Každý organismus existující v přírodě se vyznačuje širokou škálou vlastností a kvalit. Pokud mluvíme o lidech, některé vlastnosti se pro ně ukázaly být užitečné, zatímco jiné byly neutrální. Byly tam i vlastnosti, které výrazně komplikovaly lidskou existenci.
Jakmile se člověk stal inteligentním, začal maximálně využívat blahodárné vlastnosti živých organismů a těžit z nich. Snažil se neutralizovat nebo se vyhnout nepotřebným vlastnostem.
Taková inteligentní aktivita byla pozorována při domestikaci různých druhů zvířat a rostlin. Zpočátku měl tento proces náhodný charakter a později se stal účelovým.
V důsledku toho se soubor variant lidské činnosti, které byly zaměřeny na vytváření odrůd živých organismů s vlastnostmi potřebnými pro člověka, začal nazývat selekcí.
Je důležité poznamenat, že lidstvo se zabývalo selekcí ještě předtím, než byla formalizována vědecká základna tohoto procesu. Mnoho metod a technik bylo vyvinuto jako výsledek pokusu a omylu. Tyto metody však lidem umožňovaly mít rostliny a zvířata s určitými vlastnostmi: chuťovými, fyzickými atd. Šlechtitelská práce byla odůvodněna pomocí genetiky, která dala chovatelům nové metody.
Dnes se šlechtěním rozumí teorie a praxe vytváření nových a zlepšování stávajících odrůd rostlin, plemen zvířat a kmenů mikroorganismů.
Různorodostí rostlin nebo plemenem zvířat rozumíme soubor jedinců stejného druhu s určitými dědičnými vlastnostmi i vlastnostmi fyziologickými – všechny vytvořil člověk jako výsledek umělého výběru.
Kmen je čistá kultura mikroorganismů, která je potomkem jediné buňky.
Hlavní úkoly výběru
Hlavním úkolem šlechtění je zvyšování produktivity stávajících a také šlechtění nových, produktivnějších druhů živých organismů, které budou přizpůsobeny podmínkám moderního zemědělství a průmyslu.
Výběr hraje důležitou roli při řešení hlavního úkolu zemědělství: zajištění maximální produkce produktů při minimálních nákladech. Tento problém řeší různá vědecká a praktická centra jako jsou šlechtitelské výzkumné ústavy, odrůdové testovací stanice a šlechtitelské farmy.
Úkoly výběru určil slavný chovatelský vědec a genetik N.I.Vavilov. Řekl, že zlepšování kvality stávajících a vytváření nových forem organismů je nemožné bez studia a zohlednění rozmanitosti výchozího materiálu. Důležité je také pamatovat na dědičnou variabilitu organismů a také na význam prostředí v procesu utváření fenotypu a vzorců dědičnosti v případě různých forem šlechtitelské práce.
Zvláštní roli hraje genetická rozmanitost výchozího materiálu. Genofond rostlin a živočichů, které již existují, je ve srovnání s původními formami značně omezený. Z tohoto důvodu vědci hledají potřebné vlastnosti mezi volně žijícími druhy – fungují jako jakási rezerva při provádění šlechtitelských prací.
Hlavní metody výběru
Umělá selekce a hybridizace jsou hlavními metodami šlechtitelské práce. Lidé se přitom už dávno naučili používat metody umělého výběru. Umělý výběr však získal vědecké opodstatnění pouze v dílech velkého vědce Charlese Darwina. Dokázal, že široká škála odrůd a plemen je založena na malém počtu druhů divokých předků.
Plemena a variety nejsou samostatné druhy, ale pouze samostatné skupiny jednoho druhu, které se od ostatních liší určitými specifickými dědičnými vlastnostmi.
Mechanismus umělého výběru je založen na tom, že si člověk na jedinci všimne určitých pro něj zajímavých vlastností. Poté vybírá nosiče této kvality pro účely následné reprodukce. Systematický výběr po mnoho generací vede k upevnění a rozvoji požadované kvality.
Ve srovnání s tím je hybridizace poměrně mladým odvětvím šlechtění. Stejně jako umělý výběr se vyvinul dříve, než vědci dali tomuto jevu cytologické vysvětlení. Díky genetice získala tato technika teoretické opodstatnění a přešla od metod pokus-omyl k cílené systematické práci.
Hybridizace se týká procesu produkce hybridů založených na kombinování genetického materiálu různých buněk nebo organismů.
- mezidruhové nebo vzdálené;
- vnitrodruhový.
Vnitrodruhová hybridizace má podtypy. Může spolu úzce souviset i nesouvisející.
