Jaké je nejlepší masné plemeno prasat?

Vepřové maso a slanina jsou u nás neméně oblíbené než tradiční sádlo. A tak mnoho farmářů chová prasata komerčně. O tom, která masná plemena jsou na Ukrajině běžná, jaké vlastnosti a vlastnosti pěstování se liší, se dozvíte, pokud dočtete tento článek až do konce.

Obecná charakteristika masných plemen prasat

Zástupci masných plemen prasat se vyznačují těmito hlavními znaky: Svalnaté, mírně protáhlé tělo se zaoblenými stranami.

Kompaktní přední část těla včetně malé hlavy.

Masivní zadní polovina. Masná selata se liší od svých protějšků jiných typů:
Vysoká raná zralost.

Velké procento masa v jatečně upraveném těle (55-67 %).

Malá zásoba tukové tkáně (21-32 %).

Populární plemena prasat pro produkci masa

Duroc. Toto selektivní plemeno bylo výsledkem křížení portugalských, guinejských, španělských a berkšírských prasat. Červené plemeno, přizpůsobené k chůzi, prokazuje ranou zralost během procesu růstu. Produktivita plemene Duroc dosahuje 300 kg, ale plodnost je poměrně nízká – až 9 selat. Pietrain. Má černou a bílou barvu. Podíl tuku na celkové hmotnosti jatečně upraveného těla tohoto plemene je malý – do 28 %, což ztěžuje jejich pěstování v chladném podnebí. Samice porodí průměrně 8-12 selat za porod. Živá hmotnost samic je až 240 kg, muži – až 260 kg.

PC 51-1. Start pro selata, 10-25 kg

Landrace. Vyvinuto v Dánsku, jedno z prvních masných plemen, je velké velikosti, má světlou kůži a bílé strniště. Hmotnost prasnic je asi 250 kg, kanců – 300 kg. Denně přibírají až 800 g. Landrasy mají až 11 selat v jednom porodu. Estonská slanina. Vzhledově je podobný plemenu Landrace: má bílo-růžovou barvu kůže a velkou stavbu těla. Kanci dorůstají až 320 kg, prasnice – až 250 kg. Denní přírůstek hmotnosti začíná od 700 g. Průměrný porod je 12 selat. Vietnamština. Pro jejich velké břicho se jim také říká hrnčířové. Na rozdíl od výše zmíněných masných plemen má toto malé rozměry a je červené v různých odstínech. Dospělá samice váží asi 80 kg a během jednoho porodu snese až 20 selat. Vietnamská prasata jsou známá také svou čistotou. Ze stávajících masných plemen je lepší vybírat ta, která jsou přizpůsobena klimatickým podmínkám naší oblasti, mají dobrou imunitu a odolnost vůči stresu.

KSU 12,5 čl. 264102. Pro prasata, univerzální použití

Vlastnosti pěstování masných plemen prasat

Abyste dosáhli dobrých výsledků, při chovu masných plemen je třeba dodržovat pravidla krmení. Za prvé, strava masných plemen prasat musí obsahovat velké množství bílkovin, které jsou zodpovědné za tvorbu svalové tkáně. Za druhé, pro získání dobré masové vrstvy musí být správně zvolen poměr bílkovin a sacharidů. Za třetí, masná plemena prasat musí být vzhledem k jejich nízkému obsahu tuku chována v teplých a suchých podmínkách. Za čtvrté, aby kanci maximálně nabrali na váze a maso bylo křehčí, je vhodné kastrovat samce ve věku 2,5 měsíce.
Velkoobchodní nákup kompletních krmiv, aditiv a premixů pro prasata jakéhokoli plemene včetně masa můžete uskutečnit od firmy Feed&Life.

Ohodnoťte materiál: Pro hlasování klikněte na hvězdičku!
Počet hlasů:
Už jsi volil! Váš hlas byl započítán!
Průměrné hodnocení / 5

Související články

Teplota prasete

Normální vývoj a růst prasat je ovlivněn teplotním režimem a vlhkostí vzduchu instalovaného v místnosti.

Pravidla pro chov prasat

Kromě výběru vyváženého a výživného krmiva, pro získání vysoce kvalitních jatečně upravených těl, je důležité správně udržovat prasata jak ve specializovaných chovech, tak doma.

Všechna u nás chovaná plemena prasat mají 30 druhů. Tato zvířata jsou pěstována pro maso a tuk s vynikající chutí. Vepřové maso je široce používáno ve vaření po celém světě. V oblíbenosti konkuruje kuřecímu masu, ale to druhé je mnohem horší ve šťavnatosti a energetické hodnotě.

Plemena prasat pro domácí chov

Při rozhodování o tom, které plemeno prasat je lepší chovat v domácnosti, se musíte seznámit s nejlepšími zástupci těchto zvířat, s vlastnostmi jejich vzhledu, produktivitou a pravidly pro potřebnou péči. Všechny druhy prasat se dělí na mastná, masitá a masová (slanina). Liší se konstitucí a zaměřením na produktivitu. Musíte si vybrat plemeno, které dává větší množství produktu potřebného na farmě.

Masná plemena prasat

Externě vynikají plemena prasat masného směru:

• dlouhé svalnaté tělo;
• masivnější záda;
• středně velká hlava a hrudní kost;
• zaoblené strany.

V jatečně upravených tělech těchto zvířat je málo tuku – asi 21-30% a objem masa je od 58 do 68%. Dalším rozdílem mezi plemeny prasat se slaninou je jejich schopnost intenzivně budovat svalovou tkáň, tuk se u těchto prasat ukládá pomalu. Populární představitelé slaninových prasat:

1. Estonská slanina – hmotnost do 350 kg, bílá barva, plodnost – do 11 selat za porod.
2. Hampshire – velmi přizpůsobivé, dosahují hmotnosti 310 kg, maximální potomstvo – 12 miminek.
3. BBQ – prasata dlouhosrstá o hmotnosti do 250 kg, velmi plodná – až 16 selat na porod.

Mastná plemena prasat

Všechna plemena prasat mastného směru lze rozlišit podle vzhledu:

1. Přední část těla vypadá těžší než zadní, i když kýty jsou také velmi masivní.
2. Obvod hrudníku se rovná délce těla, někdy ji přesahuje.
3. Hlava je velká s velkýma ušima a silnými tvářemi.
4. Krk je krátký a tlustý.
5. Hrudní kost a záda jsou masivní a končetiny jsou malé.

Zásoby tukové tkáně u tohoto plemene prasat jsou vysoké. V šesti měsících se u mastného zvířete zastaví růst svalových vláken, proces ukládání tuku probíhá rychleji než u masa nebo univerzálních druhů. Jatečně upravené tělo takového prasete může obsahovat až 45 % tuku a masa ne více než 53 %. Nejlepší zástupci plemene:

1. Mirgorodskaja – váha do 300 kg, barva – černobílá, užitkovost samic do 10 selat.
2. Ukrajinská step skvrnitá – barva tmavě skvrnitá, černočervená, váha do 340 kg, potomstvo prasnice – do 11 selat.
3. Velká černá – váha do 350 kg, černá barva, prasnice rodí až 15 miminek.

Maso-mastná plemena prasat

Víceúčelová masotučná plemena prasat stavbou těla a užitkovostí zaujímají mezipolohu mezi mazlíčky mastného a masného typu, jsou vykrmována jak na maso, tak na sádlo. Taková prasata mají menší velikost tuku než lojová prasata, ale mají vyšší rychlost růstu. Prasata již v mladém věku dokážou produkovat vepřové maso vynikající kvality. Takoví jedinci chodí na maso a masové pochoutky.

Univerzální prasata rychle získávají živou hmotnost a dospělí jedinci rychle akumulují mnoho tukových tkání bez problémů. Množství masa v jednom jatečně upraveném těle může dosáhnout až 53-65%, tuku – 25-37%. Mezi masotučná plemena prasat patří velké bílé ruské prase, ukrajinské stepní bílé prase – nejoblíbenější a u nás chované.

Nová plemena prasat

Chov prasat nestojí, vědci se neustále snaží vyšlechtit nová a neobvyklá plemena prasat s vysokými počty plodnosti. Mezi tyto inovace patří:

1. Červená s bílým páskem. Pruhovaná selata mají barvu od světle hnědé po tmavě červenou, odlišenou bílým pruhem na hrudi. Mají chutné maso a mírumilovnou povahu a řadí se mezi maso-šunkové plemeno.
2. rané maso. Krasnodarští vědci vyvinuli nové plemeno prasat bez sádla. Jejich tuková vrstva je pouze 2 cm, což je dvakrát méně než u jiných druhů. Vzorky nového plemene získávají 1 kg masa denně, díky nedostatku tuku jejich maso neztrácí na šťavnatosti.
3. plemeno Tuklinský. Lze jej považovat za jeden z nejmladších, vybraný křížením velkého bílého prasete s exempláři Duroc a Landros. Vyznačuje se tenkou vrstvou tuku, zbytek jsou masné výrobky.

Nejlepší plemena prasat

Při chovu by nejlepší plemeno prasat pro domácí chov mělo mít charakteristické kombinace vysokých masných, tučných, reprodukčních a výkrmových vlastností. Je vhodné vybrat zvíře nenáročné na potravu, plodné, raně dospívající, schopné rychle přibrat na váze, se silnou imunitou a nevrtošivou povahou. Existuje několik nejběžnějších plemen prasat, která farmáři preferují.

Prase plemene Landrace – popis

Masné plemeno prasat Landrace jsou elitní jedinci slaniny, jejichž charakteristickými vlastnostmi je libové maso a tenká vrstva tuku. Oni mají:

• protáhlé tělo;
• malá hlava s tlustým masitým krkem;
• rovná záda a úzká hrudní kost;
• měkké bílé štětiny;
• prodloužené výrazné uši visící nad víčky.

Zvířata dorůstají délky až 2 m. Živá hmotnost divočáka je 280-300 kg, ženy – 200-220 kg. Za jeden porod porodí prasnice 10-12 mláďat, která ve třech měsících již mohou přibrat 100 kg. Landraces jsou nejlepší domácí prasata se slaninou. Pro jejich pěstování potřebujete teplou místnost a dobrou výživu. Porce by měla obsahovat bylinné krmivo, obiloviny, zeleninu, siláž, krmné směsi, rybí a kostní moučku, mléko – syrovátku a mléko bez tuku. Kromě teplé kůlny pro pěstování landrosu musíte mít místo na procházky se zelení.

Plemeno prasat Duroc

Americké prase Duroc je klasifikováno jako masotučný typ (maso – do 80 %, nízké procento tuku – do 18 %). Prasata Duroc – stručný popis plemene:

• objemové rozměry a mohutná konstituce, tělo je dlouhé 1,8;
• dlouhé, dopředu visící uši;
• klenutá záda;
• nohy jsou silné a vysoké, kýty jsou dobře vyvinuté.

Charakteristickým rysem tohoto plemene prasat je jeho karmínově hnědá barva a stejné štětiny, někteří jedinci mají zlatou barvu. Kanci Duroc a samice se velikostí liší jen málo: živá hmotnost usazených jedinců je 300–360 kg u samců a 240–300 kg u samic. Plodnost je nízká – při jednom porodu prasnice porodí až 9 mláďat a do šesti měsíců již mohou vážit 170-180 kg. Duroc jsou aktivní prasata, mají mírumilovnou povahu, mladá zvířata potřebují prostorný výběh pro trénink silných svalů nohou.

Prase plemeno Mangalitsa

Jedná se o neobvyklé maďarské plemeno, zvířata mají dlouhé kudrnaté vlasy. Barva potahu je různá – bělavá, černá, špinavě červená, špinavě červená. Prasata plemene Mangalitsa – stručný popis:

• střední velikosti, mohutné konstituce;
• silné končetiny, silná kopyta;
• dospělý kanec dosahuje hmotnosti 160-180 kg, prasnice – 120-150 kg.

K porodu přináší samice pouze 4-6 selat, jejichž hmotnost do 6 měsíců dosahuje 65-70 kg. Maso grilovaček je křehké, šťavnaté, klasifikované jako dietní. Jedná se o prasata mazlavé odrůdy, jejich tuk je ceněn po celém světě, ve věku 8 měsíců dosahuje tloušťka tuku 5-6 cm a 10 – 7-9 cm.Zvířata se vyznačují vytrvalostí a dobrou pamětí. Mangality lze často nalézt ve skupinách na pastvině, snadno najdou cestu domů. Zvířata mají speciální imunitu, nepotřebují očkování. Plemeno je nenáročné na krmení a údržbu.

Vietnamské plemeno prasat

Plemeno vietnamského prasete s břichem je slanina. Je černé barvy s bílými skvrnami na kopytech a hlavě. Charakteristickým znakem prasat jsou jejich štětiny, které mohou dosáhnout délky 20 cm a tvoří mohawk, který se může zvedat. Vietnamské plemeno prasat – stručný popis:

1. Zvíře se vyznačuje podceňovaným tělem, zametající hrudní kostí a povislým břichem.
2. Prasata mají malou hlavu, podobnou tlamě mopse. Během puberty se u divočáků vyvinou tesáky, které ve 3 letech dosahují 10-15 cm.

Živá hmotnost dospělého kance je 120-140 kg, prasničky – 100-120 kg. Prasata se vyznačují ranou pohlavní zralostí (4-6 měsíců). K porodu vede prasnice 6-18 selat. Ve věku 7-8 měsíců váží 75-80 kg. Vzorky Vietnamců mají dobré dispozice, milují rostlinnou potravu, často se jim říká býložravci. Kromě zelených musí být do jejich porce přidány obilné složky.

Plemeno prasat Pietrain

Belgické plemeno prasat se slaninou Pietrain se vyznačuje nevýznamným procentem tuku v jatečné hmotnosti – až 28%. Charakteristickým znakem prasat je jejich malá velikost a skvrnitá barva – černé skvrny na bílém těle. Pietrain – jaké plemeno prasat: charakteristika:

1. Masitá stavba těla je široké krátké tělo připomínající válec.
2. Šunky jsou velké, svalstvo svíčkové je vysoce vyvinuté.
3. Hlava je malá s malými vztyčenýma ušima.
4. Dospělí jedinci dosahují hmotnosti: kanci – 240-260 kg, prasata – 150-220 kg.

Maso má příjemnou chuť, výtěžnost je až 62 %. Zvířata zaostávají v raném dospívání, ve věku 100 měsíců se tvoří hmotnost 8 kg. Během porodu prasnice porodí až 12 selat. U mladých zvířat je vysoká úmrtnost kvůli neschopnosti samice je uživit. Hlavní nevýhodou jsou nároky zvířat na krmivo a citlivost na výkyvy teplot.

Ruské bílé plemeno prasat

Slavné ruské bílé plemeno prasat má působivou vlastnost:

1. Dlouhé, široké tělo s objemnou hrudní kostí.
2. Hřbet má vzhled oblouku, nohy jsou krátké bez záhybů.
3. Hlava není velká, uši jsou pověstné velkou velikostí.
4. Průměrná hmotnost dospělého jedince je 250-350 kg, indikátor se hromadí po dobu 6-7 měsíců intenzivního výkrmu.

Plemeno je klasifikováno jako univerzální, používá se k výrobě sádla i slaniny. Maso je šťavnaté, naklíčené tukem, nazývá se mramorované. Zvíře se u farmářů zakořenuje díky nenáročnosti na krmení a dobré adaptabilitě na naše klima. Plemeno vyniká výbornou plodností. Prasnice rodí 11-15 mláďat. Velká bílá prasata milují pastviny, doma si potřebují vytvořit místo na procházky, nejlépe s trávou a nízkými keři.

Prase plemeno Yorkshire

Plemeno Yorkshire je univerzální – dává jemné maso s vrstvami tuku, výtěžnost nejméně 65%. Prasata vynikají velkým vzrůstem. Yorkshire – jaké plemeno prasat: vlastnosti a popis:

1. Zvíře je mohutné se zastrčeným ocasem, má malou hlavu, výrazné vztyčené uši.
2. Délka těla – 170-180 cm, tělo s velkými kýty.
3. Krk je malý, s výraznými svaly.
4. Nohy jsou silné, žaludek sevřený a neprohýbá se.
5. Slupka je hladká, bez velkých záhybů, barva je bílá.
6. Hmotnost muže je 300-320 kg, ženy – 200-250 kg.

K porodu prasnice přináší 12-14 mláďat. Mladá zvířata mohou po 100 dnech dosáhnout hmotnosti 150 kg. Jednoroční chodí na porážku kvůli libovému vepřovému masu, dospělí domácí mazlíčci dávají tučné vepřové maso. Mohou dosáhnout hmotnosti 300 kg, ale to je pro plemeno irelevantní, protože podíl tuku v jatečně upraveném těle se výrazně zvyšuje. Obecně jsou taková prasata štíhlá a pohyblivá, jsou neagresivní a samolibá.

Jak dlouho se koně dožívají, to je otázka, která trápí jak zkušené chovatele koní, tak běžné majitele, kteří se poprvé spřátelili. Délka života zvířat závisí na různých faktorech.

Odpověď na otázku, jak dlouho andulky žijí, závisí přímo na životních podmínkách. Pro zkušené majitele s dobrou údržbou je doba existence ptáků mnohem delší ve srovnání s jejich příbuznými žijícími ve volné přírodě.

První plemena koní se nemohla pochlubit půvabnými formami, byla stvořena pro války a těžkou práci. Současní koně se vyznačují rozmanitým vzhledem, protože se provádí moderní selekce pro zlepšení exteriéru a atletických kvalit.

Klec pro papoušky je víc než domov. V něm mazlíček tráví téměř celý život. Důležité je vybrat si model, který je pro ptáčka vhodný: ani moc velký, ani moc malý, a podle toho ho vybavit, aby měl vše potřebné.