ale ptáčky krmíme, venku je mráz a rychlost oxidace je zpomalená.
Vařením se problém se zkaženými jáhly neodstraní – kaše bude hořká. Provedené organoleptické studie [5] potvrzují, že kaše vyrobené z obilovin s CFC vyšším než 100 mají hořkou, nepříjemnou chuť. Pokud si tedy jáhlovou kaši připravíte pro sebe a vyhovuje vám její chuť, pak na povrchu zrn nejsou žádné škodlivé oxidy a v krmítku se neobjeví.
Proso je obilovina získaná z prosa odstraněním květních povlaků, slupek plodů a semen a embrya mletím. Barva udává čerstvost prosa – kvalitní obiloviny mají žlutou barvu. Při dlouhodobém skladování barva vybledne.
Bakteriální a plísňové znehodnocení
Jakýkoli potravinářský produkt je náchylný ke kontaminaci a znehodnocení bakteriemi a plísněmi. Všechny produkty ale musí projít veterinární kontrolou. Pokud se takové produkty nějakým způsobem stanou dostupnými pro volný prodej, měli byste se především starat o své vlastní zdraví.
Přítomnost bakterií a spor plísní na povrchu prosa je patologickou výjimkou, nikoli pravidlem. Pokud proso vypršelo, změnilo barvu nebo se objevil nepříjemný zápach, pak by se takové proso nemělo krmit ptáky. Jak to nejíst sám. A pokud je to normální proso, které neustále jíte, pak na něm nejsou žádné nebezpečné infekce.
Jáhly nabobtnají a roztrhají ptáčka
Tento mýtus je z kategorie fantasy. O jeho insolvenci svědčí několik skutečností:
- Namočené proso nezvětší objem o mnoho více než jiné obiloviny.
- Proso je běžnou potravou pro ptáky a je obsaženo téměř ve všech směsích. A to je stejné proso a nabobtná úplně stejně.
- Proso není oblíbenou potravou většiny ptactva – šílí po něm jen vrabci. Sýkorky si budou raději hledat jinou potravu, než aby si nacpaly žaludek pevně prosem.
Jáhly nemají žádné kalorie a nejsou vhodné pro sýkorky
Sýkora je velmi malý pták s rychlým metabolismem. Potřebuje hodně energie, kterou získává z tučných jídel (sádlo, semínka). O tom, čím krmit sýkorky, jsem psala v minulém článku – Co sýkorky jedí: sádlo, semínka a neobvyklé chutě ptactva v zimě
Proso má výrazně nižší kalorický obsah než slunečnice a živočišné tuky. Ale proso zaujímá v jídelníčku sýkorek velmi malý podíl, jak jsem psal výše, takže si modrý ptáček nedostatek energie vynahradí jinou potravou. Jáhly ale pomohou nahradit nedostatek jiných důležitých látek, protože čím pestřejší strava, tím lépe.
V experimentu byly použity dvě skupiny brojlerových kuřat. Jeden byl krmen standardním krmivem a u druhého se změnila strava a krmivo začalo obsahovat 30 % prosa. Hmotnostní přírůstky ukázaly, že pokusná skupina brojlerů nejenže nezaostávala ve vývoji, ale také mírně převyšovala kontrolní kuřata.
Podobné experimenty byly provedeny s kuřaty vaječných plemen. Proso je tedy dobrým krmivem pro kuřata. Jeho nevýhodou je, že je dražší než standardní krmivo. Pokud tedy proso neškodí jednodenním kuřatům, může ublížit dospělým volně žijícím ptákům?
Názor K.N. Blagosklonová
Blagosklonov ve své knize „Ochrana a přitahování ptáků užitečných v zemědělství“[3] píše, že proso a proso jsou oblíbenou potravou mnoha ptáků a dokonce i sýkorky jsou dobré v pojídání takových zrn.
Blagoslonov ve svých dalších dílech[2] také popisuje možnost krmení ptactva prosem. Všímá si, že vrabci mají tuto potravu velmi rádi, ale redpolls, siskins a sýkorky se mu věnují mnohem méně. Proso by se tedy nemělo používat, pokud nechcete na krmítko přilákat vrabce, ale autor nezaznamenal žádné negativní stránky krmení ptactva obilninami z prosa.
Konstantin Nikolaevich Blagoslonov (1910–1985) – ornitolog, kandidát biologických věd, vědecký pracovník katedry. zoologie obratlovců, Fakulta biologie Moskevské státní univerzity. Jeden z organizátorů All-Union Bird Day a biologických olympiád pro školáky na Moskevské státní univerzitě, organizátor mládežnické sekce VOOP. Jeden z organizátorů prvního týmu ochrany přírody v zemi. Autor více než 550 vědeckých a populárně naučných publikací, z toho 15 knih.
Názor Steklenové A.I.
Anna Igorevna doporučuje[5] používat ke krmení ptáků ovesné vločky a proso. Zároveň s tím, že proso oxiduje a ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností, proto doporučuje dát přednost jáhlům. Negativní aspekty používání prosa ale neuvádí.
Anna Igorevna Stekleneva, vedoucí laboratoře environmentální výchovy na Ústavu cytologie a genetiky Sibiřské pobočky Ruské akademie věd (Stanice mladých přírodovědců).
Závěr
Na internetu se hodně mluví o nebezpečí prosa pro ptactvo. Co když toto krmivo dáte v zimě do krmítka, pak všichni ptáčci okamžitě zahynou v bolestivé agónii. Ale o tom neexistují žádná spolehlivá fakta.
Proso má řadu pozitivních vlastností:
- je k dispozici;
- leží v podavači poměrně dlouho;
- zvyšuje rozmanitost krmiva;
- zvyšuje druhovou skladbu u krmelce.
Stejné sýkorky nemají moc rády proso, ale také je čas od času klují. Ale pro vrabce lze proso považovat za potravinu č. 1. Byli pozorováni také ryzouni a ryzci, kteří jedli žluté zadek.
Věřím v poskytování různých potravin, aby měli ptáci na výběr. A často není volba mezi krmivem, ale mezi prosem a smrtí z hladu. Ptactvo navíc nemá odpor ke krmení na smetištích, kde nikdo nekontroluje kvalitu stravy. Krmte proto ptáčky prosem a všichni budou šťastní!
Zdroje pro tento článek:
- Krmivo pro mladou drůbež v předstartovním období. Egorov I.A., Lenková T.N. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2001.
- Ochrana a přitažlivost ptáků. Naštěstí K.N. // M. “Osvícení”, 1972.
- Ochrana a přitažlivost ptactva užitečného v zemědělství. Blagoslonov K.N. // Moskva, 1949
- Nakrm mě. proso? Alena Martynová // Článek o elektronickém zdroji – academ.info/news/33936
- Proso jako skladovací objekt. L.G. Priezzheva // Časopis „Chlebové výrobky“ č. 10. 2013
- Způsob krmení jednodenních kuřat nosnic. Ščerbatov V.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2015.
- Metoda průmyslového chovu kuřat křížených vajec a masa. Pakhomova T.I. atd. // Popis vynálezu pro patent, 2011.
- Technologie skladování a zpracování zemědělských produktů: učebnice / V. V. Butyaykin; Mordov. Stát univ. – Saransk, 2012. – 161 s.
