Jak se jakutští koně a krávy liší od ostatních?

Jedinečným a nepopiratelným historickým úspěchem lidí Sakha je, že se jim podařilo vyvinout plemeno koní, které bylo odolné vůči drsným podmínkám Dálného severu. Tak tomu říkají: Jakut.

Informace o materiálu Alamzhi Budaev Alamzhi Budaev 27.08.21/14/48 4295:XNUMX XNUMX

Jedinečným a nepopiratelným historickým úspěchem lidí Sakha je, že se jim podařilo vyvinout plemeno koní, které bylo odolné vůči drsným podmínkám Dálného severu. Tak tomu říkají: Jakut.

Jakutské plemeno koní je nejmrazuvzdornější z koní na světě. Jeho podsada a srst jsou dlouhé od 8 do 15 centimetrů. I v zimě se může pod sněhem živit trávou, hrabat ji kopyty – až se vám udělá špatně.

V Jakutsku žijí koně celoročně pod širým nebem (při teplotách v létě až +40 °C a v zimě až −60 °C) a potravu si hledají sami. Každý vůdce chová své vlastní stádo: 18 až 24 klisen a hříbat, zvířata se pasou v takové rodině. V přírodě může stádo odrazit i smečku vlků. Rána hřebčím kopytem může ostřílenému vlkovi jednoduše rozštípnout lebku. Domácí a chutné V současné době se v republice vytvořily tři typy jakutských koní: severní původní typ jakutských koní (střední kolyma, verchojanský kůň), jižní, menší typ, který nebyl křížen s továrními plemeny; jižní velký typ, vybočující směrem k továrním plemenům používaným ke zušlechtění zdejšího jakutského koně. V roce 2011 byla oficiálně oznámena prezentace nového plemene jakutských koní: plemene „Megezhek“ v hřebčíně Stepan Vasiliev Tradičně se jedná o dvě oblasti využití jakutských koní. Hospodářský. Navzdory svému nízkému vzrůstu a podsaditosti jsou jakutští koně často využíváni jako jezdečtí koně.

Během Velké vlastenecké války bylo z Jakutska vysláno pro potřeby fronty více než 45 tisíc vybraných jakutských koní.

A v letech 1946–1953, v období obnovy národního hospodářství, bylo do různých oblastí Sibiře vyvezeno asi 27 tisíc hlav. Jakutský kůň tak významně přispěl k Velkému vítězství. Směr masa a mléčných výrobků. Nejrozšířenější. Z kobylího mléka se vyrábí tradiční národní nápoj kumys a maso jakutských koní je národním jídlem a je považováno za delikatesu. Charakteristickým znakem jakutského koňského masa je tzv. mramorování masa, tedy vměstky tuku v mase, díky nimž maso získává zvláštní chuť a měkkost, mimořádně ceněnou gurmány. Chuť masa jakutských koní je umocněna tím, že se k tomuto účelu používají pouze koně, kteří nikdy neviděli sedlo nebo uzdu. Kdo vyzkoušel pravé jakutské hříbě, vařené nebo syrové v podobě plátkového masa, prožil, jak se říká, ne nadarmo jen pro tento okamžik. Dvě hypotézy O původu tohoto koně existují dvě teorie. Za prvé: koně sem přivezli předkové Jakutů Elley Bootur a Omogoy Baai. Přesněji řečeno, objevil se v XIII-XV století s migrací skupin obyvatelstva – turkicky mluvících jezdců na koních, zřejmě pocházejících z Altaj-Sajů a jezera Bajkal. Druhým je, že vždy žil na území Jakutska, pocházel z divokých koní pozdního pleistocénu nebo středního holocénu a jeho historie sahá tisíce let zpět. Říká se, že za pouhých 700 let se obyčejní koně nemohou tak rychle přizpůsobit prostředí, zejména extrémnímu chladu, silnému studenému větru a dešti. A adaptace na chlad u jakutských koní jsou podobné jako u nosorožců srstnatých a mamutů. Sekvenování genů Rozvoj genetického inženýrství však umožnil v posledním desetiletí prozkoumat nálezy divokých koní pozdního pleistocénu, což je více než 10 tisíc let zpět. Hřebec vykopaný u Verchojanska, jehož stáří podle radiokarbonové metody je asi 5200 let. Yukagirský kůň, asi 5450 let starý. Kůň z 12. a počátku 5. století. DNA byla izolována z vlasů, včetně XNUMX moderních jakutských koní ze dvou různých oblastí Jakutska. Ale sekvenování ukázalo, že ani pleistocénní koně, ani pozdější koně středního holocénu (asi před XNUMX tisíci lety), kteří žili v Jakutsku, nezanechali stopu v genomu moderních jakutských koní. Starověcí koně mají s největší pravděpodobností blíže ke kulanům nebo koním Preževalského. A zdá se, že (alespoň neexistují žádné jiné důkazy) jedinými předky současných jakutských koní jsou koně, kteří dorazili spolu s turkicky mluvícími osadníky v polovině minulého tisíciletí.

Z toho vyplývá, že jakutští koně se podle evolučních standardů adaptovali na extrémní mrazy během poměrně krátké doby. Navíc se jedná o vzácný příklad ultra rychlé evoluce.

Mezi geny, které změnily jejich aktivitu a zajistily adaptaci na chlad, jsou geny ovlivňující morfologii, fyziologii a metabolismus. Mezi prvními jsou geny omezující růst a geny spojené s vývojem vlasů. Cílem pro selekci byly geny metabolismu tuků, které zajišťují hromadění podkožního tuku, a také geny spojené se stahováním cév v reakci na chlad (a tím snižují tepelné ztráty). Důležité místo zaujímají geny, které zajišťují sezónní změny metabolismu: v létě se zrychluje a v zimě zpomaluje. Toho je dosaženo změnami v genech signálních drah různých hormonů, jako jsou steroidy a glukokortikoidy. Například činnost adrenergních receptorů v játrech je regulována hormonálními prostředky, což zvyšuje produkci tepla a podporuje tvorbu nemrznoucích látek. Mění se i metabolismus sacharidů. Obecně platí, že zázraky a nic víc! Z Kolymy do Britské Kolumbie Převážná část jakutských koní je soustředěna v údolích středního toku řeky Leny a dále na sever v povodích Yana, Kolyma a Indigirka. O jeho chov se ale pokoušeli už od sovětských dob, a to nejen v Jakutsku. Je jasné, že tak úžasného koně potřebuje každý. Ale je tu jeden problém: je s ní zacházeno jako s obyčejným koněm. A má svůj charakter, povahy, zvyky a hlavně touhu po svobodě. Když si koupíte stádo takových koní, tak alespoň rok plaťte chovatelům jakutských kovbojských koní mzdu. Slyšel jsem příběh o tom, jak nejsevernější oblast Burjatska – Bauntovskij – získala stádo koní. O měsíc později se koně prostě dostali daleko do tajgy. Jejich osud je neznámý, ale s největší pravděpodobností se stali předmětem kořisti místních pytláků a „černých“ kopáčů nefritu. Naše koně najdete na západní Sibiři. Samozřejmě v Magadanu. A ne všude je jejich osud smutný v tom smyslu, že vede k jídelnímu stolu. V oblastech s čistě ruským obyvatelstvem se koně nejedí. A například v Murmanské oblasti se v subpolární lesní tundře poloostrova Kola pasou stáda divokých mustangů, což jsou koně plemene jakut vypuštění ze zkrachovalého JZD. Podnebí je tam oproti domovině velmi mírné, nikdo je neotravuje a cítí se tam dobře. O nic horší život nemá asi tisícovka jakutských koní (křížených s francouzskými), kteří pod ochranou rangerů žijí naprosto divoce na severu provincie Britská Kolumbie (Kanada).

• 5