Zjistěte, jakým potravinám se vyhnout u dětí s epilepsií, abyste zvládli a zabránili záchvatům a zmírnili příznaky. Zjistěte, které potraviny mohou narušovat účinnost vašich léků a zvyšovat riziko záchvatů.
Epilepsie je difúzní porucha nervového systému, která se vyznačuje opakujícími se záchvaty známými jako epileptické záchvaty. U dětí může být epilepsie způsobena řadou faktorů, včetně mozkových problémů, genetiky nebo infekcí.
Jedním z důležitých aspektů léčby epilepsie je správná výživa. Existují určité potraviny a pokrmy, které mohou záchvaty zhoršit a zhoršit celkový zdravotní stav dítěte. Proto je důležité vědět, které potraviny by měly být z jídelníčku při epilepsii u dětí vyloučeny.
Za prvé, dítěti s epilepsií se nedoporučuje jíst potraviny obsahující velké množství cukru a umělých sladidel. To může ovlivnit hladinu cukru v krvi a způsobit změny ve fungování nervového systému. Měli byste se také vyhýbat potravinám, které obsahují velké množství barviv a konzervačních látek, protože mohou způsobit alergické reakce a zvýšit riziko záchvatů.
Za druhé, dětem s epilepsií se nedoporučuje konzumovat potraviny, které obsahují velké množství kofeinu, jako je čokoláda, sycené nápoje a kávové nápoje. Kofein může zvýšit excitabilitu nervového systému a způsobit záchvaty. Měli byste také omezit konzumaci alkoholu a slaných jídel, protože mohou způsobit deprese a zhoršit celkový stav dítěte.
Epilepsie u dětí: co nejíst
Je důležité si uvědomit, že každé dítě je jedinečné a některé potraviny mohou mít na různé děti s epilepsií různé účinky. Existují však některé běžné potraviny, kterým je doporučeno se vyhnout, aby se minimalizovalo riziko útoků. Mezi tyto produkty patří:
- Rychlé občerstvení a tučná jídla: Velké množství tuku může zvýšit pravděpodobnost záchvatů. Proto se doporučuje omezit konzumaci tučných, smažených a mastných jídel.
- Umělé přísady: Některé umělé přísady, jako jsou barviva a konzervační látky, mohou u dětí s epilepsií způsobit záchvaty. Proto byste se měli vyhýbat produktům obsahujícím umělé přísady.
- Kofein: Kofein může nabudit nervový systém a zhoršit záchvaty. Doporučuje se omezit příjem kofeinu, jako je káva, čaj, sycené nápoje a čokoláda.
- Alkohol: Alkohol může změnit chemickou rovnováhu v těle a způsobit záchvaty. Proto se dětem s epilepsií doporučuje, aby se alkoholu úplně vyhýbaly.
- Pikantní a kořeněná jídla: Ostré koření a dochucovadla mohou stimulovat nervový systém a u některých dětí s epilepsií způsobit záchvaty. Doporučuje se omezit konzumaci kořeněných a kořeněných jídel.
Rodiče dětí s epilepsií by měli konzultovat s lékařem nebo dietologem individuální výživové poradenství pro jejich dítě. Zdravá strava může pomoci snížit frekvenci a závažnost záchvatů a zlepšit kvalitu života vašeho dítěte.
Jakým potravinám se vyhnout:
- Cukr a sladkosti: dorty, čokoláda, sladkosti, lízátka;
- Sladké nápoje: perlivá voda, džusy s přidaným cukrem, sycené nápoje;
- Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: bílý chléb, housky, koblihy, koláče;
- Rychlé sacharidy: rychlé občerstvení, hranolky, chipsy, krekry;
- Ovoce s vysokým obsahem cukru: banány, hroznové víno, datle, ananas;
- Tučná jídla: tučné maso, sádlo, máslo, smažená jídla;
- Kofein: káva, energetické nápoje, limonády s kofeinem;
- Alkohol: pivo, víno, lihoviny, koktejly;
- Potravinářské přísady: glutaman sodný, umělá sladidla, barviva;
- Mléčné výrobky: plísňové sýry, tvaroh s přídavkem ovoce a cukru;
- Pálivé a kořeněné produkty: pepř, hořčice, křen, kečup;
- Konzervy a polotovary: klobásy, párky, rybí konzervy, knedlíky;
- Mořské plody: krevety, chobotnice, ústřice, raci;
Je důležité si uvědomit, že ne každý dětský jídelníček je při epilepsii doporučován a lékař by se měl vždy poradit s rodiči a vytvořit pro dítě individuální jídelníček.
Byly vám odstraněny zuby moudrosti?
Hlavní zakázané produkty:
- Sladkosti – bonbony, dorty, čokoládové výrobky, sladké nápoje.
- Tučná jídla – tučné maso, smažená jídla, máslo.
- Horká a kořeněná jídla – česnek, cibule, paprika, hořčice.
- Kofein – káva, čaj, sycené nápoje.
- Alkohol – pivo, víno, destiláty.
- Mořské plody – zejména ústřice a korýši.
- Citrusové plody – citrony, pomeranče, mandarinky.
- Konzervanty a barviva – chipsy, sycené nápoje, kečup, majonéza.
Tyto přípravky mohou způsobit nebo zhoršit epileptické záchvaty. Dětem s epilepsií se doporučuje vyhýbat se takovým potravinám a nahrazovat je zdravými, nízkotučnými alternativami.
Co se nedoporučuje dětem s epilepsií:
U epilepsie existují určité potraviny a pokrmy, které mohou zhoršit příznaky a záchvaty u dětí. Rodiče by si měli být vědomi následujících dietních omezení:
- Káva a další nápoje obsahující kofein mohou zvýšit excitabilitu nervového systému a způsobit záchvaty. Doporučuje se je vyloučit z dětské stravy.
- Alkohol může také způsobit záchvaty a zhoršit epilepsii. Proto mají děti s epilepsií pití alkoholu přísně zakázáno.
- Kořeněná a tučná jídla mohou vyvolat záchvaty, takže rodiče by měli omezit konzumaci těchto potravin svým dítětem.
- Sladkosti a potraviny obsahující umělá sladidla mohou způsobit změny ve funkci mozku a vést k záchvatům. U dětí s epilepsií se doporučuje omezit konzumaci sladkých potravin a sladidel.
- Mléčné výrobky jako sýr, tvaroh a jogurt mohou u některých dětí s epilepsií způsobit alergické reakce. Rodiče by měli věnovat pozornost reakci dítěte na tyto potraviny a v případě potřeby je vyloučit ze stravy.
Je důležité si uvědomit, že tato omezení mohou být individuální a závisí na konkrétním dítěti. Rodiče by se měli poradit s lékařem a odborníkem na výživu, aby jim podrobně poradili a vytvořili individuální jídelníček pro své dítě s epilepsií.
Potravinové přísady, kterým je třeba se vyhnout:
Děti s epilepsií by se měly vyhýbat některým potravinářským přísadám, které mohou způsobit nebo zhoršit záchvaty. Tady jsou některé z nich:
1. Glutamát sodný: Tento doplněk, také známý jako monosodná kyselina glutamová, může způsobit stimulaci nervového systému a může zhoršit epileptické záchvaty.
2. Barviva: Některá barviva, jako je červeň allura AC (E129) a targitosin (E102), mohou způsobit alergické reakce a zvýšit příznaky epilepsie.
3. Konzervační látky: Některé konzervační látky, jako jsou benzoáty (E210-E219) a siřičitany (E220-E228), mohou způsobit bolesti hlavy, alergické reakce a zhoršit epileptické záchvaty.
4. Příchutě: Některé umělé příchutě, jako je aspartam (E951) a glutamát sodný (E621), mohou způsobit stimulaci nervového systému a zhoršit příznaky epilepsie.
Pokud vaše dítě trpí epilepsií, je důležité pečlivě číst složení potravin a vyhýbat se výrobkům obsahujícím tyto potravinářské přídatné látky. Poraďte se se svým lékařem a dietologem, abyste vytvořili bezpečnou a výživnou stravu pro vaše dítě.
Nepřípustné potraviny pro epilepsii:
Děti s epilepsií by se měly vyhýbat určitým potravinám, které mohou vyvolat záchvaty nebo zhoršit stav. Zde je seznam nepřijatelných jídel:
- Pikantní a smažená jídla. Pálivé koření a papriky mohou nabudit nervový systém a vyvolat epileptické záchvaty.
- Sycené nápoje. Velké množství cukru a barviv v sycených nápojích může zhoršit stav dítěte s epilepsií.
- Káva a další nápoje obsahující kofein. Kofein může stimulovat centrální nervový systém a způsobit záchvaty.
- Čokoláda a sladkosti. Čokoláda obsahuje theobromin, který může způsobit neklid a epileptické záchvaty.
- Alkohol. Alkohol může interagovat s léky, které vaše dítě užívá ke kontrole epilepsie a způsobit záchvaty.
- Konzervy a polotovary. Obsahují velké množství soli a přísad, které mohou negativně ovlivnit nervový systém dítěte s epilepsií.
Je důležité pamatovat na to, že každé tělo je individuální, proto by výživová doporučení pro epilepsii měla být dohodnuta s lékařem a odborníkem na výživu.
Jak správně jíst, pokud máte epilepsii:
Správná výživa hraje důležitou roli v léčbě epilepsie u dětí. Výchozím bodem by měla být konzultace s lékařem a odborníkem na výživu za účelem vypracování individuálního jídelníčku, který zohledňuje charakteristiky onemocnění a potřeby rostoucího těla.
Základním principem výživy u epilepsie je dodržování stálého režimu a pravidelného stravování. Doporučuje se jíst jídlo v malých porcích 4-6krát denně. To pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi a sníží pravděpodobnost záchvatů.
Omezení příjmu sacharidů je jedním z nejčastějších způsobů kontroly epileptických záchvatů. Jejich úplné vyloučení ze stravy však může vést k nedostatku energie a živin. Proto je nutné vyloučit rychle stravitelné sacharidy, jako je cukr, sladkosti, bílé pečivo, výrobky z bílé mouky, a nahradit je potravinami s nízkým glykemickým indexem, jako je zelenina, pohanka, quinoa.
U epilepsie se také doporučuje omezit konzumaci tuků, zejména živočišného původu. Mnoho studií ukazuje, že určité typy tuků mohou způsobit zánět a zvýšit excitabilitu nervového systému. Proto se vyplatí omezit konzumaci tučných masitých jídel, margarínů, majonéz, smažených a smažených jídel. Doporučuje se upřednostňovat rostlinné oleje a libové zdroje bílkovin, jako je drůbež, ryby, fazole a ořechy.
Důležité je také dbát na vitamíny a minerály. Některé vitamíny a minerály mohou pomoci zlepšit funkci nervového systému a snížit úzkost. Doporučuje se zvýšit konzumaci potravin bohatých na vitamíny B6, B12, hořčík, vápník a zinek. Mohou to být ryby, mléčné výrobky, ořechy, vejce, zelenina, ovoce.
Nesmíme zapomínat na dostatečný příjem tekutin, to je důležité zejména v horkém období a při fyzické aktivitě. Tekutina pomáhá udržovat normální funkci těla a zlepšuje metabolismus. Doporučuje se pít čistou vodu, čerstvě vymačkané šťávy a zelený čaj.
Je důležité si uvědomit, že dieta pro epilepsii musí být individuální a musí být vyvinuta společně s lékařem a odborníkem na výživu, s přihlédnutím k charakteristikám onemocnění a těla dítěte. Pouze v tomto případě lze dosáhnout nejlepších výsledků při zvládání epileptických záchvatů a zajištění dostatečné výživy.
Video na téma:
Pacient s epilepsií potřebuje spát dostatečný počet hodin denně, vyhnout se poruchám spánkového rytmu, časnému nebo náhlému probuzení. Je nutné zvolit provozní režim, který tento požadavek splňuje, protože u mnoha pacientů vyvolává omezení spánku útoky. Je třeba se vyvarovat fyzického a psychického přetížení, správně střídat práci a odpočinek. Podrobnější doporučení jsou uvedena přísně individuálně, s ohledem na povahu záchvatů pacienta.
Musím dodržovat určitou dietu?
Strava pacientů s epilepsií se neliší od stravy zdravých lidí; musí být kompletní a obsahovat dostatečné množství vitamínů a minerálních látek. Neexistují žádné důkazy o tom, že některé potraviny jsou pro pacienty kontraindikovány, protože mohou vyvolat záchvaty.
Jako metoda léčby odolných a těžkých forem epilepsie (např. Lennox-Gastautův syndrom) byla vyvinuta speciální „ketogenní dieta“. Již ve středověku se pokoušeli léčit epilepsii pomocí půstu (Bible obsahuje zmínku o léčbě „modlitbou a půstem“). Později vědci zjistili, že změny metabolismu během dlouhodobého půstu mohou vést ke snížení frekvence záchvatů. Léčba epilepsie hladověním se však nerozšířila, protože tato metoda je obtížně tolerovatelná a nebezpečná, zejména u dětí. V tomto ohledu se vědci pokusili najít jiné způsoby dietního zásahu (kromě půstu), které by vedly ke změnám v metabolismu těla, podobným změnám, ke kterým dochází během půstu. Ketogenní dieta byla vynalezena ve 20. letech XNUMX. století v USA. Dieta nevyžaduje dlouhodobé hladovění, ale spočívá v omezení sacharidových potravin a bílkovin a převažujícího tuku ve stravě. Při trávení potravy se tuky přeměňují na specifické metabolické produkty – ketolátky, které vstupují do mozku a poskytují antikonvulzivní účinek. U nás se tento způsob léčby zatím nerozšířil. Ketogenní dieta má stejně jako jiná léčba závažné vedlejší účinky a kontraindikace a měla by být používána pouze pod dohledem lékaře ve specializovaných centrech. Pro každého pacienta se dieta vypočítává individuálně.
Jaká bezpečnostní opatření je třeba dodržovat?
Lidé s epilepsií by se měli snažit vést normálně aktivní životní styl; pokud však záchvaty s poruchou vědomí přetrvávají i přes léčbu, je třeba dodržovat jednoduchá bezpečnostní opatření, aby se snížila pravděpodobnost zranění během záchvatu. Pacient by neměl být bez ochranných sítí ve výškách, na okrajích nádražních nástupišť, u požárů nebo u vodních ploch!
Komu by měl pacient o své nemoci říci?
Pacientům se obvykle doporučuje, aby o své nemoci, zejména u špatně kontrolovaných záchvatů, řekli kolegům v práci a učitelům ve škole, aby byla v případě záchvatu poskytnuta včasná pomoc. Je vhodné nosit speciální kartu, náramek nebo medailon s informacemi o nemoci. Informace o nemoci jsou často vyžadovány při ucházení se o zaměstnání a nedoporučuje se je skrývat, i když existují možné překážky pro získání zaměstnání (zejména pokud existuje možnost rozvoje ataky v práci, pokud jsou zvláštní pracovní podmínky nezbytné v souvislosti s onemocněním, pokud v případě napadení existuje nebezpečí pro zdraví pacienta a jeho okolí).
Počítač a TV
U některých lidí s epilepsií (přibližně 5–15 % případů) mohou být záchvaty vyvolány rytmickými blikajícími světly. Tento jev se nazývá fotosenzitivita (fotosenzitivita) a je detekován během EEG studie, kdy se pacient dívá na žárovku blikající různými frekvencemi.
Fotosenzitivita je 2,5krát častější u žen než u mužů. Právě u pacientů s fotosenzitivitou může záchvaty vyprovokovat sledování televize, počítačových her nebo barevná hudba na diskotéce. Jsou to právě pacienti s fotosenzitivitou (ale ne všichni pacienti s epilepsií), kteří by měli omezit nebo úplně vyloučit sledování televize a práci na počítači.
Zdrojem blikání světla však mohou být nejen televize a počítače, ale také přírodní jevy (jasné odrazy na vodě, jiskřivý sníh za slunečného dne, střídání světla a stínu atd.)
Dokonce ani děti s fotosenzitivitou se nedoporučuje úplně ochuzovat o sledování televize, protože to snižuje kvalitu života dítěte a způsobuje úzkost.
Pravidla, která musí dítě s epilepsií při sledování televize dodržovat:
- Dítě by nemělo sledovat televizi déle než 1–1,5 hodiny.
- Vzdálenost od dítěte k televizi by měla být tak velká, jak to pokoj dovolí (ale méně než 2 metry).
- Pro snížení světelného kontrastu je nutné dodatečné osvětlení místnosti.
- Přednost se dává televizorům s menšími obrazovkami.
- Televizor musí být barevný s mírně upraveným kontrastem a vysokou frekvencí snímání (100 Hz).
- K ovládání televizoru je třeba použít dálkový ovladač.
- Chcete-li omezit efekt blikání při sledování blikajících obrázků, blesků, kaleidoskopického natáčení, musíte zavřít jedno oko.
- Pokud vaše dítě nemá dostatek spánku, je unavené nebo se necítí dostatečně dobře, neměli byste se dívat na televizi.
Práce na počítači je také možným spouštěčem záchvatů u lidí s fotosenzitivní epilepsií, nicméně úplné opuštění počítače v této době způsobí řadu nepříznivých psychologických a sociálních důsledků, protože:
- Počítačové znalosti jsou potřebné při ucházení se o zaměstnání v různých oborech.
- V případech, kdy je výhodnější práce doma (například u pacientů se souběžnými poruchami motoriky), je počítač příležitostí k profesionální realizaci pro lidi mnoha profesí (kreativní profese, překladatelé, specialisté v oblasti informačních technologií atd.) . Schopnost pracovat na počítači může u mnoha pacientů s jiným postižením rozhodovat o volbě povolání.
- Existuje mnoho vývojových a vzdělávacích počítačových programů pro děti, které jim umožní efektivněji zvládnout vzdělávací materiál; Použití počítačových programů může být užitečné zejména pro děti vzdělané doma.
- Počítač výrazně rozšiřuje možnosti komunikace dětí i dospělých s epilepsií.
Odnětí počítače nemocnému tak může znamenat nejen omezení příležitostí k rekreaci a zábavě, ale také omezení společenské aktivity, příležitostí pro kreativní a profesionální realizaci a učení. Aby nebyl pacient zbaven schopnosti pracovat na počítači, je třeba dodržovat řadu pravidel.
Pravidla, která musí dítě s epilepsií dodržovat při práci nebo hraní na počítači:
- Délka práce/hraní na počítači by neměla přesáhnout 1–1,5 hodiny s povinnou přestávkou každých 30 minut po dobu 10–15 minut, které jsou nezbytné pro odpočinek očí.
- Vzdálenost od dítěte k monitoru je 70 cm (natažená paže dospělého s nataženými prsty); Vzdálenost očí od monitoru by měla být u 35palcových obrazovek alespoň 14 cm.
- Pro snížení světelného kontrastu je nutné dodatečné osvětlení místnosti.
- Monitor by neměl být vystaven oslnění z oken nebo jiných světelných zdrojů.
- Je vhodnější zvolit monitor z tekutých krystalů nebo monitor s vysokým rozlišením; dejte přednost standardu SVGA se skenovací frekvencí alespoň 60 Hz.
- Obrazovka monitoru by měla být čistá a nastavení obrazu by měla být správně upravena.
- Malé detaily na snímku nelze zobrazit na blízko.
- Ostatní monitory a televizory je nutné odstranit z dohledu.
- Neměli byste pracovat/hrát si na počítači, pokud dítě nemá dostatek spánku, je unavené nebo se necítí dobře.
Uvedená doporučení jsou vhodná pro děti i dospělé s epilepsií a budou užitečná i pro zdravé lidi.
Je návštěva diskoték nebezpečná pro lidi s epilepsií?
Tato otázka je pravděpodobně nejrelevantnější pro dospívající a mladé pacienty. Je známo, že světelné a hudební efekty mohou vyvolat záchvat u fotosenzitivních pacientů; nebezpečné však nejsou všechny prvky lehké hudby, ale pouze stroboskopické (často blikající) jasné odlesky v temné místnosti. Jas a frekvence záblesku jsou důležité faktory ovlivňující pravděpodobnost útoku.
Je důležité si uvědomit, že návštěva diskoték je spojena i s dalšími faktory, které vyvolávají rozvoj záchvatů – nedostatek spánku, únava a příjem alkoholu.
Volba povolání
Omezení při volbě povolání u pacienta s epilepsií je spojeno s existujícím rizikem vzniku záchvatů v situacích, kdy mohou způsobit pacientovi újmu nebo ohrozit život jiných osob. Lidé s epileptickými záchvaty by neměli řídit (pravidla spojená s řízením automobilu závisí na právních normách dané země, pro přepravu osob jsou stanovena přísnější omezení), pracovat v blízkosti nechráněných strojů, ve výškách, u vodních ploch, sloužit v armáda a námořnictvo námořnictvo, policie, hasiči, věznice, bezpečnost, sanitka. Také pro pacienta s epilepsií představuje práce s pohyblivými mechanismy, cennými křehkými předměty a chemikáliemi potenciální nebezpečí.
Obecně je schopnost člověka vykonávat nějakou činnost ovlivněna typem epilepsie, závažností onemocnění, přítomností přidružených tělesných nebo mentálních postižení a stupněm kontroly záchvatů.
Práce na směny obvykle pacientovi neškodí, pokud je možné dostatečně spát a pravidelně užívat léky podle předpisu lékaře.
Je důležité si uvědomit, že diagnóza epilepsie by neměla sloužit jako překážka pro získání vzdělání a úspěšné uplatnění ve zvoleném profesním oboru. Jako každý jiný člověk si i člověk s epilepsií bude moci vybrat obor činnosti, ve kterém může co nejlépe realizovat své schopnosti a stát se plnohodnotným členem společnosti.