V poslední době mnoho čtyřnohých majitelů dává přednost přípravě vlastních přírodních domácích pamlsků pro psy. A my jsme také jedním z nich. Stále častěji, z toho či onoho důvodu, začaly mezi chovateli psů vzbuzovat pochybnosti.
Ale přírodní domácí pamlsky pro psy, připravené vlastními rukama, jsou velmi užitečné. Jsou vyrobeny z čerstvého a kvalitního masa nebo drobů a neobsahují žádné škodlivé konzervanty ani přísady. Jejich příprava navíc není vůbec složitá.
Na našem blogu je materiál, kde podrobně mluvíme a ukazujeme mnoho užitečných receptů na přípravu pamlsků a pamlsků pro psy.
Dnes budeme hovořit o tom, jak připravit sušené plíce pro psy vlastníma rukama. Na první pohled se může zdát, že příprava sušených plic zabere spoustu času. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché. Ano, nevaří se rychle. Nejnáročnější na celém procesu je ale krájení a ukládání drobů na plech. A pak můžete klidně jít a dělat si své. Trouba udělá vše za vás.
Existuje mnoho receptů na sušení hovězích plic. Někdo suší plíce 3 hodiny, někdo 5 hodin, někdo je nechá v troubě sušit celou noc. Vše záleží na tom, jaký druh pamlsku chcete dostat. Pokud chcete získat křupavé krekry, pak se plíce musí dlouho sušit. No, pokud plánujete vařit něco lahodného, aby vnitřek produktu nebyl příliš suchý, v tomto případě musí být doba vaření zkrácena.
Totéž lze říci o velikosti kusů. Pokud děláte tréninkovou pochoutku, pak kousky nakrájejte na menší kousky. No a když je tohle lahůdka, tak ta světlá se dá nakrájet na větší kousky.
Obecně platí, že se zkušenostmi s vařením sami pochopíte, jak krájet a kolik sušit. A možná si sami určíte způsob vaření.
Řeknu vám a ukážu vám svou verzi sušení. Touto metodou vaření můžete, jak se říká, zabít dvě mouchy jednou ranou. Vše bude záležet na tom, na jaké kousky plíci nakrájíte. Můžete použít dva plechy na pečení najednou. Jednu nakrájejte na malé kousky a bude to tréninková lahůdka. A nakrájejte výrobek na větší kusy na další plát. A bude to vynikající. To znamená, že při stejné době vaření a teplotě dostanete dvě různé pochoutky.
Mimochodem, na konci tohoto materiálu najdete videorecept na přípravu sušených plic.
Jak vyrobit sušené plíce pro psy vlastníma rukama
Vezmeme čerstvé hovězí (nebo jehněčí) plíce a nakrájíme je na kousky, které potřebujeme. Nakrájím na plátky silné asi 1-1,5 cm.
Aby se plíce snadněji řezala, je lepší, když je mírně zmrzlá.
Nejprve vyložte plech pečicím papírem. Papír namažte rostlinným olejem a položte nakrájené kousky.
Vím, že někteří lidé pokládají plíce na mřížku nebo přímo na plech/nebo na plech pokrytý alobalem. V tomto případě však na konci procesu sušení budete muset vynaložit určité úsilí, abyste „seškrábali“ sušenou pochoutku z fólie nebo plechu na pečení a poté nádobí očistili od spálených stop.
Zatímco plíce krájíte na kousky, předehřejte troubu. Nastavíme konvekční režim (nucené větrání) a nastavíme teplotu přibližně na 100-120 stupňů.
Pokud vaše trouba nemá konvekční režim, jednoduše troubu předehřejte na 100-120 stupňů.
Vložte plech do trouby. Sušíme při teplotě 100-120 stupňů po dobu jedné hodiny.
Nevím jak vy, ale můj kontrolor bedlivě sleduje všechny probíhající procesy.
Po hodině snižte teplotu na 50-60 stupňů.
Při této teplotě pokračujeme v sušení plíce v troubě ještě asi 3 hodiny.
Pokud vaše trouba nemá nastavení konvekce, je důležité během tohoto kroku sušení provést následující. Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost, musíte mírně otevřít dvířka trouby. K tomu můžete použít malý ručník nebo hadr.
Nakonec by vaše sušené psí plíce měly být zvenčí docela křupavé a uvnitř trochu měkké.
Tuto pochoutku lze skladovat při pokojové teplotě asi 7 dní. Pokud chutné jídlo nesníte do sedmi dnů, můžete ho dát do lednice. Plíce vložím do zavařovací sklenice a skladuji s mírně pootevřeným víčkem. Na dno dózy někdy dávám papír, aby nasál případnou zbylou vlhkost (zvláště pokud ji skladujete v lednici).
I když z vlastní zkušenosti mohu poznamenat, že jsme slast neprodlužovali déle než týden a snědli všechny pochoutky.
Dnes jsme vám s Dzhekusikem řekli, jak vyrobit sušené plíce pro psy vlastníma rukama. Určitě vyzkoušejte náš recept a podělte se o své dojmy. To je pro nás velmi zajímavé.
Máte svůj vlastní recept na výrobu této psí dobroty? Podělte se o své recepty v komentářích.
Video: Jak vařit plíce pro psy v troubě
V tomto videu vám řeknu, jak sušit plíce pro psy v troubě. Připravit něco lehkého není vůbec těžké. Nakonec ale získáte ty nejzdravější pamlsky, ze kterých bude mít vaše ratolest určitě radost.
Na našem kanálu Zen je mnoho různých dílen na výrobu oblečení a střeliva pro vaše oblíbené mazlíčky, které jsou nezbytné a užitečné pro každého majitele psů. Máme také spoustu zajímavého zábavného obsahu. Přijďte, přihlaste se k odběru, aby vám neunikla nová užitečná videa!
Hodně štěstí a postarejte se o své mazlíčky!
Také by vás mohlo zajímat toto:
- Zmrzlina pro psy
- Recepty pro psy
- Pamlsky a pamlsky pro psy
- DIY psí sušenky: recepty
- DIY psí dort
Анна 2020-11-21 09:48
Recept se mi nelíbil, preferuji sušení v sušičce
Элла 2021-03-13 07:25
Váš recept se mi líbil a nyní si sama vyrábím lahodné dobroty. I když se v Moskvě vaří pro psy a kočky, je to mnohem levnější. Děkuji. Těším se na další recepty pro pejsky.
Елена 2021-03-13 21:08
Ello, na našem blogu máme spoustu různých receptů na culíky: mezi ně patří sušenky, několik druhů dortů, cupcaky, zmrzlina, sušené dobroty atd. Projděte si část „Výživa“. Je tam spousta zajímavých věcí!
Андрей 2021-05-16 20:21
Druh
Kolik vyrobí 1 kg surového?
Елена 2021-05-16 23:24
Andrey, neřeknu přesně v gramech. Ale během procesu sušení se plíce zmenší přibližně 2-3krát.
Татьяна 2021-07-29 23:22
Řekni mi, prosím, zmrazíš plíce před sušením?
Елена 2021-08-17 12:33
Taťána, kdykoli. Někdy to zmrazím, někdy ne. Mražené se ale krájí snadněji.
Милана 2022-04-06 14:41
Zde mluvíme o sušení v troubě, ne každý má sušičku.
Darvey 2022-04-25 16:21
Děkuji, vše je pryč
Анна 2022-06-19 01:22
Díky za recept! Povedlo se napoprvé! Trouba bez konvekce, ve druhé fázi jsem kousky otočil, pootevřel dvířka a udržoval teplotu na 100-130. Pes je spokojený, řekl, že to bylo velmi chutné.
Елена 2022-06-19 08:25
Anna, Jack a já jsme velmi rádi, že vašemu ocásku chutnaly pamlsky. Na našem blogu máme mnoho různých receptů na pamlsky pro domácí mazlíčky: masové sušenky, sušená játra, cupcaky pro psy, dorty, mražené pamlsky, masovou a ovocnou zmrzlinu a mnoho a mnoho dalších lahodných věcí. Přejděte do sekce krmiva, podívejte se na recepty a připravte přírodní pamlsky pro svého mazlíčka!
Кэти 2022-10-08 02:45
Díky za recept, budu muset vyzkoušet
Галина 2022-11-22 05:03
Ahoj! Děkuji a Jackovi za recepty. Váš kanál je velmi užitečný.
Už dlouhou dobu vyrábím lehké pochoutky pro svou Terru. Nejdříve ji ale uvařím, pak po vychladlé plíci zchladím, nakrájím na tenké plátky a suším v troubě při teplotě 60-80 stupňů při mírně pootevřených dvířkách trouby, dokud se nezmění na hranolky. Suším to dlouho, přes noc a někdy i déle. Moje kráska má ráda tyto lahodné dobroty.
Ale v poslední době ji začaly svrbět uši, byli jsme u doktora a ten řekl, že je to potravinová alergie. Zeptal jsem se, jestli to může být na plíce, řekl, že ne, nemůže. Jídlo jsme neměnili. Dělali jsme i krutony z tmavého chleba (taky výborné), doktor říkal, že to může být alergie.
Přestali mu dávat sušenky, ale alergie stejně nezmizela. Teď dva dny nedáváme ani svačiny z plic.
Možná víte, jestli může existovat potravinová alergie na plíce? Může se objevit mnohem později, kumulativně? Velmi nepříjemná věc. Pokud plíce nevaříte a způsob, jakým je vyrábíte, je ze syrového masa, možná je to pro psa lepší? Jaké pamlsky lze použít pro psy, jako je můj Terra, kteří jsou náchylní k potravinovým alergiím?
Елена 2022-11-22 20:00
Galino, ahoj! Alergie lze zjistit pouze pozorováním. Pokud váš pes sežere suchou hrudku, je pravděpodobné, že se jedná o reakci na potravu. Konkrétně konzervanty a chemikálie, díky kterým jídlo získá tak bohatou vůni a uchová se po mnoho let. Žádný normální produkt nelze skladovat tak dlouho. Osobně se přikláním k předpokladu, že váš pes reaguje právě na tuto chemózu. Ano, a je to kumulativní efekt, který má svůj účinek. V budoucnu jsou možné i gastrointestinální onemocnění. A nejde o lehký chléb a sušenky, ani o způsoby jejich přípravy.
Галина 2022-11-23 13:16
Eleno, moc děkuji za odpověď.
Александр 2022-12-11 22:21
Krásný den všem milovníkům psů! Skvělý jednoduchý recept, je ještě mnohem jednodušší než to, co dělám já. Plíce předvařím na pár minut, aby se při sušení nepřichytily k povrchu. Jinak je postup stejný.
Наталья 2023-02-28 17:38
Ahoj. Díky za recept! Určitě se o to pokusím. Řekni mi, kolik váží tvůj Jackusík? Jak kontrolujete váhu svého psa?
Елена 2023-02-28 22:38
Natalyo, ahoj! Nyní Jack váží 7300. Ještě před rokem měl téměř 8500 (hodně přibral). Jen jsem postupně začal zmenšovat velikost porce. A doslova za 2 měsíce jsme dosáhli normální hmotnosti.
Тоня 2023-05-21 10:04
Páchnou plíce při sušení?
Елена 2023-05-21 10:09
Ahoj Tonyo! odpovídám na vaši otázku. Nebudu říkat, že plíce opravdu smrdí. Ale jako každé maso je samozřejmě cítit.
Елена 2023-09-10 09:07
Z nějakého důvodu se to ukázalo jako měkké. Dělal jsem to na konvekci na 100 stupňů. hodině a v 50 – 3 hodinách. A dá se to uložit v místnosti?
Елена 2023-09-12 21:56
Eleno, hodně záleží na troubě. Vše je zde individuální. Možná jste potřebovali trochu zvýšit teplotu. Skladuji v lednici v běžné skleněné dóze s mírně pootevřeným víčkem (nebo přikryjte papírem). Na dno sklenice jsem vložil list papíru, aby absorboval přebytečnou vlhkost. Lze také skladovat v lednici v kartonové krabici nebo papírovém sáčku. Skladuje se v chladničce po dobu až 2 týdnů. Pokud budete sušit déle (až na krekry), pak jej můžete jednoduše uložit do skříně, v papírovém sáčku, až na 7 dní.
Анастасия 2023-11-07 04:03
Děkuji za tento recept. Francouz je potěšen)) Nechal jsem to v troubě o něco méně, ukázalo se to jako měkké hranolky)
