Acidóza bachoru vás přijde draho a může vést k dlouhodobým negativním následkům. Důvody jeho výskytu jsou vždy v krmení.
Krmení v chovu skotu
Ale acidóza bachoru není žádná legrace: když pH v bachoru krávy klesne na 5,5 nebo níže, vede to k vážným následkům. Sliznice bachoru se zanítí, což otevře cestu patogenům do krevního oběhu. V důsledku toho se mohou objevit zažívací potíže, může se snížit dojivost a může se objevit průjem. A akutní acidóza je dokonce život ohrožující.
Trpí také farmářova peněženka: výzkum Zemědělské komory Šlesvicka-Holštýnska (Německo) ukazuje, že léčba akutní acidózy u jedné krávy vyžaduje až 500 eur, u subakutní acidózy je ekonomická ztráta 300 eur. Zohledňují se náklady na ošetření, ztráta mléka a rizika nepřímého poškození.
Ale problém je často „vyrobený člověkem“. „Hlavní příčinou acidózy bachoru je nesprávné krmení,“ říká Mireille Meylan, vedoucí kliniky pro přežvýkavce na veterinární fakultě univerzity v Bernu. Snadno stravitelné sacharidy, jako jsou řepné řízky nebo melasa, jsou součástí kvalitní krmné směsi, ale jejich nadbytek může negativně ovlivnit zdraví zvířat. Proto stojí za to se na krmení podívat zblízka.
Okyselení bachoru
Především je třeba rozlišovat mezi akutní a subakutní bachorovou acidózou. “Naštěstí je akutní acidóza nyní vzácná,” říká paní Meilan. K onemocnění obvykle dochází, když má kráva nekontrolovaný přístup ke koncentrátům.
V důsledku nadměrné konzumace lehce stravitelných sacharidů klesá hodnota pH v bachoru pod 5. To může vést k zánětu sliznice trávicího traktu, v důsledku čehož kráva přestává žrát, snižuje se dojivost, začíná průjem . Pokud není léčba zahájena, akutní acidóza vede ke stagnaci až úhynu zvířete. V mírných případech veterinář předepíše pufrovací látky, jako je hydrogenuhličitan sodný (soda), aby neutralizoval kyselinu produkovanou v bachoru.
V těžkých případech musíte bít na poplach a okamžitě zahájit léčbu: umytí bachoru a odstranění obsahu proventrikulu. Takové operace se často provádějí na veterinární klinice, ale někdy se provádějí přímo na farmě. „Takový zásah je pro zvíře velkou zátěží,“ říká odborník.
Jiná situace je u subakutní bachorové acidózy (zkráceně SARA). „K subakutní acidóze dochází, když zvířata dosáhnou hranice svých fyziologických schopností,“ vysvětluje Mireille Meylan. “To se často stává na začátku nebo na vrcholu laktace, kdy krmivo obsahuje koncentrovanější krmivo pro pokrytí energetických požadavků.”
V tomto případě pH znovu a znovu klesá na hodnoty 5,5 nebo nižší a poté se vrátí na úrovně 6 nebo více. SARA je tedy opakované okyselení, při kterém je gastrointestinální trakt zvířete opakovaně napadán kyselinou mléčnou. Pokud je podíl strukturální hrubé vlákniny ve stravě pod 10 %, přispívá to k rozvoji subakutní bachorové acidózy.
Pozor: SARA!
V případě subakutní acidózy je zpravidla postiženo více zvířat ve skupině, ale rozpoznat příznaky zvýšené kyselosti v bachoru není snadné – příznaky jsou většinou nespecifické. Možné příznaky: snížený nebo změněný příjem krmiva, konzistence exkrementů, snížená tvorba mléka nebo průjem. Nestrávená zrna, dlouhá vlákna ve výkalech a snížená tělesná kondice také naznačují, že s krávou není něco v pořádku. Dalšími ukazateli jsou pokles obsahu mléčného tuku (3,6 % nebo nižší), poměr tuku a bílkovin pod 1 a snížení žvýkací aktivity. Pokud do tří hodin po krmení kráva udělá méně než 40 žvýkání na porci, měl by tomu chovatel věnovat pozornost.
Subakutní acidóza je indikována přítomností více symptomů současně, jeden parametr pro spolehlivou diagnózu nestačí. Pokud je hodnota pH v bachoru pod 5,5 u tří z dvanácti zvířat ve skupině, lze předpokládat, že jde o subakutní bachorovou acidózu. Hodnotu pH lze měřit například pomocí bolusu.
Je také důležité vědět, že subakutní acidóza způsobuje i nepřímé poškození: poškození sliznice umožňuje pronikání bakterií do krve a přes ni do jater. “To může vést k abscesům v játrech a plicích,” dodává Mireille Meylan. “Pokud kráva trpí abscesem, bude mít vždy horečku, což je známkou toho, že bakterie vstoupily do krevního oběhu.”
Zvláště nebezpečný je postkavální syndrom: v důsledku plicního abscesu je poškozena stěna větší cévy a následky mohou být dramatické: kráva kašle, vyvrací krev a může ve velmi krátké době zemřít na krvácení. Laminitida, plantární vředy, kulhání a ketóza jsou také možná sekundární onemocnění v důsledku subakutní acidózy bachoru.
Vláknina: 15 až 18
Nedá se ale říci, že by byl farmář ponechán svému osudu: bez ohledu na formu acidózy – akutní či subakutní – musí léčbu konzultovat s veterinářem. Mnohem snazší je však vyhnout se bachorové acidóze cílenou prevencí. A prvním krokem je uskladnění koncentrovaného krmiva mimo dosah zvířat.
Při plánování jídelníčku je také potřeba mít na paměti několik věcí. „Dojnice potřebují dostatečné množství hrubé vlákniny,“ vysvětluje veterinární expert. “Obsah hrubé vlákniny v sušině stravy by měl být mezi 15 a 18 procenty.”
Sledování škrobu doporučuje i Benjamin Laville ze švýcarské firmy Futtermühle Meliofeed AG: jeho podíl v sušině by neměl přesáhnout 25 %. Doporučuje také zařadit do stravy bachorové pufrovací sloučeniny jako prevenci subakutní formy acidózy. Nekrmte je však příliš často: pravidelné používání pufrů může vést k zakrytí příznaků indikujících subakutní acidózu – pufry bojují pouze proti příznakům, nikoli proti příčinám!
Dále má smysl používat krmiva s vysokou mírou stability v bachoru, jako je sušená řepná dužina. Pokud nechcete čerstvé krávy podojit příliš rychle, má smysl postupně zvyšovat množství koncentrátů ve stravě. Je také důležité zajistit, aby všechny krávy měly neustálý přístup ke krmivu přidáváním čerstvé směsi několikrát denně.
Při krmení základním krmivem odděleně od koncentrátů byste měli kravám vždy nejprve podávat objemové krmivo – zabráníte tak dojnicím, aby jedly příliš mnoho a příliš hltavě koncentráty. V každém případě je nutné denní dávku rozdělit do více malých dávek.
„Pokud chcete krávy odradit od výběru koncentrátů, měli byste jim nabídnout dobře namíchané kompletní krmivo,“ říká Laville. – Při testování na pensylvánském sítu musí v horním sítu zůstat alespoň 10 % částic krmiva.
Pro rozpoznání prvních příznaků acidózy se také doporučuje pravidelně kontrolovat množství vyrobeného mléka, jeho tučnost a konzistenci hnoje. Pro posledně jmenované existují dva způsoby: můžete hnůj propláchnout přes síto nebo se pokusit z něj vytvarovat vláknitý koláč. Obě metody umožňují vyvozovat závěry o tom, jak kráva trávila stravu.
A nezapomeňte: čím pečlivěji plánujete svůj jídelníček a sledujete spotřebu koncentrátů u zvířat, tím větší je jejich šance vyhnout se acidóze. Nakonec, jak řekl Paracelsus, „všechny jedy a všechny léky jsou určeny dávkou“.
