Chov drůbeže je jedním z nejziskovějších a nejrychleji platících odvětví zemědělství. Poptávka po vejcích a drůbežím mase je vždy vysoká a výroba těchto produktů je možná s minimálním množstvím práce a materiálových zdrojů. Aby chov drůbeže přinesl požadovaný hospodářský výsledek, musíte vědět, jak správně chovat kuřata a přísně dodržovat technologii.
Jak vybrat správná kuřata
Chov kuřat začíná výběrem kuřat. Zdravého a vysoce produktivního ptáka lze získat pouze ze silných a životaschopných mladých zvířat, proto je důležité správně posoudit fyziologický stav kuřat v prvním dni jejich života. Kuřata se hodnotí a vybírají 12–18 hodin po vylíhnutí. Životaschopnost kuřat je určena následujícími vnějšími znaky:
- spodní kryt je hladký, silný, suchý, čistý;
- pupeční otvor je zcela uzavřen, pupeční šňůra nekrvácí;
- kloaka je čistá, suchá, růžová, bez zbytků trusu;
- oči jsou lesklé a živé, bez plaku nebo výtoku;
- zobák je hladký, rovnoměrně zbarvený;
- Mládě stojí pevně na nohou, má rovná záda a mírně zvětšené břicho, hlavu drží rovně a křídla pevně přitiskne k tělu.
Zdravá mláďata jsou aktivní, pohyblivá, reagují na zvuky, rychle nacházejí vodu a potravu a po převrácení na záda se snadno postaví na nohy.
Vlastnosti pěstování v prvních dnech
Prvních 10 dní je nejnebezpečnějších v životě kuřat a nejzodpovědnějších pro chovatele drůbeže. Mladá zvířata ještě nejsou dostatečně silná a jsou zranitelná vůči nemocem, které vznikají v důsledku nedodržování teplotních a vlhkostních podmínek, nevhodně zvoleného krmiva, bakteriálních a virových infekcí. Při chovu kuřat v prvních dnech je nutné vytvořit podmínky, za kterých:
- riziko patologií bude minimalizováno;
- Tělo kuřat dostane všechny látky potřebné pro zdravý růst a vývoj.
Péče a krmení v prvních dnech života má rozhodující vliv na tvorbu imunity, další vývoj a produktivitu ptáků.
Místo
Místnost, ve které se budou mláďata po vylíhnutí nacházet, je předem připravena. Musí být vyčištěn, dezinfikován, chráněn před hlodavci, vybaven krmítky, napáječkami a zařízením pro sledování a regulaci teploty a vlhkosti. Z inkubátoru jsou sušená kuřata přemístěna do klece, boxu nebo boxu se schopností vytvořit pro kuřata pohodlné podmínky. Vylíhlá kuřata jsou velmi citlivá na podmínky prostředí. Proto je v prvních dnech života nutné pro ně vytvořit stejné mikroklima, jaké bylo v inkubátoru.
Varování! Místnost pro kuřata by měla být dobře větraná, ale bez průvanu
Teplota a vlhkost
U čerstvě vylíhnutých kuřat je mechanismus termoregulace špatně vyvinutý, teplo opravdu potřebují. Při chovu kuřat je důležité vytvořit příznivý teplotní režim. První den se vzduch ohřeje na 30˚C, poté se teplota sníží o 3 stupně za týden. Na konci prvního týdne se mláďata cítí dobře při teplotě 28˚C, na konci druhého týdne při teplotě 25˚C. Zvednutý pták je pohodlný již při 18˚C.
Na zdraví mladých zvířat má nepříznivý vliv jak vysoká vlhkost, tak nadměrný suchý vzduch. V prvním případě se zvyšuje riziko intenzivního rozvoje plísní v místnosti a zvyšuje se riziko kokcidiózy. Ve druhém se u kuřat vyvíjí suché sliznice, zvýšená žízeň, snížená chuť k jídlu a zhoršené vstřebávání krmiva. Optimální úroveň vlhkosti vzduchu v prvních dnech je 65-70%, později se snižuje na 55-60%.
Světelný režim
Osvětlení je pro kuřata stejně důležité. Je organizován pomocí infračervených lamp a žárovek, které slouží jako zdroje světla a tepla zároveň. V prvních dnech je osvětlení udržováno nepřetržitě. Poté se lampy začnou zhasínat: začnou 15 minutami a postupně prodlužují „čas dne“. V budoucnu je mladým zvířatům poskytnuto 14-16 hodin denního světla. Optimální úroveň osvětlení je 25-30 luxů.
Hygiena
Kuřata musí mít řádné sanitární a hygienické podmínky. Dno krabice je pokryto látkou, nalije se papír, piliny nebo sláma. Podestýlka 1-2x denně. Po týdnu mohou být kuřata přemístěna do klece s jemným dnem: udržování hygieny bude snazší. Napáječky a krmítka se několikrát denně omývají převařenou vodou. Plocha kontejneru musí odpovídat počtu jedinců. Na 1 m2 nelze umístit více než 25-30 denních kuřat.
Chůze
Pro zdraví kuřat je velmi důležité větrání a sluneční záření. Jsou vypouštěni na čerstvý vzduch za suchého a teplého počasí, počínaje ve věku dvou týdnů. Kuřata lze vyvenčit přímo v kleci nebo pro ně může být vybaven speciální prostor. Výběh pro procházky by měl být chráněn před větry a částečně zakrytý přístřeškem.
Na drůbežích farmách jsou kuřata chována první 2 měsíce ve standardní drůbežárně (podlahová metoda) nebo v klecových dílnách. Typická drůbežárna je velká místnost rozdělená na části ploty. Uvnitř každé sekce jsou na podlaze umístěny krmítka a napáječky, zavěšena elektrická topidla. K chovu kuřat v klecích se používají speciální boxy vybavené systémem vytápění, zásobování vodou, krmením a odstraňováním steliva. V obou systémech jsou kuřata seskupena podle věku.
Funkce podávání
Novorozená kuřata nejsou během prvních hodin krmena. Tráví svůj zbytkový žloutek – část obsahu vajíčka, kterou embryo nevyužije k vývoji a vtáhne do břišní dutiny vylíhnutého mláděte. První krmení se provádí 12 hodin po vylíhnutí. Optimální potravinou je kukuřičná krupice nebo proso. Počínaje druhým dnem se do kuřecí stravy zavádí následující:
- krupice, ječmen, proso, mleté ovesné vločky;
- tvaroh;
- bylinky – kopřiva, pampeliška;
- kořenová zelenina – zelená cibule, mrkev, vařené brambory.
Novorozená kuřata jsou krmena 7-8krát denně v malých porcích, včetně noci. V miskách na pití by měla být vždy čistá, teplá převařená voda. Od 5. do 6. dne se zavádí startovací krmivo a do vody se přidávají vitamíny. Dvoutýdenní kuřata nadále dostávají krmné směsi, připravuje se pro ně obilná kaše s přídavkem bylinek, zeleniny a kysaných mléčných výrobků. Blíže ve věku jednoho měsíce se strava doplňuje o otruby a začínají produkovat obilí, nejprve hrubě mleté a poté celé. Kuřátka by měla mít samostatné krmítko se štěrkem, pískem nebo drcenými skořápkami od vajec.
Poradenství! Při prvním krmení se doporučuje podávat jednodenním kuřatům 5% roztok glukózy.
Vlastnosti chovu brojlerů a nosnic
Plemena kuřat se dělí na masná, masná a vaječná a vaječná. Prvních pět dní jsou kuřata krmena stejně, následně se vzorce krmení liší v závislosti na směru, kterým je pták používán. Krmivo budoucích nosnic by mělo obsahovat velké množství vitamínů a vápníku, do jídelníčku je nutné zařadit čerstvé bylinky, křídu, kostní moučku a rybí tuk. Vyvážená strava pro rostoucí kuřata by měla obsahovat:
- bílkoviny – ve vařených zbytcích masa, čočce, koláči;
- sacharidy – v obilných krmivech;
- vitamíny – v mrkvi, zelenině, rybách a rybím tuku, mléčných výrobcích, kvasnicích, naklíčených zrnech, fazolích.
Od tří měsíců se mladá zvířata převádějí na krmivo pro dospělé, jídlo se podává 2-3krát denně. Optimální přírůstek hmotnosti je považován za ukazatel zdraví budoucí nosnice.
Brojleři rostou rychle a potřebují hodně bílkovin a vitamínů. Od 5. dne začínají dostávat předstartovní krmivo, vitamíny A, D2 a E. Od dvou týdnů věku brojlery krmíme startovacím krmivem, obilím, vařenými bramborami a mrkví, rybami, masem, přidávají se kysané mléčné výrobky . Od 30. dne se kuřata přemísťují na dokrm. Brojleři jsou chováni po dobu 3 měsíců, poté jsou odesláni na porážku. Je to dáno tím, že po třech měsících věku kuřata špatně rostou a další krmení se stává ekonomicky nerentabilním.
Nemoci kuřat
Mladé nosnice a brojleři jsou náchylní k různým chorobám, zejména jedinci vysoce užitkových plemen. Příčiny onemocnění u kuřat mohou být bakterie a viry, paraziti a nesprávná péče. V životě kuřat existují 3 období, kdy jsou kuřata obzvláště zranitelná:
- prvních 5 dní;
- 20. – 25. den;
- 35. – 45. den.
V této době je nutné zvláště pečlivě prohlédnout hospodářská zvířata, a pokud je zjištěna nemoc, přijmout naléhavá opatření.
Infekční nemoci
Nejnebezpečnější jsou patologie způsobené patogenními mikroorganismy. Šíří se rychlostí blesku, způsobují masovou úmrtnost ptáků a snadno se přenášejí na lidi. Běžná infekční onemocnění kuřat:
- pasteurelóza;
- pulloróza;
- salmonelóza;
- kolibacilóza;
- laryngotracheitida;
- ptačí chřipka;
- Plané neštovice;
- infekční bronchitida;
- Newcastleská nemoc;
- mykoplazmóza atd.
Nemocná kuřata jsou letargická, málo jí a hodně pijí, mají těžké zrychlené dýchání, namodralý hřeben a řídkou stolici. Některým nemocem lze předejít očkováním, jiné lze vyléčit léky. Existují také nemoci, které se nedají léčit, a jediný způsob, jak zastavit jejich šíření, je karanténa a likvidace nakaženého dobytka.
Parazitózy
Nemoci způsobené parazity způsobují vážné ekonomické škody, které se projevují:
- zvýšení nákladů na krmivo;
- snížený přírůstek tělesné hmotnosti;
- poškození pera;
- snížení produktivity;
- zvýšená náchylnost k infekčním a virovým onemocněním;
- smrt ptáka z vyčerpání a intoxikace.
Kuřata trpí helmintiázou, kokcidiózou, blechami, všenkami a požírači peří. Infekce se vyskytuje hlavně v teplé sezóně, ale může se objevit i v pozdější sezóně. K prevenci jejich výskytu a rozvoje je nutné dodržovat hygienické a hygienické požadavky na chov ptactva a pravidelně provádět preventivní opatření.
Nemoci způsobené nesprávnou péčí
V důsledku nedodržení technologie chovu kuřat se u mladých zvířat vyskytuje řada onemocnění:
- krmení kuřat nekvalitním nebo věkově nevhodným krmivem;
- porušení hygienických pravidel a nedostatečné větrání;
- nedostatek nebo přebytek vitamínů a mikroelementů;
- podchlazení.
Mezi taková onemocnění patří atonie strumy, gastroenteritida, konjunktivitida, artritida, nedostatek vitamínů a bronchopneumonie. Léčí se úpravou stravy a diety, zlepšením hygienických podmínek a zvětšením plochy, kde se chovají hospodářská zvířata.
Preventivní opatření
Již více než padesát let používají farmáři krmná antibiotika, aby zabránili nemocem a zlepšili produktivitu ptáků. V současné době je v mnoha státech toto opatření zákonem zakázáno jako potenciálně nebezpečné pro lidské zdraví. Drůbežáři na celém světě postupně přecházejí na chov kuřat bez antibiotik: nahrazují je nová řešení se zásadně odlišnými mechanismy účinku. Zlepšení zdraví střev je klíčem k prevenci nemocí a zlepšení výkonnosti.
Gastrointestinální trakt není jen trávicí systém, ale také důležitou součástí imunitního systému. Skládá se ze čtvrtiny z imunologicky aktivní tkáně a obsahuje až 80 % imunitních buněk. Střeva jsou osídlena prospěšnými bakteriemi, které plní různé funkce:
- bariéra – brání kolonizaci a reprodukci patogenní mikroflóry;
- imunomodulační – podporuje tvorbu imunoglobulinů a imunoreaktivních buněk;
- stimuluje imunitní odpověď.
Podpora a posílení zdraví střev zlepšuje celkovou imunitu a pomáhá tělu bojovat s patogeny. Řešení, ze kterých si můžete vybrat, zahrnují probiotika a jejich deriváty a také přípravky na bázi kvasinek.
Probiotika při chovu kuřat
Ihned po vylíhnutí jsou kuřecí střeva sterilní, s příchodem potravy se v nich začíná tvořit prospěšná mikroflóra. V přirozených podmínkách k tomuto procesu dochází pomalu, takže do stravy kuřat jsou zaváděna probiotika – živé mikrobiální kultury a/nebo jejich metabolity. Probiotika působí dvěma způsoby:
- urychlit vývoj střevní mikroflóry nezbytné pro normální trávení;
- aktivně se množí a vytváří tak nepříznivé prostředí pro patogenní kmeny.
Potrava díky probiotikům prochází střevy pomaleji a živiny se lépe vstřebávají. Mikrobiální kultury slouží k prevenci metabolických poruch, zabraňují usazování patogenů ve střevech a jejich průniku do krevního a lymfatického systému.
Řešení Phileo od Lesaffre
Francouzská společnost Phileo by Lesaffre nabízí drůbežářům komplexní programy pro udržení zdraví farmářských ptáků, vyvinuté na základě výsledků mnohaletého výzkumu.
“Zdraví střev”
Program Gut Health je zvláště žádaný na farmách brojlerů. Kuřata masných plemen rostou velmi rychle, proto musí konzumovat velké množství potravy. Sebemenší střevní porucha vede ke zhoršení stravitelnosti krmiva, což znamená snížení rychlosti přírůstku hmotnosti. Když se infikuje gastrointestinální trakt ptáka, rozvine se zánětlivý proces, který vede k atrofii klků odpovědných za vstřebávání živin a vody. Pokud nejsou úplně stráveny, stávají se živnou půdou pro patogenní bakterie. U kuřat se vyvine nekrotická enteritida, která často končí smrtí ptáka.
Řešení Phileo by Lesaffre, které je založeno na prémiové kvasinkové frakci Safmannan. Hlavní látka v Safmannanu zabraňuje kolonizaci patogenních bakterií na střevních stěnách, váže je, deaktivuje a odstraňuje z těla. Safmannan se doporučuje podávat kuřatům v kombinaci s dalším roztokem – Selsaf 3000 na bázi kvasinek obohacených o selen, který pomáhá zvyšovat imunitu a zlepšovat celkový zdravotní stav kuřat.
Ovládání Salmo
Salmonelóza je jednou z nejnebezpečnějších chorob pro ptáky i lidi. Nemoc se snadno šíří, je obtížně léčitelná a má negativní vliv na orgány endokrinního systému. Kvasinková frakce Safmannan tvoří odolnost těla kuřete vůči účinkům různých typů salmonel a jejich sérovarů a pomáhá zvyšovat titry protilátek proti newcastleské chorobě. Tento roztok je účinný i proti klostridiím a jejich toxickým metabolitům, zachovává integritu střevní epiteliální tkáně a zachovává její absorpční kapacitu.
Program tepelného stresu
Kuřata a kuřata špatně snášejí zvýšené teploty: stávají se letargickými, neaktivními, ztrácejí chuť k jídlu. U brojlerových kuřat je narušen energetický metabolismus, což vede ke střevní hypoxii. Výsledkem je ztráta chuti k jídlu a snížená stravitelnost krmiva. Dlouhodobé vystavení zvýšeným teplotám může vést k onemocnění a dokonce ke smrti mladých zvířat. Safmannan zvyšuje bezpečnost drůbeže při tepelné zátěži a pomáhá zmírňovat její negativní důsledky.
Programy Phileo by Lesaffre jsou moderní a bezpečnou náhradou antibiotik při chovu kuřat. Jsou přirozené a účinné, pomáhají udržovat zdraví ptáků a dosahují vysoké úrovně produktivity.
Kontakty safneva.ru@lesaffre.com +7 (473) 210-65-25 394028, Voroněž,
Svatý. Dimitrova, 106 od 8:00 do 16:30 Zanechte žádost
