Jak poznáte, že je vejce vhodné k inkubaci?

Při inkubaci na farmě se kuřata líhnou z vajec ve stejné drůbežárně, kde následně rostou. Kuřata mají okamžitý přístup ke krmivu a vodě a nemusí být přepravována, protože místo toho se přepravují 18denní násadová vejce. Kromě včasného přístupu k potravě a vodě jsou pro začátek růstu kuřat samozřejmě rozhodující podmínky líhnutí a kvalita vzduchu.

Myšlenka inkubace na farmě přišla od několika chovatelů brojlerů, kteří měli problémy s kuřaty z líhně: velké rozdíly v kvalitě kuřat a problémy na začátku růstu. V současnosti se inkubace na farmách využívá především v severozápadní Evropě, ale nyní se rozšiřuje i na další kontinenty.
V současné době se 99 % brojlerových kuřat líhne v inkubátoru. Mláďata se líhnou v setru, což je také „líheň“. Jakmile se všechna kuřata vylíhnou, jsou vybrána, zkontrolována a spočítána a poté převezena do drůbežárny.
Důležitým rozdílem je chování kuřat vylíhnutých v inkubátoru a těch, která jsou vylíhnuta v drůbežárně: inkubátory jsou tmavé, hlučné a mají pro kuřata málo místa.

Jaké jsou možnosti inkubace na farmě?

Inkubace na farmě byla poprvé vyvinuta společností Vencomatic Group a integrována do systému Patio. Jedná se o stupňovitý systém, ve kterém je klimatický systém navržen tak, aby prostředí bylo ideální pro kuřata po celý jejich životní cyklus, počínaje 3 dny před vylíhnutím. Patio bylo zpočátku používáno jako chovný systém po dobu prvních 10-18 dnů, poté byla kuřata přemístěna do dokončovacích hal. To zajistilo dobrý začátek a umožnilo více kuřat ročně. Později se Patio začalo používat spíše jako produkční systém, ve kterém jsou kuřata chována v průběhu celého cyklu, dokud nedosáhnou porážkové hmotnosti.

Vzhledem k tomu, že inkubace na farmě trvale vykazuje zlepšené výsledky ve srovnání s tradičními produkčními systémy v praxi, stalo se nezbytností aplikovat ji na standardní podlahové drůbežárny. Za tímto účelem byl vyvinut systém X-Treck, který lze použít například v tradičních drůbežárnách jako na této farmě:

Proč je inkubace na farmě stále populárnější?

Inkubace na farmě má následující výhody:
„V první řadě jde o pohodu zvířat: živé tvory nepřevážíte a potravu a pití dostávají hned po vylíhnutí, ve zdravých klimatických podmínkách.
— Díky lepšímu startu růstu se u kuřat vyvíjejí lepší orgány a zlepšuje se imunita. Kuřata jsou odolnější, mají lepší zdravotní stav (např. méně problémů s tlapkami) a mají lepší trávení, což má za následek lepší kvalitu podestýlky, a tedy i vyšší produktivitu.
„Zlepšování zdraví zvířat vede ke snížení používání antibiotik, které je vzhledem k poklesu rezistence vůči antibiotikům stále důležitější.
— Někteří maloobchodníci vyžadují, aby jejich dodavatelé krmili kuřata ihned po vylíhnutí.
„Ve srovnání s tradičním řetězcem je to plus z hlediska welfare, protože maso může být ‚zpracováno‘ odděleně.

Co znamená „násadová (slepičí) vejce“?

Líhnutím se rozumí poslední 3 dny inkubačního procesu. Mláďata se líhnou během 36-48 hodin v závislosti na plemeni, věku matky, době skladování a procesu před odchovem. Během normální inkubace se všechna životaschopná kuřata líhnou po 21 dnech.

Líhnutí a vylíhnutí: jaký je rozdíl?

Líhnutí je období líhnutí (poslední 3 dny inkubace), líhnutí je období od jednodenních kuřat do 7-10 dnů věku. Jedná se o velmi důležitou etapu v životě mláděte, během které je důležité poskytnout mu ty nejdůležitější podmínky pro rychlý a optimální vývoj. Na trhu je inkubační systém na farmě, jako je X-Treck nebo Patio, nejlepším způsobem, jak tyto dvě fáze spojit.

Co je důležité při inkubaci na farmě?

Pokud chcete začít s inkubací na farmě, musí klimatizace v hale splňovat základní požadavky na kuřata. Když se kuřata vylíhnou, musí být ideální podmínky: teplota by měla být co nejrovnoměrnější a neměla by být umístěna na chladnou zem, protože by se příliš prochladila. Pro dosažení ideálních podmínek se instaluje mezipodlaha, která přebírá okolní teplotu, takže čerstvě vylíhlá kuřata jsou na teplém povrchu. Občas je také potřeba vzduch zvlhčit, zejména při krátké přestávce nebo nedostatku času, to je výrazné plus.

Násadová vejce jsou dodávána na standardních montážních podnosech, s nebo bez prosvětlení. Když jsou vejce svíčková, je snazší odhadnout, o kolik kuřat se zpočátku jedná.

Je důležité zajistit, aby vejce nebyla během inkubace na farmě příliš teplá, chvilkové ochlazení je méně škodlivé než nadměrné teplo. Příliš vysoké teploty způsobují, že se kuřata líhnou příliš brzy a ve skutečnosti ještě nejsou plně dospělá.

Jak líhovací stroj funguje?

Tradiční nastavovač plní několik funkcí: vytápění, chlazení a ventilaci, aby udržoval vlhkost a hladinu oxidu uhličitého. Vzhledem k tomu, že na malém prostoru je umístěno velké množství vajec, je optimalizace podmínek pro každé vejce v inkubátoru velmi přesná a specifická. Při použití inkubace na farmě je důležitým rozdílem množství prostoru na umístěná vejce: 34 litrů na vejce ve srovnání s 1 litrem na vejce v líhni. Také při inkubaci na farmě je počet kuřat menší, což poskytuje lepší podmínky: nižší pokojová teplota, nižší relativní vlhkost, nižší hladiny oxidu uhličitého, nižší koncentrace prachu a nižší rychlost vzduchu, protože chlazení není problém. Tento proces je snadněji ovladatelný.

Líhnutí bez inkubátoru

Existují i ​​jiné způsoby inkubace. Zejména pokud chcete investovat ve velkém měřítku, může být chytré zřídit si vlastní inkubátory. Zejména v posledních dnech líhnutí se můžete vyhnout mnoha výdajům. Takové investice jsou však zajímavé pouze v případě, že se bavíme o zcela nových výrobních zařízeních: pokud již máte inkubátory, tak největší investice již byly provedeny.

Pro integraci, která řídí všechny fáze produkčního řetězce, je zajímavé zvážit investici pouze do předchovu a přejít k líhnutí a odchovu na farmě. V tradiční líhni vyžaduje inkubační fáze velké množství technologií, jako jsou procesní ramena a čisticí stroje. Navíc je zde potřeba nejvíce práce, takže lze dosáhnout významných úspor. Odlišným budováním řetězce lze dosáhnout významných investičních úspor.

Lze umýt násadová vejce?

Násadové vejce nelze umýt zevnitř, ale pokud je již špinavé, nemá smysl mýt zvenčí. Když vejce snese slepice, má tělesnou teplotu; do 5 minut po snesení vejce vychladne na okolní teplotu. V tomto okamžiku se vytvoří vzduchová komora. Vlivem rozdílu teplot vzniká uvnitř vajíčka podtlak, který nasává bakterie umístěné na vnější straně porézní skořápky. Během inkubačního procesu se množí a infikují embryo. Míra líhnutí bude o 20 % nižší a kvalita jednodenních kuřat se výrazně sníží.

Lidé, kteří žijí ve vlastních domech, často chovají slepice, husy a další drůbež. Pro kontrolu výkonnosti farmy je nutné kontrolovat životaschopnost vajec. Jak to udělat, řekneme v naší recenzi.

Vlastnosti různých období

Každý ví, že z vajec se líhnou kachny, slepice a husy. Přitom zpočátku jsou vajíčka neutrální, nejsou v nich žádná embrya. Ve skutečnosti jde o určitý druh vajíčka – aby se v něm objevil a vyrostl živý organismus, musí být oplodněno. Pokud si vezmete produkt z obchodu, pak z něj za žádných okolností nebudete moci získat kuřata.

Životaschopný materiál se umístí pod nosnici k inkubaci nebo se odešle do speciálních inkubátorů. Proto je velmi důležité v raných stádiích zjistit, zda je vajíčko oplodněno a zda v něm embryo správně roste. Kontrola může být provedena v různých fázích vývoje embrya, tři období jsou považována za povinná:

• před umístěním vajec do inkubátoru;
• na začátku i uprostřed inkubačního cyklu;
• v posledních dnech před vylíhnutím.

Ještě před umístěním materiálu do inkubátoru je důležité určit, která vajíčka jsou oplodněná a která prázdná. V tomto případě má postup prosvícení největší účinek. Kontrola se provádí 4-5 dní po snesení nosnice. Potřebné informace není možné získat dříve, protože vzduchová komora v té době ještě nebyla vytvořena a žloutek má vybledlou barvu.

Příznaky defektu jsou:

• nepravidelný tvar vejce;
• plíseň nebo krevní sraženiny na skořápce;
• mramorová barva, tmavé skvrny;
• příliš tenká skořápka;
• přítomnost vápenatých výrůstků na vnějším nebo vnitřním povrchu skořápky;
• neprůhlednost studovaného vzorku;
• dva nebo více žloutků;
• statický žloutek, nedostatek pohybu, když se vejce otáčí;
• posunutí nebo bloudění vzduchové komory;
• umístění vzduchové komory od jednoho okraje;
• prasknutí žloutku a jeho smíchání s proteinovou částí – v tomto případě se kapalina uvnitř skořápek stává červenooranžovou;
• když se vejce otáčí, žloutek visí a nevrátí se do své původní polohy.

Detekce jednoho nebo více defektů ve studovaných vejcích ukazuje na jejich neživotaschopnost.

Z takového materiálu se nikdo nevylíhne a nemá smysl klást vajíčka do inkubátoru, dají se bezpečně sníst. Všechny ostatní oplodněné objekty podléhají inkubaci.

Několik dní po snesení slepičích, husích nebo kachních vajec do inkubátoru se znovu provede prosvětlování. Tato kontrola se zpravidla provádí po dobu 8-9 dnů. Embryo v této době je již dobře rozlišitelné. A kromě toho jsou vidět krevní cévy – vypadají jako tmavě červené nitě.

Další vyšetření se provádí po 2 týdnech. V této fázi jsou vejce, ve kterých se embryo zastavilo ve svém vývoji, utraceno. Vadu lze identifikovat podle několika znaků:

• stín embrya není vidět;
• vejce není průsvitné;
• krevní cévy jsou neviditelné.

Po 3 týdnech se provede další kontrola. Krátce před vylíhnutím zabírá mládě celý vnitřek vejce, takže zatemnění by mělo být úplné. Pokud je obsah zcela průsvitný nebo si všimnete tmavé skvrny, není takové vejce životaschopné. Embryo je považováno za mrtvé a podléhá odmítnutí.

Poslední kontrola se provádí v posledních fázích inkubační doby, nejčastěji je to 28-30 dní. V tuto chvíli již mohou mláďata vydávat hlas – přiložíte-li vejce k uchu, uslyšíte jemné zašustění a dokonce i výrazné zaprskání. Pokud nejsou slyšet žádné zvuky, je nutné provést prosvícení, postup vám umožní zvážit i ty nejlehčí pohyby kuřátka.

Co je potřeba?

Postup stanovení životaschopnosti vajíček bude nejúčinnější při použití ovoskopu. Jedná se o specializované zařízení odpovědné za biologickou kontrolu produktivity zásypového materiálu. Princip jeho fungování je založen na průsvitnosti vajíčka a zahrnuje několik kroků.

• Vajíčko se umístí do prohlubně, kde je pevně fixováno. Poté se zařízení aktivuje a do vejce vstoupí světlo jasné lampy.
• V procesu zvýraznění můžete prozkoumat veškerý vnitřní obsah, identifikovat přítomnost patologií a defektů.
• Kandoskopie umožňuje identifikovat oplodněné vzorky a provádět kontroly životaschopnosti v jakékoli fázi vývoje embrya.

Jak osvětlit vajíčka?

V procesu prosvěcování slepičích a husích vajec lze rozlišit hlavní známky oplodnění, stejně jako správný růst a vývoj embrya. Patří mezi ně neprůhledný obrys embrya v rozšířené části vajíčka a vznikající síť krevních cév. V pozdějších fázích vývoje lze rozeznat i pohyb uvnitř lastur.

Neoplozené vajíčko vypadá průhledně. Nejsou v něm žádné krevní proužky, krevní cévy a prstence nejsou vidět. Pokud je vajíčko plodné, ale embryo se přestalo vyvíjet, budou patrné krevní pruhy nebo prstenec krevních cév. Je to způsobeno tím, že cévy, které embrya vyživovaly, jsou po ztrátě jeho životaschopnosti odpojeny.

Důležité: použití transiluminace ovoskopem vám umožňuje pouze stanovit životaschopnost embrya nebo skutečnost jeho smrti. Na otázku o důvodu zamítnutí neodpovídá.

Začínající chovatelé drůbeže dělají častou chybu a snaží se každý den dívat na vejce. Dělat to je nežádoucí z mnoha důvodů.

• Pokud se kuřata používají k líhnutí kuřat, pak oddělení od vejce způsobuje u ptáka stres. Časté prosvětlování může vést ke zhoršení stavu slepice.
• Zpočátku jsou vajíčka dosti křehká, takže počet kontaktů s nimi je nejlepší omezit na minimum. Přítomnost i těch nejmenších trhlin je činí absolutně nevhodnými pro další inkubaci.
• Embrya se vyznačují slabou imunitou. Časté skoky v úrovních teploty a vlhkosti nejvíce nepříznivě ovlivňují stav embrya, jeho růst a vývoj.

Jak zkontrolovat bez ovoskopu?

Při nákupu velké šarže materiálu pro pěstování kuřat se doporučuje provést malý test. K tomu se z každé šarže odeberou dvě až tři desítky čerstvých vajec, nejlépe z různých táců, a rozbijí se tak, aby embryo bylo orientováno nahoru. Při nákupu malých objemů není tato metoda ekonomicky proveditelná, protože rozbité produkty již nejsou vhodné pro následnou inkubaci.

Případně můžete zkusit materiál utopit. Jak se embrya tvoří, vajíčka nabývají na hmotnosti a stávají se těžšími – po vložení do vody klesnou ke dnu. Vejce, která se nepotopí, se obvykle nehnojí a lze je použít pouze jako potravu.

Taková kontrola se provádí několik dní po snůšce, aby embrya dostatečně dozrála.

Používá se teplá voda. Je přísně zakázáno brát studené nebo horké, protože pokud je vajíčko oplodněno, pak teplotní výkyvy mohou embryo zničit.

Tuto metodu samozřejmě nelze nazvat 100% účinnou. Zkušení chovatelé drůbeže se snaží provádět prosvěcování. Existují však případy, kdy je nutné naléhavě provést test plodnosti, a na nákup specializovaných nástrojů nejsou finanční prostředky. Nemusíte se však bát – průsvitné zařízení si můžete vyrobit snadno a jednoduše doma z materiálů dostupných v každé domácnosti.

Chcete-li to provést, musíte si vzít obyčejnou lepenkovou krabici a dole umístit svítidlo. Nejúčinnější jsou žárovky s výkonem 100 a více wattů. Poté se ve víčku vytvoří malé buňky tak, aby jejich velikost byla o něco menší než varle. Je do nich sneseno vajíčko a jemně otočeno, ze všech stran průsvitné.