Každý farmář, který má ve svém hejnu kohouta, potřebuje vědět, zda je vajíčko oplodněno nebo ne. Přítomnost oplodnění je důležitá pro každé plemeno – dekorativní, vejcorodé nebo masné. To je důležité při chovu drůbeže i při získávání vajec, protože se konzumují pouze neoplozená vejce.
Co je ovoskop
Ovoskop je zařízení, které umožňuje určit přítomnost nebo nepřítomnost embrya ve vajíčku. Ovoskopie je nejspolehlivější a nejjednodušší způsob, jak spolehlivě určit oplodnění kuřecího vejce a také ověřit přítomnost nebo nepřítomnost určitých patologií embrya.
Samotný ovoskop je designově jednoduchý – skládá se z těla a do něj našroubovaných žárovek. Víko má oválné drážky, které se přizpůsobí velikosti vajec. Kromě velkých průmyslových zařízení můžete v soukromých zemědělských usedlostech najít kapesní zařízení na 1-2 vejce.
Vývoj kuřat ve dne. Známky správného a nesprávného vývoje embrya
Jak vybrat správná vejce pro snášku do inkubátoru?
Chovatelé pro kuřata v různých cenových segmentech. Pro fandy, farmáře a průmysl
Přehled průmyslových a amatérských inkubátorů pro chov kuřat
Stanovení oplodnění vajíčka
Slepičí vejce se poprvé zapálí 4-5 dní po snůšce. Po oplodnění vajíčka se na žloutku objeví zárodečný kotouč o velikosti 3-4 mm. Toto je samotné embryo, vyvíjející se mládě. Za normálních podmínek je ve středu pozorována průhledná bělavá skvrna. Také žloutek v této fázi bude mít malé množství krve a krevních cév. Pokud nejsou žádné známky, vajíčko není oplodněno a je jedlé. Pokud při vyšetření nejsou detekovány žíly, ale pás krve kolem žloutku, musí být takové vejce zlikvidováno – to znamená, že embryo v určité fázi vývoje zemřelo.
Znalecký posudek
Sadchikov Nikolaj Alekseevič
Veterinární ornitolog
Nejjednodušší způsob zobrazení vajec je s bílou skořápkou – jsou snadno průsvitná. Prosvěcování hnědých vajec může být obtížné, stejně jako vidět jejich obsah při prosvěcování.
Odmítnutí vajíček během ovoskopie se provádí podle následujících kritérií:
- tmavé skvrny a cizí inkluze v bílku nebo žloutku;
- krevní sraženiny nebo pás;
- nedostatek pohybu žloutku při třepání vejcem;
- dva žloutky;
- žloutek není vizuálně vidět;
- nepřítomnost krevních cév a tmavé skvrny na žloutku;
- zvětšení vzduchové komory;
- mramorování barvy skořápky.
Vlastnosti struktury a chemického složení kuřecího vejce: z čeho se skládá protein, žloutek a skořápka?
Proč existují vajíčka různých barev? Jak určit, jakou barvu vajec snese slepice a jakou barvu bude mít žloutek?
Jak slepice snáší vejce: Proces tvorby vajec od žloutku a bílku po snášku. Doba trvání procesu
Je možné určit oplodnění bez ovoskopu?
Přítomnost nebo nepřítomnost embrya ve vajíčku lze určit bez ovoskopu nebo si zařízení můžete vyrobit sami. Nejjednodušší náhradou zařízení je obyčejná kapesní svítilna, dostatečně výkonná na osvětlení mušle. Tato metoda však není vždy spolehlivá.
Starý způsob – osvětlete vajíčko ve tmě svíčkou. Toto je metoda používaná ke kontrole přítomnosti zárodečného disku. Metoda je ještě nespolehlivější než s baterkou, protože svíčka neposkytuje rovnoměrné světlo.
Snadný způsob je prohlédnout si vejce na slunci. Tuto metodu však používají pouze velmi zkušení chovatelé, kteří s vaječnými produkty pracují již delší dobu a jsou schopni vidět embrya i při takovém prosvětlení.
Domácí ovoskop si můžete vyrobit vlastníma rukama. Nejjednodušší varianta je vyrobena z lepenky, světelného zdroje a pásky. Karton se sroluje do trubky o průměru 2,5-3 cm a zajistí se páskou nebo lepidlem. Výsledný válec je umístěn na jednom konci na zdroji světla a na druhém je umístěno vejce. Válec pro takový jednoduchý ovoskop může být vyroben z plechové dózy nebo obalu od třísek.
Lidé, kteří žijí ve vlastních domech, často chovají slepice, husy a další drůbež. Pro kontrolu výkonnosti farmy je nutné kontrolovat životaschopnost vajec. Jak to udělat, řekneme v naší recenzi.
Vlastnosti různých období
Každý ví, že z vajec se líhnou kachny, slepice a husy. Přitom zpočátku jsou vajíčka neutrální, nejsou v nich žádná embrya. Ve skutečnosti jde o určitý druh vajíčka – aby se v něm objevil a vyrostl živý organismus, musí být oplodněno. Pokud si vezmete produkt z obchodu, pak z něj za žádných okolností nebudete moci získat kuřata.
Životaschopný materiál se umístí pod nosnici k inkubaci nebo se odešle do speciálních inkubátorů. Proto je velmi důležité v raných stádiích zjistit, zda je vajíčko oplodněno a zda v něm embryo správně roste. Kontrola může být provedena v různých fázích vývoje embrya, tři období jsou považována za povinná:
- před umístěním vajec do inkubátoru;
- na začátku i uprostřed inkubačního cyklu;
- v posledních dnech před vylíhnutím.
Ještě před umístěním materiálu do inkubátoru je důležité určit, která vajíčka jsou oplodněná a která prázdná. V tomto případě má postup prosvícení největší účinek. Kontrola se provádí 4-5 dní po snesení nosnice. Potřebné informace není možné získat dříve, protože vzduchová komora v té době ještě nebyla vytvořena a žloutek má vybledlou barvu.
Příznaky defektu jsou:
- nepravidelný tvar vejce;
- plíseň nebo krevní sraženiny na skořápce;
- mramorová barva, tmavé skvrny;
- příliš tenká skořápka;
- přítomnost vápenatých výrůstků na vnějším nebo vnitřním povrchu skořápky;
- neprůhlednost studovaného vzorku;
- dva nebo více žloutků;
- statický žloutek, nedostatek pohybu, když se vejce otáčí;
- posunutí nebo bloudění vzduchové komory;
- umístění vzduchové komory od jednoho okraje;
- prasknutí žloutku a jeho smíchání s proteinovou částí – v tomto případě se kapalina uvnitř skořápek stává červenooranžovou;
- když se vejce otáčí, žloutek visí a nevrátí se do své původní polohy.
Detekce jednoho nebo více defektů ve studovaných vejcích ukazuje na jejich neživotaschopnost.
Z takového materiálu se nikdo nevylíhne a nemá smysl klást vajíčka do inkubátoru, dají se bezpečně sníst. Všechny ostatní oplodněné objekty podléhají inkubaci.
Několik dní po snesení slepičích, husích nebo kachních vajec do inkubátoru se znovu provede prosvětlování. Tato kontrola se zpravidla provádí po dobu 8-9 dnů. Embryo v této době je již dobře rozlišitelné. A kromě toho jsou vidět krevní cévy – vypadají jako tmavě červené nitě.
Další vyšetření se provádí po 2 týdnech. V této fázi jsou vejce, ve kterých se embryo zastavilo ve svém vývoji, utraceno. Vadu lze identifikovat podle několika znaků:
- stín embrya není vidět;
- vejce není průsvitné;
- krevní cévy jsou neviditelné.
Po 3 týdnech se provede další kontrola. Krátce před vylíhnutím zabírá mládě celý vnitřek vejce, takže zatemnění by mělo být úplné. Pokud je obsah zcela průsvitný nebo si všimnete tmavé skvrny, není takové vejce životaschopné. Embryo je považováno za mrtvé a podléhá odmítnutí.
Poslední kontrola se provádí v posledních fázích inkubační doby, nejčastěji je to 28-30 dní. V tuto chvíli již mohou mláďata vydávat hlas – přiložíte-li vejce k uchu, uslyšíte jemné zašustění a dokonce i výrazné zaprskání. Pokud nejsou slyšet žádné zvuky, je nutné provést prosvícení, postup vám umožní zvážit i ty nejlehčí pohyby kuřátka.
Co je potřeba?
Postup stanovení životaschopnosti vajíček bude nejúčinnější při použití ovoskopu. Jedná se o specializované zařízení odpovědné za biologickou kontrolu produktivity zásypového materiálu. Princip jeho fungování je založen na průsvitnosti vajíčka a zahrnuje několik kroků.
- Vajíčko se umístí do prohlubně, kde je pevně fixováno. Poté se zařízení aktivuje a do vejce vstoupí světlo jasné lampy.
- V procesu zvýraznění můžete prozkoumat veškerý vnitřní obsah, identifikovat přítomnost patologií a defektů.
- Kandoskopie umožňuje identifikovat oplodněné vzorky a provádět kontroly životaschopnosti v jakékoli fázi vývoje embrya.
Jak osvětlit vajíčka?
V procesu prosvěcování slepičích a husích vajec lze rozlišit hlavní známky oplodnění, stejně jako správný růst a vývoj embrya. Patří mezi ně neprůhledný obrys embrya v rozšířené části vajíčka a vznikající síť krevních cév. V pozdějších fázích vývoje lze rozeznat i pohyb uvnitř lastur.
Neoplozené vajíčko vypadá průhledně. Nejsou v něm žádné krevní proužky, krevní cévy a prstence nejsou vidět. Pokud je vajíčko plodné, ale embryo se přestalo vyvíjet, budou patrné krevní pruhy nebo prstenec krevních cév. Je to způsobeno tím, že cévy, které embrya vyživovaly, jsou po ztrátě jeho životaschopnosti odpojeny.
Důležité: použití transiluminace ovoskopem vám umožňuje pouze stanovit životaschopnost embrya nebo skutečnost jeho smrti. Na otázku o důvodu zamítnutí neodpovídá.
Začínající chovatelé drůbeže dělají častou chybu a snaží se každý den dívat na vejce. Dělat to je nežádoucí z mnoha důvodů.
- Pokud se kuřata používají k líhnutí kuřat, pak oddělení od vejce způsobuje u ptáka stres. Časté prosvětlování může vést ke zhoršení stavu slepice.
- Zpočátku jsou vajíčka dosti křehká, takže počet kontaktů s nimi je nejlepší omezit na minimum. Přítomnost i těch nejmenších trhlin je činí absolutně nevhodnými pro další inkubaci.
- Embrya se vyznačují slabou imunitou. Časté skoky v úrovních teploty a vlhkosti nejvíce nepříznivě ovlivňují stav embrya, jeho růst a vývoj.
Jak zkontrolovat bez ovoskopu?
Při nákupu velké šarže materiálu pro pěstování kuřat se doporučuje provést malý test. K tomu se z každé šarže odeberou dvě až tři desítky čerstvých vajec, nejlépe z různých táců, a rozbijí se tak, aby embryo bylo orientováno nahoru. Při nákupu malých objemů není tato metoda ekonomicky proveditelná, protože rozbité produkty již nejsou vhodné pro následnou inkubaci.
Případně můžete zkusit materiál utopit. Jak se embrya tvoří, vajíčka nabývají na hmotnosti a stávají se těžšími – po vložení do vody klesnou ke dnu. Vejce, která se nepotopí, se obvykle nehnojí a lze je použít pouze jako potravu.
Taková kontrola se provádí několik dní po snůšce, aby embrya dostatečně dozrála.
Používá se teplá voda. Je přísně zakázáno brát studené nebo horké, protože pokud je vajíčko oplodněno, pak teplotní výkyvy mohou embryo zničit.
Tuto metodu samozřejmě nelze nazvat 100% účinnou. Zkušení chovatelé drůbeže se snaží provádět prosvěcování. Existují však případy, kdy je nutné naléhavě provést test plodnosti, a na nákup specializovaných nástrojů nejsou finanční prostředky. Nemusíte se však bát – průsvitné zařízení si můžete vyrobit snadno a jednoduše doma z materiálů dostupných v každé domácnosti.
Chcete-li to provést, musíte si vzít obyčejnou lepenkovou krabici a dole umístit svítidlo. Nejúčinnější jsou žárovky s výkonem 100 a více wattů. Poté se ve víčku vytvoří malé buňky tak, aby jejich velikost byla o něco menší než varle. Je do nich sneseno vajíčko a jemně otočeno, ze všech stran průsvitné.
