Co je potřeba k výrobě suchého krmiva?

Ziskovost výroby krmiva pro domácí zvířata se odhaduje na 20 %. Na tuzemském trhu je ale zatím zastoupen pouze jeden velký výrobce, což dává malým firmám skvělé šance prosadit se v tomto výklenku.

Průvodce článkem

Přehled trhu s krmivy pro psy a kočky
Kočky vs psi
Jemnosti technologie výroby krmiv
Pro velkou kapsu
Výpočet návratnosti zařízení na výrobu krmiva pro domácí zvířata (kočky, psi)

Производство кормов для кошек и собак: числа и нюансы бизнеса

Výroba krmiva pro kočky a psy: čísla a nuance podnikání

Přehled trhu s krmivy pro psy a kočky

Výdaje Ukrajinců za krmivo pro domácí mazlíčky (krmivo pro domácí mazlíčky) se odhadují na 300 milionů dolarů ročně. Pro srovnání, ve Spojených státech se ročně prodá krmivo za více než 11 miliard dolarů, v Rusku a Polsku se na něj ročně utratí přibližně 1 miliarda dolarů.V Americe je tato kategorie produktů z hlediska spotřeby na čtvrtém místě.

Při srovnání ukrajinských a zámořských ukazatelů vidíme, že náklady našich krajanů na zvířata jsou zanedbatelné, a proto není otevření výroby krmiva pro menší bratry nijak zvlášť ziskové. Podle Iriny Kamenské, expertky na maloobchodní trh s potravinami, však tato čísla nejsou tak skrovná, vzhledem k tomu, že hotové produkty pro domácí mazlíčky jsou na našem trhu méně než 15 let, zatímco v Evropě a USA se prodávají po více než století a půl. A analytici z Euromonitor International vyzdvihují ukrajinský trh s krmivy pro domácí mazlíčky jako rychle rostoucí.

Mimochodem, u nás je zatím jediný velký tuzemský výrobce, který má vlastní továrny a ovládá 6 % trhu – lvovská firma Kormotech, součást holdingu Enzym (ochranné známky Meow!, Woof! a Club 4 paws “). „Naše výrobky plně splňují evropské normy. Společnost vybudovala na Ukrajině dva moderní závody na výrobu krmiv,“ říká Igor Blystiv, vedoucí marketingového oddělení společnosti Kormotech.

V tomto výklenku však dominují mezinárodní výrobci – Mars (produkty Pedigree Petfoods, Royal Cannin, Nutro), který zaujímá 70% trhu na Ukrajině, a Nestlé (Carnation, Spillers Petfoods, Ralston Purina) s podílem 15%. Ročně se tak kromě námi vyprodukovaného krmiva doveze asi 68 tisíc tun, celkem jich domácí mazlíčci spotřebují více než 85 tisíc tun ročně.

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho žijí činčily ve volné přírodě?

Kočky vs psi

Na celém světě je hlavní boj výrobců potravin o peněženky majitelů koček a psů a naše země není výjimkou. Asi 35 % ukrajinských rodin chová kočky (přibližně 6,3 milionu zvířat), 18 % – psy (3,2 milionu). Existují samozřejmě milovníci ryb, ptactva, hlodavců a různých exotických zvířat, ale je jich mnohem méně a jedí velmi málo. Zároveň krmivo pro kočky tvoří asi 70% tržeb, pro psy – 30%.

Krmení psů hotovým krmivem podle odborníků stále brzdí stereotypy. „Jakmile se začala prodávat první krmiva, majitelé koček na ně rychle přešli. Není se čemu divit, vždyť se vždy snažili pro kočky něco připravit zvlášť. Psi jsou často krmeni tím samým, co jí celá rodina. Stereotypy týkající se krmení psů se mění velmi pomalu, takže nabídka těchto krmiv je stále méně rozmanitá,“ poznamenává paní Kamenskaya.

A přesto pan Blystiv předpovídá, že v příštích letech je třeba očekávat intenzivní růst prodeje krmiva pro psy. Milovníci koček také zvýší svou spotřebu o 5–7 % ročně.

Производство кормов для кошек и собак: числа и нюансы бизнеса image:1

Krmivo se dělí na suché – cca 80 % z prodeje (z toho 55 % pro kočky, 25 % pro psy) a mokré (konzervy) – 20 %. Z hlediska cenových segmentů tvoří ukrajinský trh 75–80 % standardních ekonomických potravin a 20–25 % potravin prémiové třídy s tendencí zvyšovat podíl prémiových produktů. Rozdíl v ceně mezi segmenty je velmi významný: „standard“ je dražší než „economy“ o 40–65 % a „premium“ je dražší než „standard“ o 160–190 %. Na Ukrajině dominuje ekonomická třída. Nejprodávanějšími značkami krmiv v této kategorii jsou Kitekat pro kočky a Chappi pro psy. Igor Blystiv také zdůrazňuje následující trendy ve vývoji trhu: „Kategorie „super prémie“ se zmenší: spotřebitelé se přesouvají do segmentu „prémiové“ a z „prémiového“ na „standardní“ a „ekonomický“. Snižuje se množství jednorázových nákupů krmiv, což je důsledek nízké platební schopnosti obyvatelstva.“

Pokud však kupující volí prémiové nebo standardní produkty, dbají nejen na značku, ale také na to, zda je krmivo pro jejich mazlíčka vhodné. To znamená, že se objevuje určitá segmentace trhu: dietní krmivo, léčivé krmivo, pro štěňata, koťata a stará zvířata. To vše zvyšuje příjmy z prodeje (specializované potraviny lze koneckonců prodávat za vyšší cenu). „Ještě před 5-7 lety, kdy se krmivo pro prevenci léčby urolitiázy, stejně jako pro kočky starší 8 let a pro kastrovaná zvířata začalo objevovat na trhu, byl jejich prodej malý, což velmi překvapilo naše západní dodavatelů. Museli jsme tyto produkty inzerovat mezi stálými zákazníky a dát jim vzorky zdarma k vyzkoušení. Nyní se již rozšířily. Při nákupu krmiva se lidé zajímají o jeho účel a preventivní vlastnosti,“ poznamenává Anna Geiko, majitelka sítě obchodů s chovatelskými potřebami Živoj Mir (Odessa).

ČTĚTE VÍCE

Jak krmit kuřata od prvních dnů života?

Jemnosti technologie výroby krmiv

Většina suchých potravin se vyrábí pomocí stroje zvaného expandér nebo extrudér. Náklady na takové zařízení se pohybují od 25 XNUMX USD a můžete jej zakoupit jak na Ukrajině, tak v sousedním Polsku nebo Rusku.

Производство кормов для кошек и собак: числа и нюансы бизнеса image:2

Proces přípravy jídla vypadá asi takto: suroviny se míchají (ručně nebo automaticky) podle receptury vyvinuté odborníky na výživu. Směs vstupuje do expandéru, kde se do ní přidává horká voda. Celé je to vystaveno páře, tlaku a teplu (jak je směs protlačována hlavami, které určují tvar konečného produktu) a zvětšuje svůj objem jako popcorn. Jídlo se nechá zaschnout, načež se obvykle postříká tukem, digestivy nebo jinými přísadami určenými k tomu, aby bylo chutnější. Vaření zabíjí bakterie, ale konečný produkt může ztratit svou sterilitu při následném sušení, potahování a balení. Některá jídla se pečou spíše při vysokých teplotách než extrudovaná. Výsledkem jsou hutné, křupavé kousky, které chutnají chutně bez přidání tuku nebo jiných zvýrazňovačů chuti.

Pokud jde o suroviny, krmivo obvykle zahrnuje kostní moučku, pšenici, kukuřici, sójové boby, rybí kostní moučku, sušené mléko, tuk, sůl, premixy a masné polotovary. Obecná situace s dostupností surovin na Ukrajině je považována za příznivou. Orest Stakhiv, majitel společnosti Chinchilla Real, poznamenává, že výroba by měla být otevřena v regionech, které trvale produkují vysoké výnosy, a proto nabízejí nejnižší nákupní ceny surovin. Jedná se především o Nikolajev, Oděsu, Záporoží, Cherson, Kirovograd.

Pro velkou kapsu

„Nováci se na trhu objevují velmi zřídka – je těžké konkurovat zahraničním výrobcům,“ říká Natalya Lobintseva, vedoucí marketingového oddělení společnosti Suzir’ya. Souhlasím se svou kolegyní Irinou Kamenskaya: “K otevření linky na výrobu suchých potravin budete potřebovat alespoň 100 tisíc dolarů. Podnikání v naší realitě se vrátí za 2-3 roky, ziskovost může být 20% nebo více.”

„Konkurence je poměrně velká a trh je nasycený ve všech klíčových segmentech,“ pokračuje Igor Blystiv. “Před třemi lety byla šance vstoupit do levného segmentu, ale nyní je to prakticky nemožné, protože téměř všechny střední a velké supermarkety mají své vlastní značky.” Co je pro malé výrobce stále skutečně dostupné, je výroba různých nenáročných pamlsků pro psy a kočky: sušenky, klobásy, šlachové kosti, návnady atd. K organizaci takového podnikání budete potřebovat počáteční kapitál ve výši 10 USD – 15 tisíc.

ČTĚTE VÍCE

Jaká je síla kousnutí amerického tyrana?