Již od pradávna si lidé všimli, že vepřové maso je velmi chutné a výživné. Ti, co chovají prasata, na tom dobře vydělávají. Ale aby získal maximální množství kvalitního masa a neutratil příliš mnoho peněz, musí chovatel prasat znát všechny nuance chovu těchto zvířat.
Jak je to prospěšné?
Zkušení chovatelé prasat vám řeknou, že chov a prodej prasat nebo jejich masa může být velmi výnosný. Pojďme si tedy zdůraznit několik důležitých bodů:
- Jedno dobře krmené prase může vyprodukovat až 87 % libového masa. Ze všech hospodářských zvířat má takové množství dužiny pouze prase.
- Prasata začínají rodit velmi brzy. Jeden a půl roční jedinci jsou již připraveni k oplození a někteří i dříve.
- Míra reprodukce prasat je vyšší než u všech ostatních hospodářských zvířat: prasnice je schopna porodit dvakrát ročně a současně přivést až 10 nebo více selat.
- O prasata není potřeba zvláštní péče, v běžné stáji se cítí docela dobře.
- Je potřeba méně kupovaného krmiva než například pro skot.
Vepřové sádlo a maso je vždy na prvním místě v prodejích mezi všemi masnými výrobky, takže lidé chovem prasat dobře vydělávají.
Jak chovat prasata?
Životní podmínky prasat v létě a v zimě se budou mírně lišit. To je třeba vzít v úvahu, aby zvířata neonemocněla a nepřibírala na váze.
V létě může prase žít v obyčejné dřevěné stodole. Pokud je jich více, je nutný kotec, kde mohou být zvířata na čerstvém vzduchu. Doporučená teplota ve stáji je 16-22 stupňů plus.
Prasata by neměla být dlouhodobě vystavována slunečnímu záření, ultrafialové záření jim škodí. Ve stodole je také nutné eliminovat průvan, aby nebolel. Okna ve chlévě jsou vyrobena ve vysoké výšce, aby na ni prase nedosáhlo, navíc musí být také dobře osvětleno. Pro prase je velmi užitečné chodit v kotci, pak přibírá a neonemocní.
Na zimu prasata buď přemístí do teplého vepřína, nebo zateplí chlév. Vnitřní teplota je udržována minimálně +5 stupňů. Toto je nejnižší přípustná teplota a optimální teplota by měla být 15-20 stupňů. Za tímto účelem je ve stodole instalováno topení.
Prasata nespí na holé podlaze, ale na slámě, takže je jim tepleji. V zimě zvířata jedí více kalorií, do potravy se přidává více vitamínů a minerálů, protože většina čerstvého krmiva není k dispozici.
Čím krmíte prasata doma?
Vepřové maso a sádlo budou kvalitní, pokud budou krmeny kvalitním krmivem a ve správném poměru. Všechna krmiva pro prasata se běžně dělí do následujících skupin:
- Přirozená potrava. Přesně přispívají k rychlému nárůstu hmotnosti, větší zrnitosti a hustotě tuku a maso je chutnější. Jedná se o následující potraviny:
- krmná a cukrová řepa, mrkev, dýně, vařené brambory;
- proso, ječmen, hrách;
- nasekaná kopřiva, vojtěška, jetel;
- sekané luštěninové seno;
- mléčný a masný odpad z potravin.
Kolikrát denně by měla být prasata krmena?
Počet krmení pro prasata závisí na zdravotním stavu, věku zvířat a výsledcích, kterých chce majitel dosáhnout. V tomto ohledu se rozlišují různé režimy krmení.
Neomezený výkrm. Vhodné pro mladá prasata a selata, která byla právě odstavena od mléka. V tomto období je krmítko vždy naplněno krmivem, díky kterému selata rychle rostou a tloustnou.
Standardizované krmení. Prase je krmeno přísně podle režimu, dává určitou porci. Majitel sleduje, kolik krmiva prase sní a kolik zbývá. Pro každé zvíře tedy vypočítá normu na jedno jídlo.
Omezené krmení. Praktikuje se u prasnic po porodu a v případech, kdy je na výstupu potřeba více masa než sádla. V tomto období prase žere objemové krmivo jednou denně, které je méně výživné.
Co byste neměli dávat praseti?
Prase by nemělo být krmeno pouze vařeným jídlem. Vařená strava vede k narušení střevní mikroflóry a přispívá k neschopnosti vstřebávat vitamíny skupiny B. Pokud se jedná o brambory, luštěniny a živočišný odpad, pak je třeba je podávat syrové, nakrájené nebo nastrouhané. Nežádoucí je také příliš jemné drcení krmiva, obilí mleté na mouku zvyšuje kyselost žaludku a může způsobit vředy a další poruchy.
Nekvalitní krmivo se také zvířeti nepodává. Pokud zrna a siláž mají houby nebo plesniví, jsou nahrazeny čerstvými. Také nedávají obilí, pokud vyklíčilo nebo má netypickou barvu a vůni.
Prasatům by se rozhodně neměla dávat naklíčená zelenina a zelené brambory. Jsou pro tělo škodlivé kvůli velkému množství solaninu.
Majitel musí zajistit, aby prasata neměla neustálý přístup k potravě. Pak si vyberou nejchutnější sousta a nechají méně chutné jídlo. Jídlo v krmítkách může začít hnít a prase ho sežere. Aby k tomu nedocházelo, krmítka se budou muset mýt častěji a náklady na údržbu budou vyšší.
Jak se starat o prasata?
Aby byla prasata zdravá, rychle přibírala na váze a rodila dvakrát ročně velké potomstvo, musí žít v pohodlí a dobře jíst. Zkušení chovatelé při péči o velké počty prasat vždy dodržují následující zásady:
- studená a vlhká stodola s průvanem je pro ně kontraindikována. To je hlavní důvod, proč zvířata dostávají rýmu;
- Teplotu ve stáji je nutné přísně dodržovat v kteroukoli roční dobu. Pro malá selata je potřeba 18-22 stupňů tepla a pro dospělé stačí 12-16;
- Pokud se stáj nečistí každý den, mohou prasata dostat infekční onemocnění. Všechny prasečí exkrementy musí být odstraněny, podlaha omyta a pokryta suchou slámou;
- Vzduch v místnosti by neměl být příliš vlhký, ale ani příliš suchý. Optimální vlhkost pro prasata je 70 %;
- Nádobí, ze kterého zvířata jedí, se čistí po každém krmení. Každý týden musíte krmítka umýt čisticími prostředky obsahujícími louh;
- Voda by měla být volně dostupná ve stáji a kotci, aby prasata často pila. Voda v napáječkách se mění dvakrát denně, aby byla čistá a čerstvá;
- majitel je povinen přísně hlídat krmný režim skotu a skladbu přijímané denní potravy;
- Vepřín je dezinfikován každý měsíc. Děje se tak, aby prasata neonemocněla, jinak vzniknou dodatečné náklady na léčbu a maso nakaženého prasete nemůže být konzumováno;
- Abyste zabránili křivici u selat a mladých prasat, zajistěte široký kotec, aby tam dospělá a malá prasata mohla chodit většinu dne.
Pokud dodržíte všechny tyto zásady, pak nebudete mít s chovem prasat žádné velké problémy.
Jak očkovat?
Vakcíny proti běžným virovým onemocněním musí být prasatům podávány včas. To vás ochrání před možným úbytkem populace v důsledku nemocí. Zde je řada očkování, která musí být prasatům na soukromé farmě podána:
- Očkování k prevenci křivice. Jedná se o užívání rybího tuku, Tetravitu a Trivitu perorálně s jídlem (1 kapka denně).
- Očkování proti nedostatku železa (anémie). Malým selatům ve věku 1-2 dnů se do svalu vstříknou 2 ml injekce Ferroglucinu a Ursoferranu. každý. Subkutánně se podává také 5 ml injekce Suiferrovitu.
- Vakcíny proti pasteurelóze, prevence enterokokózy, salmonely. Podává se intramuskulárně selatům ve 20-30 dnech narození. Poté po 5-7 dnech se injekce opakují. Znovuzavedení je možné po 60-70 dnech.
- Preventivní injekce proti moru prasat se podávají selatům po 40. dni života. 2 kostky drogy se zředí 0,9% chlorem sodným. Druhá injekce se podává po 85-100 dnech života.
- Prevence výskytu červů se provádí, když jsou selata stará 70-120 dní. Prasatům se injekčně aplikuje Tetramizol, Levamisole a Ivermec.
- Vakcinace proti erysipelu se podávají selatům po druhém měsíci života v dávce 0,3 ml. Vakcína se aplikuje dvakrát s přestávkou 12-14 dní. Podruhé aplikují 0,5 ml.
Pokud jste si koupili nová prasata, neměli byste je pouštět do blízkosti očkovaných. Musí být celý měsíc odděleni od stáda. Tato karanténa má zajistit, aby se zbývající selata nenakazila nově příchozími.
Závěr
Navzdory tomu, že prasata nejsou tak náročná jako například kozy, stále vyžadují určitou péči. Zkušený farmář nikdy nezanedbá zdraví svého stáda, proto ho bude chovat v teplém, větraném prostoru. Pokud prasata jedí hodně a vyváženou stravu a neonemocní, budou mít velké potomstvo a kvalita masa a sádla bude vysoká.
Suché krmivo se sype do malých koryt a každý den se mění. Voda a minerální doplňky jsou také umístěny ve speciálních žlabech, aby se k nim prasnice nedostala. Nejvhodnějšími minerálními doplňky pro selata jsou červená hlína, dřevěné uhlí a drny sklizené na podzim. Když si selata zvyknou na vodu a minerální směsi, umístí se na stejné místo žlab s mlékem, želé a kaší. Krmivo musí být vždy čerstvé, protože selata jsou velmi náchylná na žaludeční onemocnění.
Kořenovou zeleninu dáváme nejprve nastrouhanou a poté najemno nakrájenou. Brambory se krmí vařené a chlazené (v prvních dnech oloupané a rozmačkané) smíchané s koncentráty.
Selata mají velmi ráda bramborovou kaši smíchanou s mlékem nebo odstředěným mlékem do konzistence zakysané smetany. Musíme ale myslet na to, že toto krmivo rychle kysne, proto ho připravujte po troškách a nechte v krmítku maximálně 15 minut, poté se krmítko důkladně umyje a zbytky se krmí dospělému zvířeti.
Senný prach a listy sena lze umístit do žlabu na celý den, lze je podávat i ve směsi s koncentráty. Senný list by se neměl dusit ani vařit, protože se ztrácí jeho vitamínová hodnota.
V zimě je zdrojem vitamínů pro selata senný nálev, nastrouhaná nebo nadrobno nakrájená červená mrkev a suchá kopřiva.
Mléko, plnotučné i odstředěné, je považováno za nejlepší výživu pro sající selata. Podává se ohřátý, ale v žádném případě horký nebo ředěný vodou. V průměru vyžaduje jedno prase v prvních dvou měsících 6,5-10 litrů plnotučného mléka a 5-7 litrů odstředěného mléka.
Dobrá selata lze odchovat bez mléčné výživy – na ovesném mléce.
Při dodržení následujících norem lze krmit sele do dvou měsíců (tabulka 1).
Tabulka 1
Přibližná denní potřeba krmiva pro jedno sele do dvou měsíců věku (gramy)věku mléko koncentráty prach sena kořenové plodiny sůl křída měsíc desetiletí Celý natočeno mrkev brambor 1 1. 50 25 2 3 2. 150 100 10 10 20 3 3 3 250 150 150 20 15 50 4 5 2 1-I 300 200 200 50 20 100 4 5 2-I 150 250 300 100 25 200 5 10 3-I 450 400 150 30 450 10 15 Dvouměsíční selata jsou odstavena od prasnice. Odstav se provádí postupně, během 6-7 dnů, což jim umožňuje stále menší přístup k matce.
Chov selat bez prasnice. Prasátko chované bez prasnice musí být krmeno často, v pravidelných intervalech. Prasátko si rychle zvykne na zavedený denní režim a klidně jí a nepřejídá se.
Velmi hladové sele se chtivě vrhá na jídlo, sní toho víc, než jeho žaludek pojme, způsobuje zažívací potíže a s tím spojené nemoci.
Abyste selátku předešli zažívacím potížím, nechte misku s mlékem před ním ne déle než 15 minut a vyjměte ji, i když mléko nesnědlo všechno. Nádobí, ze kterého sele žere, je nutné po každém krmení umýt a poté vystavit slunci nebo mrazu. Jednou týdně by se mělo všechno nádobí po umytí opařit vařící vodou. Při odchovu selete bez prasnice můžete použít následující přibližné krmné dávky (tabulka 2).
Tabulka 2
Krmné normy pro sele chované bez prasnice (gramy za den)Dekáda od narození Plnotučné mléko Odstředěné mléko Obiloviny (obiloviny) Senný prach Zelená tráva opečené na kaši 4-I 800 150 150 50 300 5-I 500 600 200 200 100 400 6-I 1500 100 500 200 600 7-I 700 300 800 Uvedené normy jsou přibližné. Pokud má sele dobrý apetit, je třeba ho krmit více krmivem, poroste rychleji. Obecně platí, že pro rychlý růst selete je potřeba ho dostatečně krmit a rychlý růst je nejvýnosnější.
Nejdůležitější při odchovu selete bez prasnice je zvyknout ho odmala na konzumaci velkého množství šťavnatého a objemného krmiva, aby následně tato levná a dostupná krmiva využívala pro výkrm.
Kromě normy lze prasátku podávat nastrouhanou červenou mrkev od 10-15 dnů věku 10-15 g denně, čerstvou bramborovou kaši smíchanou s mlékem a následně vodou, od 25-30 dnů věku 50-100 g za den. Množství těchto krmiv se s věkem postupně zvyšuje. Senný list nebo hnilobu je lepší krmit ve směsi s jinými krmivy. V létě by selati mělo dávat dostatek zelené trávy, která se krmí v nasekané formě od 12. do 15. dne.
Při výchově selete si musíte pamatovat: bez ohledu na to, jakou potravou se sele krmí, musí mu být podáváno tolik, kolik může najednou sníst; zbytky z předchozího krmení nelze přimíchat do další dávky krmiva. Prasátko musí být krmeno často, alespoň 5-6x denně. Při dodržení těchto pravidel bude živá hmotnost 2-2,5 měsíčního prasete asi 25 kg.
Po období mléka začíná období růstu. Pokračuje, dokud živá hmotnost odstaveného nedosáhne 50-60 kg, což se děje ve 3,5-4 měsících věku. V tomto období je položen základ pro úspěšnou realizaci veškerého výkrmu. V období odchovu je nutné vytvořit podmínky pro intenzivní růst kostí a svalové tkáně, na kterou se pak bude ukládat tuk.
V tomto období se jako potrava využívá mladá tráva – quinoa, kopřiva, jetel a další šťavnaté bylinky. V praxi se hojně používají následující diety (tab. 3).
Tabulka 3
Denní krmná dávka pro prase během období růstu (v kilogramech)Živá váha Zahustit směs Zelená tráva mrkev Vařené brambory Do 20 0,8 2,5 0,5-1 0,6-1,5 20-30 1 3 1,5-2 1-1,5 30-40 1 5 2-3 1,5-2 40-50 1,3 7 3-3,5 2-2,5 50-60 1,5 8 3-3,5 2-2,5 V zimě se místo zelené trávy zkrmuje dvojnásobné množství kořenové zeleniny nebo 1-2 kg siláže.
V prvních 20 dnech období po dojení se seleti podávají vařené brambory ve formě bramborové kaše smíchané s nasekanou a spařenou trávou (nebo suchou kopřivou). Tato kaše se posype malým množstvím koncentrátů nebo se přidá pečlivě vyvařený kuchyňský odpad. Nejlepší je podávat potravu ve formě hustých kaší, pitnou vodu zajistit zvlášť.
Bylina se vaří v rozdrcené formě po dobu dvou hodin. Část zelené trávy je krmena čerstvá, nasekaná a podávaná po troškách, ale často. Pokud je možné sele pást, lze po troškách krmit čerstvou zelenou trávou.
Prasátko můžete hnát na vodítku. První den se sele pase maximálně hodinu před večerem. V dalších dnech se délka pastvy postupně prodlužuje na 6-8 hodin denně.
Nejlepší potravou pro prasničku v období růstu jsou ovesné vločky, ječmen, hrachová mouka, otruby, odstředěné mléko, syrovátka; ze šťavnatých potravin – mrkev, vařené brambory, zelená tráva; kuchyňský odpad.Pasení selete na vodítku. Níže – vodítko
Sůl a křída (nebo ještě lépe kostní moučka místo křídy) by měly být prasátům podávány denně, 15-20 g na hlavu.
Během doby odchovu se na jednu prasničku spotřebuje 100–110 kilogramů koncentrátů.
Období výkrmu. Pro získání libového jatečně upraveného těla s velkým množstvím masa se selata začínají vykrmovat zhruba ve věku čtyř měsíců. Živá hmotnost prasničky je 50-60 kg a na konci výkrmu 90-100 kg. Prase může dosáhnout této živé hmotnosti za 2,5-3 měsíce, pokud je krmeno ad libitum.
Rychlý výkrm je zpravidla také levnější, proto je třeba prasata při výkrmu masa krmit vydatně, čtyřikrát denně. V období výkrmu můžete použít zelenou trávu, brambory, mrkev, rostlinný odpad a vše dochutit koncentráty. V průměru se spotřebuje na prasničku za den: brambory – 5 kg, okopaniny nebo zelená tráva – 2,5-3, koncentráty – 1,5, siláž – 2-3 kg.
Pro získání těžšího jatečně upraveného těla s větším množstvím tuku se provádí tzv. masový výkrm. Na tento způsob výkrmu se dává prase ve věku šesti měsíců o živé hmotnosti cca 70-80 kg. Výkrm trvá v průměru čtyři měsíce; prase je poraženo v době, kdy začíná ztrácet chuť k jídlu.
Při výkrmu masa a tuku je třeba prase také hojně krmit. Chov prasete bude ziskový, pokud jeho hmotnostní přírůstek dosáhne libra za měsíc.
Pro výkrm masa a tuku jsou nejvhodnější vařené brambory, kukuřice, ječmen, žito, hrách. Přidání malého množství odstředěného mléka do krmiva poskytuje velmi dobré výsledky. Chcete-li zvýšit chuť k jídlu, můžete použít chlebový kvas.
Maso získané výkrmem by mělo být hutné, jasně červené barvy a sádlo by mělo být hutné, zrnité a bílé.
Úspěšnost výkrmu napomáhá klid, ticho a přísné dodržování krmného režimu. V posledních 1,5-2 měsících do konce výkrmu by měla být místnost zatemněna: světlo a mouchy dráždí prasata, což snižuje usazování tuku.
K odchovu, odchovu a výkrmu jednoho prasete je zapotřebí přibližně následující množství krmiva (kilogramy):období mléka Období růstu výkrm Pouze Celé mléko 13 13 Odstředěné mléko (odstředěné mléko) 20 15 35 Koncentráty 20 100-110 115 245 Brambory 8 90 450 550 Корнеплоды 1 120 200 320 Hay 3 30 33 Posekaná zelená tráva 500-550 550 Kuchyňský odpad Klec pro prasnice se selaty
Chov prasete. Místnost, kde se prasátko nachází, musí být suchá, čistá, světlá, s dřevěnou podlahou. Denně se musí čistit od hnoje. Prase si velmi rychle zvykne na potřebu na jednom místě. Proto je vhodné část kotce, kde bude zvíře odpočívat, udělat o něco vyšší (postavit podlahu) a umístit tam podestýlku a část kotce, kde je instalováno krmítko, poslouží i jako místo pro vypouštění střev . S takovým vybavením kotce bude prase vždy čisté a zmenší se i plocha čištění.
Plocha kotce pro prasnici se selaty je 7,5 m0,7. m, pro výkrm – 1,2-XNUMX mXNUMX. m
Selata je třeba pravidelně umýt, aniž byste to přeháněli v chladném počasí. Prasátko omyjte kartáčem a nalijte na něj vodu (můžete použít konev), předtím zahřátou na slunci.
Nekoupejte horká prasata ani bezprostředně po krmení. Přestávka mezi krmením a koupáním by měla být alespoň 1,5-2 hodiny. Nelijte na prase studenou vodu, mohlo by to způsobit nachlazení a u březích prasnic i potrat. Teplota vody ke koupání by měla být do 20 stupňů. Prase nemůžete umýt ve stojaté vodě nebo v bažině, protože se může nakazit červy. Po umytí byste neměli nechávat sele na slunci, protože to může způsobit popáleniny kůže. Kojící prasnice, sající selata a odstavčata je třeba koupat jednou za pět dní, kance lze koupat denně. Královny ve čtvrtém měsíci březosti se omývají pouze teplou vodou.
Kanci určení na výkrm se kastrují ve věku dvou týdnů. Pokud nebyl kanec vykastrován v době, kdy byl pod prasnicí, měl by být vykastrován měsíc po odstavení, přibližně ve věku tří měsíců, kdy bude dobře jíst veškeré krmivo.
V létě prasata hodně pijí, takže voda musí mít zvíře neustále k dispozici. Aby prase do žlabu neulehlo, umisťují se na něj latě ve vzdálenosti 15-25 cm v závislosti na věku zvířete. Nemůžete krmit prasata z louží. Pitná voda by měla mít alespoň 15 stupňů, pití studené vody může způsobit nachlazení. Jakmile prase začne pít vodu, přidá se k němu železo a síran měďnatý, aby se zabránilo anémii (chudokrevnosti): na 1 litr vody se bere 2,5 g železa a 1 g síranu měďnatého. Roztok se připraví v horké vodě a přefiltruje přes vatový tampon. Dávají 10 kubíků. cm na sele a den, nastříkáním roztoku na jíl, uhlí a přidáním do pitné vody.
Pro pravidelné procházky je poblíž místnosti, kde je chováno sele, instalován vycházkový dvůr, který je nejlépe umístěn podél jižní stěny. Velikost vycházkového dvora je stejná jako velikost kotce. Je velmi dobré, když je část pochozího dvora (podél zdi stodoly) zastřešena přístřeškem a dřevěnou palubovkou, která je oplocena z boku. Na tomto místě se prase může schovat před větrem a nebude mít omrzliny na nohou. V létě by prase mělo být většinu času venku. Na vycházkovém dvorku je zřízeno škrabadlo, aby se prase mohlo škrábat a čistit si nečistoty z těla.
