Tichomořští lososi tvoří největší populaci z čeledi lososovitých na planetě. Nejpočetnějším zástupcem této populace je losos růžový. Vyskytuje se v pobřežních vodách Tichého oceánu a Severního ledového oceánu. Biotop sahá od pobřeží Kamčatky a Japonska až po pobřeží USA a Kanady. Růžový losos je nejdůležitější komerční rybou poloostrova Kamčatka. Jeho kaviár je na trhu velmi žádaný a sezónní výprodeje začínají, když se na Kamčatce rozmnoží růžový losos. Když je rybolov tichomořských ryb obzvláště vysoký, jeho úlovky dosahují několika desítek tisíc tun ročně.
- Kdy se na Kamčatce rodí růžový losos?
- Habitat
- Třecí běh
- Jak se tře růžový losos
- Lov růžového lososa během období tření
Kdy se na Kamčatce rodí růžový losos?
Tichomořští lososi tvoří největší populaci z čeledi lososovitých na planetě. Nejpočetnějším zástupcem této populace je losos růžový. Vyskytuje se v pobřežních vodách Tichého oceánu a Severního ledového oceánu. Biotop sahá od pobřeží Kamčatky a Japonska až po pobřeží USA a Kanady. Růžový losos je nejdůležitější komerční rybou poloostrova Kamčatka. Jeho kaviár je na trhu velmi žádaný a sezónní výprodeje začínají, když se na Kamčatce rozmnoží růžový losos. Když je rybolov tichomořských ryb obzvláště vysoký, jeho úlovky dosahují několika desítek tisíc tun ročně.
Habitat
Růžový losos je jedním ze šesti druhů lososů běžných na poloostrově Kamčatka. Kromě ní zde žijí:
Stejně jako většina jeho populace je růžový losos anadromní ryba. Tyto druhy ryb žijí především v moři, do řek se vydávají pouze za účelem tření. Ve sladkých vodách se vyskytují velmi vzácně a neusilují o zakládání obytných forem v nich. Někdy se ale vyskytují i zakrslí (rezidenční) jedinci, kteří žijí v řekách a doprovázejí dospělé ryby během jejich tření. Trpasličí jedinci se z větší části skládají převážně ze samců. Jsou vždy menší než stěhovavé ryby a mohou existovat nezávisle na nich. Průměrná velikost dospělého jedince je 45-50 cm a hmotnost je asi 2 kg. Samci jsou vždy lepší než samice. Malá velikost je více než kompenzována velkým počtem ryb, které žijí v povodí Tichého oceánu.
Když jdou na moře, stáda růžových lososů migrují na velké vzdálenosti. V mořském období dochází k mísení různých druhů této komerční ryby – asijské a americké. Stanoviště amerického druhu je velmi široké: od pobřeží Kalifornie po Aljašku, kde růžový losos vstupuje téměř do všech řek. U ruského pobřeží se jednotlivci dostávají do řek Tichého a Severního ledového oceánu. Ryby žijící na poloostrově Kamčatka lze rozdělit na východní Kamčatku a Západní Kamčatku. První žije v Beringově moři, druhý – uvnitř hranic Okhotského moře. Růžový losos se živí převážně malými rybami a korýši a zimuje v jižní části mořských vod. S nástupem jara se mořské mikroorganismy a plankton stěhují do severních oceánských oblastí. Po nich, jak se voda otepluje, se do těchto zeměpisných šířek pohybují i ryby. V severních vodách Tichého oceánu přibírá na váze, hromadí se v malých stádech v horních vrstvách moří. S nástupem podzimu, kdy teplota vody v severních zeměpisných šířkách začíná klesat, se stáda rozdělují na mladé a dospělé jedince. Ti první se na zimu vracejí k jižním mořským břehům, ti druzí se začínají připravovat na tření. Jedinci rostou velmi rychle, pohlavní dospělosti dosahují během 1,5 roku.
Třecí běh
Tichomořští lososi se rozmnožují pouze jednou za život a po tření okamžitě hynou. Zajímavým faktem je, že všechny druhy lososů z Dálného východu se vyznačují „naváděním“ – instinktem vrátit se do stejné řeky, ve které se narodili. Růžový losos je ze všech lososů nejméně náchylný k navádění. Často nacházejí místa tření ve zcela cizích řekách a oblastech. Proto nemusí ústí řeky dlouho hledat. Kurz trvá červenec-srpen, tření nastává v srpnu-září. Během kurzu jdou nejprve samci a za nimi samice.
Při vstupu do sladkých vod se vzhled ryb znatelně mění. Získávají jasný, „svatební“ outfit. Takové změny v období páření jsou charakteristické pro všechny lososovité ryby, ale zbarvení zástupců každého druhu je charakteristické pouze pro ně. To vám umožní rychle identifikovat ryby během jejich přechodu na místa tření. Muži jsou zvláště náchylní k vnějším změnám. Jejich čelisti se prodlužují a získávají charakteristickou dravou křivku a v tlamě se objevují silné zuby. Samci mají na zádech vysoký hrb, který dává tomuto druhu lososa jméno, a jejich kůže se stává hustší. Změní se také barva: hlava a břicho se zesvětlí.
Stáda plavou ke svému vytouženému cíli a tvrdošíjně překonávají všechny překážky. Nezastaví je ani proudy, ani peřeje.
Ryba se v průběhu nekrmí, spotřebovává tukové zásoby, které si nashromáždila během zimních a letních měsíců. Když se jedinci blíží k místu, kde se stádo zastaví, aby se třelo, vypadají naprosto nereprezentativně. Těla ryb jsou ochablá a hubená a trávicí systém zcela atrofuje a přestává produkovat enzymy. Mnohaměsíční tukové zásoby jim vystačí pouze na to, aby se dostali na místo, vyhrabali díru v zemi a rozmnožili se.
Jak se tře růžový losos
Samci a samice lososa růžového se ve srovnání s jinými druhy pacifických lososů třou v nejnižších tocích řek Kamčatky. Samice se tře přímo v řečišti, na písčité půdě s velkými oblázky, v hloubce 20 až 100 cm.Po příchodu na místo tření je každá samice obklopena jedním nebo několika samci. Samice vyhrabává hnízda pro vejce ocasem, intenzivně rozhazuje půdu. Najednou dokáže vyhrabat 2-3 díry, do kterých naklade až jeden a půl tisíce vajíček. Během tření jsou vajíčka okamžitě oplodněna „samčí“ polovinou. Pokud má samice pouze jednoho společníka, pár se tře bez incidentů nebo střetů. Ale v tomto případě muž nemusí mít čas oplodnit dostatečné množství vajíček. Pokud je samců několik, pak zatímco je samice zaneprázdněna snášením vajíček, „muži“ to často řeší. Když se ryby třou, boje mezi samci soupeřícími o prvenství v oplodnění vajíček nejsou neobvyklé.
Některá část vajíček většinou zůstává neoplodněná. Vajíčka, která nejsou ve snůšce, jsou unášena proudem a jdou nakrmit obyvatele řeky. Po vytření všech vajíček samice dokončí tření a vyhrabe díru. Umístění zdiva lze snadno určit podle vytvořeného půdního valu. Poté, co páry skončí tření, začíná jejich totální smrt. Nejoslabenější umírají okamžitě, zatímco jiní mohou nějakou dobu plout po proudu až k ústí řeky. Na Dálném východě se mrtvé ryby, které nabývají beztvarého vzhledu, nazývají „snenka“. Na březích řek se po ukončení tření ryb hromadí celé koberce sněžných ryb, které unáší proud. Pobřežní ptáci a zvířata mají z dokončení procesu tření velkou radost a vděčně jedí zbytky ryb.
Vajíčka se vyvíjejí během 3-4 měsíců. Z nich vzešlé rybí larvy zůstávají až do jara pod ochranou půdy a spotřebovávají živiny ze žloutkového váčku. Kolem dubna se vynoří a jsou okamžitě vyneseny do moře proudem. V otevřených částech zálivů a zátok mohou mláďata pobývat asi měsíc, shromažďují se v hejnech o průměru 50–80 jedinců. Mladí jedinci migrují z pobřeží poměrně rychle, protože jejich lesklé šupiny jsou dobře viditelné pro dravé obyvatele moří. Ryba se snadno rozlišuje podle tenkého ocasního stopky, jemně šupinovité stříbrné barvy a tmavých skvrn v oblasti ocasu. V říjnu až listopadu hejna zcela opouštějí pobřežní vody. Do řek se obvykle vracejí až v příštím roce, ale jsou případy, kdy se třou i jedinci třetího roku života.
Lov růžového lososa během období tření
Úlovek růžového lososa podléhá typickému dvouletému cyklu. V oblasti řek západní Kamčatky je úlovek vysoký v sudých letech a v lichých letech se v řekách Přímořského a Amurského regionu rozmnožují velké zásoby ryb. Tento cyklus se vysvětluje délkou života tohoto druhu tichomořského lososa. Vzhledem k jejich vysokému počtu tvoří losos růžový významnou část sezónního úlovku lososa z Dálného východu. Nejčerstvější a nejchutnější kaviár bude v letních měsících, v období odlovu. Tento kaviár je nejvyšší kvality: neobsahuje žádné konzervační látky a solení je nejoptimálnější. Těžba červeného kaviáru, který se poté dostává na pulty obchodů, začíná především na Kamčatce. K lovu lososů dochází během rybářské sezóny, kdy se ryby hromadí během tření u vstupu z moře do řeky. První várky kaviáru jsou doručovány letadlem z poloostrova Kamčatka v polovině léta.
![]()
Rodina lososů v tichomořské oblasti zahrnuje lososy chum, růžový losos, losos sockeye, losos chinook a losos coho.
V předchozím článku jsme se rozešli s pacifickými lososy během jejich života v oceánu. Důvody pro přesuny lososů z řeky do oceánu a zpět do řek nebyly vědou plně vysvětleny, i když existuje mnoho hypotéz.
Dlouhé cesty
Zde je jedna hypotéza o původu migrace lososů. V dávných dobách žili lososi neustále v oceánu, když se třeli, museli hladovět, aby ho ochránili. Jednoho dne se u ústí řeky, kde voda téměř nebyla slaná, náhodně vytřelo několik ryb. A protože většina mořských predátorů nemá ráda sladkou vodu, přežilo více vajec a další generace začaly klást vejce do sladké vody.
Pohlavně dospělí lososi začínají svou cestu z oceánu, „domov“, do řek, kde se narodili a kde zemřou po nakladení vajíček. Jak lososi najdou svou řeku, zatím nemá jasné vysvětlení. Existují návrhy, že losos se může pohybovat podél magnetických siločar a má vnitřní hodiny, které jim pomáhají orientovat se ve vesmíru. Podle jiné hypotézy se ryby orientují podle slunce, měsíce a voda jejich „rodné“ řeky se vyznačuje chemickým složením.
Různé druhy ryb mají svá vlastní místa tření a své vlastní načasování. Místní obyvatelé tvrdí, že každé hejno má vůdce, který vede školu na místo tření.
Proti proudu
Po vstupu do sladké vody, aby se třel, losos přestane žrát a žije z nahromaděných tukových zásob. Stáda lososů kráčejících proti bouřlivému proudu k místu tření, vyskakujících z vody, jsou nezapomenutelným pohledem. Ryby mohou odpočívat v stojatých vodách několik dní a čekat na příznivé podmínky. Hejna se pohybují řetězově, pokud možno na zastíněných místech. Při překonávání překážek – sítí, vodopádů, přehrad, ryby ukazují zázraky síly a vytrvalosti. V případě potřeby vyskočí z vody do výšky dvou až tří metrů, délky kolem pěti metrů, často s rizikem zlomení.
Po návratu na své rodné oblázky hledají samice vhodné místo pro stavbu hnízd, kde budou později klást vajíčka. Během tření jsou ryby agresivní. Muži útočí na soupeře. Samice odpuzují ostatní samice, které ohrožují jejich hnízdo.
Někdy během tření ryby změní tvar těla. Zvláště dramaticky se mění samec růžového lososa. Pokud je to v moři štíhlá ryba s proudnicovým vřetenovitým tělem, pak při vstupu do řek, aby se třeli, se samci stanou ošklivými: jejich čelisti se prodlouží a ohýbají do háčku a na zádech jim vyroste velký hrb. Proč se to děje, je stále neznámé. Jedna hypotéza říká, že samec už v řece nemusí rychle plavat při hledání potravy, protože v řece nejí. V této fázi potřebuje hnízdo postavit rychleji a mít větší manévrovatelnost. Je pravda, že taková hypotéza nemůže vysvětlit, proč v podobné situaci nevytvoří hrb jiné ryby.
Na migrující ryby na tisíce kilometrů jejich cesty čeká mnoho nebezpečí a překážek. Tyto překážky se nazývají faktory omezující životní cyklus. Limitující faktory snižují počet přeživších jedinců. Jen ty nejsilnější, nejšťastnější a nejvytrvalejší ryby přežijí takovou cestu a zplodí potomstvo. Z několika tisíc vajec ve snůšce se s největší pravděpodobností vrátí k tření pouze jeden pár.
Po nakladení vajec losos po tření zemře. Na první pohled se zdá, že se příroda zmýlila a mnohem „výnosnější“ by bylo, kdyby losos přežil po prvním tření a přišel k tření vícekrát. Neberou však v potaz, že lososi zůstávají právě tady v řece. Těla lososů obsahují desítky tisíc tun organické hmoty, která zúrodňuje říční nivu a pobřežní oblasti země. Díky těmto přírodním hnojivům se rostliny intenzivně vyvíjejí, krmí se mnoho vodních bezobratlých, kteří zase krmí mladé lososy. To zajišťuje neuvěřitelně vysokou produktivitu obou řek a jejich okolí. Díky tomu je i v chladných klimatických podmínkách vysoká úroveň celkové biodiverzity a vysoký počet nejen ryb, ale i ptáků a savců.
Ve službách člověka
Vědci se naučili z lososových ryb extrahovat mnoho užitečných látek, zpracovat je a využít ke zlepšení zdravotního stavu organismu. Například zpracované pomocí metody enzymatické hydrolýzy chrupavčitá tkáň lososových ryb a další hydrobionty se úspěšně používají ve farmacii a doplňcích stravy pro léčbu kloubních onemocnění
Enzymatický hydrolyzát chrupavkové tkáně hydrobiontů obsahuje přírodní glukosaminy, chondroitin sulfáty, rozpustný kolagen, hexosaminy, nekolagenové proteiny – přirozená součást chrupavkové tkáně, nízkomolekulární inhibitory metaloproteináz, volné disacharidy a stopové prvky, volné aminokyseliny – látky které vyživují tkáň chrupavky a podporují její regeneraci.
Přírodní chondroitin sulfát a glukosamin z chrupavkové tkáně hydrobiontů jsou vysoce stravitelné, mají široké spektrum terapeutických účinků a vysoký index bezpečnosti.
