Chov raků je výnosný a zajímavý byznys. Stejně jako v případě chovu jeseterů nevyžaduje velké výdaje, ale přinese vám dobrý zisk. Jedinou nevýhodou takového podniku je jeho sezónnost. Chovem těchto členovců můžete vydělávat pouze od května do října. Ale navzdory tomu chov raků doma byl a zůstává oblíbeným způsobem výdělku.
Obsah skrýt
Stanovení tržní poptávky a možností distribuce
Chov raků by měl začít rozborem. Abyste pochopili, zda bude váš produkt oblíbený, můžete jít touto cestou: zjistěte si v pohostinských zařízeních (kavárny, restaurace), v obchodech s potravinami, supermarketech atd., zda by byli ochotni od vás koupit produkty na prodej. Pokud je ve většině případů vaše nabídka přijata s velkým překvapením, nemusíte se bát, že byste zboží neměli kam dát. Můžete zkusit jinou možnost: prodávat produkt prostřednictvím svých přátel a známých. Každý zná sílu ústního podání, kdy někteří lidé řeknou ostatním o produktu a oni zase o něm ostatním. Takový mechanismus však bude fungovat pouze v případě, že váš produkt bude skutečně kvalitní a ceny přijatelné pro většinu lidí.
Jak chovat raky
Tento proces není obtížný, i když vyžaduje určité úsilí, mentální i finanční. Můžete se setkat s velkým množstvím názorů, jak to dělat správně a racionálně. Pokud jste se vy sami ještě s chovem raků (nebo jiných tvorů) nesetkali, snažte se k organizaci svých aktivit používat pouze ověřené informace, abyste snížili zbytečné náklady na čas a peníze. Pokud máte dostatek času a peněz, pak můžete projít metodou pokus-omyl – to také nikdo nezrušil. Musíte si koupit první raky pro chov a ne je chytit v nejbližší řece (taková zvířata pravděpodobně porostou velmi pomalu a nepřinesou vám zisk). Kupte si dospělé exempláře a sami odchovávejte mláďata. Chcete-li získat dobré potomstvo, vezměte dvakrát více samic než samců.
Jaká by měla být vodní plocha?
Pro domácí chov je vyžadováno vodní prostředí, kde k tomu v podstatě dojde. Vhodné jsou přírodní i umělé nádrže. Raci si vyhrabávají díry, nejlépe se tak budou cítit v nádržích s jílovitými nebo písčitými půdami, prospěšná bude i přítomnost bahna. V takové nádrži si zvířata budou moci vytvořit nejpohodlnější životní podmínky pro sebe. Zvláštní pozornost věnujte teplotě vody v jezírku. Aby se členovci cítili dobře, rostli a rozmnožovali se, je nutné neustále udržovat teplotu na 18°C. Pokud je teplota pod touto značkou, pak se zvířata s největší pravděpodobností ukládají do zimního spánku, a proto nebudou produkovat žádné potomky. Optimální hloubka nádrže je od 1 do 3 m a plocha od 30 do 60 metrů čtverečních. Nezapomeňte, že voda v nádržích musí být pravidelně aktualizována. Nejlepší je to udělat každé 2-3 týdny, ale nevyměňujte najednou více než 30% vody, jinak bude narušeno mikroklima nádrže.
Jaké by mělo být akvárium?
Pokud míříte na ještě více domácí variantu podnikání, pak popřemýšlejte o chovu raků v akváriu. Pokud do akvária se zvířaty nainstalujete speciální čistící filtry, ušetříte si nutnost neustále měnit vodu. Udržování požadované teploty v akváriu je mnohem jednodušší než v umělých nádržích a také lov raků je jednodušší. Zvířata žijící v akváriu navíc rostou 3x rychleji než v jezírku. Hotový produkt tak budete moci prodat rychleji. Jedinou výraznou nevýhodou akvarijního chovu je omezený prostor. V rámci jednoho středně velkého bytu moc akvárií nenainstalujete a navíc budete muset vynaložit více peněz na placení elektřiny na vytápění. Podle recenzí od lidí, kteří chovají raky v domácím akváriu, však můžeme říci, že příjem hravě pokryje veškeré výdaje, když se předem postaráte o to, kde a komu zboží prodáte.
Péče o raky
Když již byly provedeny všechny přípravné práce, můžete si zakoupit členovce a poslat je do nádrže. Je nutné zakoupit samice i samce. Pro výpočet potřebného počtu jedinců pro první nákup mějte na paměti, že každá samice může naklást asi sto vajec. Nákup jednotlivců nebude jediný – to musí být prováděno pravidelně po dobu nejméně pěti let. Teprve po tomto období můžete získat stádo, které je schopné samoreprodukce. Někdy je nutné určité skupiny jedinců od sebe izolovat. Aby se mohly normálně vyvíjet a růst, je někdy nutné oddělit starší a mladší „generace“. Každé jaro by měly být samice odchyceny a přemístěny do samostatného rybníka. To je nezbytné, abyste neztratili významnou část jedinců, protože raci mohou jíst své příbuzné. Samice se nejlépe vyvíjejí ve vodě s teplotou kolem 22°C, i když není děsivé, pokud je o něco nižší. Při správné péči mohou zvířata za dva roky vyrůst o 10-12 centimetrů a vážit asi 50-60 gramů.
Krmení
Raci jsou všežraví tvorové. Mohou se živit rybami a různými vodními rostlinami. Je však důležité zajistit doplňkové krmení a provádět to pravidelně. Ke krmení se dobře hodí vařené maso, ryby, zelenina, řasy, červi, larvy a zooplankton. Existují i speciální krmiva. Dávejte však pozor, abyste zvířata nepřekrmovali: přebytek snědené potravy snášejí mnohem hůře než její nedostatek.
Rozmnožování a pelichání
K páření u raků dochází na začátku podzimu. Je nutné, aby na každého samce připadaly dvě samice. To je způsobeno tím, že samec může oplodnit pouze dvě samice za sebou. Pokud po dvou páření uvidí třetí samičku, pak je velká pravděpodobnost, že se ji pokusí sežrat. Vajíčka samic jsou zpočátku pod skořápkou a nejsou vidět. Ale když se pohybuje pod ocasem (obvykle se to děje ke konci jara), můžete to snadno vidět. Když se z vajíček vylézají larvy, samice je nějakou dobu drží pod ocasem a chrání je tak před možným nebezpečím. Průměrně počet potomků na samici dosahuje asi 20 jedinců za rok a v podmínkách domácího chovu jich může být až 60. Když se skořápka stane rostoucím rakům příliš těsná, shodí ji. Tento proces se nazývá línání. Mláďata během prvního roku existence línají asi osmkrát. Ve druhém roce nezažijí více než pět línání, ve třetím asi tři nebo čtyři.
Zařízení pro chov raků
- Zařízení pro tepelnou izolaci. Lze je použít ve sklenících, speciálních průmyslových i běžných. Skleníky jsou nezbytné pro udržení optimální teploty vody pro zvířata v jezírku.
- Rám. K udržení vody v jezírku je potřeba rám, nejlépe vyrobený z polypropylenu.
- Vzduchový kompresor. Toto vybavení je nezbytné, aby voda v nádrži nestagnovala a rak mohl nadále aktivně růst.
- Oxidační činidlo. V zimě může zvířatům chybět kyslík. Oxidační činidlo instalované na dně nádrže ji nasytí kyslíkem. Nejlepší je umístit okysličovadlo do jezírka na konci podzimu, aniž byste čekali, až bude jezírko již pokryto vrstvou ledu.
- Filtrační systém. I když vodu vyměníte včas, na dně nádrže budou stále zbytky jídla a odpadní produkty různého hmyzu a samotných raků. Pokud toto vše není odstraněno, může se zdravotní stav zvířat výrazně zhoršit, což znamená, že se jejich růst zpomalí.
Pokud mluvíme o chovu raků v akváriu, pak jsou potřeba i speciální filtrační systémy, topidla a kompresory.
A na závěr vám nabízíme video, ve kterém se můžete podívat, co znamená chov raků v RAS a dozvědět se něco více o rozmnožování těchto členovců.
Zemědělství není jedinou příležitostí, jak využít vlastní půdu k výdělku. Pěstování raků doma jako podnikání je dobrou alternativou k zemědělství.
Nejvýnosnější a nejlevnější možností je chov krabů, krevet a raků v otevřených nádržích. Ale bez drahé organizace teplých rybníků je to možné pouze v jižních oblastech. Pokud však investujete dostatek peněz, je to možné i v chladnějším klimatu.
Pěstování korýšů se navíc může stát dalším zdrojem příjmů pro skleníkové farmáře.
Startovací náklady
4/5 – vysoká
Zpětná vazba
4/5 – vysoká
Obtížnost ovládání
3/5 – průměr
Konkurenceschopnost
2/5 – nízká
Obchodní funkce
Horká léta a teplé zimy usnadňují chov raků nebo krevet, ale co obyvatelé severních oblastí? Chov v rybníku vám totiž umožní přijímat pouze sezónní příjmy, a ne celoroční. Farmu pro pěstování raků můžete uspořádat v technických místnostech: stodola, garáž, přístavba, sklep, zahájení podnikání i v chladném klimatu.
Existuje několik způsobů, jak chovat zvířata:
- V bazénu. K tomu je třeba vybavit stacionární nádrž vykopáním jámy vhodného objemu.
- V akváriu. V tomto případě budou objemy výroby malé a mohou nastat potíže při vytváření přirozených podmínek pro korýše.
- V uzavřené vodovodní instalaci (RAS). Je určen pro chov korýšů. Návrh RAS bere v úvahu hlavní technologické rysy procesu. Proto je tato metoda optimálním řešením pro pěstování raků jako podnikatelský nápad pro začátečníky.
Abyste nakonec zvolili vhodnou metodu, sestavte si podrobný podnikatelský plán s výpočty. Dokument pomůže posoudit finanční rizika, příležitosti a vyhlídky.
Základní technologie chovu raků
Pěstování raků doma jako podnikání lze provádět dvěma způsoby: konvenčním a intenzivním. Oba jsou vhodné pro pěstování v jezírkách nebo uvnitř. Ale každá metoda má své vlastní charakteristiky.
Tradičním způsobem chovu korýšů jsou vytvářeny přirozené podmínky pro jejich růst a rozmnožování. Díky tomu dosahují prodejnosti ve třetím roce (délka těla – 9–10 cm, hmotnost – do 40–60 gramů). A prémiové exempláře o hmotnosti 250 g lze získat až po 6 letech.
Intenzivní metoda je technologie, která pomáhá zkrátit dobu růstu 2x, což znamená mnohem rychlejší návratnost investic a zisku. Důraz je kladen na použití speciálního zařízení pro chov raků z jiker, které umožňuje zvýšit míru přežití mladých jedinců na 90 %. V přírodních podmínkách je toto číslo pouze 25 %.
Pokud tedy považujete pěstování raků za podnikání, a ne za další příjem, je lepší zpočátku nainstalovat RAS, který je určen pro intenzivní technologii.
Jaká plemena raků je nejlepší chovat na prodej?
Následující plemena jsou obvykle chována pro komerční účely:
- Úzkoprstý (dlouhoprstý). Má dobrou plodnost – až 450 vajíček na samici. V přírodních podmínkách žije na 1 hektaru plochy až 2 jedinců s celkovou hmotností v dospělosti do 000 kg.
- Širokoprstý (ušlechtilý). Má vysoký obsah masa (až 30 %), ale pomalý růst. Prodejnosti dosáhne za 4 roky.
- Kuban. Zástupci tohoto poddruhu rostou rychle – již ve druhém roce může samice klást vajíčka, což zkracuje proces rozmnožování dvakrát.
- ACCR (australský červený dráp). Vyznačuje se rychlým růstem a nenáročností na údržbu. Po 7 měsících dosahuje hmotnosti 90 g. Při intenzivní technologii stačí rok a půl k získání prémiového produktu o hmotnosti 200 g.
Jakýkoli nápad na podnikání s raky, plány na jejich pěstování a prodej začínají výběrem sadebního materiálu ve specializovaných buňkách královen.
Přirozený chov
Podnikání v pěstování raků v otevřených nádržích je podle recenzí vhodnější pro jižní regiony. K tomu potřebujete hotové jezírko, které může být přírodní nebo umělé.
Kromě toho budou vyžadovány celoroční aktivity včetně přípravy dna, čištění vody, vytváření matečných buněk a udržování správného mikroklimatu.
Obchodní náklady: jak začít podnikat od nuly
Podnikatelský plán na pěstování raků vám pomůže pochopit výši počáteční investice. Bere v úvahu hlavní body:
- místo chovu – rybník nebo RAS;
- volitelná výbava;
- nákup sadebního materiálu a krmiva;
- přitahování pracovních sil;
- registrace firmy;
- reklamní.
V průměru je počáteční investice asi 4 miliony rublů. Pamatujte, že i při použití intenzivní technologie začne pěstování raků jako podnikání generovat první příjem v nejlepším případě za rok a půl.
Co potřebujete k chovu korýšů
Chcete-li vypěstovat račí farmu a začít podnikat, potřebujete utěsněný bazén – plastový nebo jen jámu vyplněnou betonem. Nezapomeňte jej vybavit systémem tekoucí vody, automatickou filtrací a napájecími jednotkami.
K vypěstování 7–8 tun krevet ročně potřebujete bazén o velikosti 100 metrů čtverečních. m. Budete muset utratit více než 300 tisíc rublů na nákup vybavení.
Pokud vezmeme v úvahu RAS, nebude potřeba více než 10 metrů čtverečních. m volného prostoru, protože struktura se skládá ze 3-4 vrstev, rozdělených do sekcí. Náklady na instalaci uzavřeného cyklu začínají od 140 tisíc rublů v závislosti na konfiguraci.
Musíte také dodatečně zakoupit a nainstalovat:
- zařízení na ohřev vody;
- čerpadlo, které zajistí stálou cirkulaci vody;
- UV lampy;
- biofiltry, které jsou zabudované v bazénu.
Nákup malých krevet, stejně jako jídlo pro ně na celý rok, bude stát od 70 do 80 tisíc rublů.
Jak můžete prodávat produkty?
První možností je přímý prodej. Chcete-li to provést, musíte zorganizovat maloobchodní prodejnu, zaregistrovat obchodní podnik a spustit reklamu pro svůj vlastní obchod. Můžete také uzavírat dohody s obchody, bary a restauracemi, které vám umožní zavést stálý prodej a snížit ztráty.
Kolik si můžete vydělat
Podnikání s raky, jejich pěstováním a prodejem je docela výnosné. Vzhledem k tomu, že nádrž o rozloze 0,1 hektaru produkuje asi 3 tuny obchodovatelných produktů ročně a průměrné náklady jsou 600 rublů na kilogram, bude příjem 1,8 milionu rublů. Čím více nádrží nebo RAS tedy máte, tím vyšší je ziskovost podniku.
Chcete-li vypočítat čistý zisk, musíte od této částky odečíst daně, účty za energie, platy pracovníků atd.
