Již od pradávna si lidé všimli, že vepřové maso je velmi chutné a výživné. Ti, co chovají prasata, na tom dobře vydělávají. Ale aby získal maximální množství kvalitního masa a neutratil příliš mnoho peněz, musí chovatel prasat znát všechny nuance chovu těchto zvířat.
Jak je to prospěšné?
Zkušení chovatelé prasat vám řeknou, že chov a prodej prasat nebo jejich masa může být velmi výnosný. Pojďme si tedy zdůraznit několik důležitých bodů:
- Jedno dobře krmené prase může vyprodukovat až 87 % libového masa. Ze všech hospodářských zvířat má takové množství dužiny pouze prase.
- Prasata začínají rodit velmi brzy. Jeden a půl roční jedinci jsou již připraveni k oplození a někteří i dříve.
- Míra reprodukce prasat je vyšší než u všech ostatních hospodářských zvířat: prasnice je schopna porodit dvakrát ročně a současně přivést až 10 nebo více selat.
- O prasata není potřeba zvláštní péče, v běžné stáji se cítí docela dobře.
- Je potřeba méně kupovaného krmiva než například pro skot.
Vepřové sádlo a maso je vždy na prvním místě v prodejích mezi všemi masnými výrobky, takže lidé chovem prasat dobře vydělávají.
Jak chovat prasata?
Životní podmínky prasat v létě a v zimě se budou mírně lišit. To je třeba vzít v úvahu, aby zvířata neonemocněla a nepřibírala na váze.
V létě může prase žít v obyčejné dřevěné stodole. Pokud je jich více, je nutný kotec, kde mohou být zvířata na čerstvém vzduchu. Doporučená teplota ve stáji je 16-22 stupňů plus.
Prasata by neměla být dlouhodobě vystavována slunečnímu záření, ultrafialové záření jim škodí. Ve stodole je také nutné eliminovat průvan, aby nebolel. Okna ve chlévě jsou vyrobena ve vysoké výšce, aby na ni prase nedosáhlo, navíc musí být také dobře osvětleno. Pro prase je velmi užitečné chodit v kotci, pak přibírá a neonemocní.
Na zimu prasata buď přemístí do teplého vepřína, nebo zateplí chlév. Vnitřní teplota je udržována minimálně +5 stupňů. Toto je nejnižší přípustná teplota a optimální teplota by měla být 15-20 stupňů. Za tímto účelem je ve stodole instalováno topení.
Prasata nespí na holé podlaze, ale na slámě, takže je jim tepleji. V zimě zvířata jedí více kalorií, do potravy se přidává více vitamínů a minerálů, protože většina čerstvého krmiva není k dispozici.
Čím krmíte prasata doma?
Vepřové maso a sádlo budou kvalitní, pokud budou krmeny kvalitním krmivem a ve správném poměru. Všechna krmiva pro prasata se běžně dělí do následujících skupin:
- Přirozená potrava. Přesně přispívají k rychlému nárůstu hmotnosti, větší zrnitosti a hustotě tuku a maso je chutnější. Jedná se o následující potraviny:
- krmná a cukrová řepa, mrkev, dýně, vařené brambory;
- proso, ječmen, hrách;
- nasekaná kopřiva, vojtěška, jetel;
- sekané luštěninové seno;
- mléčný a masný odpad z potravin.
Kolikrát denně by měla být prasata krmena?
Počet krmení pro prasata závisí na zdravotním stavu, věku zvířat a výsledcích, kterých chce majitel dosáhnout. V tomto ohledu se rozlišují různé režimy krmení.
Neomezený výkrm. Vhodné pro mladá prasata a selata, která byla právě odstavena od mléka. V tomto období je krmítko vždy naplněno krmivem, díky kterému selata rychle rostou a tloustnou.
Standardizované krmení. Prase je krmeno přísně podle režimu, dává určitou porci. Majitel sleduje, kolik krmiva prase sní a kolik zbývá. Pro každé zvíře tedy vypočítá normu na jedno jídlo.
Omezené krmení. Praktikuje se u prasnic po porodu a v případech, kdy je na výstupu potřeba více masa než sádla. V tomto období prase žere objemové krmivo jednou denně, které je méně výživné.
Co byste neměli dávat praseti?
Prase by nemělo být krmeno pouze vařeným jídlem. Vařená strava vede k narušení střevní mikroflóry a přispívá k neschopnosti vstřebávat vitamíny skupiny B. Pokud se jedná o brambory, luštěniny a živočišný odpad, pak je třeba je podávat syrové, nakrájené nebo nastrouhané. Nežádoucí je také příliš jemné drcení krmiva, obilí mleté na mouku zvyšuje kyselost žaludku a může způsobit vředy a další poruchy.
Nekvalitní krmivo se také zvířeti nepodává. Pokud zrna a siláž mají houby nebo plesniví, jsou nahrazeny čerstvými. Také nedávají obilí, pokud vyklíčilo nebo má netypickou barvu a vůni.
Prasatům by se rozhodně neměla dávat naklíčená zelenina a zelené brambory. Jsou pro tělo škodlivé kvůli velkému množství solaninu.
Majitel musí zajistit, aby prasata neměla neustálý přístup k potravě. Pak si vyberou nejchutnější sousta a nechají méně chutné jídlo. Jídlo v krmítkách může začít hnít a prase ho sežere. Aby k tomu nedocházelo, krmítka se budou muset mýt častěji a náklady na údržbu budou vyšší.
Jak se starat o prasata?
Aby byla prasata zdravá, rychle přibírala na váze a rodila dvakrát ročně velké potomstvo, musí žít v pohodlí a dobře jíst. Zkušení chovatelé při péči o velké počty prasat vždy dodržují následující zásady:
- studená a vlhká stodola s průvanem je pro ně kontraindikována. To je hlavní důvod, proč zvířata dostávají rýmu;
- Teplotu ve stáji je nutné přísně dodržovat v kteroukoli roční dobu. Pro malá selata je potřeba 18-22 stupňů tepla a pro dospělé stačí 12-16;
- Pokud se stáj nečistí každý den, mohou prasata dostat infekční onemocnění. Všechny prasečí exkrementy musí být odstraněny, podlaha omyta a pokryta suchou slámou;
- Vzduch v místnosti by neměl být příliš vlhký, ale ani příliš suchý. Optimální vlhkost pro prasata je 70 %;
- Nádobí, ze kterého zvířata jedí, se čistí po každém krmení. Každý týden musíte krmítka umýt čisticími prostředky obsahujícími louh;
- Voda by měla být volně dostupná ve stáji a kotci, aby prasata často pila. Voda v napáječkách se mění dvakrát denně, aby byla čistá a čerstvá;
- majitel je povinen přísně hlídat krmný režim skotu a skladbu přijímané denní potravy;
- Vepřín je dezinfikován každý měsíc. Děje se tak, aby prasata neonemocněla, jinak vzniknou dodatečné náklady na léčbu a maso nakaženého prasete nemůže být konzumováno;
- Abyste zabránili křivici u selat a mladých prasat, zajistěte široký kotec, aby tam dospělá a malá prasata mohla chodit většinu dne.
Pokud dodržíte všechny tyto zásady, pak nebudete mít s chovem prasat žádné velké problémy.
Jak očkovat?
Vakcíny proti běžným virovým onemocněním musí být prasatům podávány včas. To vás ochrání před možným úbytkem populace v důsledku nemocí. Zde je řada očkování, která musí být prasatům na soukromé farmě podána:
- Očkování k prevenci křivice. Jedná se o užívání rybího tuku, Tetravitu a Trivitu perorálně s jídlem (1 kapka denně).
- Očkování proti nedostatku železa (anémie). Malým selatům ve věku 1-2 dnů se do svalu vstříknou 2 ml injekce Ferroglucinu a Ursoferranu. každý. Subkutánně se podává také 5 ml injekce Suiferrovitu.
- Vakcíny proti pasteurelóze, prevence enterokokózy, salmonely. Podává se intramuskulárně selatům ve 20-30 dnech narození. Poté po 5-7 dnech se injekce opakují. Znovuzavedení je možné po 60-70 dnech.
- Preventivní injekce proti moru prasat se podávají selatům po 40. dni života. 2 kostky drogy se zředí 0,9% chlorem sodným. Druhá injekce se podává po 85-100 dnech života.
- Prevence výskytu červů se provádí, když jsou selata stará 70-120 dní. Prasatům se injekčně aplikuje Tetramizol, Levamisole a Ivermec.
- Vakcinace proti erysipelu se podávají selatům po druhém měsíci života v dávce 0,3 ml. Vakcína se aplikuje dvakrát s přestávkou 12-14 dní. Podruhé aplikují 0,5 ml.
Pokud jste si koupili nová prasata, neměli byste je pouštět do blízkosti očkovaných. Musí být celý měsíc odděleni od stáda. Tato karanténa má zajistit, aby se zbývající selata nenakazila nově příchozími.
Závěr
Navzdory tomu, že prasata nejsou tak náročná jako například kozy, stále vyžadují určitou péči. Zkušený farmář nikdy nezanedbá zdraví svého stáda, proto ho bude chovat v teplém, větraném prostoru. Pokud prasata jedí hodně a vyváženou stravu a neonemocní, budou mít velké potomstvo a kvalita masa a sádla bude vysoká.
Krmivo tvoří asi 60 % nákladů na chov prasete. Teoreticky sežerou všechno a je možné je krmit zbytky z kuchyně, ale v tomto případě se kvalita masa zhoršuje, výkrm déle vydrží. Navíc taková výživa nebude schopna poskytnout zvířatům všechny potřebné prvky – minerály, bílkoviny, sacharidy, tuky atd.
Pro tvorbu vysoce kvalitních krmiv pro zvířata v moderních soukromých farmách se používají kombinovaná krmiva. Jsou vcelku vyvážené s ohledem na potřeby zvířat a cíle výkrmu. Pokud je výběru stravy věnována náležitá pozornost, pak v tomto případě můžete získat více masa za nižší cenu.
![IMG_6822жжж.JPG]()
Hodnota krmných směsí ve výživě prasat
Prasata mají jednokomorový žaludek, takže pro normální fungování organismu je nutné správně sestavit jídelníček. Zařazení krmných směsí umožňuje zajistit správný přírůstek hmotnosti. Hlavním úkolem v průmyslovém i farmářském chovu prasat je co nejrychlejší produkce tržní hmoty na úrovni 100-110 kg. Dříve bylo možné vykrmit prase na požadovanou váhu pouze 7-8 měsíců po narození, protože strava nebyla dostatečně nasycena esenciálními aminokyselinami, např. cystinem, methioninem, lysinem. Jsou stavebním materiálem, který zajišťuje nárůst svalové tkáně zvířat. Nyní se tyto aminokyseliny naučily vyrábět uměle, což umožňuje jejich zavedení do složení suchého krmiva v koncentrované formě.
Při použití takových krmiv je možné dosáhnout denního přírůstku živé hmotnosti asi 800–900 g i více. Doba růstu se zkracuje na 5-6 měsíců.
Takový systém krmení má tak významný účinek, že i v soukromých zemědělských usedlostech prakticky přestalo krmení bramborami, řepou a jinými okopaninami. Krmné směsi se staly populární a jednou z nejúčinnějších složek stravy hospodářských zvířat.
Složky kombinovaného suchého krmiva
Pro normální vývoj selete jsou zapotřebí různé složky – bílkoviny, minerály, vitamíny, vláknina, energie. Krmivo musí plně pokrýt potřeby organismu zvířete co do množství živin a energie a také odpovídat hmotnosti a věku zvířat. Všechny složky krmiva jsou podmíněně rozděleny do několika skupin:
- energie – kukuřice, tuk, zrna pšenice, ovsa a dalších obilovin;
- bílkoviny – sójová mouka, hrách, řepková a slunečnicová mouka, ryby, masokostní moučka, krevní moučka, droždí, fazole;
- šťavnaté – tráva, siláž, brambory, zelí, řepa;
- další složky – potravinářský odpad, odpad z masokombinátů atd.
Oves
Je důležitou součástí krmiva, má však nízkou energetickou hodnotu. Jeho podíl tedy nepřesahuje třetinu celkového krmiva zkrmovaného rostoucími selaty.
Žito
Zřídka se používá ke krmení, protože zrna obsahují retardéry růstu. Žito se v malém množství přidává do krmiva prasnic a při výkrmu selat je podíl tohoto produktu až 40 %. Žito má také nízký obsah aminokyselin.
Ječmen
Výborná složka, která je vhodná pro krmení všech skupin prasat. Ječmen má ale nízký obsah bílkovin, takže je potřeba ho přidat do jídelníčku.
Pšenice
Pšeničné zrno je vhodné pro všechny skupiny a věkové skupiny zvířat, je bohaté na energii, obsahuje však málo bílkovin a nemá nejlepší poměr aminokyselin. Pšenice se však často přidává do stravy kojících prasnic, odstavčat a odstavčat, protože obilí má vysoký obsah energie. Často se míchá 1⁄3 ovsa a 2⁄3 pšenice. Výsledná směs je vlákninou a obsahem energie identická s ječmenem.
Kukuřice
Tvoří až 50 % celkového krmiva. Liší se tím, že dodává tělu hodně energie, ale má nedostatečné množství bílkovin a lysinu.
Hrášek
Určitě použijte semínko. Obsahuje hodně bílkovin, ale málo methioninu. Používá se především při krmení prasnic, ale podíl hrachu by neměl být větší než 10 %. U ostatních kategorií zvířat, včetně selat ve výkrmu, se podíl hrachu postupně zvyšuje až na 40 %.
Rybí moučka
Liší se tím, že má vysoký obsah aminokyselin a jejich dobré složení. Toto je vynikající krmivo pro prasnice a odstavčata, ale nemělo by být zahrnuto rybí pokrm ve stravě pěstitelů prasat, protože to může vést k výskytu rybí chuti v mase a tuku poražených prasat.
masokostní moučka
Je výborným zdrojem aminokyselin, vápníku a fosforu. Přidává se do stravy rostoucích a výkrmových prasat, prasnic. Hlasitost masokostní moučka ve stravě by nemělo přesáhnout 5 %.
Krmné směsi obsahují kromě uvedených složek různé minerální látky a vitamíny. V závislosti na skupině prasat a účelu jejich pěstování se používají krmné směsi s různým složením a různým dávkováním.
Mnoho začínajících farmářů má otázku – kolik krmiva je potřeba k výkrmu prasete?
Kolik krmných směsí potřebuje prase na výkrm od narození do 8 měsíců
Prasatům je třeba denně podávat určité množství krmiva. Pokud je míra příliš vysoká, pak se u zvířat vyvine obezita, která nepochybně ovlivní kvalitu masa. Chcete-li určit denní normu, musíte znát váhu, věk a pohlaví zvířete. Existují tři fáze výkrmu.
První fází jsou mléčné výrobky
Začíná od narození selete a trvá 2,5 měsíce. Během tohoto období budou normy krmení jednoho jedince následující:
- věk od 0 do 2 týdnů – 25 g / den;
- 30 – 59 dní – 350 g/den;
- 60 – 75 dní – 850 g/den.
První kombinované suché krmivo je nabízeno seleti po dobu 5-7 dnů. Úkolem je naučit zvířata jíst krmné směsi. Malé porce se nalévají do plochých podavačů nebo přímo na podlahu.
Při krmení selat od 1 do 2 měsíců je nutné udržovat teplotu v chlívku +26. 28 C, pak se sníží na +20. 22 C
Přístup k vodě by měl být volný, krmení by mělo být přísně včas. Do jídelníčku je nutné zařadit i doplňky stravy pro selata s vitamíny a minerály.
Selata ve věku 2 – 3 měsíců
Od věku dvou měsíců se dávka zvyšuje na 1000 g denně a do tří měsíců se hmotnost krmiva zvyšuje každých 5 dní o 100 g. Ve věku 3 měsíců sele sežere 1500 – 1600 g krmiva.
Zvláštností trávení selat je, že mají vysokou potřebu živin, přičemž objem žaludku je stále malý. Proto se volí krmivo s nízkým obsahem vlákniny.
Stravu je také nutné obohatit o bílkoviny a důležité aminokyseliny. Pro selata tohoto věku je vhodný ječmen a oves, sójový a slunečnicový šrot. Jako doplňkový zdroj lyzinu a bílkovin je vhodný hrách, jehož objem by neměl přesáhnout 15 % sušiny hmoty.
Věk 4-8 měsíců
Během tohoto období selata nadále aktivně rostou, takže musíte krmivo používat co nejúčinněji. Do 4 měsíců jsou selata krmena 3krát denně a starší zvířata – 2krát. Pro pěstování na maso se vybírají selata starší dvou měsíců a dostávají maximální krmné dávky. Zároveň, aby se předešlo brzkému solení zvířat, je nutné snížit podíl sacharidů a přidat více bílkovinných potravin. Spotřeba suchého krmiva pro jednoho jedince podle věku bude následující:
- 4 měsíce – 1,55 kg / den;
- 5 měsíců – 2,55 kg/den;
- 6 měsíců – 2,55 kg/den;
- 7 měsíců – 3,2 kg/den;
- 8 měsíců – 3,35 kg/den.
Celkové množství krmiva na jedince ve věku 4 – 8 měsíců bude od 115 kg měsíčně do 500 kg měsíčně. Množství se může lišit a závisí na druhu, složení krmiva, fyzické kondici zvířete.
Chov prasete na maso končí, když dosáhne věku osmi měsíců. V tuto chvíli by měl mít váhu 100 – 110 kg. Pokud kanec dosáhl požadované hmotnosti, můžete odchov ukončit dříve.
Jaké krmné směsi zvolit pro výkrm prasete na maso, slaninu a sádlo
Úpravou výživy zvířat můžete získat jiný poměr masa a tuku. Existuje několik druhů pěstování a každý má jiný účel. Při pěstování na maso je nutné volit krmiva tak, aby rychle rostla svalová hmota, pěstování slaniny znamená získat maso s rovnoměrnou tukovou vrstvou a při výkrmu na tuk je výživa zaměřena na zvýšení tukové hmoty.
Na maso
Krmné směsi s bramborami, kukuřicí, hráškem pomáhají rychle přibírat na váze. Jsou rychle stravitelné. Kromě toho se do stravy přidávají také stopové prvky a minerální látky. Až 30 g sekané krmná křída (vápník), až 25 g soli a 10-20 g fosforu. Můžete použít speciální přísady, např. Krepkovit. Obsahuje správné množství potřebných prvků – vápník, fosfor, sodík, síru a pomáhá zlepšit metabolické procesy, zlepšit zdraví zvířat, zvýšit přírůstek hmotnosti o 15-20% u mladých zvířat.
Na slaninu
Výkrm slaniny vyžaduje produkty, které zvyšují hmotnost a kvalitu masa. Jídlo by nemělo obsahovat více než 4 % tuku. Také byste si neměli vybírat krmné směsi s velkým množstvím ovsa a olejného koláče, je lepší dát přednost kompozicím s ječmenem a proso.
Pro tuk
Je lepší vykrmit prase na tuk ve dvou fázích. Předběžná se vyznačuje tím, že ve stravě mladých selat se zvyšuje podíl šťavnaté a objemné, zelené trávy. Hlavní součástí stravy je obilný odpad.
Druhá fáze začíná, když zvíře dosáhne hmotnosti 100 – 120 kg. Množství krmné směsi se zvyšuje tak, aby zvíře dostalo přesně tukovou hmotu.
Zvířata v této fázi mají často sníženou chuť k jídlu, ale je třeba dbát na to, aby snědla 100 % denního příjmu potravy. Do potravin se přidávají aromatické a aromatické přísady, mění se pořadí krmení jednotlivých produktů atd.
Tipy pro ty, kteří si sami vyrábějí krmné směsi
Pokud se rozhodnete pro přípravu vlastního krmiva pro prasata, pomůže vám tato znalost poměrů různých složek ve stravě a znalost požadavků na živiny.
Jaký by měl být obsah určitých produktů v krmivu:
- ječmen 10 – 40 %;
- kukuřice až 60 %;
- pšenice až 50 %;
- rybí moučka do 5 %;
- hrášek do 10 %;
- slunečnicový šrot do 5 %.
Složení aminokyselin ve stravě je zodpovědné za to, jak dobrý bude přírůstek hmotnosti selat. A hlavní složkou je zde lysin. Pro zajištění jeho vysokého obsahu a zároveň udržení proteinu na vysoké úrovni je nutné užívat minerální doplňky s vysokým obsahem syntetických aminokyselin.
Minerální doplněk by měl obsahovat 7-8 % lysinu, 2-3 % methioninu a cystinu, stejné množství threoninu a 0,5 % tryptofanu.
Pokud dieta obsahuje více než 20 % kukuřice, tak tryptofan není třeba zavádět. Takový minerální doplňky by měl být v krmné směsi zastoupen v množství 4-5 %.
Se znalostí norem pro spotřebu smíšeného krmiva prasaty různého věku a účelu výkrmu je možné předem vypočítat, kolik krmiva bude potřeba nakoupit na 1 rok nebo na období výkrmu. Kromě toho vám takové normy umožní správně sestavit stravu, předvídat přírůstek hmotnosti zvířete a účinnost chovu. Nezapomeňte ale, že je nutné kontrolovat váhu zvířat ve výkrmu a vážit je jednou za měsíc nebo častěji před krmením.
