Kteří ptáci mají vztah k zemědělství?

Vlastnosti zemědělské výroby v různých zemích světa

Doktrína potravinové bezpečnosti Ruské federace uvádí, že země je povinna zajistit obyvatelstvu potraviny. V roce 2020 export produktů převýšil import a zemědělský byznys navzdory pandemii zůstal jedním z nejziskovějších. Jaká je budoucnost zemědělské výroby a vyplatí se na ni vsadit?

Hospodářská krize z roku 2014, stejně jako sankce ze strany evropských zemí a Spojených států amerických a protisankce ze strany Ruské federace nás donutily aktivně rozvíjet zemědělskou výrobu. Růst dolaru z 30 na 75 rublů. hrál do karet, prodej zboží do zahraničí se stal ziskovým. Výsledkem bylo, že za pouhých 6 let začalo Rusko vyvážet více produktů, než nakoupilo poprvé za posledních 30 let.

Nejvíce se exportuje:

• obilí (34 %);
• ryby a mořské plody (17 %);
• olej (16 %).

Dokonce i pandemie se stala plusem pro ruské zemědělské výrobce: světové ceny potravin vzrostly a rubl oslabil. V důsledku toho naše produkty zlevnily, pokud jde o měnu, a další země aktivně nakupují obilí, maso, ryby a mléčné výrobky a připravují se na novou karanténu. Světová situace vynesla zemědělskou produkci do popředí ruské ekonomiky.

Co znamená zemědělská výroba?

Federální zákon „O rozvoji zemědělství“ uvádí definici: zemědělskou výrobou se rozumí soubor druhů ekonomických činností pro pěstování, výrobu a následné zpracování zemědělských produktů, surovin a potravin.

Co to znamená? Zemědělství je odvětvím státní ekonomiky, které uspokojuje potravinové potřeby obyvatelstva a poskytuje suroviny pro řadu průmyslových odvětví (obuvnictví, textilní průmysl atd.). Pro získání surovin se pěstují plodiny, chovají se zvířata a ryby. Zemědělská výroba má ekonomickou složku: prodává se maso, ryby, drůbež a obilí. Jedná se o jediné odvětví výroby, jehož stav ovlivňuje příroda: teplota, vlhkost, znečištění ovzduší a půdy atd.

Vlastnosti zemědělské výroby v různých zemích světa

Role zemědělství se v různých zemích a regionech liší. Ale všechny typy zemědělských vztahů lze rozdělit do dvou velkých skupin.

1. Komodita – vyznačuje se intenzivním vývojem, vysokou úrovní technologie a zdrojů, nejnovějšími metodami výběru, biotechnologií a vynikající produktivitou. Převládá ve vyspělých zemích, výnos obilnin dosahuje 35-40 centů na hektar. Zemědělsko-průmyslové komplexy se mění v agrobyznys.
2. Spotřební – minimum techniky, chov pluhu a motyky, sběr, lov a rybolov je zachován, produktivita je nízká. Vyskytuje se v rozvojových zemích, výnosy obilí nepřesahují 20 centů na hektar. Farmy jsou jen malé, soukromé.

Hlavní odvětví zemědělské výroby

Ruské zemědělství je rozděleno do tří sektorů: rostlinné zemědělství, chov dobytka a chov ryb. Polovina produkce jde do průmyslu, především olejná semena, cukrová řepa, obiloviny atd.

Většina pozemků Ruské federace se nachází v severních oblastech, takže pouze 13 % z celkového území země (8 % orné půdy) je vhodných k pěstování. Orná půda je soustředěna v oblasti středního Povolží, na Uralu, na Kavkaze a na západní Sibiři.

• Obilniny (pšenice, žito, pohanka, ječmen atd.) – podle Rosstatu činila hrubá sklizeň v roce 2020 133 milionů tun, což je o 10 % více než v roce 2019 (121 milionů tun). Pšenice se sklidila 85,9 mil. tun, ječmene 20,9 tun, žita 2,4 mil. tun.
• Cukrová řepa – v roce 2020 bylo sklizeno 32,4 mil. tun, o 40 % méně než v roce 2019 v důsledku snížení osevních ploch.
• Slunečnice – sklizeň za rok 2020 činila 13,3 milionů tun, v roce 2019 to bylo 15 milionů tun.
• Sójové boby – 4,28 milionu tun v roce 2020, o něco méně než v roce 2019 (4,36 milionu tun).
• Brambory – sklizeň v roce 2020 činila 7 milionů tun, v roce 2019 to bylo 7,6 milionů tun.
• Ostatní zelenina – 13,8 milionů tun v roce 2020, v roce 2019 14 milionů tun.

Hospodářská zvířata

V Rusku se zvířata a drůbež chovají pro maso, mléko a mléčné výrobky, vejce, vlnu a kůže.

1. Maso. V roce 2020 se vyrobilo 3 miliony tun (skotu, vepřového, jehněčího, kozího masa, zvěřiny).
2. Pták. Údaje za rok 2020 – 3,3 mil. tun.
3. Mléčné výrobky. V roce 2020 se vyrobilo 5,4 milionu tun mléka, 566,1 tisíce tun sýra, 532 tisíc tun zakysané smetany, 491,3 tisíce tun tvarohu, 282 tisíc tun másla.
4. Vejce. V roce 2020 se sešlo 44,8 miliardy kusů.

Kromě toho se vlna, med atd. získává z podniků živočišné výroby. Rusko se svými produkty aktivně vstupuje na mezinárodní trhy: například v roce 2010 byla země hlavním dovozcem vepřového masa a do roku 2020 se stala čistým vývozcem (více prodává, než nakupuje). A jako první na uzavřený čínský trh vstoupili ruští drůbežáři.

Rybářství a chov ryb

V roce 2020 činil objem ulovených ryb v Rusku téměř 5 milionů tun. Oproti loňskému roku se zvýšila produkční rychlost téměř všech vodních biologických zdrojů.

Odrůdy komerčních ryb:

1. V povodí rybolovu na Dálném východě – treska, tichomořský sleď, treska, platýs, sardinka a makrela.
2. V severní rybářské pánvi – treska, treska jednoskvrnná, sumec a platýs.
3. V západní rybářské pánvi – šprot a baltský sleď.
4. V povolžsko-kaspické rybářské pánvi jsou některé druhy ryb, šproty a vodní biologické zdroje.
5. V povodí Azovsko-Černého moře – sardel, šprot, šprot.

Samostatně stojí za to zdůraznit úlovek lososa: losos růžový, losos sockeye, losos chum, losos coho. Těží se na Dálném východě, na Kamčatce, na územích Chabarovsk a Sachalinské oblasti.

Zemědělství a chov hospodářských zvířat (chov ryb) tvoří integrální systém. Rostlinné produkty se používají při výrobě vysoce kvalitních krmiv pro zvířata. Zvířata zase poskytují organická hnojiva pro zlepšení úrodnosti půdy.

Zemědělskou výrobu si nelze představit izolovaně od odvětví, která jí slouží. Všechna hospodářská odvětví podílející se na výrobě a zpracování zemědělských surovin tvoří zemědělsko-průmyslový komplex (AIC). To umožňuje snížit náklady a zvýšit provozní efektivitu.

1. Samotné zemědělství – farmy a soukromé farmy, velké OJSC, CJSC, zemědělské firmy, farmy pro chov hospodářských zvířat atd.
2. Zvyšování produktivity – strojírenské organizace, továrny na hnojiva a další průmyslová odvětví a služby, které poskytují zemědělství zařízení a zdroje.
3. Zpracování – organizace v potravinářském průmyslu, průmyslu na zpracování vlny, kůže a dalších surovin pro lehký průmysl.
4. Infrastruktura – podniky odpovědné za dodávku a skladování zemědělských surovin, obchod, výstavbu budov pro zemědělské komplexy a farmy a školení personálu.

Jak je propojen zemědělsko-průmyslový sektor?

Podniky vyrábějí zařízení a palivo pro něj, hnojiva, krmivo pro zvířata atd. Prodávají se zemědělským organizacím. Pěstují se tam rostliny, zvířata, sklízí se plodiny, maso, vlna, mléčné výrobky atd. Dále jsou produkty odeslány ke zpracování na výrobu potravin, oděvů, hygienických výrobků atd. Poslední fází je prodej přijatého spotřebního zboží.

Význam zemědělské výroby pro stát

Zemědělství je hlavním dodavatelem potravin a surovin pro průmysl. Zaměstnává velkou část venkovského obyvatelstva a při efektivním fungování vytváří pracovní místa v dalších odvětvích hospodářství. Proto výše příjmů občanů, jejich blahobyt a stabilita na státní úrovni do značné míry závisí na rozvoji zemědělství. Zemědělská výroba je úzce propojena s dalšími odvětvími, která nakupují a zpracovávají rostlinné a živočišné produkty, produkují také zboží a služby potřebné pro obdělávání půdy, pěstování rostlin a zvířat.

Jakékoli změny v zemědělství se promítají do celého agroprůmyslového řetězce. V případě rozsáhlé krize přitom její dopad pociťují i ​​zemědělští výrobci: snižuje se objem hnojiv a následně klesá úrodnost půdy. Technologie chovu zvířat jsou porušovány, což vede ke snižování stavů hospodářských zvířat, snižování objemu masa, drůbeže a mléčných výrobků.

Vlastnosti zemědělské výroby

Důležitým úkolem zemědělských podniků je racionální využívání ekonomických zdrojů. Patří sem za prvé přírodní zdroje: půda, voda, flóra a fauna – je důležité sledovat jejich spotřebu a doplňování. Další zdroje: lidská práce, výrobní prostředky, peníze.

Na rozdíl od jiných druhů činností je zemědělská výroba citlivá na změny klimatu a složení půdy. I ve vyspělých zemích, kde se používá nejnovější generace technologií, účinná hnojiva a způsoby obdělávání půdy, vedou náhlé změny teplot, sucho, déšť a útoky škůdců k nepředvídatelným výsledkům.

Zemědělství podléhá ekonomickému zákonu reprodukce, který se skládá ze čtyř stupňů: výroba, distribuce, směna, spotřeba. Ale v zemědělské výrobě tento řetězec zahrnuje živé rostliny a zvířata, která se řídí přírodními zákony. Dobu zrání semen, vývoj plodů nelze ovlivnit a nelze zcela zabránit vyšší moci. Proto je zemědělské podnikání vždy spojeno s riziky.

Problémy zemědělské výroby a způsoby jejich řešení

Jedním z hlavních problémů je závislost práce zemědělských výrobců na nekontrolovaných přírodních faktorech a biologických procesech. Podle analytiků zemědělství v tuto chvíli nefunguje na plnou kapacitu, protože. míra ziskovosti neumožňuje intenzivní rozvoj zemědělského podnikání. Státní dotace a podpora pro zemědělské organizace jsou k dispozici, ale zatím nestačí.

Rozvíjet infrastrukturu venkovských sídel, přitahovat kvalifikovaný personál, vytvářet podmínky pro rozvoj podnikání a drobného podnikání, zavádět nové technologie, vybírat rostliny pro výsadbu s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám regionu.

Co se v současnosti používá:

• dotace a granty;
• poskytování úvěrů a půjček;
• přednostní pronájem nemovitostí;
• výhody za placení daní a poplatků, cla;
• pojištění vývozních rizik atd.

Zaměstnanci Všeruského výzkumného ústavu zemědělské meteorologie varují, že do roku 2040 mohou v důsledku klimatických změn v Ruské federaci klesnout zemědělské výnosy o 20–30 %. Nárůst extrémních jevů počasí (sucha, povodně, hurikány, pozdní mrazy atd.) podle OSN vystavuje 30 milionům lidí riziku hladu. Pokles výnosů povede ke krizi na trzích s obilím a vyšším cenám.

Co dělat?

Vše závisí na emisích skleníkových plynů. Pokud světové společenství dodrží dohody o uhlíkové neutralitě, scénář pro Rusko dopadne příznivě. Pokud ne, je možná úplná reorganizace zemědělství.

Zemědělská výroba a pandemie

V roce 2020 byla všechna odvětví zasažena pandemií Covid-19 a doprovodnou karanténou. Ale na základě výsledků roku se ukázalo, že ruský zemědělsko-průmyslový komplex si udržel svou pozici a dokonce zvýšil zisky. Zpráva náměstka ministra zemědělství Sergeje Levina uvedla, že během roku 2020 byly ruské produkty dodávány do 157 zemí, přičemž Čína je na prvním místě mezi dovozci, která tvoří většinu vyvážené drůbeže, jakož i čokolády a sójového oleje. Do roku 2030 se plánuje zdvojnásobení vývozu na čínský trh.

Podle prezidenta Agrifood Strategies Alberta Davleeva koronavirus omezil export a dal místním zemědělským producentům příležitost k rozvoji. Proto je pro vstup na nový trh zapotřebí seriózní strategie integrace do světového obchodu.

Území jakéhokoli výrobního podniku musí být prosté krys, švábů a jiných škůdců, kteří jsou považováni za nebezpečné šiřitele chorob. Ptáci však mohou tento seznam právem doplňovat. Škody způsobené jejich útoky na skladiště obilí nebo úrodu jsou srovnatelné s invazí hlodavců a hygienické a epidemiologické podmínky v zařízeních, kam mají opeření mimozemšťané přístup, nejsou příliš žádoucí. Existují dvě řešení tohoto problému: vystrašit ptáky nebo je vyhubit. Proč je výhodnější a efektivnější zvolit první možnost?

Kteří ptáci se mohou stát škůdci?

Mezi škůdce patří především synantropní druhy: všudypřítomní holubi a vrabci, sýkorky přilétající v zimě a také zástupci krkavců (vrány, straky, kavky, havrani aj.). Stěhovaví ptáci však také představují nebezpečí pro populace a dosud nesklizené plodiny. Na podzim, během sklizně, mohou způsobit kolosální škody na obilí hejna jeřábů, kteří klují do všeho, na co dosáhnou. Vyhubit takovou hordu ptáků, kteří se snaží nabrat sílu před dlouhým letem, je nemožný úkol. Divoké husy a kachny jsou také známé svou zálibou v putování. Na jaře a v létě se mohou ve velkém shromáždit na rybnících a březích řek, kde drůbež nachází potravu. Tyto kontakty se stávají hlavní příčinou propuknutí ptačí chřipky na pozemcích domácností. V podnicích zabývajících se nákupem ryb mohou otravní rackové působit jako škůdci.

Škody způsobené činností ptáků

1. Průnik drůbeže na území skladu nebo tržnice může mít za následek poškození výrobků a obalů. Hlavním způsobem pohybu ptáků je létat z místa na místo. Proto, aby zajistili plnou aktivitu, potřebují neustálou výživu a téměř vždy hledají zdroj potravy. Trávicí procesy u ptáků probíhají velmi rychle. Například potřebují jen 8-10 minut na strávení klovaných bobulí. Na výživnější potravě stráví 2-2,5 hodiny. Takových jídel může být až 6 denně, což majitelům produktů hrozí velké ztráty. Podle experimentů provedených ornitologkou G. E. Korolkovou může množství potravy, kterou pták sní za den, být téměř dvojnásobkem vlastní hmotnosti. Situace se mnohonásobně zhorší, pokud potřebujete letět na jih nebo nakrmit mláďata. Po nalezení sýpky, kde mohou těžit, budou opeření rodiče nepřetržitě létat od zdroje potravy do hnízda.

2. Ptáci šíří nebezpečné choroby, které ohrožují zdraví a pohodu obyvatel. Mezi ně patří psitakóza, ptačí chřipka, salmonelóza, listerióza atd. Kromě bakterií šíří ptáci klíšťata a blechy a také vajíčka helmintů. Nebezpečné mikroorganismy zůstávají na površích, kam ptáci přistáli, a jsou obsaženy v jejich peří a trusu.

3. Oloupané sušené ovoce nebo poškozené pytle prosa nejsou všechny škody způsobené na produktu. Ptáci létající po areálu zanechávají své peří a odpadní produkty na zboží a konstrukcích. Kontaminované výrobky nesplňují hygienické normy a představují zdravotní riziko pro spotřebitele.

4. Mechanismy a zařízení mohou také trpět převahou ptáků. Například holubi mají někdy takový zájem jíst obilí dovezené do továrny, že jsou vtaženi dovnitř strojů. Jejich jatečně upravená těla musí být odstraněna a samotné zařízení vyčištěno, aby bylo možné obnovit dodávky surovin a restartovat výrobní proces.

5. Ptačí trus má složité chemické složení a ve velkém množství může poškodit struktury. Je znám případ, kdy úřady kanadského města Saskatoon strávily 8 let čištěním odpadních produktů mnoha ptáků, kteří si to oblíbili z mostu. Výkaly korodovaly železné konstrukce a zvyšovaly hmotnost konstrukce, takže zařízení nebylo bezpečné.

6. Škody se mohou projevit nejen poškozením zboží, ale také velmi blízkostí ptáků. Ptáci mohou překážet zbytku zaměstnanců na terasách a také narušovat pracovní proces. Mezi možnými „špinavými muži“ stojí za zmínku corvids. Tito ptáci jsou velmi inteligentní a mají specifické chování. Mohou si vzít do hnízda předměty, které se jim líbí, nebo si zařídit zábavu tím, že něco rozhází, hází kameny na železnou nebo skleněnou střechu, což způsobuje značné škody.

Jaké podniky jsou ohroženy ptáky?

Aktivita ptáků může představovat riziko pro zařízení, kde se skladují hotové produkty a krmivo. Na ochranu před divokým ptactvem by měli myslet i majitelé vlastních hospodářských zvířat krůt, kuřat a dalšího cenného ptactva. Seznam objektů, které potřebují deornitizaci, tedy zahrnuje:
— sklady potravin a skladovací zařízení;
— tržní oblasti;
— drůbežářské farmy a drůbežárny;
— výtahy a mlýny na mouku;
— zemědělské podniky;
— podniky na zpracování ryb;
— jiné předměty (v případě problémů s ptáky).

Odstrašení nebo zničení?

Ať už ptáci narušují práci podniku, existují dva hlavní důvody:
— pohodlné životní prostředí;
– jídlo.

Při hledání vhodných podmínek provádějí ptáci jakési průzkumné lety. Pokud na určitém místě najdou podmínky vhodné pro život a rozmnožování, nebude možné je bez speciálních prostředků vyhnat. Ptáci si dokonale pamatují místa, kde našli potravu nebo ochranu, a vracejí se tam i po dlouhých letech. Pokud prostředí zůstane atraktivní, pak zabití některých jedinců povede k tomu, že na jejich místo budou létat jiní. Jediný racionální způsob, jak se s problémem vyrovnat, je vytvořit nesnesitelné a nevhodné podmínky pro existenci ptáků:

1. Odřízněte přístup ke krmivu a potravinám zvířat nebo odstraňte jiné zdroje potravy. K tomu je nutné určit, kde ptáci nacházejí střílny a jak se do areálu dostanou, a také zajistit, aby se v okolí podniku nehromadil výrobní odpad (odstranění skládek apod.).

2. Identifikujte místa a oblasti stavebních konstrukcí, které si ptáci mohou vybrat nebo kde si mohou postavit hnízdo, a eliminujte hrozbu pomocí speciálních hrotů.

3. Pro ochranu produktů a plodin při nakládání do skladu nebo při sklizni z polí je nutné se předem připravit. Vysoce výkonné odpuzovače („Kite“), bioakustické instalace a další specializované prostředky (reflexní prvky, laserová zařízení) pomohou snížit nadšení létajících ptáků.

4. Oblasti, kde může drůbež přijít do styku s volně žijícími ptáky, by měly být pod zvýšenou kontrolou. Neexistují žádní ptáci, kteří by nebyli přenašeči nebezpečných infekcí, a tak je potřeba předměty chránit jak před divokými kachnami a labutěmi, tak před zatoulaným vrabcem.

5. Všechny předměty, které by mohly být považovány za vhodné pro hru corvids, musí být odstraněny (světlé věci, oblázky atd.).

Kontrola ptactva

Účinně čelit aktivitě ptáků a včas uplatňovat opatření k omezení jejich počtu je možné pouze s pomocí služeb profesionálů. Pokud je situace dočasná a vznikla náhle, lze ji napravit kompetentním použitím specializovaných nástrojů nebo odstraněním zdroje problému. Možná vás návštěvník jednoduše nasměruje na skládku, která se objevila poblíž, kvůli které se místní ptáci přemnožili.

S ochranou podniků, kde jsou produkty neustále skladovány, nebo polí, kde dozrává obilí, je však třeba zacházet jinak. To vyžaduje vyvinutí speciálního programu, ve kterém by byli ptáci zohledněni jako faktor ohrožující bezpečnost výroby. To vše a mnohem více poskytuje taková služba, jako je PEST kontrola. Objednáním programu budete moci kontrolovat všechny škůdce a sledovat účinnost přijatých opatření. Repelery a jiné přípravky proti ptákům mohou někdy ztratit svou účinnost, pokud se ptáci přizpůsobí účinkům, které jsou proti nim použity. V takových situacích specialista na kontrolu PEST včas zaznamená změny a upozorní vás na vznik hrozby.

Ptáci mohou být bezpečně klasifikováni jako potenciální škůdci produktů. Obtěžují všechny majitele skladů potravin, jsou zlomyslnými ničiteli obilí během procesu zrání a sklizně a jsou také příčinou hygienických a epidemiologických problémů v zařízení. Jejich zničení však nepomáhá uchovat produkty a nechrání před patogeny, které šíří. Nemůžete zastřelit všechny jeřáby, které útočí na plodiny, než odletí na jih. I zabíjení všudypřítomných holubů jen mírně snižuje počet těchto škůdců. Ostatní v této době dostávají možnost získat potravu a vychovat potomstvo (kteří tam budou hledat potravu).

Dokud ptáci považují určité území za vhodné pro život a chov kuřat, nebudou schopni přežít. Abyste se jich zbavili, musíte ptáky přesvědčit, že stávající podmínky jsou nepříznivé nebo nebezpečné. Pokud při letu nad územím objektu cítí nepohodlí nebo cítí blízkost predátorů, sami se vzdálí. Právě tato metoda šetří námahu a zajišťuje, že produkty budou chráněny před útoky.