Když člověk plánuje mít kuřata a dostávat od nich každý den čerstvá vejce, přirozeně si klade otázku – které nosnice jsou nejlepší? Na trhu existuje velké množství plemen souvisejících s produkcí vajec, liší se vzhledem, velikostí a cenou. Jak neudělat chybu a nestát se majitelem té nejlepší nosnice po všech stránkách? Která kuřata snášejí největší vejce, která jsou nenáročná na péči a která jsou docela vrtošivá? To vše se dozvíte z našeho hodnocení.
Lídr na prvním místě
Pokud vyjdeme z toho, která kuřata snášejí nejvíce vajec, pak na prvním místě bude německé plemeno nosnic Lohmann Brown, které je v posledních letech nesporným lídrem v oblíbenosti. Hlavním důvodem této popularity je vysoká produkce vajec ptáků – 300-320 vajec ročně. Je zaznamenáno dobré přizpůsobení životním podmínkám – jejich produktivita ve velkých drůbežích farmách a v malých soukromých farmách je téměř stejná. Je také důležité, že nosnice Loman Brown jsou ve srovnání s jinými oblíbenými plemeny kuřat relativně levné.
Malá kuřata tohoto plemene mají jednu důležitou vlastnost, která přispívá k vysoké oblibě plemene: barva kohoutků je bílá a barva slepic plavá. To umožňuje včasné oddělení hospodářských zvířat podle pohlaví. Odchov získaných mladých zvířat není náročný, míra životaschopnosti vylíhnutých kuřat je 94-98%.
Hmotnost dospělého kuřete je 1,8-2 kg, kohouta do 3 kg, což je typičtější pro produkci vaječného masa než pro nosnice. Vejce jsou poměrně velká, skořápka má krásný hnědý nádech, průměrná hmotnost vajec je 63-64 g. Nosnice plemene Loman Brown jsou přátelské, poslušné, nepodléhají přehnané bázlivosti. Dobře se jim daří v interiéru, ale ještě lépe venku. Poměrně brzy – v 5,5 měsících – vstupují do produktivního věku, poté intenzivně kladou vajíčka po dobu 80 týdnů.
Až dosud mají kuřata Loman Brown optimální poměr produktivity k vynaloženému úsilí a použitému krmivu u všech plemen nosnic. Ale na konci 80týdenního období se produktivita ptáků rychle snižuje a jejich další údržba se stává nerentabilní, takže během tohoto období je vhodnější poslat je na porážku.
Druhé místo – Hisex Brown
Cross Hisex Brown, vyšlechtěný domácími chovateli, je kříženec bílé leghornky. Průměrná hmotnost dospělých kuřat je až 2,0 kg, kohouti – až 2,5 kg. Produkce vajec je 280-315 vajec za rok, jen mírně nižší než Loman Brown. Vejce jsou velmi velká, v bílé nebo světle hnědé skořápce, průměrná hmotnost vajec je až 70 g (to je jeden z nejlepších ukazatelů). Bezpečnost vylíhnutých kuřat u tohoto plemene se blíží 97 %.
Hlavní výhodou vajec tohoto křížence je kromě velikosti nízký obsah cholesterolu. Jinými slovy, jsou nejdietnější ze všech dietních slepičích vajec. Stejně jako Lohman trvá intenzivní období kladení vajec u Hisex Brown asi 80 týdnů, poté prudce klesá. K příjemným vlastnostem pro majitele patří skutečnost, že když teplota v jejich stanovišti stoupne, ptáci vyžadují méně krmiva, ale zároveň létají stejně produktivně.
Třetí místo – Tetra kuřata
Na třetím místě v našem improvizovaném žebříčku jsou kuřata Tetra. Pokud je úkolem vybrat pracovité slepice, které snášejí vejce po celý rok, pak jsou křížovky Tetra SL nad konkurencí. Je pravda, že tito ptáci se zřídka vyskytují na soukromých farmách, protože jejich produktivita do značné míry závisí na režimu a vyváženosti jejich stravy.
Za optimálních podmínek ustájení jsou ptáci schopni snést průměrně 310 vajec ročně. Skořápka je hnědá, průměrná hmotnost vajec je 64 g. Aby byla zachována taková produktivita, musí být kromě hlavního krmiva přidáno 120 g krmiva na slepici každý den do stravy ptáků. Pokud se tato norma zvýší na 150 g, budou ptáci snášet vejce téměř denně.
Čtvrté místo – Leghorn
Leghornská kuřata byla trochu pozadu za vedoucími. Co je nejjednodušší na údržbu a péči v drůbežárně? To jsou oni! Až do relativně nedávné doby byly nosnice Leghorn považovány za nejlepší ze všech plemen kuřat z hlediska produkce vajec. Dnes byla vyšlechtěna plemena, která jsou v tomto ukazateli poněkud napřed před Leghornem, ale z hlediska nenáročnosti, aklimatizace na podmínky a jednoduchosti chovu jsou tato kuřata stále nejlepší.
Dospělá kuřata Leghorn váží 1,5-2 kg, kohouti – až 2,5 kg. Ptáci vstupují do produktivního věku brzy – ve 4,5–5 měsících – a intenzivně snášejí po celou první sezónu, snášejí 220 až 300 vajec o hmotnosti 55–58 g. Skořápky vajec jsou převážně bílé. Kuřata tohoto plemene drží absolutní rekord – 365 snesených vajec ročně!
Přes všechny své výhody mají tito ptáci jednu, ale velmi významnou nevýhodu – mají špatně vyvinutý instinkt pro líhnutí kuřat. Když se narodí první dvě nebo tři mláďata, matka Leghorn často opustí zbytek vajec ve snůšce, proto je lepší chovat mláďata v inkubátoru. Po první sezóně produkce vajec leghornek znatelně klesá, i když ne tak katastrofálně jako u hnědáků. Ale přesto, když ptáci dosáhnou tohoto věku, je lepší otočit stádo a nahradit staré nosnice mladými.
Video „Funkce chovu čistokrevných nosnic“
V tomto videu uvidíte, jak správně pečovat o čistokrevné nosnice.
Mezi různými druhy kuřat není snadné identifikovat plemeno kuřat s velkými vejci, které snáší nejvíce vajec. Ale ziskovost podnikání s vejci závisí na správné volbě. Existují nejvýnosnější plemena, křížence a linie kuřat, v rámci kterých budou ukazatele produkce vajec a průměrné hmotnosti vajec maximální při stejných nákladech na krmivo. A rozdíl v hmotnosti vajec pouhých 10 gramů zvýší zisky o 20-30%. Podrobnosti v článku.
Co určuje hmotnost vejce?
Podle účelu se kuřata dělí na bojová (sportovní), masová, vaječná, masová a vaječná a dekorativní.
Nejvíce vajec lze získat od slepice snášející vejce. A to přesto, že je téměř 2x menší než maso. Ale velký počet neznamená, že to budou největší vejce.
Hmotnost vejce závisí pouze z 55 % na genotypu kuřete a ze 45 % na podmínkách jeho chovu a dietě.
Kříženci ve směru vejce snášejí zvláště velká vejce s hustou skořápkou, velikost šíření nepřesahuje 7-8%. Pro srovnání, v ostatních skupinách dosahuje rozdíl 30 %. Vajíčka kladou téměř každý den kromě období línání, po kterém se hmotnost vajec zvětší o 10–15 %.
Chuť vajíčka závisí na trvanlivosti. Nejchutnější jsou ty čerstvé, kdy ode dne snůšky do dne spotřeby neuplynulo 7 dní. Pro podrobnější informace o nosnicích si přečtěte článek „Přehled nejlepších plemen nosnic pro domácnost“.
Obecná charakteristika snáškových plemen
Kuřata snáškového typu se vyznačují brzkým nástupem dospělosti. První vejce slepice může být produkováno již ve 125. dni a je sneseno hromadně do konce 5. měsíce.
Zástupci vejcorodých plemen a kříženců jsou ve srovnání s masnými plemeny spíše drobní. Nosnice neváží více než 2,2 kg. Kohouti přibírají pouze do 3 kg. Kostra je lehká, krátká, široký kýl, vyvinutá ocasní pera, vzpřímený hřeben ve tvaru listu, ušní boltce jsou dobře vyvinuté.
Za nejstaršího předka všech moderních kuřat jsou považována divoká bankovní kuřata o hmotnosti 0,7 kg, která snesla až 20 vajec ročně. Díky mnohaleté práci se chovatelům podařilo:
- zvětšit velikost ptáka;
- počet vajec;
- zvýšit tvrdost skořápky;
- zkrátit dobu tvorby vajec o 3 hodiny (z 24-25 na 18-21 hodin);
- prodloužit cyklus produkce vajec na 2-3 roky;
- zvýšit míru přežití potomků.
Během výběru však došlo k dalším změnám. U mnoha druhů nosnic pud líhně vymizel. Imunita některých plemen je nápadná v odolnosti vůči některým nemocem.
Podívejme se blíže na to, která kuřata snášejí největší vejce na příkladu běžných druhů kuřat.
Přehled druhů kuřat
Standardní Leghorn
Jde o španělská kuřata, na jejichž genetice pracovali Američané. Od roku 1929 probíhala šlechtitelská práce již 24 let.
Nosnice Leghorn drží rekord v roce 1979, kdy bylo vyprodukováno 364 vajec za 371 dní. Druhé vejce obsahovalo 9 kusů. žloutky V roce 1953 snesla slepice Leghorn vejce o váze 454 g. Obsahoval 2 žloutky a byl pokrytý dvojitou skořápkou.
Průměrná produkce vajec plemene je 250-300 ročně. Hmotnost vajec je 68-70 gramů. Jejich barva koreluje s barvou opeření kuřat: čím tmavší je barva peří, tím tmavší jsou vejce.
Průměrná hmotnost samice je 1,6 kg, samec může dosáhnout 3 kg. Až 92 % kuřat se líhne ve snůšce. Jeden kohoutek vystačí na 10-15 samic.
Mezi nevýhody plemene patří citlivost na hluk, která se může projevit hysterií, když se ptáci vrhají na stěny a zraňují se.
Obvykle se počet vajec u slepic od druhého období snášky snižuje, ale u leghornek je výjimka v 10 % případů. Produktivní schopnosti ptáků se zlepšují při chůzi. Ptáci jsou velmi aktivní, takže mají přistřižená křídla.
Plemeno je široce používáno k produkci nových hybridů a kříženců.
Dwarf Leghorns jsou menší, ale produkují vejce kategorie 1
Tato odrůda má dobrou produkci vajec a je malá. Stejně jako standardní leghornky jsou nenáročné, dobře snášejí chlad, ale nejsou náročné na velkou plochu k procházkám. Vzhledem k jejich malé velikosti vyžadují méně krmiva.
Kohout tohoto plemene není těžší než 1,7 kg, ale je aktivnější vůči samicím. Plodnost dosahuje 95–98 %. Umístěte 210-260 ks. vejce za rok o hmotnosti 57-62 g. Veškeré informace jsou v článku “O kuřatech Leghorn: charakteristika plemene.”
Plemeno White Russian je odolné vůči ruské zimě
Objevil se po roce 1953. Průměrná produkce vajec se pohybuje od 230-240, někdy dosahuje 300 vajec za rok. Průměrná hmotnost vejce je 55-56 g. Kuřecí těla váží 1,7 kg, kohoutí těla 2,6 kg.
Samci mají vzpřímený, pěticípý hřeben. V dospělosti se barví jasně šarlatově. Zástupci plemene jsou ke svým bratrům klidnější a lépe než oni snášejí nachlazení a infekční nemoci.
Za úspěch šlechtitelské práce je považováno vytvoření poddruhu v rámci plemene „Ruská Sněhurka“, lépe přizpůsobeného mrazu 10 stupňů od příjemné teploty 16-18 stupňů.
Loman hnědá snáší po celý rok
Lomanské hnědé se vyznačují hnědou barvou. V roce 1970 byly vyšlechtěny v Německu. Snáší 300-320 vajec ročně, každá 63-72 g. Dospělá kuřata váží 2 kg, kohouti – 3 kg. Dokonale aklimatizovaný v Rusku. Míra přežití je 98-99%.
U jednodenních kuřat plemene Loman Brown je snadné rozlišit pohlaví podle barvy: barva peří u chlapců je bílá a u dívek plavá.
Zástupci tohoto plemene mají klidnou a vstřícnou povahu, jsou odolní vůči stresu, přátelští. Jsou chováni v klecích a na volném výběhu.
První varlata se začínají objevovat v 5,5 měsících. Odborníci doporučují chovat lomany ne déle než 2-3 roky, kdy kuřata nejaktivněji kladou vejce. Po 3 letech jsou vypuštěni na maso a dobytek je nahrazen mladými zvířaty.
Podrobnosti o historii plemene, vlastnostech chovu a chovu si můžete přečíst v článku „Plemeno kuřat Loman Brown“.
Highsex jsou bílé a hnědé a vejce jsou vždy selektivní
Hisex je holandský čtyřřadý kříženec, vytvořený ve společnosti Eurybrid v roce 1970. Jedná se o křížence Leghorna a není oficiálně registrován jako samostatné plemeno. To ale nezabránilo tomu, aby byl chován v drůbežích farmách po celém světě.
Bílý highsex byl do Ruska dovezen v roce 1974. Vzhledem k nízké hmotnosti kuřat – pouze 1,7-1,8 kg – je jejich chov velmi ekonomický. Náklady na krmivo pro produkci 10 vajec jsou 1,24 kg. A přitom stabilně produkují 300–315 vajec ročně o průměrné hmotnosti 63–65 g.
Hnědý Hisex byl přivezen do Ruska v roce 1975. Hmotnost těchto kuřat je o něco větší než bílá a dosahuje 2–2,2 kg. Proto jsou náklady na krmivo o něco vyšší. K produkci 10 vajec je potřeba 1,3 kg krmiva. To je více než kompenzováno průměrnou hmotností vajec 70-75 g s produkcí vajec 300-360 za rok. Jednodenní kuřata lze rozdělit podle pohlaví: hnědé slepice a žluté kohoutky.
Oba kříženci se vyznačují imunitou vůči infekcím a houbovým chorobám. Díky dobré imunitě netrpí helminty. Snášejí teplotní poklesy v průměru o 15 stupňů.
Minorca – černá, bílá a trochu červená
Plemeno kuře bylo vyvinuto na španělském ostrově Minorca. Do Ruska byli přivezeni v roce 1880. Černé peří se zeleným nádechem, obrovské bílé náušnice a jasně planoucí hřeben vypadají tak kontrastně, že plemeno bylo založeno a vybráno čistě z estetických důvodů.
Ptáci jsou nároční na venčení, proto nejsou vhodní pro chov v klecích v drůbežích farmách. Snáší až 200 velkých vajec za rok, s hustou skořápkou a průměrnou hmotností 80 g. Mají jemné a chutné maso.
V kurníku špatně snášejí průvan. Při vysoké vlhkosti kuřecí trus aktivně uvolňuje čpavek a sirovodík. To může být pro citlivé nezletilé smrtelné. V mrazu hřebenatky a tlapky často zmrznou. Postava je bojovná. Nepřátelství může být i vůči majiteli.
Veškeré informace o druhu jsou v článku „Popis kuřat Minorca“.
Tetra SL – barevné, chutné a vaječné
Pestrobarevné kuře je kříženec masa a vajec. Snáší vejce s tmavě hnědou skořápkou 300-310x ročně, každé o hmotnosti 64-65 g. Maso má vynikající chuť a křehkost.
Jednodenní kuřata jsou snadno odlišitelná podle barvy. Slepice jsou plavé nebo tmavě hnědé a kohouti jsou bílí, méně často šedí nebo černí.
České dominantní kříže jsou odolné vůči všemu
Slovo „dominantní“ se vztahuje na několik kříženců různých plemen. Liší se barvou peří, které může být i modré, zobákem a tvarem hřebene.
U dominant se estetika snoubí s vysokou produkcí vajec, imunitou vůči řadě infekcí, mrazuvzdorností a přežitím kuřat. To umožňuje začínajícím chovatelům drůbeže dosahovat dobrých výsledků.
Klec nebo volný výběh – to je pro české křížence jedno. Ale když jsou zdarma, dostanou vlastní jídlo. Černý dominant má největší vejce a dobrý chlípný pud. Během roku obdrží až 320 kusů po 65 g.
Podrobnosti o dominantách naleznete v článku „Vše o dominantních kuřatech: popis plemen, vlastnosti a produktivita“.
Kuchinské výročí
Název kuřecího plemene se shoduje s výročím stejnojmenného podniku. Kuřata patří k masovo-vaječnému směru. Jsou to odolní a nenároční ptáci s vyváženým nervovým systémem.
Rostou dobře a přibývají na váze: o 2,5 měsíce – až 1,5 kg. V dospělosti slepice váží 2,7-3 kg, kohouti 3,4-4 kg. Křehké kuřecí maso dobré prezentace. Puberta nastává již po 180 dnech. Každý rok vyprodukují 180-240 hnědých vajec o průměrné hmotnosti 58-60 g.
Inkubační instinkt je dobře vyvinutý. K zajištění dostatečné plodnosti až 95 % stačí jeden pán na 15 dam. Míra přežití kuřete je 77-87%.
Nejběžnější je rodonit
Toto je německý kříž. Získáno křížením plemene Rhode Island s křížencem Loman Brown. Německo a Maďarsko jsou dodavateli násadových vajec pro Rusko.
Živá hmotnost kohouta je asi 3 kg. Ptáci s klidnou povahou a nenároční na potravu. Puberta nastává již ve 4 měsících. Při 1,5 g je produkce vajec na maximu, poté znatelně klesá. Majitele potěší vejci o váze 60 g s hnědou skořápkou, množství 300 ks. v roce. Dokáže snášet vajíčka i během mrazů.
High Line je plemeno, které nejvíce spěchá
Jde o křížence vyšlechtěného v Americe stejnojmennou firmou. Provedený výběr vedl ke vzniku několika poddruhů, které se liší barvou peří a vajec. Ptáci s bílým peřím snášejí vejce s bílou skořápkou, pro červené jsou typické hnědé skořápky.
Kuřata zřídka dosahují hmotnosti 2,5 kg. Stejně jako u většiny plemen snášejících vejce nedorůstají kohouti do hmotnosti větší než 3 kg. Veselí, klidní ptáci s dobrou imunitou. Věk puberty nastává v 5 měsících. Míra přežití kuřat 96–98 % jsou vynikající výsledky. Vejce v průměru 241-350 ks. za rok o hmotnosti 60-65g.
Puškin pruhovaný strakatý nese obří vejce
V roce 2008 bylo ve městě Puškin prostřednictvím výběru Leghornů a Australorps vyšlechtěno toto masné a vaječné plemeno.
Proslulý svými velkými vejci a chutným masem. Je to černobílé kuře v barvě. Nenáročný na krmivo a životní podmínky. Je vhodnější pro malou farmu, kde jsou povoleni další kohouti na maso, takže jeden na každých 20 nosnic. Ptáci se navíc dobře snášejí s ostatními druhy, jsou klidní a přátelští.
Hmotnost dospělého muže je asi 3,5 kg. Na konci 5 měsíců váží jatečně upravené tělo 1,8-2,5 kg. V této době začíná puberta.
První vejce nepřesahují 50 g. Teprve s věkem dosahuje hmotnost 90-100 g. V průměru váží vejce 70 g. Výroba vajec 200-250 ks. v roce. A s věkem se neztrácí. Ptáci nepřestávají létat, když se objeví první mráz. Líhnivost potomků je v průměru 80 %.
Závěry a výsledky
V současné době bylo vyšlechtěno velké množství kříženců a různých plemen kuřat k produkci velkých vajec. A nemusí jít nutně o ptáky určené k produkci vajec.
Velká vejce jsou mnohem běžnější u kuřat z masa a vajec.
Výběrem bylo dosaženo nenáročnosti a vysoké produktivity. Na začátku reprodukčního období byste ale od kuřete neměli očekávat velká vejce. Teprve časem se zvětší.
Nosnice si udržují produkci vajec první 3 roky života, poté se zásoby obnovují.
Častěji se pro získání stabilní vaječné hmoty uchýlí ke křížení. Podívejte se, jak se výtěžnost vaječné hmoty zvýší o 3 kg, když se hmotnost vejce změní o pouhých 10 g:
- 300 ks. * 0 kg = 055 kg;
- 300 ks. * 0,065 g = 19,5 kg.
Tabulka vám pomůže určit, které plemeno kuřete snáší velká vejce:
Užitečné tipy a doporučení pro chov kuřat snášejících vejce
Pro zvýšení produkce vajec kuřat jsou vytvořeny zvláštní podmínky a jejich strava se mění.
S každým vejcem kuře ztrácí 2,1-2,2 g vápníku, takže při produkci vajec 300 za rok bude kuře potřebovat 630-660 g vápníku. Jeho pokles v potravě vede k osteoporóze, jeho zvýšení pak ke snížení spotřeby potravy.
Jako doplňky vápníku se používají mušle, vápenec, lastura nebo křída. Jeho objem v potravinách by neměl překročit 3 %. Zvýšená koncentrace ovlivňuje chuť potravy a pták ztrácí chuť k jídlu.
Přidání soli (chloridu sodného) do krmiva v množství 2% zlepšuje produkci vajec, ale již 3% způsobuje její pokles a úhyn mladých zvířat.
Delší doba denního světla vede k aktivaci žláz a předčasné pubertě. Výsledkem je malé vejce a nízká produkce vajec.
Proto se u mladých zvířat do 18. týdne délka denního světla postupně snižuje z 20-18 hodin na 6-8 hodin, od 19. týdne se osvětlení postupně zvyšuje na 15-16 hodin.
Normální teplota pro chov vaječných plemen je od 16 do 18 stupňů. Když se sníží, ptáci spotřebují více krmiva. Při 33 stupních se produkce a hmotnost vajec sníží o 20 % a spotřeba vody se zvýší o 60 %.
Doufáme, že srovnávací analýza produkce vajec různých druhů kuřat pro vás byla užitečná. Pokud se vám článek líbil, dejte like a sdílejte odkaz na sociálních sítích. Čekáme na vaše komentáře.
