12 zlatých pravidel dojení 1. Pravidelně kontrolujte stav vemen krav – pravidelně studovat všechny informace o zdraví vemene, kvalitě mléka, pocházející z mlékárny,
oficiálních laboratoří, veterinárních klinik a z testů na farmách pomocí DeLaval Cell Counter (DCC) nebo California Mastitis Test (CMT). – Nastavte základní hodnoty pro každou krávu
a celé stádo pro kontrolu
možné změny. 2. Vytvořte a dodržujte pořadí dojení — Bez ohledu na systém ustájení a velikost stáda je nutné podojit nejprve nově otelené krávy, potom mladé krávy a poté zbytek stáda. – Nemocné krávy se dojí jako poslední, poté musí být dojící systém dezinfikován 3. Zkontrolujte první dávku vypuštěného mléka – Nadojte 2-3 proudy prvního mléka a vizuálně zkontrolujte. Ve stájích a dojírnách nadojíme první porce mléka do speciálního hrnku. Před vpuštěním další skupiny krav vyčistěte podlahu dojírny. – Dojení prvních porcí mléka je silný stimul, který iniciuje uvolňování mléka a poskytuje příležitost odhalit anomálie a zabránit vniknutí nekvalitního mléka do nádrže. 4. Důkladně si vyčistěte bradavky – Pro prevenci mastitidy a získání kvalitního mléka je nutné, aby struky byly při nasazování dojícího stroje suché a čisté. Ošetřete bradavky schválenými přípravky. Osušte struky jednorázovými papírovými nebo látkovými ručníky, přičemž pro každou krávu použijte samostatný ručník. Pokud se používají látkové ručníky, měly by se před opětovným použitím důkladně vyprat a vysušit. Nikdy nezačínejte dojit mytím bradavek! Nedodržení tohoto pravidla může vést k přenosu bakterií, které se namnožily ve strukových kanálcích, výše do vemena. Postup vždy začněte nadojením prvních proudů mléka. Během dojení 5. Pravidelně kontrolujte úroveň podtlaku – Optimální úroveň podtlaku, frekvence pulzací a poměr fáze pulzace by měly být v souladu s doporučeními výrobce. Tímto způsobem zajistíte šetrné dojení a udržíte zdraví vemene. – Před zahájením dojení vždy zkontrolujte úroveň podtlaku. 6. Nasaďte závěsnou část včas – Závěsná část musí být připevněna nejpozději 60 – 90 sekund po začátku přípravy bradavek. – Při připevňování závěsné části zabraňte úniku vzduchu. – Upravte závěsnou část tak, aby byla správně umístěna ve směru dopředu-dozadu a doprava-doleva, bez kroucení 7. Vyhněte se nadměrnému dojení – Nadměrné dojení je považováno za hlavní příčinu hyperkeratózy koncových oblastí bradavek. Okamžik sejmutí se zjišťuje ručně, nebo – u systémů s automatickým sejmutím závěsného dílu – pomocí snímačů průtoku mléka, které při poklesu průtoku mléka vydají povel k automatickému sejmutí závěsného dílu. Systémy s řízením průtoku mléka poskytují vizuální indikaci sníženého průtoku mléka. 8. Zajistěte řádné odstranění části zavěšení – Na konci dojení se ručně nebo automaticky vypne přívod podtlaku do závěsné části. Před odstraněním závěsné části počkejte, dokud se vakuum v chapači zcela neuvolní. NOT mačkejte vemeno a netahejte za kelímky násilím, protože to může vést k pronikání vzduchu do dojicího stroje a v důsledku k mastitidě. 9. Po každém dojení struky dezinfikujte – Po odstranění závěsné části struky ihned ošetřete ponořením nebo postříkáním schváleným antiseptickým roztokem. Tento postup je nejúčinnějším opatřením k zabránění přenosu patogenů mastitidy z krávy na krávu. 10. Ihned po dojení propláchněte dojící jednotku. – Umyjte vnější povrch dojící jednotky. – Po každém použití, ručně nebo automaticky, opláchněte a vyčistěte všechny součásti systému pomocí schválených čisticích prostředků a vody o správné teplotě. Nechte vodu ze systému vytéct. – V případě potřeby dezinfikujte systém před dalším dojením pomocí schválených dezinfekčních prostředků ve správné koncentraci. 11. Mléko řádně zchlaďte – Zkontrolujte teplotu chlazení; Zajistěte, aby bylo během a po každém dojení dosaženo správných teplot. – Chlazení na správnou teplotu výrazně zpomaluje nebo zastavuje růst většiny mikroorganismů 12. Pravidelně sledujte kvalitu mléka, stav dojicího zařízení a údaje o dojícím výkonu – Pravidelně kontrolujte kvalitu a složení mléka a údaje z řídícího centra dojení a porovnávejte je s historickými údaji. – Gumovou vsuvku a hadice vyměňte v době doporučené výrobcem. Staré pryžové hadice praskají a stávají se porézními, což snižuje účinnost dojení a zvyšuje riziko kontaminace a růstu mikrobů. To může vést k delší době dojení a zvýšené bakteriální kontaminaci. – Provádějte úplnou údržbu dojící jednotky v souladu s doporučeními společnosti DeLaval. PŘI DOJENÍ VŽDY POUŽÍVEJTE JEDNORÁZOVÉ RUKAVICE. Dodržujte tato doporučení a budete mít zdravá zvířata a vysoce kvalitní mléko!