První produkt, který člověk v životě vyzkouší, je mléko. Nejprve mateřská a později kravská. Navíc druhý typ není o nic méně užitečný než ten, který je krmen dětem od prvních dnů narození.

Výhody mléka

Mléko a mléčné výrobky ve stravě člověka, zvláště dítěte, jsou k nezaplacení. Obsahují nejen vápník, ale také velké množství vitamínů, bílkovin, sacharidů, aminokyselin, ale i tuků a bílkovin. Pokud mléko poskytuje dítěti všechny potřebné látky pro růst a vývoj, pak pro dospělého – většinu toho, co je nezbytné pro udržení vitality těla. Má také nízký obsah kalorií a je nepostradatelný pro většinu diet.

kráva dává mléko

Pravidelná konzumace mléka přispívá k:

  • prevence kardiovaskulárních onemocnění;
  • obnova krevních buněk; zbavit se pálení žáhy;
  • normalizace trávicího procesu;
  • posílení kostí, vlasů, nehtů;
  • návrat k normálnímu nervovému systému.

Moderní výrobci nabízejí širokou škálu mléka: pasterizované, ultrapasterizované, suché, ale nejužitečnější je pára. Neprochází žádnými tepelnými úpravami, proto si zachovává maximum užitečných látek.

Dávejte pozor! Kvalita mléka závisí na zdravotním stavu krávy, její stravě, plemeni a především péči o skot.

První mléko

Proces získávání mléka od skotu není jednoduchý, vyžaduje zkušenosti a znalosti. A první věc, kterou musíte vybrat správnou krávu, není hovězí plemeno. Dojnice má slabě vyjádřený svalový systém, silné, ale ne tlusté kosti a širokou pánev. Přední nohy má široce rozkročené a vemeno s výraznými mléčnými žilkami. Krk je složený a delší než u hovězí krávy, tlama je prodloužená. Kůže je krásná, jemná na dotek a lehce se stahuje po stranách.

Produkce mléka je důsledkem laktace krav

Zkušení chovatelé hospodářských zvířat přesně vědí, kdy kráva začne dávat mléko poprvé, a lidé, kteří jsou daleko od chovu zvířat, spojují tuto událost se vzhledem telete. Teoreticky ano, začátek přijímání mléka od krávy nastává po narození bučícího miminka. Tvorba mléka je důsledkem laktace krávy. Rozmnožuje se za účelem výživy potomků. Pokud není přirozeně dokončené těhotenství, pak není mléko! Proč? Nakrmit někoho. Zároveň, i když byl novorozenec okamžitě odebrán, narodil se mrtvý nebo předčasně, na tom nezáleží, protože byly porody, uvolňovaly se hormony, produkovalo se mléko, kráva dává dojivost.

ČTĚTE VÍCE
Kolik let můžete chodit s pupeční kýlou?

Pro vaše informace! V některých případech ještě podojí nebřezí jalovici, když jí nateče vemeno a je samozřejmě co dojit. Takové mléko se jen málo podobá obvyklému, protože je lepkavé a průhledné.

V případě prvního dojení po porodu je mléko žluté s vysokým obsahem tuku. Říká se mu také kolostrum. Právě to přispívá k adaptaci telete na život mimo matku. Navíc se takové mléko nevaří, ale při vysokých teplotách sráží. Obsahuje více keratinu než běžné mléko. Po nadojení vypadá výrobek jako tvaroh, chuť připomíná převařené mléko.

Mléko po celý rok

Po porodu musíte pravidelně sledovat zdraví krávy a poskytovat jí náležitou péči: mléko současně, očkovat, dodržovat dietu. Na tom závisí kvalita dojivosti a její objemy.

Při správné péči dává kráva mléko téměř do dalšího porodu. Dojení by mělo být přerušováno postupně, 2 měsíce předtím, než se dítě objeví.

Některé krávy jsou dojeny až do otelení, protože přestaly dávat mléko několik dní před porodem. Dělají to většinou dospělá zvířata, i když jsou takové akce nezdravé, ale nechat vemeno s pravidelně sbíraným mlékem není bezpečné. Možná mastitida a zánět.

Po porodu musíte sledovat zdraví krávy

Po porodu, asi po měsíci, se kráva stává neklidnou a často bude bučet. Pokud do té doby již byla odeslána do stáda, pak na ni zareagují další jedinci. To znamená, že je čas ji dovést k býkovi nebo uměle oplodnit krávu. V případě, že je tělo krávy oslabené, doporučuje se ji na den izolovat a za měsíc provést oplodnění.

Březost krávy trvá 9 měsíců, přičemž nepřestává dávat mléko. Stává se, že kráva nemůže zabřeznout tele i několik měsíců. Po 4-5x by měl být pokus zastaven. Taková kráva se nazývá neplodná. Dá se dojit dlouho, ale objem mléka se sníží, proto je lepší poslat ji na porážku.

Dávejte pozor! Období, kdy kráva dává mléko, závisí na přirozených procesech v jejím těle, nikoli na ročním období.

Množství přijatého mléka na dojivost závisí na mnoha faktorech:

  • podmínky zadržení;
  • Zdravotní stav;
  • vyvážená výživa;
  • dodržování režimu dojení;
  • procházky;
  • denní doba (ráno, oběd, večer);
  • pocity;
  • individuální vlastnosti organismu;
  • plemena krav.
ČTĚTE VÍCE
Co by neměl jíst kavalír King Charles španěl?

Bezmléčnost a bezmléčnost

Ve veterinární medicíně se fenomén nízké produkce mléka nazývá hypogalakcie a bezdojivost se nazývá agalaktie. Nemoci vznikají a rozvíjejí se v důsledku různých účinků na tělo krávy a změn v těle souvisejících s věkem. Zpravidla se mohou objevit nejen tehdy, když má kráva mléko, ale mnohem dříve.

Běžné typy onemocnění jsou:

  • krmit;
  • umělý;
  • klimatický;
  • provozní;
  • fyziologický;
  • vklad.

Při výskytu potravní agalaktie v těle krávy je nedostatečné množství některých životodárných látek (vitamíny, bílkoviny, minerály). Řešením je vyvážená strava a přísná dieta.

Umělá agalakcie je způsobena nesprávným jednáním majitele. Náhlé změny v péči o krávu, postoj k ní, změna stravy. Vše se proto musí dělat postupně: přejít od jednoho druhu jídla k druhému, změnit personál i prostředí a neporanit psychiku oddělení.

Náhlé výkyvy v péči o krávy, přístup, změny stravy mohou ovlivnit produkci mléka

Další typ onemocnění – klimatický – je spojen se změnou počasí, teploty a podmínek zadržení. Místnost, kde se dobytek nachází, lze změnit: musí být čistá, větraná, ale bez průvanu. Pastviny jsou trochu náročnější. Zde můžete pouze sledovat počasí, zmenšovat pastviny v horku nebo prodlužovat dobu chůze v příznivých dnech.

Dávejte pozor! Vše, co je spojeno s nesprávnou péčí o krávu, má za následek výskyt nemocí. Včasná příprava na období dojení, nesprávně stanovený věk pro oplodnění, nedostatek přestávek v dojení před otelením jsou důvody nízkého nebo nedojení.

Agalactia způsobená fyziologickými faktory je doprovázena výskytem různých onemocnění. Navíc to mohou být nejen nemoci vemene (mastitida, praskliny na bradavkách, otoky), ale i obvyklé zažívací potíže, škůdci, celkové oslabení organismu, které může vést ke ztrátě mléka.

Pohyb hraje důležitou roli v dobré tvorbě mléka. Kráva proto potřebuje časté procházky na čerstvém vzduchu. Aby měla kvalitní mléko, stačí jí cca 2-3 hodiny denně mimo kotec.

Důležité! V praxi se jeden z výše popsaných problémů stává jen zřídka příčinou nízké dojivosti, zpravidla na množství mléka působí více faktorů najednou.

Měli byste věnovat pozornost tomu, zda objem mléka klesá postupně nebo náhle, jak je kráva stará, v jakém měsíci březosti a jak dlouho dojí.

ČTĚTE VÍCE
V jakém věku se mění srst Yorkies?

Tipy pro začínající farmáře

Chcete-li chovat krávy pro mléko, potřebujete:

  • vybrat správnou krávu;
  • připravit místnost (vybavit podavači, ohřívači, čisticími prostředky);
  • připravit jídlo nebo vyzvednout místo pro pastvu;
  • přiveďte veterináře nebo vyzvedněte lékárničku;
  • rozhodnout, zda bude dojení prováděno ručně nebo strojově.

Kromě toho musíte dodržovat doporučení veterinářů:

  • získat doporučená očkování;
  • zpracovat kůži od krveprolití v létě;
  • každých 6-8 měsíců provádět profylaxi proti helmintům;
  • jednou za 10-12 měsíců darovat krev a mléko na rozbor.

Teprve poté se bude kráva cítit dobře a z vděčnosti za náležitou péči poskytne majiteli lahodné mléko.