Potrava novorozeného telete by měla být vysoce energetická, lehce stravitelná a biologicky plnohodnotná. Colostrum tyto požadavky plně splňuje.
Sekret, který se tvoří v mléčné žláze krav během otelení a v prvních 4–6 dnech po porodu, se nazývá kolostrum. Nejdůležitější funkcí mleziva je zajistit plynulý přechod od nitroděložního vývoje a poskytování látek do něj dodávaných mateřskou krví k autonomní výživě a vývoji ve vnějším prostředí. Kolostrum obsahuje vše, co mladé tělo potřebuje: bílkoviny, tuky, sacharidy, minerály, vitamíny, další biologické látky, vodu. Je hlavním zdrojem ochranných imunoglobulinů, lysozymu, funkčně aktivních leukocytů a lymfocytů pro novorozená telata.
Živiny obsažené v mlezivu jsou teletem téměř úplně absorbovány.
Proto je kolostrum jedinečný produkt:
- za prvé zajišťuje vytvoření pasivní imunity u novorozenců díky obsahu imunoglobulinů;
- za druhé má baktericidní účinek díky obsahu lysozymu, který rozpouští membrány mikroorganismů;
- za třetí inhibuje vývoj patogenních mikroorganismů díky vysoké kyselosti 40–50oT;
- za čtvrté, má velkou nutriční hodnotu, výborné dietetické vlastnosti a slouží jako dobrý prostředek k čištění střev od původních výkalů.
Režim, čas, množství a kvalita použitého kolostra jsou rozhodující pro odolnost, zdraví, růst a vývoj novorozenců.
Tele by mělo být krmeno mlezivem od prvního dojení poprvé nejpozději po 60 minutách. po narození. Aby se zabránilo pozdnímu příjmu mleziva, měla by být v období hromadného telení organizována noční služba operátorů a specialistů.
V prvních 2–3 dnech po otelení je třeba tele krmit mlezivem 4–5krát a poté 3–4krát denně. Poprvé může přijímat nejen od matky, ale i od jiných novorozených krav, zejména starších, mlezivo, které obsahuje více protilátek a vyznačuje se vyšší baktericidní aktivitou.
Je třeba mít na paměti, že nadměrné krmení mlezivem může vést k poruchám trávicího traktu, zejména u slabých telat s nízkou tělesnou hmotností. Pro taková zvířata je lepší pít mlezivo v malých množstvích (0,5–0,7 l), ale častěji (5–6krát denně). Mlezivo pro výživu novorozených telat by mělo být čerstvě nadojené při teplotě asi +37 °C nebo zahřáté ve vodní lázni na stejnou teplotu. Pitím vychlazeného mleziva (mléka) se prodlužuje doba jeho srážení, které je doprovázeno poruchami trávení. První část mleziva by měla být 6-8% hmotnosti potomstva a denní norma v první den je 17-20% jeho živé hmotnosti, v následujících dnech – 20-24%. Velká telata jsou krmena ne více než 2 litry mleziva denně, střední – 1,5 litru, malá a slabá – ne více než 1 litr. Pokud tele nedostalo mlezivo včas, poté, co se objeví sací reflex, začne olizovat vše, co ho obklopuje, včetně podestýlky, a pije tekutinu, v důsledku čehož patogenní mikroflóra, která vstoupila do těla se začne nerušeně množit. Z biologického hlediska je racionálnější způsob získávání kolostra pro tele sání. Sáním mleziva přímo z vemena krávy je tele přijímá v čisté, nekontaminované formě a při optimální teplotě. Při metodě sání jsou telata méně vystavena onemocněním trávicího traktu, mají výrazně více imunoglobulinů v krvi a jejich bezpečnost se zvyšuje ve srovnání s ručním krmením. Udržování novorozenců i po krátkou dobu (24 hodin) pohromadě s matkami přispívá k rychlé normalizaci poporodního stavu krav a adaptaci telat na vnější prostředí. Morbidita mladých zvířat při krátkodobém kojení je o 50–70 % nižší než při pití z bradavkových napáječek a přírůstek živé hmotnosti se zvyšuje o 20–30 %. Nejoptimálnější doba pro odsávání je 3–5 dní. Novorozená telata obvykle nemohou spotřebovat veškeré mlezivo od čerstvých krav, zejména starších, protože jeho množství převyšuje potřeby telete. Zkonzumují přibližně 30-50 % celkového kolostra a zbytek by měla využít ostatní telata.
Pro telata získaná od prvotelek je vhodné použít mlezivo od plnoletých krav, protože se vyznačuje širším spektrem protilátek, vyšším titrem a vyšší baktericidní aktivitou. Přebytečné mlezivo je zkrmováno čerstvým jiným mladým zvířatům nebo konzervováno zmrazením, samofermentací, přidáním kyselin nebo bakteriálních startérů.
Mlezivo první dojivosti se odebírá od dospělých krav se zdravými vemeny do 2-3 litrových polyetylenových nádob a rychle zmrazuje. Tato metoda zajišťuje vysokou bezpečnost imunoglobulinů. Použití přebytečného mleziva při krmení telat ve věku 5–10 dní může zvýšit průměrný denní přírůstek živé hmotnosti telat o 7–10 % a snížit náklady na krmivo (v peněžním vyjádření) o 36–43 %. Zároveň se ale musíte ujistit, že mláďata nemají průjem. Kolostrum se obvykle ředí teplou vodou v poměru 3:2, protože při prvních dojeních obsahuje výrazně více bílkovin, tuku a metabolické energie než mléko. V tomto věku nelze krmit nadbytečné množství mleziva více než 3 kg na hlavu a den.
Novorozená telata mají vysokou potřebu vody. Vyžadují dvakrát více vody na jednotku hmotnosti než dospělá zvířata. Novorozená telata snášejí jeho nedostatek hůře než nedostatek krmiva, protože se zvyšuje koncentrace žaludeční šťávy a mléčné krmivo se v takovém prostředí mění v husté, nerozpustné sraženiny, které způsobují průjem. V tomto ohledu potřebují telata od prvních dnů života pít vodu (převařenou do 10–15 dnů věku a poté syrovou, o teplotě nejméně +20 ° C). Napájení lze provádět z bradavkové napáječky nebo kbelíku 25–1,5 hodiny po krmení, 2–0,5 litr v prvních dvou týdnech, 1–1 litry v dalším období. Novorozená telata jsou do 2–10 dnů krmena mateřským mlékem, poté je jim podáváno odebrané mléko od zdravých krav po dobu 15–15 dnů s plynulým přechodem na jinou mléčnou výživu (reverzní mléko, mléčná náhražka). Pokud nejsou mláďata krmena odstředěným mlékem nebo mléčnou náhražkou, musí být plnotučné mléko používáno ve stravě alespoň 20–2 měsíce. Odstředěné mléko je dvakrát energeticky chudší než mléko, protože neobsahuje téměř žádný tuk a žádné vitamíny rozpustné v tucích. Telata jsou od třetí dekády zvyklá na odstředěné mléko postupně, počínaje 2,5–0,5 kg, postupně zvyšovat denní dávku na 1,0–5 kg ve věku 7–1,5 měsíců a poté postupně snižovat a přestat krmit. Je třeba si uvědomit, že náhlý přechod z plnotučného mléka na reverzní mléko způsobuje u telat průjem. Mléko a odstředěné mléko nelze míchat, jsou podávány v různých časech. Vzhledem k vysoké ceně odstředěného mléka jej mnoho farem nepoužívá, ale i v tomto případě by spotřeba plnotučného mléka v období odchovu náhradní jalovice neměla přesáhnout 2 kg. Při hojném krmení mléčnými krmivy se zhoršuje stravitelnost koncentrátů a objemných krmiv zvířat. To vede k vytvoření spíše masného typu postavy než mléčného, což negativně ovlivňuje tvorbu mléka a někdy způsobuje neplodnost.
Pro správný růst telat, zejména jejich kostí, se do krmiva přidávají minerální látky (od 5 dnů věku do mléka a následně do koncentrátů): kuchyňská sůl a křída 5–7 g denně a kostní moučka 2–3 g. Minerální látky lze telatům podávat ze speciálních krmítek ve formě minerálních směsí – „lízů“.
Text: Kuban ICC
Noviny “Agrární Kuban”
25 října 2012 město
