Do kategorie domácích jatečných zvířat patří: skot (včetně jaků, buvolů), prasata, ovce, kozy, jeleni, králíci, koně, osli, mezci, velbloudi, drůbež všeho druhu.
Zdravá domácí zvířata se smí porážet na maso. V průběhu roku musí být zvířata (nebo jiný časový interval v závislosti na období rané dospělosti a intenzitě růstu a vývoje zvířete) podrobena protiepizootickým opatřením (vakcinace, diagnostické studie).
Zvířata v den porážky podléhají klinickému vyšetření veterinárním lékařem (záchranářem).
Výsledky premortálního veterinárního vyšetření a termometrie zvířat se zaznamenávají do příslušného deníku určité formy.
Pokud jsou zjištěna nemocná zvířata nebo zvířata s vysokou nebo nízkou teplotou, jsou izolována a nesmí být poražena, dokud není stanovena diagnóza.
Před porážkou jsou koně a ostatní jednokopytníci podrobeni vyšetření na vozhřivku a vyšetření metodou jednorázové oftalmomaleinizace. Zvířata, která reagují na mallein, musí být zničena. Při provádění porážky koní a jiných jednokopytníků, bez provedení studie metodou jednorázové oftalmomaleinizace, lze maso (koňské maso) poslat pouze ke zničení.
Mléko a mléčné výrobky
Krávy a kozy jsou jednou měsíčně vyšetřeny veterinárním specialistou z Usolskaya SBBZH na latentní mastitidu. Výsledky výzkumu jsou zdokumentovány. Mléko a mléčné výrobky jsou vyšetřovány v diagnostické laboratoři na ukazatele kvality a nezávadnost.
Každá přepravovaná šarže zvířat nebo produktů živočišného původu (maso všech druhů, mléko, ryby, vejce, med, hnůj atd.) musí být doprovázena veterinárním průvodním dokladem a vozidla musí být před přepravou dezinfikována.
V rámci přepravy nákladu v rámci regionu je vydáván formulář osvědčení č. 4, pro přepravu mimo region, ale v rámci Ruské federace je vydáván formulář veterinárního osvědčení č. 2.
Vydávají se veterinární průvodní doklady (veterinární osvědčení, veterinární osvědčení, veterinární osvědčení), které charakterizují územní a druhový původ, veterinární a hygienický stav doprovázeného regulovaného zboží, epizootický stav místa jeho výstupu a umožňují identifikovat regulované zboží pro regulované zboží zařazené do Jednotného seznamu zboží podléhajícího veterinární kontrole (dozoru), schváleného rozhodnutím Komise pro celní unii ze dne 18.06.2010. června 317 N XNUMX „O uplatňování veterinárních a hygienických opatření v celní unii“.
Veterinární průvodní doklady se vyhotovují a vydávají do jednoho pracovního dne, není-li třeba provádět laboratorní zkoušky regulovaného zboží, a je-li jich potřeba, do jednoho pracovního dne po jejich ukončení.
Úředník, který rozhodl o zaslání regulovaného přípravku k laboratornímu vyšetření, je povinen na žádost osoby, která požádala o vydání veterinárního průvodního dokladu, toto rozhodnutí písemně zdůvodnit.
V případě jakýchkoli dotazů kontaktujte:
1. OGBU “Usolskaya SBBZH”:
Usolje-Sibirskoje, sv. Sovětská armáda, 50
tel./fax: 8 (395-43) 6-27-32 / 8 (395-43) 6-38-90
2. Odbor státního veterinárního dozoru:
Usolje-Sibirskoje, sv. Sovětská armáda, 50
tel./fax: 8 (395-43) 6-27-32 / 8 (395-43) 6-38-90
сот. тел. 8-904-130-00-24
3. Veterinární služba Irkutské oblasti
Irkutsk, sv. Krasnokazachja, 10
tel. 8 (3952) 252-369
Vedoucí oddělení – hlavní státní veterinární inspektor oddělení státního veterinárního dozoru pro okresy Usolskij a Čeremchovo veterinární služby Irkutské oblasti S.A. Galaktionov
