Je lepší krmit selata kaší nebo suchým krmivem?

V moderním chovu dobytka je zavádění skutečně nových technologií poměrně vzácné. Pokrok v této oblasti je často určován zlepšováním dlouho známých procesů, které je přivádí na vyšší úroveň schopností. Totéž platí pro krmení. Fyzikální forma krmiva má významný vliv na efektivitu využití živin prasat a funkční stav trávicího systému.

V průmyslovém chovu prasat existují dva hlavní způsoby krmení:

Chov prasat ve výkrmu tekutým krmením

Jako meziprodukty se rozlišují ještě zvlhčené (polosuché) a mokré druhy, kdy se suché krmivo automaticky zvlhčuje nebo míchá s vodou krátce před podáním do krmítek.

Jaký je nejlepší způsob krmení prasat? Tato obtížná otázka bude pravděpodobně definitivně zodpovězena v následujících letech.

Suché krmení prasat

70-75 % prasečích farem na světě používá ke krmení prasat suché krmivo.

Suché krmení prasat ve výkrmu

• vyvážená granulovaná krmiva jsou stabilnější z hlediska hygienických a hygienických vlastností;
• Proces tepelně-vlhkého zpracování krmiva (granulace, expanze, extruze) zvyšuje dostupnost složek potravy pro enzymy gastrointestinálního traktu. To přispívá k lepší absorpci živin krmiva (o 10-20%) a zvýšení užitkovosti zvířat (o 5-25%). Taková léčba však nesnižuje výskyt například infekcí Salmonella;
• nižší investiční náklady na instalaci a údržbu potřebného zařízení.

• suché krmení často způsobuje významné změny fyziologických procesů v gastrointestinálním traktu, přispívá k výskytu gastritidy a dalších onemocnění a vyžaduje lékovou intervenci;
• načasování chování ukazuje, že 18–25 % zvířat (zejména mláďat) je v neustálém pohybu mezi krmítky a napáječkami, překážející ostatním ostatním a ztráty potravy dosahují 3–9 %;
• Značné škody způsobuje zvýšená prašnost prostor, která negativně ovlivňuje jak zvířata, tak obsluhující personál. Popelavé částice suchého krmiva mohou tvořit až 20 % jeho množství, v důsledku prašnosti se počet zvířat trpících plicními chorobami zvyšuje o 8–10 %.

Tekuté krmení prasat (vlhkost krmiva až 75%)

Lídrem v „tekutém“ krmení prasat mezi evropskými zeměmi je Irsko – 90 % všech farem, stejně jako Německo, Dánsko (včetně více než 60 % velkých chovů prasat), Holandsko – až 50 % z celkového počtu hospodářských zvířat. Ve Finsku za posledních 5 let více než 90 % zavedených prasečích farem používá systém tekutého krmení.

Tekuté krmení rostoucích prasat

Výhody „tekutého“ krmení prasat:

• možnost využití odpadů a druhotných produktů potravinářského (mlékárenství, pivovarnictví, cukrovarnictví, lihu, mletí mouky, masokombinátu, olejářství, pekařství) a mikrobiologického průmyslu. To je nejdůležitější výhoda, umožňuje snížit náklady na krmivo obilí a snížit náklady na výrobu.
• tekuté krmivo více odpovídá fyziologickým potřebám prasat a umožňuje zajistit postupné nahrazování krmných dávek;
• přesnější dávkování;
• zjednodušená aplikace aditiv (premixy, léky atd.);
• snížení ztrát krmiva;
• schopnost odmítnout pijáky;
• ve srovnání se suchým krmivem, spotřeba tekutého krmiva se zvyšuje na 5 %, přírůstky se zvyšují na 6 %, míra konverze krmiva (spotřeba) klesá na 10 %.;
• snižuje se množství exkrementů, což má pozitivní vliv na ekonomické a ekologické aspekty výroby;
• v podnicích, kde jsou různé věkové skupiny ve stejné místnosti a používají systém tekutého krmení, lze současně používat různé přípravky;
• schopnost dodávat velký objem krmiva v krátkém časovém období na velké vzdálenosti pomocí potrubí;
• Proces tekutého krmení je flexibilní a poskytuje možnost rychle upravit stravu bez účasti krmného mlýna, zejména smíchat komponenty a zavádět je postupně, aby si zvíře zvyklo;
• podle specialistů z Omsk Bacon OJSC (Rusko) umožnilo zavedení tekutého krmení (po suchém krmení) snížit počet personálu o 25 %, snížit náklady na energii a snížit vliv lidského faktoru na proces krmení ;
• Velmi důležitou výhodou „tekutého“ krmení je možnost fermentace krmné směsi. Fermentací krmiva se mění jeho biochemické složení a zvyšuje se biologická dostupnost látek.

Fermentované tekuté krmení prasat

Krmení fermentované tekuté krmivo (PRK) má pozitivní vliv na morfologické vlastnosti sliznice trávicího traktu a stimuluje imunitní systém prasat. Krmení prasnic PRK výrazně snižuje vertikální přenos enteropatogenních mikroorganismů – nebezpečných patogenů řady trávicích onemocnění selat.

Rozlišují se následující typy fermentace:

1. autofermentace (nekontrolované, přirozené) – některé složky stravy (obiloviny, mléčné výrobky) obsahují kyselinu mléčnou a další prospěšné bakterie, které v procesu rozmnožování produkty svého metabolismu (hlavně organické kyseliny) snižují hladinu pH krmivo. Studie na 320 farmách v Holandsku ukázaly, že subklinické formy salmonelózy u selat chovaných na tekutém krmivu byly diagnostikovány 10krát méně často a bylo zaznamenáno o 25 % méně ohnisek kolibacilózy než u selat na suchém krmivu. Ale nekontrolovaná fermentace je nestabilní a může vést k nekontrolovatelným následkům;
2. chemikálie Fermentace krmiva probíhá přidáním organických kyselin (obvykle mléčných) a úpravou pH krmiva na 4,0. Zároveň se náklady na kyseliny vrátí zvýšením produktivity zvířat;
3. kontrolované Mikrobiální fermentace krmiva se provádí zavedením proteolytických, celulolytických a dalších bakterií, které mají jak probiotický účinek, tak pozitivní vliv na stabilitu endomikrobiocenózy zvířat.

Technologie tekutého krmení prasat je perspektivním a nápaditým prvkem uceleného systému efektivního využívání zdrojů v chovu hospodářských zvířat.

Uvnitř mixéru na tekuté krmivo

Nevýhody „tekutého“ krmení prasat:

• vysoké náklady a náklady na vybavení (investice do implementace systému se vrátí za 3-5 let);
• tekutá krmiva mají krátkou trvanlivost;
• ohrožení vzniká při porušení čistících režimů potrubních systémů a přivaděčů, tento systém vyžaduje každodenní monitorování;
• s takovým systémem krmení je v budovách pro hospodářská zvířata zaznamenána zvýšená vlhkost, která negativně ovlivňuje zvířata (zejména v zimě);
• nedodržování racionálních poměrů krmných směsí, zvýšení vlhkosti o více než 80 % vede k řadě negativních důsledků: rychlost průchodu krmných hmot gastrointestinálním traktem se zrychluje o 8-10 hodin, zatímco stravitelnost rostliny snižuje se vláknina, prudce klesá funkce slinných žláz a podíl enzymů na trávení sacharidů; využití Ca klesá o 8,2 %, P – o 11,1 %; Fe – o 6,3-15,3 %; Cu – o 9,5-13,4%.

Recenze od předních podniků

Používáme systém suchého krmení pro všechny věkové kategorie. Je to dáno tím, že průměrná teplota vzduchu se v našem regionu od dubna do října drží na +40-45 °C. Z hlediska hygieny, zachování kvality krmiva a zlepšení zdravotního stavu hospodářských zvířat je pro nás nejvhodnější suché krmení. K výrobě krmiv používáme vlastní skupinu obilnin (pšenice, kukuřice, ječmen) a nakupujeme proteinové a vitamínové doplňky od předních společností.

Lymar Vasilij Alexandrovič,
Hlavní technolog společnosti Agroprime Holding LLC

Na naší farmě používáme suché krmivo pro prasnice a selata a tekuté krmivo pro výkrm prasat. Proč toto rozdělení? U prasnic byla zvolena strategie krmení suchým krmivem z toho důvodu, že jsou velmi citlivé na kyselou bilanci krmiva a u suchého krmiva se tyto ukazatele mnohem snáze kontrolují a upravují než u tekutého krmiva.

Kebal Jaroslav Vladimirovič,
První zástupce ředitele společnosti Galychyna-Zakhid LLC, Lvovská oblast

Frunze LLC chová prasata již dlouho a na farmě pracuji již 16 let. V sovětských dobách, kdy se všude hojně používalo tekuté krmení – vařila se kaše, vařila sračka – jsem jako povoláním veterinář viděl dost zdravotních problémů zvířat, které vznikly kvůli kysání krmiva. Potřeba léčby znamenala značné ekonomické ztráty. Nyní používáme především suchý typ krmení – až v konečné fázi, při výkrmu, zaléváme suché krmivo sójovým mlékem. Tento systém praktikujeme již pátým rokem a od té doby jsme si pořídili „sójovou krávu“. Efekt je pozoruhodný: prasata olizují krmítka, až se lesknou, a navíc se nám tímto způsobem podařilo vyřešit „věčný“ problém s nedostatkem bílkovin v krmivu.

Onošenko Sergej Pantelejevič,
Ředitel LLC pojmenované po Frunze, Kirovogradská oblast

Mezi jednoznačné výhody kašovitého krmiva zaprvé patří to, že jsou mnohem lépe stravitelná rostoucími selaty a splňují fyziologické vlastnosti tohoto věku. Za druhé, významnou výhodou systému krmení kaší je plně počítačové řízení všech procesů, které umožňuje v případě potřeby automaticky přidávat nebo odebírat různé přísady, přidávat další vitamíny nebo podávat veterinární léky. Navíc oproti suchému krmení je minimalizováno nadužívání krmiva. Prasátka jsou jako malé děti: při hře rozhazují suchou potravu z krmítek. Při kašovitém krmení je krmivo dodáváno omezeně: elektronické senzory zaznamenávají hladinu krmiva v krmítkách a danou porci vydávají pouze v případě potřeby.

Pavlenko Igor Petrovič,
Vedoucí farmy “Bastion”, Khmelnitsky region

Závěry

Nejperspektivnější je tedy v moderních podmínkách kombinovaný typ krmení prasat, kombinující jak suché krmné směsi, tak tekuté krmivo. Jejich racionální kombinace, s přihlédnutím ke genetickým a fyziologickým vlastnostem zvířat, technologickým vlastnostem výroby, umožní spolu s vysokou produktivitou získat biologicky kompletní produkty vysoké kvality.

Článek byl poprvé publikován v časopise „Feed-Info“ společnosti Eurokorm Modern Feeding Corporation

Sledujte naše nejnovější články a novinky Telegramové kanály nebo na stránku na Facebooku.