Správné krmení brojlerových kuřat.
Brojlerová kuřata rostou velmi rychle a ve věku 56 dnů dosahují 1,4-1,6 kg živé hmotnosti. Nedoporučuje se chovat brojlerová kuřata na maso déle než 80 dní, protože intenzita jejich růstu se s věkem snižuje a platba za krmné produkty se zhoršuje. Masová kuřata rostou nejintenzivněji v prvních čtyřech týdnech růstu. Hybridní kuřata získaná křížením specializovaných masných plemen (Plymouth Rock, Cornish) mají vysokou růstovou energii.
Brojleři jsou chováni v uzavřených prostorách bez pastvin, se slabým osvětlením. Délka denního světla by měla být alespoň 17 hodin. Aby byl zajištěn klid pro kuřata, měl by být v drůbežárně soumrak, zejména ke konci odchovu. Brojleři jsou chováni na hluboké podestýlce z čistých, suchých pilin nebo jiného podestýlkového materiálu. Během procesu pěstování je kontaminovaná podestýlka odstraněna a nahrazena čerstvou podestýlkou.
Hustota osazení brojlerových kuřat je 10–15 kusů na 1 m2 podlahy; s dobrou ventilací – 14-18 hlav.
Aby masná kuřata dobře rostla a vyvíjela se, je nutné udržovat určitou teplotu v místnosti (stůl).
Nižší teploty zpomalují růst kuřat, shlukují se, stávají se neaktivními a slabí brojleři umírají. K ohřevu mláďat můžete použít domácí elektrospotřebiče (elektrické topné podložky, reflektory atd.). Místnost, kde jsou kuřata umístěna, musí být větraná, ale opatrně, aby nedošlo k silné vlně chladu, protože průvan má škodlivý vliv na křehká mláďata.
Úspěch odchovu brojlerů do značné míry závisí na dostatečném krmení.
V prvních dnech lze brojlerová kuřata krmit pomocí COMPOUND FOOD START PRO BROJLERY OD 0 DO 18 DNÍ.
Z bílkovinných krmiv jsou cenné mléčné výrobky: odstředěné mléko, jogurty, podmáslí, syrovátka, čerstvý tvaroh. Od 10 dnů věku se kuřatům podává rybí odpad – nejprve 5-7 g a poté 10-15 g na hlavu a den. Do stravy se zavádějí i bílkovinná krmiva rostlinného původu: sója, slunečnice, arašídové koláče a šrot v množství 15-17 % hmotnosti sušiny.
Od 3. dne odchovu by brojleři měli dostávat zelené krmivo. Čerstvá zelenina se rozdrtí a přidá do kaše, 6 g na hlavu a den. V období podzim-zima, kdy není přirozená zeleň, lze kuřatům podávat naklíčené obilí (nejlépe ječmen), stejně jako travní moučku. Kvalitní travní moučka se začíná kuřatům podávat od 5 dnů věku v dávce 2-3 g na hlavu a den. Dále se tato norma zvyšuje na 5 g. Brojlerům se nepodává více než toto množství travní moučky, protože obsahuje hodně vlákniny, která je ptačím tělem špatně absorbována.
Cenným vitamínovým krmivem pro masná kuřata je červená mrkev, která se zavádí do kaše v drcené formě od 5-7 dnů věku v množství 3-5 g na hlavu a den.
Od 5. dne se do krmiva přidávají vitamíny A a E, které jsou nezbytné pro normální vývoj mladých zvířat.
Ke krmení brojlerových kuřat patří i užívání trivitaminů, které si můžete vyrobit sami. Musíte si vzít olejové roztoky vitamínů A, D a E. Nalijte 10 ml (2 čajové lžičky) každého vitamínu do půllitrové nádoby s rostlinným olejem, protřepejte a vložte do chladničky. Výsledný trivitamin by měl být přidáván do kaše 2x týdně v poměru 1 čajová lžička na 1 kg krmiva. Pokud musíte místo vitaminu D2 podávat vitamin D (cholekalciferol), musíte mít na paměti, že jeho aktivita je 25-30krát vyšší. Předávkování vitamínem D3 způsobuje otravu. Aby se tomu zabránilo, musí být jedna kapka vitaminu smíchána s 30 kapkami rostlinného oleje. Výslednou směs podávejte podle normy vitaminu Dr
Komplex vitamínů pomůže vyhnout se křivici u kuřat, nebudou „padat na nohy“, kulhat a klouby jejich nohou nebudou otékat.
Kuřata musí dostávat minerální krmivo: křída, skořápka, kostní moučka. Od 2 dnů věku se rozdrtí a zavedou do rmutu v množství 3–5 g na hlavu a den. Od prvních dnů se do krmítek sype jemný štěrk. Minerály se lépe vstřebávají, když jsou doplněny vitamínem D.
Jemný štěrk (velikost částic 2-5 mm) zvyšuje motorickou činnost svalového žaludku a o třetinu zvyšuje vstřebávání krmiva, zejména obilí. 100 až 200 g štěrku se umístí jednou týdně na 500 kusů.
Nekrmte kuřata pískem.
Krmení brojlerových kuřat nevylučuje takové nepříjemné chvíle, jako jsou žaludeční onemocnění, aby se zabránilo brojlerům, kterým se podává roztok manganistanu draselného (barva třešní) 3-4krát týdně. Pokaždé, když potřebujete připravit nový roztok.
Masová kuřata krmte hojně a často:
- v prvním týdnu života – 8krát;
- ve druhém – 6;
- ve třetím – 4;
- od jednoho měsíce věku – 2 (ráno a večer).
Pták by měl pozřít trochu vlhké krmivo během 30-40 minut. Pro kuřata je vhodnější zrnité krmivo, proto je od 5. týdne nejlepší velikost částic krmiva 3,5 mm.
Dva týdny před porážkou jsou z krmiva vyloučeny štěrk a léky.
Přibližné normy pro spotřebu suché krmné kaše brojlery v různých věkových obdobích jsou uvedeny v tabulce. dole.
Krmení brojlerových kuřat je efektivnější, pokud jsou krmena suchým nebo polovlhkým vysoce výživným krmivem. To je zvláště důležité v prvních 4 týdnech výkrmu ptáka.
Za dobrých podmínek ustájení a správného krmení by měsíční brojlerová kuřata měla vážit 500–700 g.
Druhé období krmení kotlových kuřat je na krmivo méně náročné. V této době lze do stravy přidávat šťavnaté krmivo, trávu nebo travní moučku ve velkém množství a podle toho lze snížit množství krmiva s vysokým obsahem bílkovin živočišného a rostlinného původu.
Ve věku 2-2,5 měsíce dosahují dobře živená brojlerová kuřata živé hmotnosti 2 kg a více.
Kuřata by měla mít vždy vodu: čistou, čerstvou a vlažnou. Zdráhají se pít vodu o teplotě 30°C a při vyšších teplotách nepijí vůbec.
Krmítka a napáječky by měly být dobře osvětlené, aby je kuřata viděla. Nádobí je nutné čistit denně, a to jednou za 5 dní – buď důkladně umýt horkou vodou a mýdlem, nebo dezinfikovat 5% roztokem formaldehydu.
Termoregulace a tělesná teplota se u kuřat normalizuje až do 14-16 dnů věku, proto je nutné zajistit, aby nedošlo k jejich podchlazení. V 7 dnech věku vyžadují pokojovou teplotu 28-26°C; v menstruaci – 20-19°C.
Osvětlení má velký vliv na růst a vývoj kuřat. Když je světlo, pak jsou brojleři aktivní, jejich metabolismus intenzivně probíhá. Během prvních dvou týdnů potřebují 24 hodin denního světla, později – přirozená délka denního světla je dostatečná.
Příliš jasné světlo často způsobuje klování kuřat. Ke klování může dojít i z jiných důvodů: nedostatek bílkovin v krmivu, nedostatek štěrku, zhutněné držení kuřat na špinavé a vlhké podestýlce atd. Po zjištění klování je nutné kuřata krmit mírně okyseleným (kyselina citronová). vody na tři dny. Barvení lampy zelená nebo červená, ale ne modrá, zabraňuje klování. Postižená místa lze promazat brilantní zelení, která hojí rány a také odpuzuje agresivní kuřata svým zápachem.
Pokud i po pravidelném pití roztoku manganistanu draselného mají kuřata stále průjem, je třeba věnovat pozornost kvalitě krmiva, čistotě podestýlky a zkontrolovat, zda jsou napáječky dostatečně čisté. Je třeba je dezinfikovat a udržovat naplněné čistou vodou. Do 5 dnů můžete do vody přidat jedlou sodu v množství 10 g na 10 kg krmiva.
Růst brojlerů je sledován jejich týdenním vážením.
Kuře je jedním z nejběžnějších druhů drůbeže, který lze nalézt téměř ve všech částech světa. Z něj získávají maso a vejce, stejně jako peří a prachové peří.
Někteří vědci se domnívají, že první domácí kuřata se objevila v letech 6000-8000 před naším letopočtem. v Číně a jejích sousedních zemích se jiní domnívají, že se tak stalo v letech 3000-3500 před naším letopočtem. Ale v každém případě dnes v Evropě existuje více než 180 plemen kuřat a po celé Zemi je jich mnohem více.
Jaký je rozdíl mezi kotlovým kuřetem?
Při nákupu kuřat je důležité okamžitě pochopit jejich účel: zda budou klást vejce nebo jsou potřebné pouze pro produkci masa. V závislosti na tom se všechna plemena dělí na:
- vejce: chováno výhradně k produkci vajec;
- maso a vejce nebo obecně: používá se v závislosti na preferencích majitele;
- maso: sem patří plemena brojlerů.
Brojlerová kuřata jsou raně dospívající hybridy různých plemen kuřat, jejichž hlavním rysem je rychlost růstu a vývoje. Vzhledem k tomu, že brojleři se používají výhradně jako masné plemeno (to znamená, že neprodukují vejce), je pro majitele důležité, aby co nejrychleji vykrmili a stali se vhodnými pro porážku.
Brojlerové kuře rychle roste a vyvíjí se
Pozornost! Za brojleři jsou obecně považována kuřata do stáří 7 týdnů a hmotnosti do 2,5 kg, tyto parametry se však mohou lišit v závislosti na zemi. Například v Rusku při delším výkrmu může drůbež dosáhnout 4,5-5,5 kg.
Mezi výhody brojlerů patří:
- Nízké náklady na krmivo: Vzhledem k tomu, že kuřata žijí jen několik měsíců, nemají čas jíst příliš mnoho.
- Dobrý přírůstek hmotnosti (svaly a maso): i přes extrémně omezený čas se ptákovi daří dobře přibírat na váze.
- Schopnost rychle získat chutné a dietní maso s jemnou texturou a příjemnou chutí. Mnoho majitelů dává přednost prodeji brojlerů na maso právě z tohoto důvodu: jelikož jsou tato kuřata ještě malá, jejich maso nemá čas ztvrdnout, jako je tomu u nosnic.
Kde koupit a jak se vyznat
Nejlepší je koupit brojlerová kuřata v dubnu až květnu na drůbežích farmách nebo od chovatelů. Ptactvo si samozřejmě můžete na vesnicích koupit z druhé ruky, ale v továrnách většinou hlídají kvalitu plodu a jeho zdravotní stav přísněji. Chovatelé mohou nabídnout dobrý rodokmen a pečlivý výběr.
Je však třeba si uvědomit, že situace může být odlišná: továrna si pro sebe vybrala nejživotaschopnější kuřata a na prodej dala „nelikvidní“. V takovém případě byste si měli nabízená kuřata před nákupem sami zkontrolovat a v případě pochybností nákup odmítnout.
Dobrou možností by bylo zakoupit ptáky z líhně, ale nejčastěji tito prodejci pracují pouze s velkoobchodními kupujícími a jejich kuřata jsou před vylíhnutím rozebrána. Zároveň kupující obdrží kvalitní, zdravé a plně očkované brojlery, na mnoha stanicích si můžete objednat i speciální vitamíny pro mláďata.
Pozornost! Vyplatí se předem prostudovat pověst prodejce a jeho produktu: pokud si mnoho kupujících stěžuje na časté úhyny mladých zvířat, znamená to, že prodejce je mazaný.
Dospělí jsou velcí ptáci světlé, často bílé barvy, s mohutnou kostrou, dobře vyvinutým hrudníkem a boky a poměrně silnými nohami. Jejich křídla a nohy jsou kratší a jejich charakter je klidnější než ostatní. V „dětství“ se brojleři vyznačují volnějším chmýřím a zvětšeným břichem. Jejich hlava se obvykle zdá být příliš velká, ale toto znamení časem zmizí. Hřebeny a vousy jsou špatně vyvinuté. Jinými slovy, brojleři nejsou na pohled nijak zvlášť krásní.
Nejlepší je kupovat desetidenní mláďata: mnoho výrobců prodává jednodenní kuřátka za velmi nízké ceny, ale často umírají v prvních dnech kvůli nemoci, nedostatku zvláštních podmínek nebo z jiných důvodů.
Kromě „připravených“ kuřat můžete chovat brojlery pomocí vajec, ale bude to vyžadovat vlastní inkubátor. Při výběru vejce je také důležité věnovat pozornost zdraví kuřete: mělo by být silné a zcela zdravé.
Doporučuje se kupovat kuřata z drůbežích farem
Co hledat při nákupu
Všichni brojleři se liší rychlostí přírůstku hmotnosti a barvou kůže. Druhé jsou dvou typů: se žlutou kůží a s bílou pletí. První z nich jsou při prodeji výnosnější, a proto se vyplatí jim dát přednost při krmení kuřat na prodej. Pokud se pták vaří výhradně pro sebe, není mezi nimi žádný rozdíl.
Pozornost! Chuťově se od sebe chlapci a dívky nijak neliší, a proto je jedno, koho si vybrat.
Při výběru brojlerů je třeba věnovat pozornost následujícím znakům:
- Mladá zvířata by měla být aktivní a energická, dobře běhat a pevně stát na tlapkách. Pokud kuře neustále padá nebo sedí na jednom místě, málo jí a nevykazuje žádnou aktivitu, je vysoká pravděpodobnost, že brzy zemře;
- Na vzhledu také záleží: břicho ptáka by mělo být pevné, tónované, ale ne nafouklé. V klidném stavu by jeho křídla měla těsně přiléhat k tělu, neměla by se nadouvat nebo „prohýbat“. Volná kůže vpředu obvykle ukazuje na zažívací potíže. Vyplatí se také vyšetřit pupeční šňůru (neměla by krvácet) a „zadek“ (měl by být čistý). Pokud na hřbetě mláděte zůstane trus, může to vyprovokovat ostatní ptáky, aby se ho pokusili vyklovat;
- Oči brojlerů by měly být lesklé a živé, ne zakalené, bez hnisu nebo plaku;
- Odlišné je i zbarvení tlapek a zobáků brojlerů: je modrošedé, s různými odstíny;
- Zdravá kuřata dobře reagují na zvuk: pro kontrolu reakce je musíte vložit do krabice a zaklepat na zeď. Kuřata by měla okamžitě reagovat na zdroj zvuku a spěchat k němu;
- Podmínky držení a očkování: samozřejmě je nepravděpodobné, že budete moci zjistit, kde kuřata žila v prvních dnech, ale stojí za to se zeptat na očkování. Nejčastěji kuřata umírají právě kvůli nedostatku nezbytných očkování;
- Cena: Dobré brojleři budou stát hodně. Stojí za to se předem zeptat na náklady na kuřata od dobrých chovatelů a zaměřit se na to. Mnoho vlastníků se raději zbaví nelikvidních aktiv, čímž se výrazně sníží náklady. Po zakoupení takových kuřat byste se však měli připravit na to, že většina z nich s největší pravděpodobností rychle zemře.
Při nákupu je důležité si uvědomit, že musíte chovat brojlery: musíte vzít chlapce i dívky. Lze je rozlišit podle délky peří na křídlech. Chcete-li to provést, musíte kuře lehce zatáhnout za křídlo a narovnat ho: kohouti budou mít peří stejné délky, slepice budou mít řadu dlouhých a řadu krátkých.
Brojlerová kuřata se používají výhradně k produkci masa. Prakticky nekladou vejce, jsou sice pilní, ale dokážou aktivně nabírat svalovou a masovou hmotnost. Je však třeba poznamenat, že není možné požadovat od kuřat prudké zvýšení hmotnosti, které prodejci slibují (až 2 kg za měsíc), bez přidání steroidů a dalších nepříliš užitečných složek. Je lepší chvíli počkat a nechat ptáčka vyrůst, aby získal dostatečně velkou mršinu.
