Kuřata jsou nejběžnějším druhem drůbeže. Nejčastěji se chovají na soukromých farmách k získávání vajec. O plemena a křížence kuřat snášejících vejce s vysokou produkcí vajec a velkou velikostí vajec je proto zájem jak velkochovů, tak malých chovů. Podívejme se blíže na jejich charakteristiky a produktivní ukazatele.
Leghornky
Léty prověřené plemeno z Itálie, které vylepšili Američané. Leghornky se vyznačují nenáročností a snadnou údržbou a dobře snášejí chlad. Existuje mnoho odrůd tohoto plemene, ale nejběžnější je bílý Leghorn. Začínají klást vajíčka poměrně brzy – zhruba od čtyř do pěti měsíců. Leghornová vejce mají silnou bílou skořápku. Hlídačský pud není nijak zvlášť vyvinutý a kuřata se líhnou v inkubátoru. Kuřata mají vynikající míru přežití 95 %. 
Vajíčka snášejí nejproduktivněji v prvním roce, poté jejich užitkovost klesá. Navíc zpočátku, v prvním měsíci, jejich vajíčka nejsou příliš velká, ale pak se postupně zvětšují. Po dvou letech se nosnice obvykle posílají na porážku. Jejich maso je houževnaté a hodí se k pokrmům, které se dlouho vaří (například maso na želé). Samci přibývají na váze asi 2,5-3 kg. Obvykle mají jednoho kohouta na každých 10-15 samic. 
Tento pták může být chován v různých podmínkách, ale chůze jim prospěje a bude mít dobrý vliv na jejich produkční schopnosti. Ve venkovních podmínkách se živí i pastvinou. Tito aktivní ptáci potřebují zastřižená křídla nebo vysoký kotec.
Hlavní charakteristiky nosnic bílých leghorn jsou uvedeny v tabulce níže.
Co nejvíce přitahuje pozornost chovatelů drůbeže, je malá potřeba krmiva spojená se schopností snášet mnoho vajec a schopností chovat kuřata sama. Toto plemeno také rádi využívají k produkci nových kříženců a chovu jiných plemen.
Leghornská kuřata se podílela na výběru mnoha plemen a kříženců, např. Legbar, Borkovskaya Barvistaya, Isa Brown.
Trpasličí leghornky
Jedna z odrůd leghorns, která je malé velikosti a má dobrou produkci vajec. Má i jiná jména – B-33, White mini. Má všechny vlastnosti leghornek: nenáročnost, schopnost dobře snášet chlad, špatný chlípný pud, vysokou produkci vajec atd., ale nepotřebují velkou plochu k procházkám. Toto plemeno spotřebuje ještě méně potravy, ale je náročné na její kvalitu.
Důležité! Potrava kuřat musí být vyvážená, jinak do desátého dne života mohou pociťovat vbočené prsty, což brzy vede ke ztrátě nohou a pohyblivosti. K tomu obvykle dochází v důsledku nadbytku bílkovin v potravinách. Nevyvážené krmivo (pokud je bílkovin hodně nebo málo) vede ke snížení schopnosti snášet vejce.
Samci tohoto plemene neváží více než 1,7 kg a jsou aktivnější vůči samicím. Tato odrůda má nejvyšší míru oplodnění vajíček – 95-98%.
Klíčové vlastnosti samic trpasličích leghornek
Dominanty
Tyto křížence českých kuřat jsou velmi vhodné pro začátečníky, protože jsou nejen dobrými nosnicemi s poměrně velkými vejci, ale mají také vysokou míru přežití v nepříznivých podmínkách. Dominanty spojují estetický vzhled a vysokou produkci vajec, odolnost vůči chorobám a nenáročnost. Vzhledem k tloušťce jejich opeření mohou tito ptáci dobře snášet chlad. Dají se chovat v různých podmínkách, ale nejlepší je s chůzí. Některé evropské země je pěstují v podmínkách ekologického chovu drůbeže. V potravě nejsou vybíraví, při chůzi si potravu aktivně opatřují sami. 
Je třeba mít na paměti, že název „dominantní“ kuřata zahrnuje více než jeden kříženec různých plemen. Liší se od sebe především barvou opeření, zobáku, tvarem hřebene a dalšími, hlavně vnějšími znaky. Barva peří může být i modrá (kříž D-107). 
Největší vejce jsou vejce černého dominanta (D-100) a mají dobrý chlípný instinkt a dominantní Sussex (D-104) může naklást až 320 vajec za rok a jeho jedinci poměrně rychle přibývají na váze. pro slepice snášející vejce. Samec těchto kříženců váží 2,7-3,2 kg. 
Vaječné skořápky těchto kříženců mají obvykle hnědou barvu, ale existují dominantní kříženci, kteří snášejí bílá vejce. Vysoká produktivita těchto kuřat trvá až tři roky a poté začíná každým rokem klesat. Začínají klást vajíčka v 5 měsících.
Hlavní znaky dominantních samic
Při konzumaci slepičích vajec nevyhazujte vaječné skořápky: mohou být použity jako přísada do krmiva nebo hnojivo pro zahradu.
Loman Browns
Kuřata Loman Brown patří k masovému a vaječnému směru. Mohou být pěstovány v drůbežích farmách a v malých soukromých podnicích. Kuřata rychle přibývají na váze s relativně malou zásobou krmiva, což činí tento druh atraktivním pro komerční účely.
Kříženec byl vyšlechtěn pomocí kuřecích plemen Plymouth Rock a Rhode Island. Kříženec Lohmann Brown byl registrován v roce 1970 v Německu a své jméno získal podle názvu firmy „Lohmann Tierzucht“, která jej vyšlechtila. Tito ptáci se díky své produktivitě rozšířili po celém kontinentu. Hmotnost kohoutků je o něco větší než hmotnost slepic – asi 3 kg. Kuřata mají klidnou povahu a dobře se snášejí s ostatními druhy.
Loman Brown se vyznačuje rychlým nárůstem hmotnosti. V 5-6 měsících kuřata dosáhnou pohlavní dospělosti a mohou snášet vejce. Období dobré produkce vajec trvá dva až tři roky. Období maximální produkce vajec trvá asi 80 týdnů a poté je vhodné začít s kuřaty na maso a nahradit jim hlavu mladými zvířaty.
Přečtěte si také o křížení kuřat Loman White.
Kuřata tohoto kříže jsou nenáročná na péči a dobře snášejí i silné mrazy a rychle se přizpůsobují téměř jakýmkoli klimatickým podmínkám. Pro jejich údržbu je ale důležitá podmínka – dostatek prostoru: s malou plochou pro bydlení začínají ztrácet produktivitu. Při dobrých podmínkách růstu a plném souladu s plemenem bude životaschopnost plemene 98-99%.
Hlavní vlastnosti kuřat Loman Brown lze vidět v tabulce níže.
Věděl jsi? Podle testů DNA, které provedli vědci, jsou kuřata blízce příbuzná tyranosaurům. Tito obrovští (odhadovaná hmotnost až 9,5 tuny) draví ještěři vyhynuli před miliony let v důsledku přírodní katastrofy.
Kuchinské výročí
Plemeno Kuchin Jubilee patří do směr masa a vajec. Tito ptáci jsou nenároční na péči a vyznačují se vysokou vitalitou a mohou být chováni v různých podmínkách. Kuřata se rychle přizpůsobí téměř jakýmkoli klimatickým podmínkám, jsou odolná vůči genetickým odchylkám a milují procházky na čerstvém vzduchu. Vyznačují se rychlým růstem a přibíráním na váze – do 2,5 měsíce přibývají na váze až 1,5 kg. Toto plemeno se vyznačuje nejen zvýšenou produkcí vajec, ale také kvalitním masem. V dospělosti dosahují slepice hmotnosti 2,7-3 kg a kohouti jsou o něco větší – 3,4-4 kg. Kuřecí maso obsahuje přibližně 25,3 % bílkovin a má dobrou prezentaci. Nosnice mohou během období línání dočasně přestat produkovat vejce.
Barva skořápky vajec se pohybuje od krémově načervenalé až po hnědou. Duševní pud je dobře vyvinutý. Pohlavní dospělosti je dosaženo ve věku 180 dnů. Vajíčka mají 95% plodnost a líhnutí kuřat asi 77-87%. Vitalita mladých jedinců dosahuje 98,7% a dospělých – asi 95%.
Tito ptáci jsou přátelští a vyrovnaní. Pro zajištění dobré snášky vajec stačí jeden kohoutek pro 13-15 nosnic. Standard předpokládá tři typy barvy peří:
- s dvojitým obrysem;
- s okrajem;
- strakatý.
Kuřata mají silnou stavbu těla, která je typická pro masná plemena. Hlavní charakteristiky výročí Kuchin kuřat lze vidět v tabulce níže.
hisexes
Highsex kuřata jsou vysoce produktivní a nenáročná na péči, a proto si mezi chovateli získala oblibu a jsou široce používána po celém světě.
Zpočátku selekcí byla vyšlechtěna highsex bílá. Kříž měl dobrou váhu a plodnost. Po chvíli chovatelé získali další druh – highsex hnědá. Tato kuřata se vyznačovala odolností vůči mnoha nemocem. Hisex bílý je svými parametry podobný kuřatům Leghorn. Mají dobrou postavu, bílé opeření podél okrajů má na některých místech nahnědlé skvrny. Na malé hlavě je červený hřeben ve tvaru listu. Hisex Brown se vyznačuje větší gramáží a hnědou barvou se zlatavým nádechem. Na koncích peří jsou bělavé skvrny. Highsex kuřecí křížence jsou dobře postavené a charakterizované životně důležitou aktivitou. Tato kuřata jsou nenáročná a dobře se snášejí s ostatní drůbeží. Hisex Browns mají navíc přátelštější charakter než jejich bílé protějšky a jsou také produktivnější. Zástupci tohoto plemene jsou aktivní a vyžadují dobrou oblast k životu.
Zjistěte více o obsahu kříženek Highsex Brown a Highsex White.
Kuřata dosahují pohlavní dospělosti přibližně v 5 měsících. Je třeba poznamenat, že produkce vajec neklesá po dobu tří let. Proto se plánovaná výměna hlavy ve srovnání s jinými plemeny provádí méně často. Tento pták je chován kvůli vysoké a pravidelné produkci vajec. Maso nemá dobrou chuť a vyžaduje dlouhou tepelnou úpravu. Neexistuje žádný inkubační instinkt, ale není potřeba, protože highsex jsou kříženci.
Důležité! Při chovu kuřat Highsex byste měli vzít v úvahu, že skořápky jejich vajec jsou silné a kuřata se z nich nemohou vždy vylíhnout. Proto je velmi důležité nepromeškat tento okamžik a poskytnout pomoc při rozlousknutí skořápky.
Životaschopnost potomstva je více než 95 %.
Hlavní charakteristiky kuřat Highsex jsou uvedeny v tabulce níže.
Před konzumací je důležité zkontrolovat čerstvost vajec, například vložením do vody.
rodonity
Rhodonitová kuřata jsou ceněna pro svou snadnou péči a dobrou produktivitu. Toto křížení bylo vyvinuto v Německu selekcí jako výsledek křížení křížence Loman Brown a plemene Rhode Island. V Rusku byl získán poddruh, který má schopnost produkovat vajíčka i během mrazů.
Rodonitové nosnice jsou nenáročné na pěstování a mají klidný charakter a dobře snášejí chlad. Je vhodné je držet v soukromém sektoru. Existují tři odrůdy. Navíc první kříženec má nižší produktivitu než ostatní – po 1,5 roce produkce vajec prudce klesá. Ale schopnost snášet vejce dalších dvou druhů nezávisí na věku slepice.
Živá hmotnost samce je asi 3 kg. Puberta u nosnic nastává poměrně brzy – ve čtyřech měsících. Největší produktivitu mají ve věku 1,5 roku, poté začíná produkce vajec klesat. Skořápka vejce má hnědou barvu.
Hlavní předností tohoto plemene je stabilní kladení vajec i při mrazech, což je důležité zejména pro oblasti s drsným klimatem. Potomci tohoto plemene mají vysokou vitalitu.
Věděl jsi? Aby se zajistilo, že kuřata daného plemene nesníží produkci vajec po dosažení 1,5 roku věku, dostávají nosnice speciální lék zvaný „omlazovací vakcína“. Po takovém zásahu bude slepice aktivně snášet vejce dalších 80 týdnů.
Nosnice nemají instinkt k líhnutí vajec, proto je pro chov tohoto plemene potřeba inkubátor. Přítomnost kohouta není nutná, produktivita kuřat na tom nezávisí. I když se to doporučuje udržovat pro udržení pořádku v kurníku. Hlavní charakteristiky kuřecího rhodonitu jsou uvedeny v tabulce níže.
Vejce můžete uchovat po dlouhou dobu metodou zmrazování.
Vysoké čáry
Další odrůda kuřat vyznačující se vysokou produkcí vajec je high-line. Tito ptáci jsou velmi přátelští, energičtí a dokážou dobře vycházet s jinými druhy. Jsou odolné vůči mnoha chorobám a jejich udržování je velmi výhodné. Jedná se o křížence, které lze chovat v průmyslovém měřítku a snadno udržovat v malých soukromých farmách. Vysokoliniové křížence: hnědý, stříbrnohnědý, plch, w-36 Kříženec byl vyšlechtěn americkou firmou Hy-Line International. Selekcí byly vyšlechtěny následující poddruhy: nosnice vysoké linie hnědé, stříbřitě hnědé a plchové se vyznačují červeným opeřením a snášejí hnědými vejci a kříženci W-36, W-77 a W-98 mají bílé peří a podle toho produkují vaječný bílek. Kuřata váží nejvýše 2,5 kg a kohouti dosahují hmotnosti nejvýše 3 kg.
Puberta nastává kolem 5 měsíců. Vitalita plemene je velmi vysoká – asi 96-98%. Kříženci vysoké linie bílé a vysoké linie hnědé se mírně liší výkonem.
Hlavní charakteristiky kuřecího plemene High Line jsou uvedeny v tabulce níže.
ruští běloši
Bílá ruská kuřata jsou oblíbená díky své nenáročnosti v péči, krmení a vysoké produktivitě. Dotyčné plemeno bylo vyvinuto v Rusku křížením plemene Leghorn s místními kuřaty. Tito ptáci jsou nenároční na péči, odolní vůči mnoha nemocem a dobře snášejí chladná období s mrazy. Nejsou vhodné pro výrobu masa. Hmotnost kohouta není větší než 2,5 kg.
Kuřata se vyznačují poměrně velkou stavbou těla a čistě bílou barvou, díky čemuž získala své druhé jméno – „Sněhurka“. Charakteristickým znakem je velký hřeben, stojící rovně vzhůru u samců, a malý, mírně visící hřeben u samic. Kuřata dosahují puberty ve věku pěti měsíců. Tento pták má velkou odolnost – míra přežití kuřat je asi 96%. Ztratili hloubavý instinkt, a tak jsou kuřata chována v inkubátoru.
Při chovu ruských bílých kuřat stojí za zvážení, že umí dobře létat, takže jim musí včas zastřihnout křídla a oplotit výběh vysokou sítí. Hlavní charakteristiky plemene bílé ruské kuře lze vidět v tabulce níže.
Aby kuřata snášela vejce, není absolutně nutné mít kohouta: samci jsou potřební k oplodnění, pokud plánujete vylíhnutí kuřat.
Pushkinskaya
Kuřecí plemeno Pushkin je ideální pro pěstování a údržba v soukromém sektoru. Tento pták se vyznačuje nejen vysokou produkcí vajec, ale také masem s vynikající chutí. Navíc jsou taková kuřata nenáročná na péči a krmení. Plemeno získalo své jméno díky městu Puškin, kde byla tato kuřata chována selekcí. Předkové byli Leghorni a Australorps. Existují dva poddruhy plemene – jeden byl získán v Sergiev Posad, druhý byl vyšlechtěn v Puškinovi. Je třeba poznamenat, že bílá je dominantní u mužů, zatímco černá je dominantní u žen. Existují také pruhované černé a bílé barvy peří.
Hmotnost kohouta je o něco větší než hmotnost nosnic – 2,5-3 kg. Kohoutům je zpravidla dovoleno jíst maso, které je bílé barvy a má dobrou chuť. Hmotnost jatečně upraveného těla je přibližně 1,8-2,5 kg již po dosažení věku pěti měsíců.
Tito ptáci mají vyrovnaný a přátelský charakter a dobře vycházet s jinými druhy. Pro udržení pořádku v kurníku odborníci doporučují vzít jednoho kohouta na každých 20 nosnic. Pokud je ale kohoutů více, konfliktům se nelze vyhnout. Puberta u kuřat Pushkin nastává ve 4,5-5 měsících. První snůšky vajec váží asi 50 gramů na kus, ale s věkem se velikosti vajec zvětšují. Pozitivním bodem je skutečnost, že kladení vajec pokračuje i při mrazech. Skořápka vajec je krémová nebo bílá. Nosnice ztrácejí produkci vajec až ve věku 3-4 let, což znamená, že zásoby se vyměňují méně často. Míra oplození vajec je vysoká – 90-95% a líhnivost potomků je 80%.
Na péči je toto plemeno nenáročné a bez problémů snese mrazy, vždy je však potřeba postarat se o teplý kurník na přenocování. Hlavní charakteristiky bílých ruských kuřat jsou uvedeny v tabulce níže.
Při konzumaci syrových vajec buďte opatrní: produkt v syrové formě může vyvolat rozvoj vážného onemocnění – salmonelózy.
V dnešní době bylo k produkci vajec vyšlechtěno mnoho různých plemen a kříženců kuřat pro produkci vajec a produkci vaječného masa s velkými velikostmi vajec, vyznačujících se nenáročností a vysokou produktivitou. Na začátku reprodukce snášejí kuřata často malá vejce, která se postupem času zvětšují. Je třeba také poznamenat, že počet nosnic je třeba každých několik let obnovit, protože dobrá produkce vajec je obvykle pozorována pouze v prvních třech letech. Dobytek můžete aktualizovat sami, pokud získáte osvědčené plemeno.
