Již dlouho bylo poznamenáno, že vzhled krávy úzce souvisí s povahou její produktivity. A i když hodnocení užitkovosti kravského mléka na základě jeho exteriéru není dostatečně přesné, má přesto velký praktický význam, zejména v amatérském chovu zvířat.
Jak si vybrat krávu
Při výběru krávy nebo jalovice je to hlavní výběrové kritérium, protože většinou neexistují žádné dokumentární údaje o užitkovosti rodičů a vzdálenějších předků, plemeni nebo produkci mléka.
Vysoce produktivní dojnice mají objemné břicho, poměrně málo vyvinuté svalstvo, tenké, ale pevné kosti a velké vemeno. Mívají dobře vyvinuté plíce a trávicí systém. Za žádoucí znak hrudníku jsou považovány široké mezery mezi žebry a také žebra šikmo posazená vůči páteři. Čím větší je vzdálenost mezi žebry, tím větší je velikost plic.
Při výběru dojnice dbejte na to, aby hrudník dojnice byl dostatečně široký a hluboký, je vhodné, aby klesal 10-15 cm pod úroveň loktů. Břicho by mělo být velké a soudkovité. Nadměrně povislé, „senné“ břicho je nežádoucí. Stává se to, pokud jsou jalovice odmala krmeny velkým množstvím špatného sena a slámy, ale málo mléka a krmiva obilím.
Krávy s vyrýsovaným (hubeným) břichem mají méně vyvinutý trávicí systém. Dojnice má lehkou, protáhlou hlavu, tenké, malé rohy. Na kůži krku je velké množství malých záhybů. Kohoutek by neměl být ostrý, protože to je obvykle spojeno s nedostatečným rozvojem osvalení. Nežádoucí je také, aby byl rozeklaný, což svědčí o slabosti vazů. Je dobré, když záda, spodní a zadní část těla tvoří shora přímku a jsou poměrně dlouhé. Je velmi důležité rozvinout šířku křížové kosti, zejména v sedacích hrbolech, protože to umožňuje krávě snáze se otelit. Nevýhody ve stavbě křížové kosti jsou úzká, svěšená a střechovitá (poslední vada ovlivňuje postavení a sílu pánevních končetin).
Tvar zadku u skotu
Slabost nohou je nebezpečná zejména pro dojný skot. Krávy s tímto onemocněním většinu času leží, obtížně vstávají a pohybují se, přičemž pociťují silné bolesti končetin a často šlapou na nohy. Pastva je pro ně únavná.
Kůže dojnice je tenká, hustá, snadno se vytahuje prsty a snadno se skládá (pohybuje). Tukové zásoby pod kůží chybí nebo jsou zanedbatelné. Dlouhý tenký ocas je považován za pozitivní ukazatel produkce kravského mléka. Silný kořen ocasu naznačuje hrubou stavbu těla.
Při výběru krávy je třeba věnovat zvláštní pozornost vemenu, protože jeho velikost a tvar do značné míry určují produkci mléka. Vemeno dobré dojnice je nejčastěji velké, prostorné a pokryté jemnými, řídkými chlupy. Po dojení se dobré vemeno prudce zmenší na objemu – „odpadne“, vytvoří na zadní ploše řadu záhybů kůže, tzv. „rezervu vemene“, snadno se stáhne a ve spodní části změkne.
Vemeno nízkodojných krav se po dojení mírně mění a nemačká se. Při palpaci zůstává takové vemeno husté a elastické (masité vemeno). Vyskytují se miskovité, kulatá a kozí vemena. Nejžádanější je považován za miskovitý. Takové vemeno je vzadu vysoko uchycené, je široké, pod břichem vyčnívá dost dopředu a vyčnívá dozadu. Přední okraj vemene plynule přechází do břišní stěny, aniž by tvořil intercepce. Spodní část vemene (spodní část) je plochá, téměř vodorovná a umístěná v úrovni hlezenního kloubu. Zaoblené vemeno má menší základnu. Jeho přední část se dotýká břicha pod úhlem téměř vpravo. Laloky vemene nejsou vždy rovnoměrně vyvinuty. Kulaté vemeno u krav s věkem klesá a ztěžuje pohyb zvířete, více se špiní a bývá často zraněno.
Povislé vemeno se slabým vyvinutím předních laloků se nazývá kozí vemeno. Ze strany to vypadá jako trojúhelník. Bradavky jsou silné, dlouhé, těsně u sebe. Krávy s takovým vemenem mají nízkou produktivitu. Dobré vemeno má všechny čtvrtky rovnoměrně vyvinuté, bez hlubokých rýh mezi nimi. Bradavky by měly být válcového nebo mírně kuželovitého tvaru, široce rozmístěné, nepříliš silné ani tenké, dlouhé 6-8 cm.Krátké, špatně vyvinuté bradavky jsou při dojení nepohodlné, navíc krávy s tenkými bradavkami často ztrácejí mléko za pohybu.
Masivní, příliš dlouhé a tlusté bradavky ve většině případů naznačují, že zvířata pomalu produkují. Měli byste také věnovat pozornost takovému příznaku mléčného mléka, jako je povaha vývoje mléčných žil umístěných pod kůží na obou stranách podbřišku, jakož i žil samotného vemene. Vyvinuté žíly (silné, elastické a jasně viditelné) naznačují, že do mléčné žlázy vstupuje značné množství krve, jejíž živiny směřují k tvorbě mléka. Je známo, že k produkci 1 kg mléka musí vemenem projít asi 500 litrů krve.
Místo, kde každá z těchto žil vstupuje do dutiny břišní, se nazývá mléčná studna. Je snadno cítit pod kůží na konci viditelné části mléčných žilek. Rozsáhlost jamek je považována za známku dobrého vývoje mléčných žil. Prohlubeň je považována za širokou, pokud do ní volně zapadá konec ukazováčku. Je třeba připomenout, že tento znak vysoké produkce mléka se lépe projevuje u dospělých krav. Vysoce produktivní dojnice má schopnost maximalizovat využití živin k produkci mléka, a proto v období nejvyšší dojivosti klesá její tučnost a hranatý vzhled. Na konci laktace a během období na sucho se při normálním krmení kráva rychle zotavuje.
Při výběru krávy je důležité znát její zdravotní stav a věk. O dobrém zdravotním stavu zvířete svědčí jeho veselý vzhled, jasné, nezanícené oči, absence kašle a pevná, snadná chůze. U zdravých krav je srst hladká a hebká na dotek, zatímco u nemocných krav je matná, tvrdá a rozcuchaná. Kůže by měla být bez nádorů nebo vředů. Nemělo by docházet k lokálním zatvrdlinám ve formě uzlů a uzlů, které lze nahmatat ve vemeni. Praskliny, škrábance, vředy a bradavice nejsou na bradavkách žádoucí. Všechny čtvrtky vemene a struků musí být funkční.
Neměli byste kupovat staré krávy. Zvířata po osmém otelení snižují svou produktivitu. Věk krávy lze přibližně určit podle stavu jejích zubů nebo rohů. Dospělé zvíře má 32 zubů, z toho 24 stoliček a 8 řezáků na dolní čelisti. Horní čelist nemá vůbec žádné řezáky. Dvojice řezáků umístěných uprostřed čelisti se nazývá háky; vpravo a vlevo od háčků stojí dva zuby – střední vnitřní; další pár středních vnějších řezáků a nakonec krajní řezáky se nazývají okraje. Rozdíl mezi primárními a stálými řezáky je ve velikosti – první řezáky jsou mnohem menší než ty druhé a tvarem se od sebe jen málo liší. Na základě údajů o věkových změnách chrupu u skotu je možné určit věk zvířete.
Pokud se potýkáte s potřebou koupit krávu, abyste vždy dostali vlastní mléko , je důležité věnovat pozornost některým vlastnostem takového nákupu.
Že kráva se ukázala jako mléčná , dávala dobrou dojivost a stala se skutečným živitelem rodiny; nestačí se o ni jen starat a krmit ji. Již ve fázi výběru a nákupu bude do značné míry jasné, jak moc splní vaše očekávání v budoucnu.
Jak si vybrat dojnou krávu: life hacky
Life hack 1. Dokumenty
