Slovo „brojler“ pochází z anglického „broil“ – smažit se na ohni. Tento název se používá pro mladou drůbež, která je speciálně pěstována na maso. Podle normy by brojlerová kuřata měla dorůst do 7 kg za 2,5 týdnů, poté mají být poražena, nejčastěji tuto roli hrají mladá masná kuřata.
Chov brojlerových kuřat zahrnuje 2 zásadně důležité složky – prekocitu masa a produkci vajec. Kuřecí maso se získává převážně z mladé drůbeže, ale brojlerová kuřata jsou chována do dospělosti pouze za účelem reprodukce, tedy hlavním ukazatelem pro chov ptáka je jeho produkce vajec.
Obecné vlastnosti brojlerových kuřat jsou následující:
- velká velikost těla;
- 4,5 kg je kolik může vážit dospělé kuře, 5,5 kg je hmotnost, které dosahuje brojlerový kohout;
- kompaktní horizontálně nastavené tělo;
- nízká produkce vajec;
- flegmatický temperament;
- nohy a křídla jsou krátké;
- instinkt inkubace je dobře vyvinutý;
- rychlý růst svalů.
Vlastnosti chovu kuřat
Brojlerová kuřata jsou geneticky založena na intenzivním růstu. Ve věku 8 týdnů by měli přibrat alespoň 1,5 kg živé hmotnosti. Vždy by proto měly dostávat dostatečné množství kompletního a kvalitního krmiva. Čím dříve malé mládě začnete krmit, tím rychleji z něj vyroste plnohodnotné brojlerové kuře.
Všechna kuřata by měla dostávat dostatek potravy. Pokud jeden z nich neví, jak nebo nemůže klovat, měli byste taková kuřata krmit z pipety se směsí žloutku a smetany. Jednodenní kuřátko potřebuje sníst 3-4 pipety plné krmiva. Poté se z preventivních důvodů každému kuřeti kápne do zobáku jedna kapka trivitu. Po 2 dnech je nutné tento postup opakovat.
Prvních 10 dní se kuřata krmí každé dvě hodiny, což je 7-8krát denně. Přestávka bez jídla u mladých brojlerů by neměla být delší než 6 hodin. Pro dobrý růst potřebují kuřata snadno stravitelné bílkoviny – tvaroh, mléko, vařená vejce. Počínaje pátým dnem může být vejce podáváno spolu s rozdrcenou skořápkou. Dále se strava postupně rozšiřuje: přidává se kukuřičná krupice a drcená pšenice.
Od 10. dne se kuřata přemístí do směsi vitamínů a obilnin:
- kukuřičná krupice – 50 %;
- drcená pšenice – 25%;
- ječná mouka – 10%;
- ovesné vločky – 5 %;
- drcená a spařená kopřiva – 10 %.
Od 15. dne mohou kuřata dostávat mrkev v kaši, dobře vařené maso, nakrájenou zeleninu. Poté je nutné nainstalovat další podavač s minerálním krmivem: křída, štěrk, mleté skořápky, kostní moučka atd.
Do této doby je třeba věnovat zvláštní pozornost pití kuřat. Nemůžete jim dát surovou vodu. Je lepší jej nahradit odvarem z divoké růže nebo heřmánku, který bude mít mírný vliv na trávicí trakt malého ptáčka. Kuřata v tomto období hodně pijí. Každý potřebuje alespoň 40 gramů tekutin denně. Při nedostatečném příjmu vláhy se u malých brojlerových kuřat velmi rychle rozvine onemocnění, jako je dehydratace, která vyžaduje okamžitou léčbu.
Od 20. dne života může být kuře krmeno téměř stejně jako dospělý pták. Pro jeho intenzivní růst je nutné zajistit neustálé plnění krmítek obilím nebo suchým krmivem. Kuřata by měla dostávat vlhkou kaši ve správný čas. K jejich přípravě se používá hodně zeleného. Napáječky a krmítka pro kuřata.
Mobilní obsah
Tento odchov brojlerových kuřat probíhá v klecích speciálně vybavených pro tento účel. V tomto případě se ušetří místo a materiál podestýlky. Buňky mohou být uspořádány do několika vrstev. V tomto případě je odpovědností chovatele drůbeže udržovat jednotnou teplotu ve všech úrovních.
Obsah buněk je z hygienických a hygienických požadavků bezpečnější, což má pozitivní vliv na zdraví mladých zvířat.
Hustota osazení pro takový chov drůbeže je 10 kuřat na klec s podlahovou plochou 1 m². Na vnitřní klima drůbežárny (teplota a vlhkost vzduchu) jsou kladeny stejné požadavky jako na podlahové ustájení.
 |  |
| Klec pro brojlery „Comfort“ 58*55*40 | Klec pro brojlery „Comfort“ 95*25*25 |
Chick Care
Po vylíhnutí se kuřata nechají několik hodin uschnout v inkubátoru nebo pod slepicí a poté se zasadí do speciálně připravených krabic vyložených měkkým hadříkem nebo papírem. Mláďata byste neměli držet v inkubátoru, protože v budoucnu, když rostou, taková kuřata porostou hůře, pravděpodobněji budou vystavena nemocem. Pro dobrý růst kuřat je velmi důležitá správná péče a krmení.
V první řadě je nutné udržovat pro mláďata optimální teplotu. Takže pro kuřata během prvních 5 dnů života je nutné udržovat 30-32°C. Poté teplota postupně klesá a od šestého do devátého dne je 28-30°, od desátého do dvacátého 24-26° a poté 20-24°. Proto je vhodné je chovat v odchovnách, dokud kuřata nedosáhnou 15-20 dnů věku.
 |  |
| Brooder 45*45 “Komfort” | Brooder 95*45 “Komfort” |
V nádobách, kde se chovají kuřata, je nutné je udržovat v čistotě a suchu. Podestýlka musí být vyměněna včas a pečlivě se ujistěte, že chmýří a tlapky kuřat jsou vždy ve správném tvaru. Drůbežář nesmí zapomínat, že špinavé a mokré kuře je nemocný pták.
Pro dobrý růst a vývoj kuřete je důležitá nejen strava, ale také to, jak je kvalitní, čerstvé a čisté. V krmných prostorech by měly být dodržovány hygienické a hygienické podmínky, pokud je to možné, měla by být navržena taková krmítka, ve kterých kuřata nemohou zcela vylézt. Pokud je krmivo pro kuřata v otevřených krmítkách, pak je nutné před dalším krmením zbytky úplně odstranit a samotná krmítka umýt a vysušit.
Jak ukazují statistiky a četná pozorování, nekvalitní krmivo rychle zasáhne trávicí systém malých kuřat, začnou onemocnět a zvyšuje se úmrtnost. Čím pestřejší a kvalitnější je krmivo pro mláďata od prvních dnů života vybráno, tím lepší vlastnosti ukáže dospělý pták.
Vždy byste měli pečlivě sledovat celkový stav jednotlivých jedinců. Když se objeví slabá kuřata, jsou vysazena a pěstována odděleně od celého stáda a krmí se dalšími vitamínovými doplňky.
Dobré odpoledne. Tabulka hmotnosti brojlerů Cobb-500 za den v našem materiálu. Tabulka ukazuje údaje o tom, kolik by měl brojler Cobb-500 vážit podle norem stanovených výrobcem křížence. Jak je patrné z tabulek, po 42 týdnech se zpomaluje přírůstek hmotnosti a zvyšuje se spotřeba krmiva pro drůbež, což vede ke snížení efektivity produkce.
Výkrm brojlerů starších 42 dnů navíc povede k tužšímu masu se zhoršením organoleptických vlastností.
Hmotnost brojlerů Cobb-500 za den a množství krmiva za den na kus
| Věk, dny | Tělesná hmotnost, g | zisk, g | Denní sazba krmivo, g | Konverze |
| 42 | – | – | – | |
| 1 | 55 | 13 | – | – |
| 2 | 71 | 16 | – | – |
| 3 | 90 | 19 | – | – |
| 4 | 112 | 22 | – | – |
| 5 | 138 | 26 | – | – |
| 6 | 168 | 30 | – | – |
| 7 | 202 | 34 | 22,9 | 0,891 |
| 8 | 240 | 38 | 24,8 | 0,917 |
| 9 | 283 | 43 | 26,8 | 0,933 |
| 10 | 330 | 47 | 28,8 | 0,952 |
| 11 | 382 | 52 | 30,9 | 0,971 |
| 12 | 440 | 58 | 33,2 | 0,991 |
| 13 | 503 | 63 | 35,5 | 1,012 |
| 14 | 570 | 67 | 37,7 | 1,029 |
| 15 | 639 | 69 | 39,8 | 1,050 |
| 16 | 711 | 72 | 41,8 | 1,072 |
| 17 | 786 | 75 | 43,8 | 1,094 |
| 18 | 864 | 78 | 45,7 | 1,116 |
| 19 | 945 | 81 | 47,5 | 1,138 |
| 20 | 1029 | 84 | 49,4 | 1,160 |
| 21 | 1116 | 87 | 51,1 | 1,182 |
| 22 | 1206 | 89 | 52,9 | 1,203 |
| 23 | 1296 | 91 | 54,5 | 1,224 |
| 24 | 1390 | 94 | 56,2 | 1,245 |
| 25 | 1486 | 96 | 57,8 | 1,265 |
| 26 | 1586 | 97 | 59,3 | 1,284 |
| 27 | 1682 | 99 | 60,7 | 1,303 |
| 28 | 1783 | 101 | 62,2 | 1,322 |
| 29 | 1886 | 103 | 63,6 | 1,340 |
| 30 | 1989 | 103 | 64,9 | 1,358 |
| 31 | 2094 | 105 | 66,2 | 1,375 |
| 32 | 2200 | 106 | 67,4 | 1,392 |
| 33 | 2306 | 106 | 68,6 | 1,409 |
| 34 | 2413 | 107 | 69,7 | 1,425 |
| 35 | 2521 | 108 | 70,8 | 1,441 |
| 36 | 2629 | 108 | 71,9 | 1,457 |
| 37 | 2738 | 109 | 72,9 | 1,474 |
| 38 | 2846 | 108 | 73,8 | 1,490 |
| 39 | 2954 | 108 | 74,7 | 1,506 |
| 40 | 3062 | 108 | 75,5 | 1,522 |
| 41 | 3170 | 108 | 76,3 | 1,539 |
| 42 | 3278 | 108 | 77,1 | 1,555 |
| 43 | 3384 | 106 | 77,7 | 1,573 |
| 44 | 3490 | 106 | 78,4 | 1,590 |
| 45 | 3595 | 105 | 79,0 | 1,608 |
| 46 | 3699 | 104 | 79,5 | 1,627 |
| 47 | 3801 | 102 | 80,0 | 1,646 |
| 48 | 3902 | 101 | 80,4 | 1,666 |
| 49 | 4001 | 99 | 80,8 | 1,686 |
| 50 | 4099 | 98 | 81,1 | 1,707 |
| 51 | 4195 | 96 | 81,4 | 1,728 |
| 52 | 4289 | 94 | 81,7 | 1,750 |
| 53 | 4380 | 91 | 81,9 | 1,772 |
| 54 | 4470 | 90 | 82,0 | 1,795 |
| 55 | 4557 | 87 | 82,1 | 1,818 |
| 56 | 4641 | 84 | 82,1 | 1,842 |
Konverze je poměr množství spotřebovaného krmiva k jednotce přijatého produktu.
Denní hmotnost brojlerů Cobb-500 bude samozřejmě záviset na dodávce krmiva a teplotě růstu. No a ještě jeden důležitý bod: Ujistěte se, že váš dodavatel násadových vajec nebo jednodenních kuřat je spolehlivý.
Často se vyskytují případy, kdy chováme podivná brojlerová kuřata, ale očekáváme od nich vlastnosti rychle rostoucího brojlera, a to křížence Cobb-500.
Více o chovu brojlerů se dozvíte zde.
Hodně štěstí při chovu brojlerů doma!
